Диета с извара: видове, характеристики и меню

Привържениците на диетите и пропагандаторите на здравословния начин на живот вече не са изненадани от нарасналата популярност на консумацията на млечни продукти. Те се показват от най-ранна възраст. Възрастните, дори с непоносимост към лактоза и стомашно-чревни проблеми, могат да консумират ферментирали млечни продукти. Сред тях едно от първите места с право е заето от извара. Въз основа на този продукт са разработени голямо разнообразие от диети, които дават добри резултати.

Към днешна дата има много модерни диети, които обещават резултати за кратко време. Основният им недостатък е, че човек бързо набира загубени килограми (често с увеличение), веднага щом се върне към обичайната си диета.

Тайната за постоянно поддържане на добра фигура всъщност е проста. Достатъчно е да се храните балансирано и умерено, като се придържате към златната среда във всичко. Това означава, че не трябва да изключвате цели групи храни от диетата си или силно да се ограничавате в употребата им. Необходимо е да изберете най-пресните, непреработени продуктикато мляко, риба, пресни зеленчуци и продукти от пълнозърнесто брашно.

Такава диета ще намали времето, прекарано в кухнята, което се изразходва за задушаване и пържене на сложни ястия с всякакви сосове и майонеза.Освободените часове могат да бъдат по-полезно изразходвани за спорт или общуване с близки. Всъщност обикновените ястия и продукти са много по-здравословни за нашето тяло. Първоначално привържениците на бързото хранене може да намерят вкуса им доста скучен. Но след няколко седмици ще се изненадате как вкусовите рецепти започват да различават нюанси на кисело и сладко.

Ефективността на такова хранене е одобрена от съветските диетолози. И лекарите препоръчват да се придържате към диета с извара не само за отслабване, но и за пациенти със сърдечно-съдови заболявания, различни видове диабет и хора с бъбречни проблеми. Въпросът тук е диуретичният ефект на изварата, както и огромното количество полезни хранителни вещества, съдържащи се в този ценен продукт.

Изварата може да донесе особено големи ползи на жените, тъй като тяхната естествена красота зависи пряко от достатъчния прием на витамини A, D, B, които се съдържат в него в достатъчни количества.

Основната същност на монодиетата с извара за бързо отслабване е, че в продължение на 3-5 дни във вашата диета, в допълнение към водата и билковите отвари, можете да използвате само нискомаслено извара. Този начин за привеждане на фигурата в ред е подходящ за много дисциплинирани и обичащи изварата хора.

За тези, които не са свикнали да се отказват от разнообразие от вкусове, са подходящи диетични варианти с добавяне на плодове, сушени плодове, ядки, зеленчуци, зърнени храни.

Изварата като един от компонентите също е част от повечето диети. Благодарение на високото си съдържание на протеини, нисък гликемичен индекс и ниско съдържание на калории, той перфектно засища глада и снабдява тялото с всички полезни вещества. Не можете да се страхувате от негативни последици и стрес за храносмилателния тракт, дори ако следвате монодиета за една седмица.

Специалните вещества, съдържащи се в изварата, помагат за разграждането на мастните тъкани, ускоряват метаболизма и нормализират храносмилателния процес. Калциевите соли създават ефект на изтичане на течност от тялото, така че подуването намалява и теглото бързо намалява (отнема до килограм на ден).

Диетата с извара във всеки от нейните варианти има много предимства.

• Това е идеален продукт за отслабване за тези, които вече са с високо медицинско затлъстяване. Продукт с високо съдържание на протеини помага за постигане на желания резултат постепенно. В същото време диетата няма да бъде измъчвана от усещането за постоянно празен стомах и такива очарования, присъщи на много диети, като слабост, загуба на сила, смущения в храносмилателния тракт, намаляване на налягането със замаяност, пристъпи на агресия или летаргия, нарушения на съня.Добър ефект се постига поради факта, че преработката на животински протеини изисква много време и енергийни ресурси в сравнение с усвояването на мазнини или бързи въглехидрати.
• Хората с наднормено тегло, поради склонността на тъканите да събират и задържат вода в себе си, също ще се възползват от честата употреба на извара. Ще премахне застоялите течности и вредните соли от тялото, което ще се отрази благоприятно и на състоянието на ставите.
• Малко хора знаят за компонента метионин, присъстващ в продукта. Има положителен ефект върху състоянието на черния дроб, а също така нормализира мастния баланс в организма.
• Лекарите са доказали значително влияние върху оптимизирането на метаболитните процеси при редовна консумация на извара поне три пъти седмично. В същото време тенът и структурата на кожата се подобряват забележимо при повече от 80% от изследваните лица.
• В допълнение към доста бързата загуба на излишни килограми, процесът на храносмилане също се нормализира, червата се почистват, микрофлората на стомашно-чревния тракт се подобрява значително поради нарастването на броя на полезните микроорганизми в него. И всичко това се дължи на най-простите млечнокисели бактерии, които правят извара от мляко.
• Широката наличност на основния компонент на диетата и много достъпната цена са допълнителен приятен момент. В допълнение, продуктът не изисква обработка и допълнителна сложна подготовка, което спестява значително време. Можете просто да отворите опаковката и да получите достатъчно вкусен продукт за пет минути.

Такъв, без съмнение, ценен продукт практически няма. Най-основната е индивидуалната непоносимост към кравето мляко и продуктите, получени от него.Също така не се препоръчва дълго време да се придържате към диета за хора с бъбречни проблеми. Дългосрочната употреба само на извара за храна може да провокира образуването на камъни. Можете да започнете тридневна диета след консултация с Вашия лекар и неговото одобрение.

В случай на нарушение на протеиновия метаболизъм, лекарите не съветват да ядете много храни, съдържащи животински протеини в големи количества. Ето защо, с този проблем, дори ако сте много любители на извара, под наблюдението на специалисти, диетата се използва веднъж годишно и, като правило, не повече от три дни. При влошаване на общото състояние веднага се спира.

Правилният избор на продукт може да окаже значително влияние върху успешното протичане на диетата и общото състояние на отслабването. Със сигурност трябва да е прясно, в противен случай ще има една вреда от диетата. Изварата с изтекъл срок на годност може да доведе до сериозно отравяне, до повикване на линейка и хоспитализация.

Ако трябва да подобрите тялото, да го наситете с калций и микроелементи колкото е възможно повече, тогава е по-добре да изберете продукт със съдържание на най-малко 9% мазнини.

В такова извара има много витамин D от животински произход. Това е най-добрият начин за максимално усвояване на калций. Без него използването на например нискокалорично или меко извара няма смисъл.

Ако изварата се използва за поддържане на добра фигура и способност за нормализиране на теглото, тогава е по-добре да изберете безмаслени сортове.

Всяка диета се основава на преброяване на калории, които е нежелателно да се превишават през деня.Калоричното съдържание на извара се определя пряко от процента на мазнини. Така 100-грамова порция извара със съдържание на мазнини 0% има 78 килокалории, а продукт с 9% съдържание на мазнини вече има калорично съдържание над 150 kcal.

Най-полезният и ценен домашен продукт е най-мазният и съдържа 18% мазнини или повече. Енергийната му стойност, като правило, надвишава 220 килокалории.

Когато избирате извара в магазин, е важно да гледате не само датата на производство и края на срока на годност. Друга информация също може да бъде важна. Е, ако продуктът е направен в съответствие с GOST, а не според TU. Така можете да получите продукт с по-високо качество. Не трябва да забравяме да погледнем състава на опаковката. Правилната извара трябва да съдържа мляко и закваска.

Често производителите не произвеждат извара, а така наречения изварен продукт. Той е няколко пъти по-евтин и може да бъде прикрит под имена като "извара", "извара", "извара". Те съдържат компоненти, които не са напълно здравословни за здравето: това може да бъде вода, нишесте, задържащи влага, растителни масла, консерванти и т.н. Разбира се, срокът на годност на продукт с такъв състав се увеличава няколко пъти. Но за тези, които се грижат за здравето си, е по-добре да купуват по-взискателни условия за съхранение, но полезни продукти.

Цялото разнообразие от варианти на диети с извара включва извара като основен или единствен компонент. За по-ефективен резултат по време на периода на отслабване се препоръчва да се придържате към принципите на здравословното хранене. Затова си струва да запомните основните.

• Препоръчително е да се пие 1,1-2 литра чиста вода на ден за поддържане на водно-електролитния баланс.
• Тялото се нуждае от здравословен пълноценен сън поне 7 часа на ден, в противен случай ще ви се отплати с постоянно чувство на глад и лошо настроение в комбинация с хронична умора.
• Препоръчва се умерена физическа активност. Полезно е да тренирате във фитнес залата поне 3 пъти седмично по един час. Най-доброто в същото време ще бъде кардио и аеробно упражнение. Ежедневната мускулна активност трябва да включва около 40 минути ходене, които могат да бъдат заменени с упражнения с подобна интензивност или домакинска работа.
• Въвежда се забрана за употребата на всички видове алкохол, кафе, сладка газирана вода, сокове в кутии, енергийни напитки и пушене.
• По време на диетата от менюто трябва да бъдат напълно изключени консерви и кисели краставички, пържени, пушени и пикантни ястия, животински мазнини, майонеза и сосове, сладкиши и десерти, продукти от брашно. В никакъв случай не трябва да ядете бързо хранене и бързо хранене.
• Ограничава се консумацията на месо, храни с високо съдържание на нишесте, хранителни добавки и сол.

Тридневната монодиета съответства на удължен ден на гладно и се счита за най-лесният и достъпен вариант. Седмичната диета е особено популярна като лятна диета, когато тялото не се нуждае от много енергия и хората консумират предимно лека храна без термична обработка.

Четириседмичната диета, освен извара, включва и други разрешени храни. Менюто му е доста разнообразно и ви позволява да се поддържате в рамките на доста дълго време след началото на нормалното хранене.Спазването на режима за един месец е възможно само за абсолютно здрави хора или по медицински причини под задължително наблюдение на специалист.

Обичайната диета с твърда извара продължава 3 дни. През това време можете да свалите 3-4 килограма. Подходящ е за тези, които искат да свалят малко излишни килограми преди отговорно събитие или спешно да се впишат в тоалети, които са станали тесни през зимата.

На ден ще са необходими 400-500 грама обезмаслено извара. Ако е трудно да се намери такъв, тогава е подходящ продукт със съдържание на мазнини не повече от 5%.

Разделя се на 5-6 приема. Получава се около 80 грама на път. Можете да ядете след 3 часа. Препоръчително е да пиете половин чаша или чаша топла вода без газ преди хранене. През деня можете да пиете и неподсладен зелен или билков чай, домашно приготвена плодова напитка без захар, минерална вода.

По това време е по-добре да спрете силовите тренировки. Можете да правите йога или стречинг. За подобряване на метаболизма е добре да изминавате поне 3 километра на ден пеша.

Вариантът на монодиетата с извара е много по-лесен за изпълнение. Благодарение на добавянето на други млечнокисели продукти към менюто е възможно да се запази кефирната диета малко по-дълго.

Популярно такава система наскоро се нарича система за кисело мляко, тъй като не любимият на всички кефир се заменя с по-вкусно и познато кисело мляко. Експертите обаче изразяват противоречиви мнения за подобна алтернатива, тъй като киселите млека от магазина са с високо съдържание на захар, нишесте и други добавки, които могат да намалят ефективността на отслабването.

Дневното меню съдържа 550 грама нискомаслено извара (до 5%) и литър обезмаслен кефир.

Тези компоненти са разделени на шест хранения.За по-добра смилаемост можете да смесите извара с пресни, ситно нарязани билки. Липсата на влага може да се компенсира с отвари от маточина и чай от върба, слаб зелен чай и запарка от шипки.

Последната закуска за деня трябва да бъде няколко часа преди лягане. Трябва също така да пиете много вода. За закуска, половин час преди хранене, трябва да изпиете чаша минерална вода, за да подобрите метаболизма.

Този вариант е много по-вкусен и по-приятен от аскетичната диета с извара. С повече разнообразие и включване на сочни, сладки плодове в менюто, тялото ще понесе по-лесно ограниченията и настроението ще се подобри значително.

На тази диета можете да издържите 5-7 дни. Често този вид храна се продава върху ягоди или ябълки. Нарича се още бананова диета на кефир или извара-банан.

Най-простият вариант на плодово-изварената диета продължава до 5 дни. През това време можете да отслабнете до четири килограма.

На ден се консумират до 900 грама пресни плодове и 350 грама извара. Изварата се разделя на няколко дози, като там се добавят парчета избрани плодове. Трябва да имате и две закуски, включващи само плодове, които могат да се изядат до 300 грама. Не забравяйте да наблюдавате достатъчното насищане на тялото с влага.

Не по-малко популярна е диетата с извара и банан за 4 дни. Подходящ е за тези, които не понасят добре пристъпите на глад. Без стрес можете лесно да свалите 2 килограма за 4 дни, в които се редуват дни на ядене на банани и извара.

В деня на ядене на извара:

• закуска: 150 грама прясно извара с масленост до 5% без добавки, един портокал или грейпфрут, чаша чай от жасмин;
• вечеря: 100 грама извара, среден резен пъпеш или 2 парчета ананас, плодова напитка;
• вечеря: Ядем същото като сутринта.

Два бананови дни се понасят по-лесно поради високото съдържание на калории в техните менюта:

• закуска: банан с чаша нискомаслено мляко;
• вечеря: банан с варено пилешко яйце, сок от горски плодове;
• вечеря: банан, 180 грама нискомаслена варена риба, билкова отвара.

Зеленчуковата диета трябва да продължи не повече от две седмици. В този случай за 7 дни можете да свалите до пет килограма.

За един ден трябва да се ядат 350 грама обезмаслена извара и до 500 грама зеленчуци (с изключение на картофи). Зеленчуците се консумират пресни, варени, печени, на пара. Можете да добавите малко подправки към ястието. Препоръчително е да разтегнете дневната порция за 5-6 дози.

Това е много популярен вариант, който е предназначен за водене на активен начин на живот. Продължителността на диетата може да бъде до четири седмици: всеки избира продължителността за себе си според крайната желана цел и благосъстояние.

Той е доста питателен и разнообразен. Ако не посещавате фитнес залата, но искате да постигнете максимални резултати при отслабване, тогава определено трябва да свържете физическата активност. Това може да бъде поне един час ходене или 30 минути бягане дневно. Благодарение на тази диета можете лесно да сваляте 1,5-3 килограма на седмица, без да изпитвате мъчителното чувство на глад.

Има няколко варианта на базата на портокали и грейпфрут, варени пилешки яйца, нискомаслено извара, постно месо или варено пиле и печена риба със зеленчуци. Всички порции са малки, около 100-150 грама, а самата дневна диета е разделена на 3 основни хранения и 2-3 закуски. Както при всяка друга диета, се препоръчва да пиете най-малко два литра чиста вода на ден.

Такава диета може не само да подобри фигурата, но и да подобри работата на стомашно-чревния тракт, да премахне токсичните вещества от тялото и да подобри тена. Той е доста питателен и може да се наблюдава до 2 седмици. Единственият му недостатък е монотонността при дългосрочно спазване.

Има три основни хранения на ден. Добре е при такава диета освен минерална вода да се пият фрешове, успокояващи отвари от мента и липа.

• Закуска: част от варени овесени ядки на вода (около 200 грама от готовия продукт), голяма кисела ябълка.
• Вечеря: 100 грама обезмаслена извара, 200 грама овесени ядки във вода с добавка на една чаена лъжичка мед, 1-2 ябълки.
• Вечеря: една голяма ябълка, 120 грама извара.

Елдата и изварата са два много ценни продукта, които ще наситят тялото с ценни микроелементи, животински протеин и правилните въглехидрати. Желателно е да се придържате към такава диета в продължение на седем дни. Диетата ще даде бърз резултат без болезненото чувство на глад и след седмица ще можете да се разделите с пет килограма. Друг плюс на диетата е нейната наличност и минимално време за готвене. Ще ви трябват само две съставки на ден: 300-400 грама нискомаслено прясно извара и чаша елда.

В навечерието на началото на диетата чаша зърнена култура в голям съд се залива с две чаши вряща вода и се оставя да гние цяла нощ.От сутринта до закуска се препоръчва да се пият 200 грама вода без газове. След това ядем елда и извара през деня през 2-3 часа. Важно е да следите количеството вода, което пиете, така че да е поне два литра.

Хората с добро здраве могат сами да определят продължителността на диетата въз основа на желанието за краен резултат. Обикновено най-тежката монодиета с извара продължава 3 дни. Ако спазването на тридневна диета не е трудно, тогава можете да добавите още няколко дни. Останалите му варианти, по-разнообразни като продуктово съдържание, могат да се наблюдават до седем дни.

На елда или овесена каша можете да опитате да издържите 2 седмици. А най-леката и засищаща яйчена диета се поддържа 4 седмици. За тези, които имат хронични заболявания, не се препоръчва да започват диета без консултация с лекар.

За да сте постоянно в добра форма и да не се върнете към предишното тегло, трябва постепенно и много внимателно да преминете към нормално хранене. Продуктите се добавят стъпка по стъпка и малко по малко: от най-леките и нискокалорични до питателни. Ако искате да сте собственик на привлекателна фигура, здравословното хранене трябва да стане добър навик, а не временна мярка.

След строга монодиета към менюто първо внимателно се добавят сладки плодове, зеленчуци и супи в зеленчуков бульон. След няколко дни можете да започнете да ядете постно месо и редки зърнени храни с мляко. Едва след това можете да включите брашно, кафе и сладкиши в диетата си. След няколко дни от началото на излизането от диетата започваме да даваме на тялото обичайната физическа активност.

През следващите седем дни постепенно добавяйте зърнени храни, супи и въглехидрати. В същото време не трябва да забравяте за частични 5-6 хранения на ден и достатъчно количество вода (пием най-малко 1,5 литра на ден).

Всеки ден трябва да се свързват различни физически дейности: от плуване до танци. Не е лошо да организирате ден на гладно на всеки две седмици на нискомаслено извара и кефир.

Колкото и полезни да са ферментиралите млечни продукти, има хора, които не понасят вкуса им. Трудно е да се намери негов пълен аналог, тъй като продуктът съдържа огромно количество витамини и минерали, много калций и добре смилаеми животински протеини. В същото време има ниско съдържание на калории в сравнение например с диетичните меса.

Най-често изварата се заменя с ферментирало печено мляко и кефир или домашно приготвено извара. Можете също така да ядете нискомаслени сортове млади сирена. В същото време не трябва да забравяме за тяхното доста високо съдържание на калории. Ето защо по тегло ще бъде възможно да се яде три пъти по-малко сирене в сравнение със същото количество извара.

Алтернатива на 100 грама извара може да бъде протеинът от две твърдо сварени яйца или 80 грама варени пилешки гърди без кожа. Така че е възможно да получите протеини, но за да попълните калций и витамини, ще трябва да включите някои други ястия в диетата си. Пресен или варен на пара карфиол и броколи са приемливи източници на калций.

Според прегледите на тези, които са опитали диетата, това е един от най-приемливите варианти. Лекотата на приготвяне на продуктите и наличието на съставките говорят в негова полза. Основното предимство е бързите резултати и минималните рискове от увреждане на тялото.Изварата е много вкусен, балансиран продукт, който добре засища глада.

Според повечето жени след диета състоянието на кожата се подобрява за една седмица, функционирането на стомашно-чревния тракт се нормализира. През това време, на твърда моно-диета, можете да кажете сбогом на пет излишни килограма. Лесно преносимото яйце, както и плодовата версия, дават до минус три килограма на седмица.

Резултатите от диетата с извара са наистина приятни. Но диетолозите не съветват рязка загуба на тегло и загуба на повече от 5 килограма на месец. Л

По-добре е да отслабнете не толкова рязко, в рамките на 4-5 килограма за един месец. Крайният резултат при всеки ще е индивидуален.

Зависи от първоначалното тегло, скоростта на метаболизма, хормоналните нива и някои индивидуални характеристики на тялото. Всеки, който иска да отслабне, може да избере един от многото варианти на менюто по свой вкус и да се доближи до идеалната си фигура с помощта на един много полезен продукт – изварата.

За повече информация относно диетата с извара вижте следното видео.