Грозде "Маркет": характеристики на сорта и отглеждане

Както знаете, вкусът на виното зависи не само от грамотността на подготовката, но и от използвания сорт грозде. Доброто вино е с високо качество, приятен аромат и вкус. Много винопроизводители обичат да експериментират и да правят напитка от нови сортове, един от които е Marquette. Той вече успя да се утвърди като най-добрият плод не само за вино, но и за храна. В тази статия ще разгледаме характеристиките на сорта, методите му за засаждане, плюсовете и минусите, както и ще дадем някои съвети от професионални винопроизводители.

Плодовете на този сорт растат вертикално, съответно слънчевите лъчи достигат свободно до всяка част на растението. Този аспект влияе благоприятно върху качеството на плодовете и техния вкус. "Marquette" дава бургундско вино, има нотки на шоколад, пипер и череша на небцето. Гроздето е средно узряло, плодовете на конусовидни гроздове растат доста плътно. Теглото на гроздовете може да достигне 400 грама. По правило размерът на кръглите плодове е малко по-малък от средния.

Съдържанието на захар не надвишава 30%, но ако искате да направите по-малко силна напитка, се препоръчва да засадите други сортове с по-малко натрупване на захар.Нивото на киселинност на "Marquette" достига 2,9, но ако оставите гроздовете на дървото малко по-дълго, тогава нивото му ще намалее. При правилно засаждане и грижи от един хектар обикновено се събира огромна реколта от 100 центнера. Растението е устойчиво на различни болести и вредители, но все пак е препоръчително да се вземат превантивни мерки.

Сортът е отгледан специално за улесняване на работата на винопроизводителите. Неговата структура им позволява да отделят по-малко време и усилия за грижа за растението.

Този сорт има голям брой предимства, благодарение на които спечели сърцата на много винопроизводители. Едно от основните и много важни предимства на Marquette е неговата устойчивост на замръзване, което позволява на растението да се развива дори при внезапни температурни промени. Този сорт е в състояние да издържи дори на висока температура, така че силно се препоръчва да расте в райони с нестабилни климатични условия. Устойчивостта на замръзване на гроздето позволява да се отглежда дори в северните райони.

Друго предимство на "Marquette" е устойчивостта на гъбички. Болестите под формата на оидиум, опасен черен крак и плесен заобикалят растенията. Други видове са наблюдавани изключително рядко. Сортът реагира добре на лекарства за профилактика на заболявания. За предимство се счита и вертикалният растеж на плодовете, благодарение на който слънцето достига по-добре до тях, съответно гроздето узрява по-бързо и се изпълва с вкус. По този начин работата на винопроизводителите е значително улеснена, които не трябва да отделят допълнително време и усилия за грижа за растенията.

Въпреки това, Marquette има и някои недостатъци, които трябва да се вземат предвид, когато купувате сорт и решавате да го използвате във вашите градини.Въпреки добрата устойчивост на замръзване, растението често умира през пролетта. Младото дърво може да бъде в голяма опасност при температурно ниво от минус три градуса. Опасни са както силният дъжд, така и градушката. Вертикалният растеж на плодовете позволява не само слънцето да достига по-добре до плодовете, но и други явления, особено ако се появят рано.

Този сорт се препоръчва да се засажда в песъчлива почва, като не забравяйте да вземете предвид дълбочината на подземните води. Тяхната дълбочина не трябва да бъде по-малка от 2,5 метра, тъй като дълбочината на ямата за кацане ще бъде около 75 сантиметра. Преди засаждането почвата трябва да се натори с хумус под формата на екстракт от дървесна пепел или специална смес от магазини. Когато засаждате, трябва да наблюдавате корените, те трябва да се издигат малко над нивото на земята. След това дървото трябва внимателно да се напои и да се постави здрав кол до него в почвата, по-късно към него ще бъдат прикрепени слаби кълнове.

В някои случаи ще е необходимо да се създаде дренажен слой, тъй като земята на обекта може не винаги да отговаря на изискванията на този клас. Дренажът ще създаде оптимална среда за кълнове.

За да получите богата и стабилна реколта, е необходимо не само да засадите правилно гроздето, но и да му осигурите компетентна грижа. Тъй като плодовете растат вертикално, трябва да изберете подходящо място на мястото, то трябва да е отворено за слънчева светлина, но в същото време да има малка защита от неблагоприятни метеорологични условия. Много винопроизводители засаждат този сорт близо до оградата, а лъчите падат от южната страна. Засаждането на високо място ще предпази кореновата система от намокряне и замръзване.

През пролетта е важно да защитите растенията, така че винопроизводителите покриват дърветата с фолио.В средата на пролетта се препоръчва гроздето да се третира с фунгициди, за да се предотврати заболяването на листата от филоксера. Такива мерки ще осигурят най-доброто развитие на дървото и неговото здраве. Преди фазата на цъфтеж растенията трябва да се поливат редовно; след началото влагата в почвата спира, за да се предотврати падането на пискюлите на цветята. Важно и своевременно е да разхлабите земята, да я мулчирате и да премахнете плевелите, за да осигурите по-добра аерация на почвата.

Оптималната структура на растението улеснява процеса на подрязване и оформяне на дървото. По време на подрязването е желателно да оставите около четиридесет очи. Падналите листа трябва да се отстранят незабавно, за да се предотврати развитието на бактерии. За да бъде реколтата богата и вкусна, трябва да извършите добро хранене.

Въпреки факта, че гроздето Marquette е доста устойчиво на различни болести и вредни насекоми, все още трябва да се извършват някои процедури за тяхната превенция и всеки лист трябва да бъде внимателно изследван. Понякога насажденията са засегнати от листни въшки, които изяждат плодовете отвътре и до периода на прибиране на реколтата остават само сухи гроздове. Важно е да почиствате плевелите и да мулчирате навреме, както и да пръскате растенията със специални противогъбични разтвори, които могат да бъдат закупени в магазините за градинарство.

Не се препоръчва силно навлажняване на земята, тъй като бактериите и инфекциите се размножават бързо в такава среда. Почвата трябва да е със средна влажност.

Тук сме събрали важни препоръки от професионални винопроизводители, които правят напитката в големи количества за продажба.На първо място, опитните лозя се съветват да правят вино с остатъчна захар, тъй като в този случай напитката се оказва по-наситена и по-малко приятна. "Marquette" върви добре с кисели плодове. Запомнете – колкото по-сладко е гроздето, толкова по-силно е виното. Препоръчва се алкохолната напитка да се съхранява в дъбови бъчви, тъй като там тя достига желаната концентрация.

Важно е внимателно да смачкате гроздето, без да счупите семките вътре, тъй като те ще придадат горчив вкус на виното. Използването на сорта "Маркет" в производството на вино гарантира наличието на нотки на зрели череши и къпини във вкуса.

Мнението на производителите за този сорт е доста положително. Те са доволни от непретенциозността на растенията и тяхната повишена устойчивост на замръзване и резки промени в температурата. Гроздето "Marquette" се превърна в любим сорт за много винопроизводители, които получават отлична напитка от него. Дърветата дават богата реколта всяка година, гроздовете са пълни и тежки, всяко зрънце е с красива кръгла форма с наситен цвят. Устойчивостта на дърветата към атаки от вредители и болести също се нарича голям плюс, растенията са здрави и красиви, те красят градината.

Може би единственият недостатък, който винопроизводителите посочват, е необходимостта от специална почва и малко труден избор на място за засаждане. Иначе с Marquette няма проблеми.

Ще научите повече за гроздето Marquette от следващото видео.