сламка (галий)
Тревата е широко разпространена в Русия и някои други европейски страни. Известен е още под имената галиум, медена роса, жълта каша. В зависимост от вида може да се използва като подправка, лечебно растение или медоносно растение.
Външен вид
- Сламата е разклонено тревисто растение. Няколко стъбла обикновено произлизат от едно коренище.
- Някои видове растат в храсти, достигащи метър височина.
- Стъблото е четиристенно.
- Листата са продълговати, заострени. Те растат на възли от 4-10 броя.
- Галиумът цъфти в бяло, жълто или розово.
- Цветовете са малки, с тънки венчелистчета, оформени като звезди.
- На едно стъбло може да има до няколкостотин съцветия, събрани в дълги метли.
- Растението цъфти почти през цялото лято.
Видове
В научната литература са описани около четиристотин вида слама.
Ето най-често срещаните:
- истински - Разпространен в Европа и Азия. Достига до 1,2 метра височина. Расте на открити места, достъпни за слънце - по поляни, поляни и край пътища. Цъфтежът продължава от средата на лятото до началото на есента. Този вид е намерил приложение в отглеждането на мед, земеделието и някои видове промишленост.
- Най-тънкият - Това е едногодишно растение, което расте в големи количества в редките гори и край пътищата. Цъфти през цялото лято. Този вид слама принадлежи към плевелите и не се използва по никакъв начин във фермата.
- Ароматно предпочита да се скрие от слънцето в гората.Ниска трева, растяща, покрива земята с килим. Цъфти през май и цъфти до средата на лятото. Съцветията са бели, с приятен аромат. По време на цъфтежа растението се бере, изсушава и по-късно се използва като лечебно средство или ароматна хранителна добавка.
- Упорит расте на територията на Евразия, в райони с плосък, хладен климат. Има малки, твърди бодли, от които е получил името си. Отнася се за плевелите.
- Северна расте на открити места - на тревни площи, горски поляни, край реки, по хълмове. Има приятен, деликатен аромат. Растението съдържа много полезни вещества. Използва се в млечното животновъдство и в народната медицина.
Къде расте?
Галият е най-често срещан в Евразия, но се среща и в дивата природа в Северна Америка и дори в африканските страни.
Повечето видове от това растение предпочитат да растат на открито място, достъпно за слънчевите лъчи. Ето защо най-често сламата може да се намери в ливади, поляни, горски ръбове, покрай реки и пътища.
Тази трева вирее най-добре в равномерен, мек климат с умерени нива на влажност.
Характеристики
- приятна миризма на мед;
- бяло, жълто или розово;
- горчив, тръпчив вкус.
време за събиране
Сламата се прибира по време на периода на цъфтеж, който в зависимост от вида на растението може да продължи от края на май до началото на септември. Във фермата се използват само цветя от слама, така че се режат само метлички от съцветия. Събраните цветя трябва да се сушат на сухо, добре проветриво място, възможно е и на улицата.
За да изсъхнат равномерно съцветията, трябва да ги разпръснете на тънък слой върху хартия или естествена материя.Можете също така да вържете тревата на снопове от няколко части и да ги оставите да изсъхнат, като ги окачите на куки или опънати въжета.
Химичен състав
- витамин Ц;
- лимонена киселина;
- галотанова киселина;
- флавоноиди;
- каротин;
- етерично масло;
- пигменти;
- каучук;
- танини;
- желязо;
- манган;
- стронций;
- ванадий;
- мед;
- цинк;
- галий;
- молибден;
- никел;
- хром;
- титан.
Полезни свойства
- укрепва имунната система;
- облекчава възпалението на кожата;
- дезинфекцира;
- успокоява нервната система;
- има диуретичен и холеретичен ефект;
- помага да се отървете от излишната течност в тялото;
- в състояние да компенсира липсата на естроген;
- е едновременно слабително и стягащо средство;
- облекчава болката;
- помага за спиране на кървенето.
вреда
- поради силното си диуретично действие, сламката не трябва да се приема от хора с диабет;
- бременни жени и малки деца не се препоръчва да използват сламката вътре, поради нейния фиксиращ ефект;
- тъй като това растение е отровно, дозировката трябва да се спазва стриктно.
Приложение
В кулинарията
- галият съдържа ензим, който помага за подсирването на млякото, така че това растение е популярно сред производителите на сирене;
- за вкус, сламката се добавя към чай и горещи алкохолни напитки;
- пресни листа от лепенка могат да бъдат нарязани на зеленчукови ястия;
- пикантният вкус и аромат ще ви позволи да добавите слама към сладкарски изделия, например към пудинг.
В медицината
Bedstraw може да се използва за лечение на следните заболявания:
- Слънчево изгаряне;
- лошо зарастващи рани;
- заболявания на стомашно-чревния тракт;
- външно кървене;
- чревни и стомашни колики;
- главоболие;
- конвулсии;
- нервна възбуда;
- висока температура;
- настинки;
- конюнктивит;
- различни кожни лезии;
- заболяване на щитовидната жлеза.
За медицински цели обикновено се използва отвара от изсушени цветя от галий. Може да се използва както вътрешно, така и външно - под формата на компреси или обливания.
Рецепти от традиционната медицина
Отварата от слама помага да се отървете от различни заболявания, важно е само да го варите и приемате според всички правила. За приготвяне на отвара са необходими изсушени и натрошени цъфтящи части от растението.
- За кожни заболявания а също и при отравяне е необходимо да се залее 1 с.л. чакъл 0,5 л вряла вода, оставете да вари 4 часа и прецедете. Три пъти на ден, малко преди хранене, трябва да пиете половин чаша отвара.
- За бъбречни заболявания отварата се приготвя по следния начин: 2 ч.л. цветя от лепенка се заливат с чаша вряща вода и се оставят на топло място. Когато бульонът се охлади, той се филтрира и се приема 1 супена лъжица. три пъти на ден
- С отокпричинени от нарушения в работата на сърцето или бъбреците, трябва да варите 1 супена лъжица. суха трева в 0,5 литра вряща вода, оставете за 4 часа, след това прецедете. Три пъти на ден, преди хранене, трябва да пиете половин чаша отвара.
- За кожни лезии 2 ч.ч сламата трябва да се излее с чаша вряла вода и да се остави да вари 3 часа. Разделете отварата на три приема и пийте през целия ден.
- С дисменорея 2 с.л билки се запарват с 0,5 литра вряла вода, настояват се за един час и се прецеждат. Вземете половин чаша 3 пъти на ден преди хранене.
- При нервни разстройства приготвя се отвара от 10 грама трева и 1 литър вряща вода. Настоявайте за 10 минути, след това филтрирайте и охладете. Вземете чаша три пъти на ден.
- С гнойно възпаление върху кожата, можете да приготвите мехлем от билката от лепенка и масло.Съставките се смесват в съотношение 1:5 и се оставят на хладно и тъмно място за 5 дни.
В други индустрии
Сламата съдържа естествен червен пигмент, така че това растение се използва от древни времена за боядисване на тъкани - памук, вълна и коприна. В зависимост от материала, багрилото, приготвено на базата на сламата, придава на тъканите лилав, розов, червен или оранжев цвят. В някои европейски страни сирената се оцветяват с помощта на специален състав от слама.
Интересни факти
- За хората, практикуващи магически обреди, галият е „женско“ растение, свързано с луната. От него се правят амулети, които трябва да защитават женската сила и майчинството.
- В езическите вярвания сламката украсява олтара като жертва на боговете, тъй като е медоносно растение.
Когато посетих приятелка в Германия, тя ми направи чай със сламка. Харесвах!