Поливане на грозде: тънкости и често срещани грешки

Гроздето обикновено се нарича слънчево зърно. Прекрасният си вкус дължи преди всичко на слънцето. Все пак не подценявайте значението на навременното и правилно поливане. Водата е вторият най-важен източник за растеж на лозята и голяма реколта. Въвеждането на торове и превръзки с вода ви позволява да ускорите доставката им до кореновата система и да увеличите тяхното усвояване.

Гроздето с право може да се припише на най-древните култури. Смята се, че неговите диви разновидности са успели да оцелеят дори през ледниковия период. Непретенциозен към условията на засаждане, разсадът му оцелява и дава реколта на почти всички видове почви - каменисти, пясъчни, вулканичен произход. Идеални условия за отглеждане са леки склонове на планини, изкуствени тераси, планински плата. В същото време мазната, богата на хумус почва намалява продуктивността и качеството на гроздето.

За интензивен растеж и богати реколти почвата под лозето изисква дълбока обработка. За засаждане (разхлабване) се използва ръчна или механизирана оран - с плуг. Дълбочината на такава обработка зависи от климата в зоната на отглеждане на грозде, качеството на почвата и варира от 60 см в северните райони до 100 см в южните райони. Обработката на почвата с плугове е оправдана при висока хомогенност на почвата - песъчлива, черноземна, с примес на фин чакъл.В Европа, Америка и в Крим технологията на експлозиите се използва за разрохкване на почвата, което е свързано с характеристиките на почвата.

Гроздето се отглежда по два начина - чрез семена и вегетативно размножаване. Семената често се използват за отглеждане на нови сортове. За вегетативно отглеждане се използват едногодишни или двугодишни лозови сегменти за засаждане. За растения със зряла коренова система може да се използва наслояване. Успехите на съвременната селекция позволяват да се получат сортове грозде, устойчиви на студ и болести. Добри резултати се получават чрез хибридизация на различни видове. Така с негова помощ са получени сортове, устойчиви на филоксера.

Младите разсад изискват специални грижи.

По време на периода на растеж те ще се нуждаят от следните действия:

• поливане;
• разрохкване на почвата;
• отстраняване на издънки и корени от запасите;
• лечение на гъбични заболявания.

Веднъж на 2-3 години лозето трябва да се наторява. Фосфатните торове (суперфосфат) се прилагат през пролетта, калиеви торове (калиев сулфат) се прилагат през есента. От естествените торове се използват угнил оборски тор и зеленчуков компост от отпадъци от резитбата на лозята. Най-добри резултати дава комбинираното прилагане на естествени и минерални торове. Подрязването на гроздето трябва да се извършва ежегодно, което ще осигури високи добиви, ще го запази през зимата, ще балансира работата на кореновата система и повърхността на храста.

Спазването на честотата и обема на напояването е от голямо значение за правилното формиране на корените на разсада и осигурява увеличаване на добива на плододаващи храсти с 1,5-2 пъти. Необходимо е да започнете засаждането през есента, като излеете в ямата за засаждане голям обем вода (до 20 литра).След това се добавя почва, смесена с торове, поставя се разсад, поръсва се със земя и се излива същото количество вода. След накисването корените се покриват изцяло с пръст. Засаждането на разсад през пролетта следва същия модел. Разликата е в спазването на температурния режим - през есента те използват вода при улична температура, а през пролетта първо изливат гореща вода и след добавяне на почва - затоплена на слънце.

Поливането на засаждането допринася за високата степен на оцеляване на разсада. Препоръчва се разсадът да се полива през първата година след засаждането, като се напълни с вода каналът, изкопан около ствола. В същото време диаметърът му трябва да бъде 50 см, дълбочината - до 20 см. Обемът на водата за едно напояване се прави в размер на до 15 литра на храст. Тази интензивност на поливане осигурява образуването на силна, добре заровена коренова система на храста.

От средата на юли можете да преминете към двукратно поливане през месеца. Когато метеорологичните условия се променят и докато разсадът расте, интензивността на поливането се променя. През август можете да намалите или напълно да спрете поливането. През пролетта след откриването на вегетационния период е необходимо да се осигури на лозата достатъчно количество вода. По това време необходимостта от него се дължи на интензивния растеж не само на корените, но и на надземната част на храста - издънки, листа.

Първото пролетно поливане не напразно се нарича гимнастика - помага за събуждане от зимния сън и се извършва още преди очите да узреят. Времето за поливане е март. Температурата на водата се избира в зависимост от прогнозата - ако има опасност от замръзване, поливайте с хладка вода; ако прогнозата е благоприятна - топло. Липсата на дъжд през пролетта ще изисква допълнително поливане. По-добре е да го прекарате през април.Второто пролетно поливане трябва да се извърши преди появата на цветовете. Растенията не трябва да се поливат по време на цъфтежа, тъй като това може да увреди опрашването и да доведе до смърт на яйчниците.

Лятото е периодът на формиране и узряване на реколтата. По това време задачата на напояването е да поддържа нивото на почвената влага за равномерно хранене на храстите. Тъй като плодовете наближават зрелостта, количеството вода трябва да се ограничи и след това да се спре поливането, което ще позволи на плодовете да натрупат захар и да предотвратят напукване. Есента е времето за подготовка на лозето за зимата. Обилните есенни дъждове ще създадат естествен запас от вода за зимата, така че не е необходимо изкуствено напояване.

Сухото време през есента е повод за обилно поливане. Извършва се от средата на октомври до началото на ноември, но във всеки случай преди началото на сланата. Основната цел на обилното есенно напояване е натрупването на достатъчно количество вода, което трябва да осигури хранене и развитие на багажника за следващата година. През целия вегетационен период вечерта е най-доброто време за напояване на лозето.

Всички съществуващи системи за напояване на лозя могат да бъдат разделени на два вида, всеки от които съдържа няколко разновидности. Те включват повърхностни и подземни напоителни системи.

Приложението на всеки тип и изборът на конкретна система се определя от фактори като:

• климатичната зона, в която се намира лозето;
• средна температура на въздуха за сезон;
• лозя площ;
• характеристики на почвите на обекта;
• опитът на лозар, който отглежда реколта.

Важно: трябва да се вземат предвид биологичните особености на конкретните сортове грозде в поливната площ.

Използването на подземна система за капково напояване е оправдано при засаждане на храсти в един ред. За организирането му ще е необходимо да се постави дренажна тръба на дълбочина до 60 см.

Последователността на действията е следната:

• изкопаване на изкоп за полагане на тръба;
• изолация на дъното на изкопа с пластмасова обвивка;
• полагане на големи камъни на дъното и напудването им с чакъл;
• поставяне на пластмасова тръба с отвори по цялата дължина (стъпка - 5–7 cm) и щепсел в края;
• засипване на тръбата с чакъл;
• филмово покритие;
• запълване на изкопа с пръст.

Към входа на тръбата е свързан маркуч, който го свързва с резервоара за напояване. Водата се подава всеки път чрез отваряне на крана на резервоара за времето на напояване. Инсталирането на автоматично отваряне на крана на изхода на резервоара ви позволява да изберете оптималния график за напояване.

Този метод има такива предимства като:

• без загуба на вода за изпаряване;
• доставка на вода директно до корените;
• осигуряване на възможност за равномерно и централизирано прилагане на торове и подхранване; за това съставките, разтворени във вода, се подават през тръба директно към кореновата система на всеки храст.

Недостатъците включват следното:

• сложността и трудоемкостта на извършването на работа по подреждането на системата;
• липса на контрол върху потока на достатъчно вода към всеки храст;
• в случай на запушване на отворите в дренажната тръба, подаването на вода към отделните храсти може да намалее или дори да спре напълно.

Тези недостатъци са лишени от друг тип подземни напоителни системи - с помощта на дренажни кладенци.Лесен и достъпен начин за самоподреждане е да оборудвате всеки храст с персонален дренажен кладенец. Разстоянието от багажника до мястото на монтаж е 50–100 cm.

Процедурата по подреждане включва следните стъпки:

• устройство за кладенец, докато можете да използвате ръчна бормашина с подходящ диаметър;
• засипване със смес от пясък и чакъл до половината от дълбочината;
• поставяне на перфорирана пластмасова тръба с подходящ диаметър;
• запълване на пространството между стените на кладенеца и тръбата с натрошен камък;
• покриване на развалини с покривен материал;
• засипване с пръст.

Предимствата на този метод са следните:

• няма нужда от често поливане и икономично използване на вода през лятото - 25–40 литра ще са достатъчни за един храст за един месец;
• ако дренажните отвори са частично запушени, стъблото все още ще получава достатъчно вода, а ако е напълно запушено, тръбата може лесно да се отстрани, да се почистят дупките и да се постави на място.

Окопната напоителна система е технологичен хибрид от подземно капково напояване и дренажни кладенци. В подготвения изкоп първо се полага дренаж, след което се монтират вертикални тръби на стъпки от 1–1,5 метра, през които последователно се подава вода. За засипване се използва натрошен камък от средната фракция, който се покрива с покривен материал или филм и се покрива с пръст. Организирането на напоителна система с помощта на чекове (ями, пълни с компост) ще изисква минимални усилия. Използването му е ограничено до малки лозя.

Методът на устройството е както следва:

• изкопаване на чека - яма с дълбочина до 50 cm, ширина 20–25 cm и дължина до 90 cm;
• образуването на земен насип по ръбовете на чека;
• пълнене на чека с вода до ръба;
• засипване със талаш, листа или други органични отпадъци.

По-нататъшното поливане се извършва чрез пълнене на чекове с вода през филтър, образуван от органичен пълнител. Предимствата на този метод на напояване са, че заедно с водата в корените на гроздето влизат органични торове, които се образуват в чека като в малка компостна яма.

Използването на повърхностния метод за поливане на отделни храсти е ограничено от плитката дълбочина на проникване на вода. Тази опция за напояване се използва за млади разсад, при които кореновата система все още не е достатъчно развита. Методът на устройството е изключително прост - около ствола се изкопава жлеб с радиус до 40 см и дълбочина до 20 см, който се пълни с вода.

В условията на големи лозя методът на повърхностно напояване има свои собствени характеристики. Тук за напояване се използват бразди, положени между редовете за засаждане. Дълбочината им е 20–25 cm, а ширината им може да достигне 40 cm.

Местоположението на каналите за напояване зависи от разстоянието между храстите на съседните редове и вида на почвата в междуредието. Ако разстоянието между храстите е не повече от 2,5 метра, трябва да се изкопаят два канала с разстояние между тях 0,5 метра. На по-голямо разстояние са оборудвани три канала. Напояването по бразди дава най-добри резултати, когато се използва в райони с наклон от 0,002 до 0,005. Използването на този метод на напояване е неприемливо при наличие на наклони по-големи от 0,02, тъй като може да доведе до развитие на ерозия на почвата.

Друг вид повърхностно напояване е дозирана система за капково напояване. Лекотата на изпълнение и ефективността на използването на водата често е решаващ фактор при избора му за напояване.Системата за капково напояване се състои от тръби, опънати по целия ред с капкови дозатори близо до всеки храст. Водоснабдяването се извършва централно. Предимствата на капковото напояване са възможността да поддържа желания воден баланс през целия вегетационен период - от първото пролетно поливане през март до последното през ноември. Освен това системата осигурява "насочено" прилагане на превръзки и торове към всеки храст.

Спринклерната система е друг модерен метод за напояване. Използването на специални инсталации за създаване на изкуствен дъжд ви позволява да създадете условия за отглеждане на грозде, възможно най-близки до естествените. В резултат на пръскането водата не само достига до корените, но и създава влажна атмосфера в повърхностния слой. Ефективното използване на този метод изисква точни изчисления на продължителността и интензивността на поливането.

Широкото разпространение на гроздето, възможността за отглеждане при различни климатични условия, високата устойчивост на суша пораждат небрежно отношение към грижата за лозата сред неопитни любители.

Често срещаните грешки и погрешни схващания, свързани с поливането, включват следното:

• поливане в дъждовния сезон, когато растението е снабдено с естествена влага;
• поливането по време на цъфтежа на цветята може да доведе до тяхното проливане и загуба на цялата реколта;
• използването на маркуч със спринклер за повърхностно напояване не позволява на водата да достигне кореновата система и не носи ползи;
• използването на вода с ниска температура (от дълбоки кладенци и резервоари) потиска растежа на храста и може да причини заболявания на лозата;
• неразумно честото и обилно поливане има по-вредно въздействие върху гроздето, отколкото продължителната суша, а също така допринася за поражението на корените от гниене и гъбични заболявания;
• често напояване с малки количества вода.

Правилното поливане на гроздето при спазване на всички препоръки на опитни лозари гарантира богата реколта и ви позволява да се насладите на прекрасния вкус на слънчевото зрънце и неговите продукти - гроздов сок и вино.

Ще научите повече за това как да поливате грозде от следващото видео.