Защо гроздето "плаче" след резитба и какво да прави?

Правилната грижа за лозата включва навременното й подрязване. Без да премахва ненужните издънки, храстът расте по свое усмотрение, придобива грозна форма и което е особено лошо, добивът и качеството на плодовете намаляват. Тази процедура е предназначена да помогне на гроздето, но понякога след нея започва силно отделяне на сок и много начинаещи започват да се чудят защо гроздето „плаче“.

Всеки градинар ще ви каже, че подрязването на лозите е също толкова важно, колкото и наторяването на почвата. Грижовният стопанин следи лозата през цялата година, премахва излишните издънки, като по този начин контролира натоварването на лозите. Благодарение на този правилен подход към отглеждането на грозде, растението благодари на своите собственици за висококачествена и изобилна реколта.

Процедурата за подрязване на ненужните издънки се извършва през пролетта или есента. След това на местата на срязване се появява течност, която с течение на времето започва не само да се събира, но и да капе и дори да тече. Понякога количеството му е доста оскъдно, но често сокът изтича в големи количества. Това явление се нарича "плачещо грозде", а течността, която се отделя по време на това, се нарича сок.

По правило много сок се движи по лозата след пролетното скъсяване на гроздовия клон. Това е така, защото с настъпването на пролетната топлина растението се събужда.Кореновата му система започва бързо да абсорбира влагата от почвата, която постепенно тече към всички клони. И ако по това време се извърши подрязване, тогава на мястото на „живите“ секции пчелинът ще започне да се откроява.

Когато плаче, гроздето губи не само вода, но и много хранителни вещества, необходими за живота на зеления организъм. По време на "плача" един храст може да загуби от 3 до 15 литра пчелин. Беше забелязано, че енергичните храсти отделят много повече течност от техните маломерни събратя.

Хората отдавна са забелязали полезните свойства на гроздовите "сълзи". Има доказателства, че сокът се използва за лечение на различни заболявания. В народната медицина лозовият сок се препоръчва да се пие, когато тялото страда от отоци. Редовната употреба на сок повишава имунитета, дава сила и енергия. Подобно на събирането на брезов сок, различни съдове се поставят под клоните на гроздето и капещата течност се събира. И дори дългосрочното му съхранение не влияе на количеството полезни елементи, съдържащи се в пчелина.

Pasoka започва да се движи в лозата с отстъплението на студеното време, през пролетта, когато растението се събужда. Особено много става след пролетна резитба, както и през есента, когато лозата е подготвена за застудяване и увита. Няма нищо лошо в сокодвижението, ако е временно.

Въпреки значителните обеми, разпределението на пчелина не трябва да предизвиква безпокойство. Този процес е съвсем естествен и показва, че след зимния студ кореновата система на растението работи добре и лозата получава всички необходими компоненти от почвата. Пасоката определено ще спре, ако гроздовият храст се развие правилно, както се вижда от появата на нови клони и листа. Ако „плачът“ се проточи и обемът на течността изобщо не намалява, е наложително да се намесите в случващото се.

Много начинаещи лозари, както и опитни градинари, са много загрижени за въпроса за "плачещото" грозде след пролетна резитба. Проблеми могат да възникнат за всички градинари, независимо от продължителността на престоя им в редиците на лозарите. В по-голяма степен експертите предпочитат да режат през есента, а не през пролетта и обясняват действията си с тежки аргументи:

• след зимата е по-лесно за растението да започне нов растеж;
• намалява се вероятността от изобилен пчелин;
• на „спящо“ растение е много по-лесно да се извършва всяка работа.

Понякога обаче не е възможно да се подрязва през есента и процедурата се извършва през пролетта. Капенето по това време на годината е съвсем нормално. Това показва, че растението е живо и работи, а интензивността на теча характеризира развитието на кореновата му система. Колкото повече "сълзи" лее лозата, толкова по-здрави са корените. Въпреки това, течността, която капе от клоните, не винаги е знак за здрава култура.

Има много причини за появата на "сълзи" и е важно всеки градинар да ги разбере и да избере най-ефективния начин да върне храста в нормалното му състояние. По-често резултатът от "плача" на гроздовия храст са някои недостатъци.

• Неправилно време за резитба през пролетта. Възможно е да се отстранят излишните части от лозата само в първите дни на топлия сезон, докато сокът започне активно да се движи по всички клони на растението. Лозата в този случай ще "плаче" умерено.
• Прекомерно поливане. Влагата навлиза в почвата не само от атмосферни валежи (дъжд, разтопен сняг), има и други начини да я навлезете в бъбреците, например подземни води. И ако градинарят лично внесе голямо количество вода, гроздето може да получи „свръхдоза“ течност, в резултат на което потокът от сок ще бъде много изобилен.
• Грешка в броя на избраните издънки за премахване. Всяка намеса в растежа на растението е стрес за него, резитбата не е изключение. Ако за един ден се отстранят голям брой клони, тогава гроздовият храст може да не оцелее до следващата година.
• Игнориране на живи съкращения. Всички нови рани след подрязване, ако не се лекуват, ще „плачат“ много. Културата в този случай може да бъде значително отслабена и при продължаващо изтичане може дори да изчезне напълно.
• Използване на грешен инструмент. Най-често лозата се реже с ножица, но това устройство е доста грубо за деликатен клон. По-добре е да използвате тънки пили или добре наточен нож.
• Подрязване на живо стъбло и големи размери на рязане. Трябва да се отстраняват само сухи клони, така че разрезът да е малък и чист.
• Някои градинари смятат, че "плачът" на гроздето след рязане на някои от неговите части е знак за жизнеспособността на културата, което показва, че гроздето е оживяло след зимуване и ще може да даде плод в бъдеще.

Както бе споменато по-рано, "плачът" на гроздето показва жизнеспособността на храста, неговия растеж и развитие. Въпреки това, през пролетта потокът от сок се счита за норма, докато първите издънки на културата достигнат 10 см дължина. Понякога изтичането се забавя за по-дълъг период и това вече показва, че всичко не върви по план. Прекомерната загуба на хранителни вещества заедно с животворната вода трябва да предупреди градинаря.

Изобилният пчелин е особено ужасен за растението, когато след подрязване на клоните настъпи спад на температурата. Плачещото грозде е опасно по редица причини. Основните са:

• с пчелина гроздето губи полезните елементи, необходими за пълното им развитие и растеж;
• клоните, разположени над мястото на подрязване, поради силното изтичане на сок, не получават влага и скоро умират;
• бъбрекът, пълен със сок, става кисел и умира, в резултат на което добивът намалява;
• при рязък спад на температурата мокрото растение замръзва, на кората се появяват пукнатини, гроздето може да умре;
• гъбична инфекция бързо се разпространява през мокри клони;
• загубата на хранителни вещества намалява добивите с една четвърт от нормалното;
• зрелите плодове губят своя приятен аромат и отличен вкус.

Прекомерното отделяне на сок от клоните на растението, което надхвърля нормата, носи допълнителни финансови разходи на градинарите. В крайна сметка не само се намалява добивът, но и много растения умират, което означава, че е необходимо повторно засаждане на лозата.

Гроздето няма да "плаче" дълго време след подрязване, ако процедурата се извърши правилно. А препоръките на експертите ще помогнат да се предпази културата от ненужен шок и нараняване.

• На лозата трябва да оставите малко пънове и скъсени клони. Когато през летните месеци се появят доведени деца и нови издънки, те могат да бъдат отстранени на ръка. В този случай върху растението ще останат само малки рани, които ще заздравеят безболезнено в най-кратки срокове.
• Необходимо е точно да изберете времето за подрязване. По-добре е да режете гроздето по-късно, но да изчакате периода на сокотечение.
• Мястото на разреза не може да бъде произволно. Важно е да се вземат предвид биологичните характеристики на културата, преди да се направи разрез. Само овощните дървета могат да обраснат рани с кора, гроздовият ствол не е способен на това. Затова при отрязването на плодната клонка трябва да се оставят пънове с дължина 2-3 см.
• Необходимо е да се използват само висококачествени и правилно подбрани инструменти. Ако резитбата се извършва с градинска ножица, тя трябва да е идеално остра, важна е и дезинфекцията на уредите. Растение, отрязано с такъв инструмент, е по-малко ранено.
• Прогнозата за времето е от голямо значение. Подрязването на гроздето трябва да се извършва в период на температура, удобна за културата. Ако идва застудяване, по-добре е да изчакате малко с подрязването.
• Важно е да не се закачате за дебели клони, като подрязвате внимателно, като се уверите, че инструментът не докосва съседните лози.

В допълнение към всичко по-горе, за да предотвратите ненужни "сълзи" на гроздето, струва си да се запознаете с грешките, които начинаещите градинари най-често правят, за да не повтарят горчивия си опит в бъдеще.Опитвайки се бързо да се справят с проблема със загубата на влага и, заедно с нея, хранителни вещества, собствениците на растения започват да поливат храстите обилно с вода. Въпреки това, прекратяването на поливането още повече ускорява и засилва движението на влагата по издънките.

Някои производители премахват твърде много клони, което кара растението да изпита силен стрес, което може да се отрази в намаляване на броя на културите или в смъртта на целия храст. И поради много големия диаметър на рязане, обемът на изтичащата течност се увеличава.

Ако след подрязване гроздето „плаче“ много и стане ясно, че този процес няма да спре сам, трябва незабавно да помогнете на растението. Следните действия могат да помогнат:

• третиране на местата на рязане на лозата с боя на маслена основа;
• покриване на лозата с восъчна топка;
• пръскане на клони с фунгицид;
• използването на специални препарати, например градинска смола върху среза;
• теглене на клони с алуминиева тел.

Последният вариант е най-малко полезен, тъй като клоните могат напълно да изсъхнат, но ако опитът е успешен, лозовият храст ще бъде напълно запазен.

Опитните лозари умеят да дърпат, така че можете да се обърнете към тях за помощ. Ако правите процедурата сами, тогава трябва да имате предвид, че жицата трябва да е мека. Всички манипулации са подобни на стегнати превръзки на човешки рани. Жицата трябва да се постави точно над точката на рязане. След като намалите потока сок, можете да облекчите натиска на жицата. Правят свиване както през есента, така и през пролетта по време на сокоотделяне.

Колкото по-дълго е живяла гроздовата култура, толкова по-бавно и по-трудно се лекува. Растение, което е достигнало тригодишна възраст, може да не се възстанови дори в рамките на една година. Това прави лозата много уязвима за нападение от различни зарази, болести и неприятели.

Също така, за да избегнете прекомерна загуба на сок, трябва да вземете превантивни мерки. Опитните градинари дават следните препоръки.

1. Подрязване на неефективни израстъци навреме. Така може да се намали броят на повредените лози.
2. След завършване на подрязването трябва да покриете всички секции със специални инструменти.
3. Сухите клони се отстраняват най-добре в късна есен или ранна пролет, докато пъпките имат време да набъбнат.
4. Лозите се поставят най-добре успоредно на земята или се отрязват. Сокът в този случай ще капе върху почвата, а не върху съседните клони.
5. Помислете за прогнозата за времето, преди да режете.
6. Подрязвайте тънки, а не дебели клони, за да намалите стреса върху растението.

За предимствата и недостатъците на есенната и пролетната резитба на гроздето вижте следното видео.