Сок от тиква: ползи, вреди, рецепти и правила за приемане
Рафтовете на магазините просто се пръскат с изобилие от сокове от различни плодове и плодове. Започнаха да се появяват плодови сокове с добавка на зеленчуци. Но сок от тиква рядко се вижда по рафтовете и витрините. През последните години самата тиква е представена в супермаркети и пазари, но малко хора знаят за нейните полезни свойства. Само няколко знаят как и какво да готвят от него. Сега този зеленчук има голямо разнообразие от сортове. Струва си да разберете от какво се състои този зеленчук, каква е неговата полза за нашето тяло.
Съединение
Тиквата, подобно на динята и краставиците, е предимно вода, но фибрите в този продукт съдържат всички предимства. Най-полезното вещество, произведено от тиква, е сокът. Това е пълноценен, подсилен, абсолютно натурален коктейл.
Той съдържа следните елементи:
- бета-каротин, бета-криптоксантин, лутеин, които са каротеноиди;
- фитостероли;
- бор, ванадий, желязо, йод, калий, калций, силиций, кобалт, магнезий, манган, мед, натрий, рубидий, сяра, фосфор, флуор, хлор, цинк;
- аскорбинова киселина, ретинол, евитол, витамин РР и К, както и група В;
- глюкоза и захароза;
- пектин;
- нишесте.
Таблицата показва съдържанието на витамини и минерали на 100 ml сок от тиква.
Име | Количество в mg |
НО | 0,25 |
НА 3 | 0,6 |
НА 5 | 0,5 |
НА 6 | 0,4 |
НА 9 | 0,0015 |
д | до 0,4 |
ОТ | 8 |
Да се | 5 |
калий | 200 |
Фосфор | 25 |
калций | 25 |
Магнезий | 25 |
Благодарение на такъв уникален химичен компонент и освен това ниското съдържание на калории, тази напитка е надарена с най-ценните лечебни свойства. Тази напитка е полезна като допълнително средство за основно лечение на сериозни заболявания, както и като самостоятелно средство за профилактика на заболявания при деца и възрастни.
Полезни свойства
Напитката от тиква трябва да се използва за укрепване на здравето на силния, по-слабия пол и децата. Трябва да се пие както от бременни жени, така и от жени след раждане на дете за бързо възстановяване и по време на кърмене. Използването на тиквен сок е добра превантивна мярка, неговите лечебни свойства се използват при различни заболявания. Струва си да разгледаме каква е конкретната полза от това прекрасно лекарство, за какви цели, в какво качество и за какви заболявания се използва.
Сокът от тиква се използва за следните цели:
- като профилактика за хора, страдащи от имунна недостатъчност;
- с нисък хемоглобин, за да го повишите и в резултат на това да намалите анемията;
- забавя и спира чернодробните заболявания;
- облекчава запек, за по-добро отстраняване на шлаки и токсични натрупвания;
- обогатява с микро и макро елементи;
- помага за укрепване на сърцето;
- намалява високия холестерол;
- за подобряване на функциите на стомаха и червата (гастрит, панкреатит);
- насища с каротин;
- намалява възпалението на жлъчния мехур, почиства каналите;
- подобрява метаболитните процеси в организма;
- използва се като средство против изгаряне, лекува кожни заболявания;
- за отслабване;
- намалява теглото при затлъстяване;
- в козметологията се лекуват акне и други обриви, подобрява цвета на кожата на лицето;
- ускорява обновяването на клетките;
- укрепва костната тъкан;
- използва се като лек за безсъние;
- използва се като противотуморно средство;
- за стабилизиране на сексуалната функция на тялото.
Диетолозите препоръчват редовно да пиете тиквена напитка, като по този начин си доставяте необходимите микро- и макроелементи за тялото, предотвратявайки бери-бери, без да рискувате да се подобрите. В 200 мл вълшебна напитка има само 22 калории. С редовна консумация на 300 мл прясно изцеден пресен сок, в няколко дози можете да си осигурите необходимото количество калий, магнезий, фосфор и много витамини. Витамин К се среща много рядко и дори в такова количество.
Струва си да разгледаме по-подробно какво, как и какво влияят веществата в тази напитка.
- Каротеноидиприсъстващи в него са от голямо значение за възстановяването на човешките тъкани и органи на клетъчно ниво. Те спират окислителните процеси, които причиняват увяхване, което води до разрушаване и дегенерация на клетките в ракови тумори. В тази връзка лечебната напитка се препоръчва при различни възпалителни процеси, доброкачествени и злокачествени тумори. Използването на тиквени продукти предотвратява превръщането на доброкачествени тумори в злокачествени поради наличието на каротеноиди в тях. При ежедневна употреба на пресен сок лошият холестерол в кръвта намалява, появата на атеросклероза, коронарна болест на сърцето и инфаркт на миокарда се намалява наполовина.
- Витамините, присъстващи в тази напитка, влияят върху съсирването на кръвта и самото кръвообразуване. Витамин Ц и каротеноидите укрепват имунната система и подобряват метаболитните процеси, предпазват от инфекции.С помощта на аскорбиновата киселина се осъществява растежът и възстановяването на клетките в тялото, ускорява процеса на усвояване на желязото, прави костите и зъбните тъкани по-здрави и здрави. Витамин С е важен за ускоряване на зарастването на рани, борбата с вредните радикали.
- витамини от група В нормализира материалния метаболизъм, подпомага функционирането на мозъка и укрепва нервите, облекчава раздразнителността, спасява от безсъние и повишава устойчивостта на организма към стрес. Рибофлавинът нормализира функционирането на надбъбречните жлези, поради образуването на червени кръвни клетки, които подпомагат усвояването на желязото. Ниацинът е необходим на тялото за регулиране на метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати. Подобрява метаболизма на холестерола, намалява риска от затлъстяване, хипертония и подобрява състоянието на кръвоносните съдове. Пиридоксинът участва в метаболитни процеси, включващи мастни киселини, въглехидрати и протеинови съединения, във ферментацията и създаването на антитела. Той също така повишава интелигентността, подобрява настроението, произвежда допамин и серотонин, което допринася за възстановяването. Витамин B9 участва в производството на червени кръвни клетки и бели кръвни клетки, подобрявайки биохимичния компонент и функционирането на кръвта.
- Незаменима субстанция при възстановяването на клетъчно ниво на всички органи, изграждащи тялото, особено на черния дроб и панкреаса, е фолиева киселина. При липса на фолиева киселина развитието се забавя, съществува риск от кръвни заболявания, кожни заболявания, развитие на язвени процеси в стомаха и дванадесетопръстника. За подобряване на благосъстоянието на лигавиците на стомаха и червата, както и на кожата, е необходима пантотенова киселина, която също се съдържа в "вълшебната" напитка.
- Витамин Е помага за възстановяване на черния дроб, подпомага заздравяването на рани и укрепва мускулите. Той е добър антиоксидант, укрепва стените на кръвоносните съдове и забавя стареенето на организма. Провитамините, съдържащи се в тиквения сок, защитават и укрепват очните съдове, като по този начин подобряват зрението.
- Силиций намерени в човешките кости и мускули. Допринася за запазването, еластичността на артериалните съдове. Препоръчва се за превантивни и терапевтични цели за поддържане на нормалната съдова система и самото сърце. Този макроелемент допринася за запазване на младостта и по-доброто функциониране на имунната система.
- калий в тиквената витаминна напитка има значително количество. Допринася за регулирането на водно-солевия метаболизъм, подрежда меките тъкани и извежда урината. Заради този макроелемент тиквената напитка се използва като диуретик за намаляване на отока. Калият е необходим на човек и в случай на тежко заболяване, със синдром на хронична умора, той е общоукрепващ и възстановителен елемент. Този елемент предотвратява разрушаването на клетките на миокарда и съдовата атеросклероза.
- Магнезий насърчава разширяването на съдовете, помага за отстраняването на холестерола от тях, позволява ви да стабилизирате функциите на червата, производството на жлъчка, да намалите нервното състояние. Усвояването на витамин С е изцяло зависимо от магнезия. Желязото, калият, калцият, магнезият, манганът и медта имат благоприятен ефект върху всички органи и тъкани с алкалния си ефект. Във връзка с тези качества, тиквената напитка се препоръчва да се приема, ако пациентът страда от повишена киселинност, тъй като тя не само причинява дискомфорт, но и влияе негативно на тялото, ускорявайки процеса на стареене.Магнезият допринася за отстраняването на вредните за човешкото тяло вещества, в резултат на което се засилват процесите на възстановяване на органите на клетъчно ниво.
- Съставът на въпросния зеленчук включва значително количество ванадий. Забавя синтеза на холестерола и подобрява кръвообращението. Нови проучвания показват, че благодарение на ванадий, тиквената напитка е полезна за пациенти с диабет, замествайки функциите на инсулина. Ванадият със своите съединения в тази напитка намалява или спира развитието на тумори, по-специално в черния дроб и аденом.
- мед и желязо, който е в тиквена напитка, може значително да повиши хемоглобина, да намали анемията, така че често се използва за борба с анемията. Медта е противовъзпалително средство и се използва в борбата срещу вредните бактерии.
- Фитостероли допринасят за намаляване на холестерола, абсорбиран в червата. Фитостеролите увеличават производството на колаген в организма, намалявайки риска от рак. Попадайки в стомаха, те се превръщат в специфичен гел. Движейки се по стомашно-чревния тракт, той събира молекули на тежки метали, радионуклиди, токсични елементи, освобождавайки тялото от тях.
- Пектин, като естествен антиоксидант, значително намалява нивата на холестерола, подобрявайки състоянието на съдовата система. Пектините също повишават способността на червата, като потискат жизнената активност на вредните организми.
Редовната консумация на тиквена напитка има такива ефекти върху тялото като:
- повишава съдържанието на витамини, което води до по-добро здраве;
- е естествен диуретик и слабително средство;
- биохимията на кръвта се нормализира;
- подобряване на кръвоносните съдове;
- повишава жлъчната секреция;
- лигавиците, компонентите на стомаха и червата, клетките и тъканите се лекуват значително;
- ви позволява да възстановите черния дроб и панкреаса;
- намалява киселинността на стомаха;
- стомашно-чревният тракт работи по-добре;
- сърцето става по-силно;
- използва се за профилактични цели срещу различни инфекции и злокачествени тумори;
- премахва пясък, камъни и различни токсини;
- води до нормално ниво на глюкоза;
- повишава устойчивостта на стрес и лекува безсъние;
- дава възможност за удължаване на младостта.
За да получите максимален резултат от пиенето на напитка от тиква, трябва да се научите как да избирате най-добрите плодове. Трапезната тиква, която се използва за храна, се разделя на 3 вида.
Трябва да ги опишете накратко, за да изберете правилния зеленчук за себе си.
- Твърдокората тиква е по-разпространена. Този сорт е най-бързо растящият. Това име получи за твърда и гъста кора, трудно се почиства. Отвътре пулпата е сладка, има влакнеста структура, деликатен аромат и много светложълти семена.
- Сортът с големи плодове се счита за най-големият. Обичайното тегло на такава тиква е 5 кг. Пулпът има нежен и сладък вкус, кожата е мека, така че не е трудно да почистите тиквата.
- Сортът Мускат се характеризира с късно узряване. Плодът има ярко оранжев цвят, не е най-големият, кората е мека. Но това е може би най-вкусното, много пулп, малко малки семки.
Ако сравнявате тези видове сортове тиква, тогава трябва да обърнете внимание на следните характеристики:
- сортовете индийско орехче съдържат най-голямо количество захар и каротин;
- едроплодните сортове дават високи добиви;
- сортовете с твърда кора се съхраняват дълго време.
Когато купувате тиква, трябва да обърнете внимание на такива трикове като:
- зеленчуците трябва да са плътни и узрели (имат кора с еднакъв цвят);
- опашката на зрял плод се откъсва сама и не се отрязва;
- не трябва да купувате нарязан зеленчук, защото може да изгние и е нехигиенично, защото не се знае кой го е нарязал, при какви условия и дали е бил измит преди това;
- ако купувате парче тиква, трябва да опитате семките; ако са узрели и с правилния размер, тогава плодът е узрял и ще има пълен набор от ценни качества.
Възможна вреда
Има забрани за употребата на този зеленчук и неговите производни, както всеки друг продукт, така че вместо да подобрите здравето, можете да му навредите. Струва си да разберете възможните противопоказания за употребата му.
Тиквената напитка, въпреки че се счита за диетична и се възприема добре, когато се консумира, все още има такива противопоказания като:
- индивидуална неприязън или алергични прояви на поне един от компонентите;
- не е позволено да се използва в острите стадии на гастрит или пептична язва;
- диария, възникнала по неизвестна причина;
- тежък диабет (особено сладък сок от тиква);
- пациенти с вродена чернодробна слабост;
- с остър панкреатит;
- ниска киселинност на стомашния сок;
- хипоациден и ахиличен гастрит.
Тази магическа напитка, както всяка неизползвана досега, трябва да започнете с малки дози и внимателно да слушате реакцията на тялото си. Още по-внимателно си струва да наблюдавате децата, като въвеждате тиквени продукти в храната им. При сериозни, напреднали заболявания не е необходимо да се самолекувате, не трябва да изоставяте традиционната терапия. Използването на тиквен сок като терапевтично и профилактично средство е необходимо след консултация с Вашия лекар.Не забравяйте принципа - не вреди. Този лечебен продукт ще има най-голяма полза, ако се приема по съвет от лекар.
Как да готвя?
Прясно изцедена напитка не може да се съхранява дълго време. Тъй като този зеленчук е голям, възниква въпросът къде да го съхранявате, как да създадете правилните условия за съхранение за него. През зимата изборът на този продукт в магазините и пазарите не е толкова разнообразен. Срокът на годност на тиквата също е ограничен, в този случай човек е дошъл с идеята да консервира храна за бъдеща употреба. За приготвянето на ценна лечебна напитка са необходими зрели, сочни, но не остарели плодове. От 0,5 кг пулп се получават около 200 мл сок на пюре. Прясното ще даде повече ползи, не забравяйте да го разбъркате, докато стане гладко, преди да вземете.
Струва си да разгледаме няколко начина за приготвяне на сок от тиква за зимата.
Как да направите своя собствена напитка?
При приготвяне на сок необходими са следните съставки:
- прясна тиква - 500 г;
- гранулирана захар - 100 g;
- филтрирана вода - 1 л;
- ½ лимон;
- блендер.
Трябва да отрежете кората на тиквата, да я нарежете, да премахнете семките, да накълцате в блендер. След това изсипете вода в съд за готвене, загрейте я, добавете към нея захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно. След това трябва да поставите масата от блендера в съд с подсладена вода, сварете получената консистенция и охладете. Изстискайте ½ лимон, изсипете го в охладената маса. Приготвя се соково пюре, място за съхранение - хладилник, срок на годност - 24 часа. Ако човек не страда от диабет, може да се добави мед на вкус преди консумация.
важно! При липса на блендер можете да приготвите такава напитка с помощта на месомелачка.
През месомелачка
За да приготвите напитка от тиква, ще ви трябват същите съставки, които бяха използвани в предишната рецепта: тиква, също варена, захар 0,5 чаши на 1000 ml сок, лимонов сок или киселина и филтрирана вода. Необходимо е да вземете месомелачка вместо блендер, както и сито или найлонова мрежа.
Методът на производство включва следните стъпки:
- трябва да нарежете зеленчука, така че да е удобно да го поставите в месомелачка;
- завъртете тиквата през най-големия диск на месомелачката;
- поставете мрежа в купа или тиган, така че ръбовете да излизат през ръбовете на съдовете или да поставите сито;
- поставете тиквената каша в мрежа или сито, съберете ръбовете на мрежата и я завържете на възел;
- прехвърлете пакета с пулпата в гевгир и го фиксирайте върху тенджерата, като поставите потискане отгоре, така че сокът да потече в него;
- добавете захар и лимонов сок или киселина към получената течност;
- доведете получената маса само до кипене, като намалите пламъка или температурата на електрическата печка, струва си да постигнете разтваряне на захарта без кипене; този процес ще отнеме около 10 минути, времето зависи от обема на течността и масата на захарта;
- изсипете сока в стерилизирани съдове (буркани, бутилки) до ръба и затворете плътно с капаци, обърнете бурканите върху капаците;
- охладените контейнери могат да се поставят на специално място за съхранение или на тъмно място, предпазвайки от светлина, която разлага хранителните вещества.
От картофеното пюре, останало след изстискване, все още можете да сварите сока, като добавите вода към него в размер на 100 ml вода на 1 kg картофено пюре. Трябва да се вари и изцежда, не се разрежда с него предварително приготвена напитка от първото пресоване. Трябва да добавите захар, лимонов сок или киселина на вкус. Можете да добавите повече желатин, ще получите хубава напитка или желе.
Приготвяне на стерилизирана напитка
Трябва да се подготви следните съставки:
- нарязана тиква, освободена от кора и семена - 7 кг;
- захар - 6 чаши от 200 ml;
- филтрирана вода - 4 литра;
- лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.
Методът на приготвяне включва следните стъпки:
- трябва да изсипете захарта в голяма тенджера, да налеете вода в нея и да кипнете, като разбърквате, докато захарта се разтвори - сиропът е готов;
- по това време тиквата, нарязана на филийки, се пече във фурната, докато омекне;
- трябва да избършете изпечената тиква със сито или малък гевгир;
- поставете изпечената тиква в тенджера със сироп, затоплете я, като избягвате кипене;
- разпределени в предварително стерилизирани контейнери;
- контейнерите трябва да бъдат покрити с капаци (измити и варени);
- поставете контейнерите в голяма тенджера (стояща на печката) на стойка за стерилизация, налейте вода в тигана, така че водата да е на „раменете“ на контейнерите; трябва да ги поставите в тиган с еднакъв размер;
- бурканите трябва да се стерилизират след кипене на вода в тенджера; при ниска температура литрови буркани се стерилизират за 30 минути, а половин литрови буркани за 20 минути:
- в края на времето за стерилизация капаците се затварят херметически.
Какво може да се добави?
Всички горепосочени рецепти ще ви позволят да направите обикновена напитка от тиква, която няма да е по вкуса на всеки за ежедневен прием, но има гурме методи за приготвяне. Можете да разредите напитката със сок от моркови, портокал или ябълка, да добавите морски зърнастец, сушени кайсии или боровинки. Струва си да проявите въображение, като обърнете внимание на още няколко рецепти.
Ябълкова тиква напитка
Можете да го приготвите в сокоизстисквачка или месомелачка.
Трябва да подготвите следните съставки:
- неузрели зелени ябълки - 1 кг;
- варена тиква, както е описано по-рано - 1 кг;
- захар - 1 чаша (200 мл) с пързалка;
- ситно настъргана лимонова кора.
Методът на готвене включва следните стъпки:
- необходимо е да нарежете зеленчука по достъпен начин, да изстискате течността от него;
- изстискайте ябълков сок;
- смесете течностите в един съд, затоплете, без да кипнете;
- без кипене, дръжте напитката на печката за около 5-7 минути;
- изсипете напитката в предварително приготвени стерилни контейнери, коркови с капаци.
Напитка от морски зърнастец
Пригответе следните съставки:
- готвя тиква, както в предишните рецепти, нарязани на кубчета - 2 кг;
- сортирайте, измийте морски зърнастец - 0,5 кг;
- захар - 200 ml;
- пречистена вода - 200 мл.
Готвенето е представено от следния алгоритъм:
- първо пригответе зрънцето, залейте го с пречистена вода и варете, докато омекне, след което получената маса се охлажда;
- изстискайте течността от зеленчука със сокоизстисквачка; ако няма необходимо устройство, струва си да го настържете с ренде или да го завъртите в месомелачка, полученото пюре трябва да се изцеди с помощта на фина найлонова мрежа (както в предишната рецепта);
- охладеното зрънце трябва да се намачка с вода, изцедена по същия начин, както от тиквено пюре; се оказва около 0,5 литра;
- смесете двете течности в съд за готвене, добавете захар;
- течността трябва да се вари, но не повече от 10 минути;
- Подредете в стерилни съдове, затворете с херметически капаци.
Пресни от тиква и моркови за зимата
За да приготвите тази напитка, ще ви трябват следните съставки:
- прясна тиква - 4 л;
- захар - 1-2 чаши (в зависимост от вкуса и сладостта на тиквата);
- ванилова захар - 1 пакетче;
- карамфил (подправки) - 2-3 бр.
Методът на приготвяне включва следните стъпки:
- направете пресни моркови от моркови с помощта на сокоизстисквачка или всеки наличен метод (месомелачки, ренде, изстискване с фина найлонова мрежа);
- добавете пресен морков към тиква, сварете;
- изсипете в стерилен съд, затворете с херметически капаци.
За подобряване на здравето си струва да приемате 100 ml от напитката дневно 0,5 часа преди закуска, като добавите малко сметана, заквасена сметана (за предпочитане домашно) или зехтин, така че каротинът да се абсорбира по-добре.
Напитка от тиква и портокал
Ободряваща миризма, приятен вкус и допълнителни ползи се придават на напитката от портокалова тиква.
За приготвянето му са ви необходими продукти като:
- сок от тиква - 4 л;
- средно големи портокали, обелени - 4 бр.;
- захар - 5 супени лъжици;
- 0,5 лимон или на върха на чаена лъжичка лимонена киселина;
- няколко зрънца ванилова захар (по желание).
Методът на производство се състои от следните стъпки:
- изцедете цитрусови плодове;
- зеленчукова течност, плодов сок, комбинирайте двете захари, разбъркайте добре и кипнете;
- добавете захар, ванилия, лимонена киселина към сместа, разбъркайте всичко добре и кипнете;
- Изсипете врящата напитка в стерилен съд, затворете плътно.
Напитка от тиква със сушени кайсии
Можете да допълните "вълшебната" напитка със сушени кайсии.
Трябва да се приготвят следните продукти:
- готова напитка от тиква - 4 л;
- сушени плодове - 300 г;
- филтрирана вода - 2,5 л;
- захар - 150 гр.
Производственият процес включва следните стъпки:
- трябва добре да измиете сушените плодове под течаща вода, да ги нарежете, да поставите в съд за готвене, да налеете вода, да изсипете останалите съставки и да варите компота за около 10 минути след кипене;
- прецедете компота, комбинирайте със сока и варете още 3 минути;
- Изсипете в стерилни съдове и затворете.
тиква червена боровинка напитка
Зрънцето, което има свойства да намалява температурата и възпалението, ще добави още повече лечебни и профилактични свойства към тиквената напитка.
За да приготвите такава напитка, трябва да подготвите продукти като:
- сок от тиква - 3 л;
- червени боровинки - 3 кг;
- захар - около 800 г (на вкус).
Методът на производство включва следните стъпки:
- сортирайте и измийте плодовете, замразените боровинки не е необходимо да се мият;
- поставете боровинките в съд с филтрирана вода, покривайки плодовете му с 2–3 см;
- загрейте тигана на печката, без да заври съдържанието, но зрънцето трябва да стане меко;
- от готови боровинки трябва да направите сок със сокоизстисквачка или преса;
- смесете напитките, добавете захар, варете няколко минути;
- вряща течност трябва да се излее в стерилизиран съд; ако няма изба, от съображения за безопасност си струва да покриете бурканите с варени капаци, те трябва да бъдат стерилизирани в зависимост от обема, в противен случай просто затворете херметически бурканите;
- поставете бурканите с главата надолу, охладени, те трябва да бъдат извадени в мазето.
важно! Консервираната напитка се съхранява в продължение на 3 години, но със сигурност на тъмно място.
Как се сервира и пие?
По-рано вече беше описано при кои заболявания е противопоказана тиквената напитка, но сега си струва да разберем как и при какви заболявания е правилно да я приемаме. Спазвайки определени принципи, тази напитка ще бъде от полза само за тялото.
Струва си да се обърне внимание на следните принципи на използване:
- препоръчително е да използвате прясно изцеден пресен сок, някои полезни вещества се губят по време на консервирането;
- за да подобрите лечебните свойства на тиквената напитка, трябва да добавите естествен мед на вкус;
- не добавяйте сол към тази напитка;
- напитка от този зеленчук се пие, като правило, 0,5 часа преди закуска; съставът на сока съдържа много растителни влакна, съвместният прием с трудно смилаеми храни може да доведе до лошо храносмилане;
- за превантивна употреба е достатъчно да изпиете 100 ml от напитката на празен стомах сутрин;
- за лечение на определено заболяване е по-добре да обсъдите дозата и продължителността на употреба с Вашия лекар;
- при лечение на настинки се препоръчва да се използват 400 ml в две дози като витаминна напитка; период на лечение - не повече от 10 дни;
- тази напитка е по-приятна и по-здравословна за смесване с различни зеленчуци и плодове, за предпочитане и с прясно изцедени; най-доброто съотношение е 1: 1;
- напитка от тиква и моркови може да се приема наведнъж не повече от 100 ml поради високото съдържание на каротин и в двата продукта;
- когато се лекувате с тази напитка, трябва да запомните, че тя съдържа много каротеноиди, предозирането ще натовари значително черния дроб;
- това лекарство не е лекарство, то трябва да се използва като хранителна добавка към предписаното основно лечение.
За укрепване на имунната система и за профилактика на инфекциозни заболявания, трябва да приложите сутрин 0,5 часа преди закуска, 0,5 чаша лечебна напитка. При лечението на остри респираторни заболявания и грип тази напитка трябва да се използва вместо мултивитамини, които имат много противопоказания. При настинка трябва да капете капка прясно изцеден сок във всяка ноздра. Ако зъбите и гърлото ви болят от хипотермия, трябва да изплакнете устата си с пресен сок от тиква.
Сега си струва да поговорим за това какви заболявания, колко и колко дълго трябва да приемате това „вълшебно лекарство“.
- Използва се при лечение на безсъние и неврастения.Чаена лъжичка натурален мед се добавя към 0,5 чаши, загрята не на силен огън. Трябва да използвате прясно приготвена напитка 0,5 часа преди лягане. Постоянната употреба на такава отвара по едно и също време ще ви помогне да заспите бързо и да облекчите стреса, натрупан през целия ден, да облекчите безсънието.
- За да се отървете от неврастенията, лекарството се приема по 100 ml не само през нощта, но и не по-късно от четвърт час преди закуска и вечеря. Всеки ден, малко по малко, си струва да увеличите количеството на напитката в рецепцията, като го доведете до 400 ml на ден. Продължителност на приема - от 6 до 8 седмици. Струва си да направите почивка за две седмици и да повторите лечението. Увеличавайки дозата на приема на сок, трябва внимателно да следите благосъстоянието си.
- Стресът може да се облекчи с топла напитка. С помощта на водна баня или двоен котел трябва да загреете 500 ml от напитката за 20 минути. Към леко топла напитка се добавят до 5 чаени лъжички натурален мед. Приемайте по 2-3 супени лъжици три пъти на ден преди хранене, докато се почувствате по-добре.
- Ако приемате тази напитка по 70 ml всеки път преди хранене, можете да се отървете от запек, да улесните работата на черния дроб и жлъчните пътища. Препоръчително лечение за две седмици.
- На мъжете, страдащи от заболяване на простатата, се препоръчва дневна доза от 160 ml, която трябва да се раздели на две дози на ден. Трябва да пиете тази напитка в продължение на 1 месец.
- Чаша сок от тиква, изпита сутрин, ще увеличи потентността при мъжете. Антиоксидантите на "вълшебното лекарство" имат добър ефект върху възпроизводството на мъжките органи. Те намаляват възпалителните процеси, намаляват риска от прерастване на доброкачествен тумор в злокачествен. Трябва да пиете 200 ml сутрин в продължение на 21 дни.При аденом и рак на простатата трябва да се приема в продължение на 4 месеца 3 пъти преди хранене, но само в допълнение към лечението, предписано от лекаря. Свежият прием започва с 0,5 чаши, като постепенно се увеличава приема на средства до 600 мл на ден.
- Напитката ще помогне за подобряване на функционалността на червата и стомашно-чревния тракт. Приема се непосредствено преди всяко хранене по 100 мл.
- "Вълшебно лекарство" разтваря и извежда камъни с диаметър до 5 мм от бъбреците, пикочния мехур, уретера. Необходимо е да се използва 10 дни за 0,5 часа преди всяко хранене най-малко 3 пъти по 0,5 чаши. Такова лечение е възможно само под наблюдението на лекар, не всички видове камъни се разтварят с този сок, могат да възникнат усложнения и силна болка при излизане на камъните.
- Полезно е да се използва при гастрит, язви на стомаха и червата: 0,5 чаши от това лекарство трябва да се разредят със същия обем топла преварена или филтрирана вода. Тази напитка намалява отделянето на стомашен сок, облекчава усещането за парене в стомаха, насърчава заздравяването на увредените лигавици на тези органи. Продължителността на профилактичното лечение е 10 дни. Във фазата на остро заболяване на стомаха и червата е забранено приемането на прясно изцедена напитка.
- При болки в сърцето и бъбреците "вълшебният продукт" се предписва като диуретик. Трябва да вземете 1/2 чаша 0,5 часа преди хранене. Това лекарство ви позволява да се отървете от подпухналостта и ненужния холестерол, като по този начин изчистите кръвоносните съдове, намалявайки риска от сърдечни заболявания. Калият, съдържащ се в този зеленчук, ще укрепи сърдечния мускул, ще улесни пациентите с хипертония да се чувстват по-добре.Яденето на 0,5 кг прясна тиквена каша или пюре ще улесни живота на хората, страдащи от хроничен пиелонефрит.
- Тиквата насърчава възстановяването на увредените клетки в черния дроб. Сокът се препоръчва да се използва като хранителна добавка при лечение на хепатит и цироза на черния дроб. Препоръчителна доза: четири пъти по 0,5 часа преди хранене до 0,5 литра на ден. При други проблеми с черния дроб, холецистит и за прочистване на жлъчните пътища трябва да пиете ¼ чаша в продължение на 10 дни без почивка.
- Пиенето на сурово "магическо лекарство" за панкреатит е допустимо по време на ремисия, 10 дни след обострянето, не повече от ¼ чаша и само с разрешение на лекаря. Варен сок или картофено пюре е разрешено да се приема след месец след края на острия стадий, също само ¼ чаша. Тиквата помага за намаляване на възпалението и помага на клетките на панкреаса да се възстановят.
- Напитката от тиква се използва при запек и хемороиди като хранителна добавка, която допълва традиционното лечение. Нормализира естественото освобождаване на червата. В допълнение, при тези заболявания често се образуват пукнатини, което води до вътрешна загуба на кръв. Витамин К, присъстващ в този зеленчук, ви позволява да увеличите съсирването на кръвта и намалява времето за зарастване на рани, повишава хемоглобина. Препоръчителна употреба: ¼ чаша преди закуска и вечеря всеки път в продължение на поне 14, максимум 28 дни.
- Ако запекът е хроничен, "вълшебното лекарство" се приема на обяд 0,5 часа преди хранене. При разхлабени изпражнения не можете да пиете напитка от тиква, защото тя силно отслабва и ще доведе до още по-чревно разстройство, което ще провокира дехидратация.
- Напитката от тиква се препоръчва и на инсулинозависими пациенти, тъй като подобрява функционирането на панкреаса, увеличава броя на клетките, които произвеждат инсулин, което води до нормализиране на захарта при пациента. Тази нискокалорична напитка няма да навреди на хората, диагностицирани с диабет тип 2. Започвайки редовен прием на този сок, трябва да следите кръвната захар, проверете я 1 и 2 часа след пиене. Скоростта и времето на приемане трябва да се обсъдят с ендокринолога.
- Въглехидратите, които са в "магическото лекарство", се абсорбират добре при анемия, слабост след заболяване, ще помогнат на тялото да се възстанови за кратко време. Можете да засилите лечебния ефект на напитката, като добавите 1 малка лъжица натурален мед и изцеден сок от един лимон. Приемането два пъти дневно на 0,5 чаши прясно изцедена напитка значително ще подобри биохимичния състав на кръвта и ще увеличи количеството на хемоглобина, което е много важно за пациенти, страдащи от анемия.
- „Вълшебният продукт“ е добър в борбата със затлъстяването, но трябва да се консултирате с лекар. В борбата със затлъстяването прясна напитка се пие веднъж седмично в дните на гладуване. В такъв ден трябва да изпиете 1500 мл от този продукт, разделени на 5 порции, да пиете вода, колкото искате, и да не ядете нищо. Теглото се намалява поради изтеглянето на излишната течност и освобождаването на червата, напитката действа като диуретик и почистващ агент. Напускайки деня на гладуване, трябва да ядете нискомаслено варено месо, риба и зърнени храни. Тези, които не могат да си позволят ден на гладно, могат да използват чаша напитка вместо едно хранене. На обяд и вечеря трябва да изпиете още една чаша от този продукт, да ядете половината от порцията. Така че се оказва по-малко калории и постепенно можете да постигнете желаното тегло.Струва си да се разтоварвате по този начин два пъти седмично.
- Ако тялото трудно понася прясно изцедена напитка, струва си да я направите, като предварително сварите тиква. Трябва да ядете две супени лъжици преди основното хранене. Чувството за глад намалява, субектът е по-склонен да засити и количеството храна се намалява. Но за някои тази напитка, напротив, повишава апетита поради повишеното освобождаване на инсулин в кръвта.
- „Вълшебното лекарство“ от този зеленчук се използва като лек за тежки термични изгаряния, лекуват и кожни заболявания. Марля, напоена с този агент, се нанася върху засегнатата област и се държи за един час. Такъв компрес облекчава възпалението, сърбежа и помага на кожата да се възстанови от екзема.
- "Магическата напитка" се препоръчва да се използва за уплътняване на тънкия ендометриум. Ако лигавицата на матката е тънка, това затруднява зачеването и износването на дете. Употребата на тиквена напитка помага за увеличаване на слоя на ендометриума. Дозата, скоростта и времето на приемане трябва да се предписват от лекаря на индивидуална основа.
По време на бременността всички резерви на тялото на майката се изразходват за развитието и растежа на детето, изчерпвайки го. „Магическият продукт“ ще помогне за възстановяване на здравето на майката, ще го попълни с вещества, загубени по време на бременност и раждане, и ще даде сила за хранене и отглеждане на здраво дете.
Продуктът от тиква се препоръчва на бременни и кърмещи майки за следните цели:
- осигурява антиоксиданти, които предпазват ДНК клетките от атака на вредни радикали;
- витамин B2 елиминира вродените дефекти на детето ("цепна устна", "цепнато небце");
- намалява подуването на краката на майката, стабилизира образуването на урина поради освобождаването на ненужна течност;
- фолиевата киселина минимизира появата на дефекти при детето (дефект на невралната тръба, хидроцефалия, аненцефалия, недохранване, недоносеност). Това вещество е необходимо за образуването както на мозъка, така и на гръбначния мозък, костите на скелета на детето;
- добър ефект на каротеноидите ще се отрази на кожата, лигавиците, много е полезен за зрението както на майката, така и на бебето;
- аминокиселините участват в развитието на метаболизма и създаването на протеини в утробата на бебето;
- токсикозата през 1-ви триместър на бременността води до загуба на калий от тялото на майката, прясната тиква ще помогне за попълване на резервите му;
- помага за подобряване на храносмилането;
- повишава имунитета при раждаща жена;
- при настинка при бременна жена, вместо витамини и лекарства от аптеките, понижава температурата и укрепва имунната система, тъй като практически няма странични ефекти, всички необходими вещества се усвояват лесно от тялото;
- укрепва тъканите на зъбите и костите при бременна жена, участва в образуването на скелета на бебето;
- подобрява функционирането на жлъчния мехур, помага за освобождаване на червата, премахва запека, намалява токсикозата;
- намалява възбудимостта и нервността.
Бременните жени се препоръчват да започнат да използват тиквен продукт сутрин преди хранене с ¼ чаша, довеждайки до 100 ml. Прясно изцеденото прясно може да се смила лошо, тогава си струва да вземете тиква на пара, без да я довеждате до кипене. Ако изпитвате гадене, трябва да отпиете няколко пъти от „лечебен“ пресен сок. Има добър ефект върху благосъстоянието на кърмещата майка, а също така увеличава количеството мляко при майката. Но е необходимо да използвате това лекарство по време на кърмене с повишено внимание, като внимателно наблюдавате състоянието на детето.
Мнозина се интересуват дали тиквените напитки могат да бъдат включени в диетата на детето, от каква възраст и колко. Детският организъм усвоява по-добре сока от сварена тиква. Те могат да започнат да хранят бебето от шест месеца с ½ чаена лъжичка, разредена със сок от ябълка или морков. Ако тялото на детето нормално приема допълнителни храни от тиква, можете внимателно да увеличите дозата до 50 ml на ден. На деца от 3-годишна възраст може да се дава прясно изцедена напитка от тиква, но трябва да започнете да я приемате под строг надзор с малко количество и не повече от 0,5 чаши на ден. На възраст от 7 до 14 години можете да увеличите дневната норма до 200 ml, на 14-годишна възраст е разрешено 300 ml. Струва си да разредите „магическия продукт“ с онези напитки, които детето обича.
Напитката всъщност е витаминен коктейл, ще бъде полезно за децата да я пият през есента и пролетта, за да избегнат настинки, вирусни заболявания и бери-бери. Майките са забелязали, че тиквената напитка успокоява бебето. Струва си да го дадете на детето 20-30 минути преди лягане. Само първо трябва да проверите реакцията на детето към сока през деня, за да избегнете "изненади" през нощта. Децата често харесват красива супа-пюре, която може да се приготви с помощта на остатъците от сок - кейк. За алергичните деца тази супа е много полезна, тъй като прочиства черния дроб и помага за отстраняването на токсичните вещества. Можете да използвате това ястие в диетата на дете не повече от 2 пъти седмично.
За да приготвите супа-пюре за дете, трябва да изпълните следните стъпки:
- разтворете 4 супени лъжици захар в малко количество вряща вода;
- добавете 0,5 кг торта, варете 5-10 минути (до готовност);
- разтрийте през сито или найлонова мрежа, добавете няколко капки лимон;
- разбъркайте старателно и, като доведете до кипене, отстранете от печката;
- пюрената супа може да бъде украсена с пресни или консервирани плодове, струва си да добавите няколко капки добър зехтин или естествена сметана към супата.
Приложение в козметологията
Тъй като тиквената напитка подобрява работата на стомашно-чревния тракт, обогатява човешкото тяло с витамини, микроелементи и други полезни вещества, има благоприятен ефект и върху кожата. Благодарение на антиоксидантите тази "вълшебна напитка" подмладява тялото, което се отразява на външния вид на човек. Маските от прясна тиква са полезни при акне, освен това избелват добре кожата, ако искате да се отървете от луничките.
За да приготвите маската, ще ви трябват съставки като:
- 3 супени лъжици сок от тиква;
- 1 яйчен жълтък;
- 1 малка лъжица натурален мед;
- 1 малка лъжица зехтин (за суха кожа).
Всички компоненти трябва да се комбинират в хомогенна маса. Витаминният растителен козметичен продукт има гъста консистенция, така че се нанася лесно и не се оттича от кожата. Измийте лицето и зоната на деколтето, покрийте с готов козметичен продукт само за 20 минути. Маска от марля се нанася върху мазна кожа, предварително покрита с този състав за 15 минути. След изтичане на времето маската трябва да се отстрани и остатъците да се измият само с топла вода. Тази маска намалява секрецията на мазнини от мастните жлези, намалява възпалението, дезинфекцира и предотвратява развитието на акне. Необходимо е маската да се използва два пъти седмично до постигане на желания резултат. При суха кожа маската се препоръчва да се използва няколко пъти седмично в продължение на един месец.
Как да направите сок от тиква, вижте следното видео.