Сортове тиква и тяхното описание

Голямо разнообразие от сортове тиква учудва всеки градинар или градинар. Те се различават един от друг не само по цвят и форма, но и по вкус. Освен това има разновидности, които могат да се използват на закрито като декор. Те могат да бъдат кръгли, плоски, израснали във формата на кана или китара, цветовете им също се различават по разнообразие: зелени, жълти, сиви, оранжеви, раирани или на петна.

Разнообразието от видове затруднява избора и затова по-долу са основните сортове тиква с подробни характеристики, които ще ви позволят да се съсредоточите върху опцията за култура, която ще донесе добра реколта.

Култура като тиква за първи път се отглежда в Южна и Централна Америка. Едва през 16 век става популярен в Европа. Днес може да се намери на почти всеки континент, издържа на различни климатични условия и затова е толкова добре познат и разпространен. В климатичните условия на Русия има три основни вида тиква: индийско орехче, едроплодна и твърда кора.

Що се отнася до структурата на растението, неговата коренова система е основна и много мощна, способна да проникне в почвата до два (понякога дори 4-5) метра дълбочина, докато главните корени (допълнителни и странични) са разположени на дълбочина от до 50 сантиметра.Тази характеристика на коренището на растението показва, че то се разклонява на площ до 4-5 метра в почвеното пространство, снабдявайки растението с необходимите минерали и витамини от почвата.

Тиквата има различна форма. Може да бъде разклонена, едностъблена, пълзяща. Максималната му дължина е 10 метра. Миглите на стъблото също могат да варират в зависимост от сорта.

Листата на растението могат да достигнат ширина до 25 сантиметра, което трябва да се вземе предвид при избора на място за засаждане на тиква. Те също са различни по форма, структура и цвят и най-важното - броят им може да бъде много разнообразен, 1 тиква може да има до 30 квадратни метра листа.

Много начинаещи градинари смятат, че цветята на тиквеното растение трябва да имат ярък цвят, но това е невярна информация. Често съцветия се образуват при различни условия, което несъмнено се отразява на цвета им - може да бъде ярко жълт, бледо оранжев. Самият плод се формира в периода 30-50 дни след оплождането и може да бъде с различно тегло.

Тиквената култура е разделена на 2 основни типа: къдрави и храстови тикви, чиято структура е лесна за определяне чрез отглеждане на странични бримки. Два различни подвида се използват в градински парцели за различни цели.Така че, ако има нужда от засаждане на място на мястото, храстовата тиква е по-подходяща, докато културата за катерене ще позволи на растенията да се образуват до 2,5 метра дължина или височина.

Втората версия на растението обикновено се използва за създаване на големи живи зелени екрани на мястото или близо до къщата.

Цъфтежът на културата настъпва през юли, именно през този месец могат да се наблюдават невероятно красиви цветя на растението. Но сладките плодове се появяват още през втората половина на август, докато узряват, те стават все по-наситени на цвят. По-долу са най-често срещаните разновидности на тиквени растения в градинските парцели, които са много популярни както сред професионалистите, така и сред начинаещите, които просто овладяват градински или селски бизнес.

Тиквата от пъпеш е сочна, ароматна култура, която има невероятен вкус. Лесно се различава от другите - миризмата му е подобна на аромата на зрял пъпеш. Такава тиква твърдо заема второ място по популярност сред летните жители, тъй като нейните характеристики са впечатляващи: срокът на годност е дълъг, тази култура е непретенциозна в отглеждането и последващите грижи, а вкусовите показатели ще изненадат дори гастрономите. Срокът на пълно узряване е до сто дни, а плодовете са оранжеви, леко розови и сплескани.

Масата на един плод може да достигне до 30 килограма. В процеса на грижа за тиква от пъпеш можете да видите, че тя е много устойчива не само на сухи райони, но и на леки студове (2 градуса замръзване на почвата за такова растение са доста удобни условия). Мнозина отбелязват, че този сорт може да се яде дори суров.

Орехова тиква - тази култура е известна и под имена като "Moskhata" или "Butternut". Този сорт е отгледан чрез кръстосване на сортове от няколко тикви: Мускат и Африка. Периодът на зреене на културата е 3 месеца. Най-добрият вариант би бил да оставите не повече от 5 плода на едно растение, за да могат да растат колкото е възможно повече и да се хранят с полезни вещества. Един плод обикновено тежи малко над 1 килограм и прилича на голяма тиквичка.

Сортът дължи името си на вкусовите си характеристики: има орехов аромат, но за да го постигнете, е необходимо правилно да се грижите за растението. Възможно е да се откъснат плодовете дори преди окончателното им узряване, те ще могат да „достигнат“ у дома, особено ако се очаква застудяване (този сорт не обича слана).

Gymnospermous тиква - въпреки непривлекателния външен вид (жълто-зелени плодове), този сорт заслужава внимание. Масата на отглеждания плод е до 7 килограма, а кората е различна по това, че е доста тънка. За да се предотврати втвърдяването на кожата, тази тиква трябва да се засажда отделно от другите сортове, за да се избегне опрашването от тях, поради което кожата може да стане по-плътна.

Първите плодове могат да се берат след 4 месеца и се съхраняват два месеца. Не само в готвенето, можете да използвате пулпата на този сорт тиква, той се използва широко в медицината и козметологията.

"Росиянка" е култура, устойчива на ниски температури. Узрява за 3 месеца, има красив цвят - оранжев или жълто-оранжев.Плодовете растат с тегло до 4 килограма (до 5 плода на едно растение). Благодарение на ярката каша, този сорт често се използва за приготвяне на различни захаросани плодове или конфитюри. Единственият и много голям недостатък на този сорт е неговата кратка съхраняемост, срокът на годност е много кратък, но реколтата е доста обемна.

"Sweetie" е един от най-любимите сортове на всички летни жители поради своите характеристики, получени плодове и съхранение. След 3 месеца от растението могат да се съберат 6, а понякога и 8 големи плода. Теглото на един плод е 2-2,5 килограма, но най-голямата тиква от този сорт, която е отгледана, тежи около 100 килограма!

Можете да съхранявате такъв плод до януари и колкото по-дълъг е срокът на годност на тиквата, толкова по-богат е вкусът му. Такъв сорт трябва да се транспортира много внимателно, тъй като кората на плода може лесно да се повреди. Използвайте "Sweetie" както суров, така и преработен. Най-големите любители на този сорт са децата, за които от тиква може да се направи отлично пюре.

"Бутилка" - родното място на този сорт е Америка и Африка, а популярността му придоби в Централна Европа. Дължината на стъблото на растението е много голяма - до 15 метра, листата са гофрирани, а цветята се крият в пазвите на листата през деня. Плодовете на растението могат да имат различна форма: крушовидна, овална, кръгла. Също така този сорт често се нарича "Lagenaria" или тиква "Utensils". На едно растение се образуват до 10-15 плода, теглото на всеки може да достигне до килограм и половина.

"Сто паунда" - тази едроплодна култура има основно стъбло с размер до 7 метра, сферични или овални плодове, всеки с тегло до 20 килограма. Леко сладкият вкус не го прави много популярен, но този сорт се справя добре с вредителите и затова е търсен сред начинаещите градинари и тези, които отглеждат растението за фуражни цели.

"Матилда" е друг сорт за разплод, чиито плодове се появяват след 3 месеца и тежат до 3 килограма. Можете да съхранявате такива плодове до 4 месеца, но не можете да използвате семената на отглеждано растение за последващо засаждане.

"Спагети" - този сорт получи името си поради необичайната си характеристика. По време на процеса на готвене пулпата на плода се разпада на влакна, които на външен вид много приличат на дълги тестени изделия. Вкусен и непретенциозен сорт, който образува до 4 плода на всяко растение.

Медена тиква - още от името става ясно, че това е един от най-сладките сортове на тази култура, която може да се консумира сурова. Това е ранен узрял сорт, който узрява напълно за 3 месеца, има много приятен уникален аромат, хрупкава плът и красив ярък сочен цвят.

Мраморната тиква е сорт от среден сезон, който образува плодове в рамките на 4 месеца. Самата форма на плода е леко сплескана, има тегло до 10 килограма, което се оценява сред градинарите. Въпреки не особено привлекателния външен вид (кората на плода е сивкава или зелена), вкусът на този сорт е приятен и богат.

Гигантска или едроплодна тиква има свои собствени характеристики. Стъблата му са цилиндрични, леко опушени (това веднага се вижда).Бъбречните и заоблени листа също са присъщи на този сорт тиква. Външният вид на растението е много привлекателен. Големите сочни зелени листа са комбинирани с цветя, боядисани в ярко жълти нюанси.

Вече въз основа на името може да се разбере, че плодовете на такова растение ще бъдат по-големи от тези на други сортове и това е вярно. Цветът на плодовете се различава, но не много. В по-голяма степен се образуват бледорозови или сиви плодове със заоблена или сплескана форма.

Този вид тиква е особен с това, че е междинен вариант между тиква с големи плодове и твърда кора и има свои специфични морфологични характеристики. Листата на този вид култура са малко по-меки от тези на аналозите, по-тъмни и имат бели петна. Цветовете имат неясно оранжев цвят и леко заострени венчелистчета. Сред всички сортове този вид тиква има максимално разнообразие от растящи плодове: от жълти до розови и дори кафяви нюанси.

Един от най-интересните подвидове на този сорт е чалмовата тиква, чиито плодове се образуват под формата на чалма и могат да бъдат различни дори на едно и също растение. В допълнение, малките сортове тиква с форма на тюрбан също имат различен вкус - месото може да е малко горчиво, но това го прави привлекателен за гастрономите.

Един от най-необичайните видове тиква. Неговата особеност се крие във факта, че семената вътре в плода имат необичаен и необичаен цвят за градинарите - черен (напомнящ на семена от диня, въпреки че има няколко пъти повече от тях). Затова често се нарича тиква с черно семе. И се нарича смокинов лист поради листата, които растат удължени и приличат на смокини (макар и много по-големи).

Обикновено плодовете тежат до 4 килограма и имат формата на удължен овал. Има обаче екземпляри, отглеждани при специални условия, климат и методи за грижа за растенията, които достигат 20 килограма! Градинарите обичат този вид тиква заради приятното и вкусно бяло месо, което може да се консумира не само термично обработено, но и сурова.

Сортът е късно узряващ и прибирането на реколтата започва едва след първата слана, когато листата напълно падат върху растението. Този сорт е полезен от гледна точка на медицината. Така че за диабетици този продукт е идеален, тъй като пулпата не е толкова захароза, тя е наситена с достатъчно количество минерали и витамини. Суровите семена от тиква от смокинови листа се използват като противоглистно средство.

В Индия, Азия, Индонезия, Латинска Америка и Китай се отглежда восъчната кратуна, която също носи името „Benincasa“. Въпреки такова широко разпространение, на територията на Руската федерация този сорт не е много популярен сред градинарите. Въпреки че има своите неоспорими предимства пред другите сортове.

Така че плодовете на това растение могат да се съхраняват за достатъчно дълъг период от време, ако изберете правилното място: със сигурност трябва да е тъмно, хладно (от 15 до 18 градуса по Целзий). При тези условия плодовете могат да се съхраняват от година до година и половина! Никой друг сорт не може да се похвали с подобна характеристика.

Малък опит в отглеждането на восъчни кратуни в Русия ни позволява да направим следните изводи: максималното тегло на плода достига 5 килограма, самият плод е покрит с восъчен слой. Пулпът от тази култура често се използва за медицински цели.Така че в Китай приемането на пулпа вътре е отличен диуретик, както и начин за намаляване на топлината и температурата.

Използва се и външно, способен е да анестезира части от тялото (синини, натъртвания, малки порязвания). Китайците вярват, че яденето на сурови семена помага за успокояване, релаксация, премахване на безсънието и стреса, освен това може да удължи човешкия живот.

Поради факта, че има много сортове тиква и всички те се различават по цвят, форма, текстура, опитни градинари често ги използват не само като кулинарно ястие, но и като вид декоративен елемент. Сред тези, които обичат да използват тази култура в ежедневието, са популярни следните видове и подвидове.

• брадавични разновидности - имат неравна повърхност, поради което са много текстурирани и необичайни. При някои сортове грапавостта е толкова силна, че плодовете приличат на различни форми.

• оранжево - ярка, сочна, сферична равномерна форма, оранжево и жълто - привличат вниманието и правят декора по-креативен и необичаен.

• диня - наистина наподобяват по текстура и форма на зряла лятна диня. Раираните плодове ще се превърнат в ярък декоративен акцент на всяка стая, в която се използват. И в лятна вила или градински парцел те определено ще станат гордостта на своите собственици.

• Тигров - имат прилика с тигъра поради характерния модел по цялата повърхност на плода.Обикновено такива бежови или жълтеникави сортове тикви често се поставят на входа на къщата, украсявайки ги с допълнителен декор (цветовете тип зебра, подобни на тях, също са много популярни).

• крушовидна - може би най-популярният за използване като декоративен материал както на закрито, така и на открито - в градини, летни вили, на територията на вили.

Тъй като различните сортове тиква имат различни характеристики по отношение на устойчивост на ниски температури, изискват различно количество влага, растат в различни почвени условия, регионите на тяхното присъствие и разпространение са доста очевидни. По-долу е дадено описание на голямо разнообразие от сортове тиква, които са идеални за отглеждане в определен регион на Русия.

За Урал и Сибир следните сортове са подходящи за отглеждане.

• "Усмихни се"- сочна и сладка тиква, понася добре студено време, може да се съхранява дълго време, узрява през август.

• "луничка" - аромат и вкус на пъпеш, растението е много устойчиво не само на ниски температури, но и на неговите различия, така че можете безопасно да засадите този сорт в райони на Сибир.

• "изцеление" - ранен сорт тиква, който не се страхува от замръзване или сухо време. Идеален за приготвяне на каша.

Отглеждането на растение в средната лента и на юг е възможно, ако се използват всички подвидове тиква от индийско орехче. Най-популярна е тиквата "Vitaminnaya", чието име не е измислено напразно.Това наистина е склад от полезни елементи, витамини и минерали, които са необходими за тялото на всеки човек.

Този сорт тиква е взискателен към наличието на достатъчно количество топлина и слънчеви дни и затова този сорт е идеален за открит терен. В допълнение, той има много предимства по отношение на лесната грижа за него и вкусовите характеристики.

Най-добрите сортове за отглеждане в предградията:

• "Терапевтичен" - тиквата узрява много рано, има малки, но много сочни и хрупкави плодове;

• "Премиера" - култура, която е устойчива на студ и проливни дъждове, която след това може да се съхранява много дълго време, наслаждавайки се на вкуса си;

• "Държава" - узрява рано, според много експерти има подчертан аромат на ванилия, привлекателен за градинарите, не се страхува от дъжд, суша и прохлада, може да се съхранява дълго време.

Различни зеленчукови култури отдавна се използват в ландшафтния дизайн. Озеленяването е изкуство. Стилът Прованс стана много популярен в градински или летни вили, в териториите на вили, както и у дома. Тиквените плодове често се превръщат в ключова фигура в такъв необичаен дизайн.

Разнообразието от техните форми ви позволява да създавате цели скулптури, които привличат вниманието, както и да ги използвате като допълнение към вече съществуващия градински декор. Използват се за създаване на саксии, използвани като основа за лампи, вази и др.

В просторна стая или за украса на двора, зеленчуковите култури често се използват, за да придадат на дизайна специална атмосфера. Най-популярни в този случай са тези сортове тиква, които се съхраняват за дълъг период от време.Това осигурява дълъг период на присъствие на декора.

Плодовете на тиквата често се използват като къщички за птици. Те украсяват района близо до къщата и служат като хранилка за птици, които летят до мястото в търсене на храна. Можете да проявите творчество и да украсите къщичката за птици, например да я боядисате в цветове, които ще привличат птици и ще изглеждат хармонично в градината или вилата. Много украсяват тиквени къщички за птици с листа, клони и други природни атрибути, за да ги направят възможно най-удобни.

Най-популярният начин да използвате тиква като декорация е да създадете малка карета от нея, която органично ще се впише в пейзажа на всяка територия. Основното в случая е тиквата да е привлекателна на външен вид. Като го украсите с малки колела, тъкани, други материали и дори шарки, можете да получите перфектния резултат.

Много хора правят композиции от няколко тикви наведнъж. Особено популярна е тиквената гъсеница. За формирането му ще са необходими няколко сорта и вида тикви, които ще се различават леко по размер.

Тиквата може да се използва и на закрито. От него се правят ковчежета, креативни, но краткотрайни вази, часовници. От малка кратунка може да се направи дори пиперник и солник. Често в къщата можете да видите свещник, направен със собствените си ръце от малка тиква. Той изглежда като фигура от Хелоуин, само без зловещата маска.

Също така, плодовете на тази култура се използват за създаване на атрактивни, но не функционални предмети за декорация.Необичайни фигурки под формата на паяци (за които е необходимо да прикрепите няколко лапи към пружина към плода), малки форми, окачени в цялата къща - всичко това ви позволява да получите положителна обратна връзка за интериора на стаята. Можете също така да използвате тиквени лози, за да украсите къщата, те могат значително да променят външния вид на сградата и да й придадат изтънченост.

За информация как да изберете най-добрите сортове тиква вижте следното видео.