Начини за готвене на извара с билки

Леките закуски винаги са чудесна декорация на масата. Вкусни, обилни, бързи за приготвяне ястия привличат вниманието на гостите. Не е тайна, че комбинацията от най-простите продукти е много вкусна. Извара, зеленчуци, чесън, домат и краставица отговарят на това описание. Заедно тези продукти са самостоятелно и апетитно ястие, въпреки че времето за приготвяне е много кратко.

Извара, билки и чесън са чудесна комбинация от продукти. Всички съставки заедно носят огромно количество витамини. Освен това в ястие от тези продукти има много протеини и практически няма въглехидрати.

Основната характеристика на комбинацията от извара, билки и чесън е, че това е некалорично ястие. Лекарите съветват да се направи такова предястие, защото то е пълно с плюсове. Изварата е източник на калций. Може да бъде отличен заместител на месните продукти, тъй като съдържа протеини: 100 грама съдържат 16,5-18 грама протеин.

Задоволяването на глада е друга важна характеристика на леката закуска. Извара, билки, чесън не пречат на загубата на тегло, дори ако искате да ядете ястие вечер. Изварената маса се усвоява бързо, лесно се приема от тялото.

Можете също така да добавите домат или краставица към предястието. Това изобщо няма да развали ястието, а напротив, ще добави свежест. Друг плюс е, че процесът на готвене отнема много малко време, буквално 5-10 минути.

Струва си да се говори за това какво е добро и какво е вредно. Може да чуете мнението, че този млечен продукт е вреден за тялото.Не вярвайте на слуховете. Наличието на лактоза в изварата не намалява значението на нейните важни функции. Да, лактозата забавя загубата на тегло, но изобщо не вреди на тялото.

Не се страхувайте да ядете извара с билки и чесън вечер: калоричното съдържание на ястие от тези продукти не може да надвишава 150 kcal.

Помислете за опции как да направите закуска с извара с билки.

Извара с билки и чесън е хомогенна маса. Това ястие не се нуждае от термична обработка, така че трябва да изберете продукти от първата свежест.

Що се отнася до зеленчуците, можете да използвате всичко, с изключение на зелен лук, защото те ще добавят горчивина. Можете също така да добавите няколко листа мента. Това само ще подсили вкуса на предястието.

Изберете съдържанието на мазнини в изварата според вашите предпочитания. Ако искате да направите диетично ястие, използвайте продукт със съдържание на мазнини 0-0,5%.

А можете да добавите и краставица и домат, ако изварата не е напълно натрошена в блендер. За да не е сухо ястието, използвайте растително масло или заквасена сметана. Само съвсем малко: една супена лъжица ще бъде достатъчна.

Основните съставки на закуска от извара с билки:

• 400 г извара;
• зелени (по ваш избор);
• 2 големи скилидки чесън;
• резен лимон.

Първо нарежете чесъна на 4 части и го поставете в блендер. Постепенно добавете към него едро нарязани зеленчуци. Следва извара и резен лимон. Разбъркайте всички продукти за няколко минути. Това е всичко, вашето ястие е готово!

Предястието може да се сервира по различни начини: върху филийки хляб, върху нарязани зеленчуци, в тарталети.

Днес диетичните продукти са в голямо търсене.Хората, които искат бързо да отслабнат, често започват да се хранят на много малки порции 1-2 пъти на ден. Освен това те смятат, че различните "протеинови" блокчета са многократно по-полезни от изварата, вареното месо и зеленчуците. Със сигурност грешат.

За правилна загуба на тегло трябва да използвате "истински", а не химически обработени храни. Изварата например е най-важният елемент в диетата. Много хора обаче не могат да го ядат "на сухо". Тази рецепта ще ви помогне не само да ядете вкусно и задоволително, но и да свалите излишните килограми. Това ястие е ключът към здравословното хранене.

За да приготвите диетична закуска, ще ви трябва:

• 100 г извара без мазнини;
• средно голяма краставица;
• зеленина (по желание)
• малка скилидка чесън;
• няколко питки.

Първо подгответе всички продукти за употреба: омесете малко изварата, изплакнете зелените, обелете чесъна, отрежете кората от краставицата. След това прехвърлете изварата в блендер. Краставицата трябва да се нареже на пръстени, след което да се добави към изварата. Смелете първо чесъна с преса за чесън, сложете го в купа на блендер. След това сложете зелените, използвайте сол и черен пипер на вкус.

Разбийте всички продукти с блендер за 4-7 минути. Сместа трябва да е хомогенна, "гладка", без бучки. Намазва се лесно върху хляб.

Тъй като предястието е диетично, то трябва да се сервира върху хляб от елда. Украсете "сандвича" със стрък копър и резен домат.

Чесън, извара и зеленчуци - много просто, но вкусно ястие. Искам обаче нещо "екзотично", необичайно. На въпроса какво да добавите, за да не развалите вкуса, можете да отговорите - авокадо.

Този плод е много богат на витамини.Освен това, като го използвате, не е необходимо да добавяте масло към масата, тъй като авокадото съдържа мастен компонент. Не се страхувайте да експериментирате със състава на закуската!

Необходими продукти за приготвяне на ястието:

• едно зряло авокадо;
• 100 г извара с масленост 9%;
• всякакви зеленчуци по избор;
• няколко зелени лука (половината от една шушулка);
• сол пипер.

В тази рецепта не е необходимо да използвате чесън, защото лукът го замества.

Първо пригответе изварата, след като я прекарате през цедка. Ако това не е възможно, просто го намачкайте с вилица. Внимателно разрежете авокадото на две равни части, без да удряте костилката. Издърпайте я. Пулпата на плода трябва да се смеси с извара.

Нарежете на ситно зелените и ги прехвърлете в купа с останалата маса. Пуснете всичко в блендер за няколко минути. Пълнежът трябва да е без бучки. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Ястието трябва да се охлади: поставете го в хладилника за 20 минути, така че закуската да подобри вкуса си. Запомнете един важен момент: пълнежът не може да бъде приготвен предварително.

При сервиране използвайте кората на авокадо. Формите за лодки ще украсят вашата маса и ще изненадат гостите ви. Нарежете домата или чушката на кубчета върху плънката.

Това предястие има много приятен аромат. Комбинацията от чесън, билки, извара и домати е нещо необикновено! Рецептата, както всички предишни, е проста, не изисква специални умения.

Съставки за готвене:

• 100 г извара с масленост 18%;
• 2 стръка босилек;
• една скилидка чесън;
• заквасена сметана и майонеза по 1 чаена лъжичка;
• сол, смлян пипер;
• 5 домата.

Първо, старателно измийте и подсушете всички продукти.Вземете купа за сместа, сложете в нея изварата. Постепенно добавете нарязани билки и чесън. Разбийте всички продукти с блендер до получаване на хомогенна смес.

Поставете майонеза и заквасена сметана в получената закуска. След това сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко отново с блендер.

Нарежете доматите наполовина и направете малки разрези. Придайте на доматите форма на лале. Отстранете цялата каша и напълнете свободното пространство с изварената маса.

Пикантната извара със заквасена сметана е по-добре да се използва не за закуска, а за вечеря.

Лавашът се превърна в толкова често срещан продукт, колкото и изварата. Освен това можете да приготвите много вкусни ястия от него. Използвайки арменския лаваш в процеса на готвене, вие сте "освободени" от "мъченията" с тестото.

Тази рецепта, за съжаление, не е за тези, които наистина искат да загубят тези излишни килограми. Ястието е изключително апетитно и вкусно, но е много калорично.

Ще ви трябват следните съставки:

• 500 г извара с масленост 9%;
• 2 тънки арменски лаваш;
• зелени (по ваш избор);
• 5 яйца;
• 150 г заквасена сметана.

Смесете извара, билки и 2 яйца. Намажете питата и равномерно разпределете получената смес върху нея. Навийте всеки лист пита на руло.

Приготвянето на тази рецепта изисква термична обработка. Затова пригответе предварително намазнена форма за печене.

Поставете плънката, увита в пита хляб, върху лист за печене. След това разбийте сметаната с 3 яйца, сол и черен пипер. Смажете пита хляб с извара и билки с приготвената смес.

Трябва да печете ястието, докато се образува златиста коричка. Загрейте фурната на 180 градуса. Продуктът се готви доста бързо, така че го наблюдавайте внимателно.

След изпичане е необходимо да оставите питата да изстине.След малко нарежете на ситно и сервирайте.

Като опция можете да направите пита хляб, пълнен под формата на пликове. За да направите това, увийте изварата с билки в пита хляб, но на кръст. Времето за печене остава същото. Вкусът на ястието е подобен на хачапури.

Ако искате да изненадате гостите си, то тази рецепта е за вас. Отвореният пай с извара и зеленчуци много напомня на кавказката кухня на вкус. Когато поемете в устата си парченце от това чудесно ястие, в съзнанието ви веднага се появява планински пейзаж.

Ето какво ще ви трябва:

• купено бутер тесто;
• 4 яйца;
• 500 грама извара с масленост 9%;
• зеленина;
• 100 г заквасена сметана.

Смесете извара с билки. След това добавете 2 яйца и разбийте цялата смес. Подгответе форма за печене. Трябва да е добре намаслено.

Поставете един лист тесто върху тава за печене. Върху нея разпределете получената плънка. Вторият лист е "покривът" на пая - те трябва да затворят изварата с билки. Не забравяйте да свържете ръбовете.

Направете широка дупка в центъра на тортата, за да може да получи кислород. Намажете тестото с едно яйце.

Фурната трябва да е загрята на 180 градуса. Ястието се запича до зачервяване. Проверете тортата с клечка за зъби, ако е мокра и клечката ще е мокра. Приятен апетит!

През зимата е много трудно да се купят добри зеленчуци. Краставиците са сезонни. Ето защо за тази рецепта можете да използвате всички зимни препарати, а именно: краставици с тапа.

Основни съставки:

• 150 г извара с масленост 5%;
• 20 г копър;
• 2-3 кисели краставички;
• 20 мл кефир.

Изплакнете зелените под течаща вода. Накълцайте копъра. Краставиците могат да бъдат нарязани на кубчета. Не е нужно да режете кожата. Ще добави хрупкавост и вкус на ястието.

Изварата трябва да се превърне в хомогенна маса. За да направите това, използвайте блендер. Добавете останалите съставки към получената маса и разбъркайте добре.Можете да сервирате ястието по различни начини: върху филийки хляб, в яйчен белтък или домати.

Всяка домакиня иска нейното ястие да е много вкусно и най-вече да се хареса на гостите. За съжаление, не винаги е възможно да се "угоди" на тези фактори.

Няма конкретни правила за успех. Но има списък с препоръки, които ще ви помогнат да приготвите предястие от извара и билки, толкова задоволително и апетитно, че гостите ви винаги ще искат още.

Изберете не много мазна извара. Високото съдържание на мазнини в млечния продукт дава сок, което влошава вкуса. Цветът на прясната добра извара е бял. Домашното може да има характерен жълт оттенък.

Качественият продукт не трябва да има големи бучки. И също така прясната извара не трябва да е суха. Серумът е в качествен продукт, но не е много.

Изварата с изтекъл срок на годност мирише на мухъл. Усещате и "кисели" нотки. Разбира се, такова извара не може да се яде.

Ако сте закупили гранулирана извара, не се отчайвайте. Може да се превърне в хомогенна маса, както следва: разтрийте изварата през сито, преди да смесите съставките с блендер.

Винаги избирайте зелените по ваш вкус. Преди готвене трябва да се измие и изсуши. Водата трябва да се отстрани, защото ще развали свежестта на ястието.

Използвайте фина сол. Попива много по-бързо и равномерно.

Основното нещо е да готвите с удоволствие. Тази "съставка" ще подобри всяка лека закуска!

Ще научите повече за това как да готвите извара с билки в следващото видео.