Характеристики на плодовия сорт грозде "София"

Красиви, големи чепки грозде, с плодове с почти еднакъв размер - това не е мечта или фантазия. Както показа практиката, в природата има определени сортове грозде с красиви огромни гроздове и избрани, ароматни плодове. Тези сортове включват грозде "София".

Грозде "София" е ранозрял трапезен сорт. Вегетационният период на храста е около три месеца и половина. "София" е мощно силно растение, лоза с яркокафяв цвят с тъмнозелени листа. На клоните на това растение се образуват много съцветия, сред които преобладават цветя, предимно само женски. За опрашване гроздето Arcadia е отличен вариант. Някои опитни производители, за да подобрят набора от плодове, допълнително извършват изкуствено опрашване на гроздови съцветия.

На клоните на гроздовите храсти от сорта София се образуват огромни конусовидни четки, теглото на един куп понякога достига три килограма. В четките има много плодове, те прилягат плътно един към друг, следователно, за да се избегне гниенето на плодовете, гроздовете се разреждат.

Плодовете на този сорт са доста големи по размер и имат формата на яйце. Теглото им може да достигне до 15 грама. Кожата на плода е много плътна, розова.Пулпът на плодовете е много месест, сочен, сладък, почти без костилка.

Сортовете грозде "София" имат повишена устойчивост на различни гъбични инфекции, брашнеста мана, гниене и др. Въпреки това, за да се предотвратят заболявания, е необходимо периодично да се третира лозата с помощта на специални инструменти. Този сорт не понася ниски температури, така че в края на есента, преди началото на първата слана, трябва да се погрижите за допълнителна защита на гроздето.

Плодовете имат отрицателно отношение към дългосрочното транспортиране, с излишък на влага се напукват и разпадат. Не се препоръчва да се злоупотребява с азотсъдържащи торове за подхранване на софийското грозде. За тези цели е по-добре да използвате фосфорно-калиеви смеси.

Софийското грозде е доста продуктивно, така че трябва редовно да подрязвате храстите, за да поддържате нивото на плододаване. "София" не понася добре сушата, но се чувства зле и в дъждовно лято. Присаждането на грозде "София" също трябва да се извършва с повишено внимание. Първо трябва да се уверите, че лозата, на която е присадена "София", не е по-ниска от нея по сила и характеристики.

Гроздето може да се размножава както чрез резници, така и чрез наслояване. Правилната резитба на гроздето се извършва на 6-8 пъпки. Резниците, получени след подрязване, се вкореняват перфектно.

Когато се размножава чрез наслояване, издънката на гроздето се изкопава в земята и постоянно се навлажнява през целия сезон.След една година на вкоренения клон ще се появят корени, растението ще бъде напълно независимо, можете внимателно да го отделите от майчиния храст и да го трансплантирате.

Предварително трябва да се подготви яма за засаждане на разсад. Изкопайте дупка с определен размер, след което поставете слой от плодородна почва, смесена с торове на дъното. След това трябва да изсипете слой обикновена почва в дупката. След това в дупката се поставя разсад, корените се изправят внимателно, разпределят се равномерно върху дупката, покриват се със земя и се напояват добре.

Ако се присажда калем върху лозов разсад, той трябва да се остави над земята. За подхранване на храстите е по-добре да използвате калиеви торове, те увеличават броя на яйчниците на клоните и ускоряват узряването на плодовете, както и фосфорни торове за укрепване на кореновата система на растението и повишаване на устойчивостта на лозата към скреж през зимата.

Оптималният и най-подходящ период за засаждане на разсад софийско грозде е пролетта, когато почвата се затопли добре. В този случай издънките се адаптират перфектно и бързо се вкореняват на ново място.

Преди да засадите разсад, трябва да изберете правилното място за бъдещото лозе. Мястото трябва да е добре осветено, гроздето обича слънцето.

Опитните производители съветват засаждането на разсад, ако е възможно, на малък хълм от южната или югозападната страна на обекта. Ако почвата в района е глинеста, тя трябва да се смеси с фин пясък и, обратно, към песъчливата почва трябва да се добави малко количество глина.

Трябва да е поне 3-4 метра. Необходимо е предварително да се изкопаят дупки за засаждане на разсад, около две седмици преди планираното засаждане на грозде. Оптималният размер на дупката е 80 на 80 сантиметра. На дъното на ямата поставете смес, състояща се от плодородна почва и 2-3 кофи хумус.

Разсадът от грозде се поставя внимателно в предварително подготвени дупки, корените се покриват внимателно с плодородна почва. След това трябва да излеете кофа или една и половина кофи вода в ямата, за да навлажнете и уплътните земята добре. След това дупката е напълно заровена.

Поливането на грозде "София" има някои характеристики. Най-добрият вариант в този случай е капково напояване. Използването на този метод за поливане на почвата допринася за равномерното овлажняване на земята.

Силно не се препоръчва почвата да изсъхне, както и преовлажняване. Това се отразява негативно на плодовете, плодовете се напукват и гният. По време на периода на узряване на плодовете е по-добре да се изключи поливането на гроздето като цяло. Трябва да се внимава дъждовната вода в големи количества да не попада под корените на растението. За да направите това, можете да разпръснете покривен материал или листове от шисти на земята под храстите, докато водата ще тече отстрани и няма да попадне под корена на растението.

Подхранването на гроздето също има някои характеристики. В началото на пролетта или късната есен е необходимо да добавите хумус под храстите и след това внимателно да разхлабите почвата. Като горна превръзка е по-добре да използвате специални смеси от промишлено производство, които се продават в специализирани магазини.Съставът на тези смеси включва азот, калий и фосфор. Съдържанието на азот е минимално.

Опитните лозари препоръчват самостоятелно да се търси индивидуален подход към този сорт въз основа на климатичните условия на района, където се отглежда грозде София. В този случай е наложително да се определи как правилно да се формира храст, за да се получи добра реколта от плодове.

Трябва да се отбележи, че много градинари, отглеждащи софийско грозде, са изправени пред такъв проблем като много гъсти четки. Много плодове се образуват в клъстери, те са плътно притиснати един към друг, изливат се, плодовете се напукват и гният. Това може да е резултат от лошо време, както и неправилно формиране на храста.

Въз основа на тези характеристики на сорта, разреждането на гроздето трябва да се извършва своевременно. Следвайки съветите на опитни специалисти, тази процедура трябва да се извърши два пъти през един сезон.

Основното нещо е да го направите според препоръките на експертите.

• През периода, когато яйчниците току-що са се образували. Необходимо е внимателно да отстраните всички плодове по стъблото от едната страна. В този случай можете да премахнете всички плодове или можете да направите малка пътека с ширина до два сантиметра. Постепенно наливайки, зърната се разпределят равномерно в грозда и запълват празнотата.
• Вторият етап на разреждане на гроздовете е необходим в момент, когато плодовете са достигнали половината от размера си. В този случай отделните плодове трябва да бъдат отстранени на различни места на четките.Трябва да се отбележи, че това е необходимо само ако след първия етап на изтъняване зърната са нараснали много силно и отново са твърде близо едно до друго.

При прореждането на чепките на гроздето се премахват средно до 40 процента от зърната. Въпреки това, понякога производителите премахват около половината от яйчниците в четката, но дори и в този случай гроздовете растат много големи, с избрани плодове.

Сортът грозде "София" не понася добре ниските температури, поради което през зимата е необходимо да се осигурят допълнителни защити на гроздовите храсти, за да се избегне увреждане на растенията. Дори отглеждайки храсти в южните райони, много лозари поставят грозде на земята и го увиват със специални тръстикови рогозки. Това помага да се предпазят храстите от леден дъжд и температурни крайности.

В райони, където има снежни зими с тежки студове, е необходимо да се погрижите за по-надеждна защита на гроздето.

Но ако има малко сняг, е необходимо да се изгради по-надежден подслон:

1. около растението трябва да направите специална кутия с малки размери;
2. поставете слой сух мулч на дъното, внимателно поставете лозата върху него;
3. издънките отгоре трябва да бъдат покрити с изолация, можете да използвате обикновено сено или смърчови клони за това;
4. освен това цялата конструкция трябва да бъде надеждно покрита с водоустойчив материал, например с плътна пластмасова обвивка, шисти, покривен материал и т.н.

Беритбата на грозде се извършва, когато плодовете узреят. Не се препоръчва силно преекспониране на четките върху лозата, това се отразява негативно на вкуса на плодовете.Въпреки това, много производители твърдят, че леко презрелите плодове са много по-ароматни и по-вкусни. Следователно всеки сам трябва да определи оптималното време за прибиране на реколтата.

Вкусовите качества на плодовете зависят не само от продължителността на престоя на лозата, структурата на почвата оказва силно влияние, но и от метеорологичните условия по време на периода на зреене на плодовете.

Гроздето е богато на захари, витамини А, С, Е, В. Освен това плодовете съдържат много органични киселини, пектини и огромно количество различни микро и макроелементи.

Ако се планира транспортиране на грозде, е необходимо внимателно да отрежете четките, като същевременно се опитвате да не повредите восъчното покритие върху плодовете.

Гроздето "София" се отнася до трапезни сортове, неговите сочни, вкусни, ароматни плодове са много приятни за употреба в прясно състояние, както и за производството на различни винени напитки. Това е основното предназначение на плодовете от сорта грозде София.

За повече информация относно софийското грозде вижте видеото по-долу.