Процесът на отглеждане на грозде в Сибир

Гроздето се счита за такова топлолюбиво растение, което изисква голямо количество слънце и топлина. Поради тази причина отглеждането на грозде в северната част на сибирския регион, където ниските температури са постоянни, а летният период е кратък, се счита за много трудно. Въпреки това, благодарение на успеха в дългосрочната селекция, бяха отгледани сортове грозде, които са устойчиви на силни студове.

Издръжливата на замръзване лоза сама по себе си не означава, че не се нуждае от грижи през зимата. Уралските открити пространства не са създадени съвсем за такава култура. През зимата и пролетта ниските температури не са имали най-благоприятен ефект върху кълновете на цъфналите пъпки, а есенните студове са повредили растенията, израснали през лятото.

Към днешна дата чрез развъждане е възможно да се разработят сортове грозде, които могат да понасят такива температурни спадове. Във всеки случай градинарят трябва да втвърди лозите и да организира подслона на лозата за зимния период. В резултат на селекцията се появиха такива предимства като добра устойчивост на вредители и болести: по-специално, те не са засегнати от филоксера и пухкава мана.

Тъй като основният проблем при отглеждането на лозя в сибирските територии е падането на температурата през пролетта и есента, както и мразовитото време през зимата, е необходимо да изберете устойчиви на замръзване сортове.Поради тази причина е необходимо да се засаждат тези видове, които са били отгледани за определен район. Ето някои разновидности на сортове, които са в състояние да издържат на най-ниските температури: Алфа, Амирхан и други.

Можем спокойно да кажем, например, че сортът Rapture може перфектно да понася падане на температурата до -25 ° C, дори и да не е покрит.

Поради специфичните климатични условия е необходима добра подготовка за засаждане на гроздови храсти в сибирски условия. В допълнение към избора на подходящ сорт, първо трябва да изберете място за лозата, а също така е необходимо да обработите това място преди засаждането на растението. Препоръчва се гроздето да се засажда там, където ще има достъп до много слънчева светлина и защита от времето. Всяка лоза се нуждае от определено пространство, тъй като кореновата система на лозата е склонна да расте.

Отглеждането на грозде в Урал и Сибир в оранжерийни условия може да се нарече единственият начин за получаване на здравословен продукт с високи вкусови качества, отгледан от себе си. При засаждане на голям брой храсти разстоянието между седалките трябва да бъде най-малко 2,5 m, редовете трябва да бъдат разделени един от друг с най-малко 2 m.

Препоръчва се гроздето да се засажда в топла почва през пролетните месеци: средата на април - края на май. Това допринася за бързото адаптиране на храстите.Ако е възможно, трябва да се опитате да не засаждате грозде в низините поради вероятността от замръзване.

Независимо от вида на почвата, се препоръчва да се засаждат в южна и източна посока. Влажността на почвата не трябва да е много висока. Ако има вероятност подземните води да се повишат, трябва да се помисли за дренажна система. Засаждането в ямите, където ще бъдат засадени храстите, трябва да бъде предшествано от добавянето на хранителни торове за растенията. Гроздето се препоръчва да се засажда в лека и плодородна почва.

Източносибирските почвени типове се формират под въздействието на дълбоки слоеве от вечна замръзналост. Територията на Западен Сибир съдържа голямо разнообразие (предимно на юг) от видове почви. Тундрата се състои главно от тундрово-глеева почва, тайгата - от подзолиста и дерново-подзолиста почва и много по-рядко се среща вечно замръзнало-тайгова почва.

Лесостепните и степните райони съдържат чернозем заедно с ливадни черноземи. Черноземите се характеризират с натрупвания на органична материя, съдържат голямо количество хумус, имат добре изразена бучка и зърнеста структура и са потенциално плодородни. Западно- и източносибирските черноземи могат да замръзнат дълбоко и да отнемат много време, за да се размразят.

При слизане е за предпочитане да изберете южната страна. Гроздето в нашия климат се засажда както чрез разсад, така и чрез резници. Възможни са три начина - в яма, в изкоп или в кутия. За да бъде успешно отглеждането, е необходима правилна подготовка на разсада.

Изкопът трябва да бъде изкопан с дълбочина 30-55 см, поставяйки страничната стена наклонено, така че долната част да е широка 1 м и между горните страни 1,3 м. Страничната стена (страничната стена) трябва да бъде направена от шисти / азбестоцимент , от метален лист или омаслени дървени дъски. Освен това те ще се нуждаят от допълнителна армировка. Използвайки този метод, трябва да имате предвид самия дизайн.

Решетката трябва да бъде повдигната над земята, за да се избегне изтичането на дъжд или разтопен сняг зад обвивката. Предимството на този дизайн е, че когато температурата падне под минус 20 ° C и няма снежна покривка, гроздето е по-добре защитено от увреждане от студ. Тази "окопна" технология се отличава и с това, че е отлична защита за гроздовия храст и от увреждане от мишки.

Кутиите се изработват според вида на окопите, но без да навлизат дълбоко в земята. Насипът на стената е направен с помощта на глина. Това се прави, за да се запази топлината в земята през зимния период. Предимството на кутиите е, че вегетационният период на растенията започва една и половина до две седмици по-рано. Това се случва, защото почвата в кутията се затопля за по-кратко време.

При наличие на глинен слой на дъното на ямата, те се заменят с черна почва, тъй като нейното плодородие е много по-високо. Дълбочината на ямата е най-малко 80 см. На дъното се полага дренажна смес от чакъл или голяма шлака, малко количество храсти, 20-30 см - слой от почвени хранителни смеси.Смесите се приготвят от разложени остатъци и торове, съдържащи фосфор и калий (около килограм такава фосфорно-калиева смес), препоръчва се и добавянето на пепел (приблизително половин кофа на 1 кв. М).

Съставът на най-горния слой е направен от специални почвени субстрати. Такъв субстрат се състои от три части земя, една част пясък, една част хумусна почва и универсален комплексен тор (100 г на 1 кв. М).

За сибирските климатични условия гроздовите разсади трябва да растат, преди да бъдат трансплантирани в открити лехи. Така разсадът има време да укрепне и да формира развитите си коренови системи. При придобиване на разсад през есенния или летния период, отглеждането започва след януари, през февруари. За тази цел се използват пет или десет литрови контейнери. Към тях се добавят достатъчно хранителни вещества, така че растението да се развива и такива контейнери задължително се поставят на такива места, така че да имат достатъчно слънчева светлина. Посадъчният материал се препоръчва да се закупи в специализиран разсадник.

Най-често засаждането на грозде се извършва на открита земя. Въпреки че, като се вземат предвид относително неблагоприятните климатични условия за такава култура, в нашите региони се препоръчва да се засаждат гроздови разсад в оранжерии. Ако засаждането се извършва на защитена почва, има повишен шанс растението да се адаптира бързо, от друга страна, оранжериите ще изискват допълнителни разходи. Необходимо е да се вземе предварително решение как и къде ще бъдат засадени гроздовите разсад, тъй като има значителни разлики между открита и затворена земя при засаждане.

Посадъчният материал се засажда вертикално в открит терен. Ако се извършва засаждане в ями, разсадът се задълбочава леко, но при засаждане в изкоп не се препоръчва задълбочаването им, тъй като коренът може да се преохлади. Когато се постави разсадът, е необходимо внимателно да се изглади коренът, след това да се поръси със субстрати и да се полива обилно - средно две кофи на храст.

Друга особеност на засаждането на гроздови разсад в Сибир е процесът на тяхното втвърдяване. Храстите в сибирски условия са снабдени с минимални грижи за адаптиране към суровите характеристики на Сибир. Това е метод за втвърдяване на лозов храст.

В оранжерии такова засаждане е полезно, когато има голяма вероятност от замръзване през пролетта, а летният сезон е кратък. Засаждането на закрито е различно от засаждането в незащитена почва. За оранжерията има определени модели.

Дизайнът за гроздови разсад е направен най-малко три метра височина. Ако е възможно, трябва да изберете издръжливи, добре осветени конструкции с добро отопление. Притежавайки висококачествена отоплителна система, ще трябва да прибягвате до регулиране на влажността в оранжерията и систематично проветряване. Въпреки че някои сортове грозде имат висока степен на адаптация, те ще трябва да се опрашват ръчно на закрито. Необходимо е своевременно подхранване и подхранване на лозата.Дори като се има предвид, че дизайнът на оранжерията е затворен и това помага да се намали вероятността от заболявания, е необходимо да се третират растящите лози за превенция.

В продължение на няколко години гроздето расте свободно, развива корени и създава полезни резерви за по-нататъшен растеж. Когато дойде времето за плододаване, храстите се оставят за лятото с не повече от 12 очи през първите 12 месеца - това са бъдещи клъстери. За следващия годишен период натоварването се увеличава (20-40 чепки). За третата година - до 40-60 чепки. През четвъртата година все още нараства до осемдесет грозда. Една възрастна лоза, в зависимост от развитието на растението, може да бъде натоварена с до сто и петдесет чепки. Позовавайки се на тези данни, е лесно да се определи колко гроздове и по кое време ще бъде възможно да се „иска“ от гроздов храст. Дребноплодните видове се препоръчва да натоварват повече, едроплодните сортове - по-малко.

Подрязването обикновено се извършва през есента, въпреки че в сибирските условия е много по-кратко, отколкото в европейските страни. Подрязването се извършва два пъти: когато реколтата вече е прибрана, но зелените листа на растенията все още не са паднали. Това е средата на август - последните дни на септември. Отстранете отслабени, стари, замръзнали, повредени части на растението.

Повечето от сортовете грозде са непретенциозни, но в сибирските реалности те все още изискват допълнителни грижи.Поради факта, че климатът на Сибир не съответства на климата, в който традиционно се отглежда лозата, трябва да се опитате да осигурите максимална подкрепа за растението по време на засаждането и по време на неговото развитие. Гроздовият храст се нуждае от допълнително хранене, поливане, подрязване и профилактика на възможни заболявания.

На практика всеки сорт грозде е склонен към прекомерно разрастване и много от тях дават неконтролируеми добиви. Поради тази причина, за да се избегне проблем, е необходима навременна резитба, както и необходимост от формиране на лозови храсти. Като цяло грижата за лозята в сибирските простори има фундаментални разлики от същия процес, да речем, в Молдова или Италия, които се намират много по-на юг.

За да поддържа непрекъснато растежа и развитието на гроздето, почвата в местата за засаждане се нуждае от чести торове и като се има предвид селскостопанската технология в сибирските условия, голямо количество подхранване, което съдържа азот, е изключено. Ако се откаже от такъв тор, лозята получават шанс да узреят по-бързо, а плодовете им придобиват добър вкус. Дозировката се избира индивидуално за всеки сорт, зависи от много фактори - вида на лозето, естеството и химичния състав на почвата и др.

Първоначално, веднага след засаждането, се препоръчва разсадът да се полива веднъж на всеки 7 дни, като водата се загрява с добавяне на сложни торове. След един месец намалете честотата на поливане наполовина. При опрашване и наливане на грозде поливането изобщо не се препоръчва, тъй като храстът, от една страна, се нуждае от влага, но от друга страна, не понася много добре прекомерното преовлажняване. Поради тази причина е необходимо постоянно да се следи степента на овлажняване на земната повърхност в основата на лозата.Излишната влага почти сигурно ще доведе до появата на специфични болести по лозата.

Поради суровия климат в сибирските региони повечето патогени на болести по лозата почти отсъстват, което значително опростява проблема с лечението на болести по лозата.

За отглеждане на грозде в сибирски условия е необходимо растението да се подготви за ниски температури, тоест да се извърши втвърдителна работа. Повечето от южните сортове се отглеждат в нашите условия (както начинаещи, така и вече опитни градинари), като се използва изолационен материал, тъй като ефектът от резките температурни промени върху незрелите разсад е пагубен. След известно време гроздовите храсти ще станат по-устойчиви на температурни промени и ще бъде по-лесно да оцелеят през зимния период.

Но също така е необходимо да се отдаде голямо значение на храненето на лозата и обработката на разсад с помощта на специални препарати. Обикновено след резитбата отстранените части на лозата се нареждат в близост до редовете на лозовите храсти. Покриват само вече окосеното лозе. Времето по време на резитбата трябва да бъде избрано така, че да е ветровито и топло. Храстите са покрити по такъв начин, че влагата да не е под приюта, тъй като това може да доведе до инфекция и заболяване на лозата.

Отгоре храстите са покрити със специален материал. И можете също да използвате плат, филм, смърчови клони и да изсипете почва отгоре. Обилното поръсване със сняг е силно препоръчително, това също ще помогне за предпазване на храстите от измръзване, но ако има много сняг, по-добре е мястото с храстите да се загради.

Когато настъпи пролетният период, горната защита на храстите се отстранява и трябва да се извърши отстраняването на изолационния материал, като се осигури преминаването на кислород към разсада.

Не можете да позволите на младите храсти да дадат голям брой издънки. През първите 12 месеца е достатъчно да останат няколко най-развити издънки, всичко останало трябва да се отреже до такава степен, че всеки да има само два листа. През есента, когато се появят първите слани, трябва да извадите гроздето от щандовете и да отрежете всички части, които не са имали време да узреят. Както вече споменахме, лозите се полагат по редовете и се изолират.

Има различни начини за затопляне: или изкопават малки окопи и поръсват лозата с пръст в тях, а също така могат да се използват за напълване на дървени стърготини, игли, слама. Трябва да се отбележи, че някои пъпки през зимния период ще започнат да гният в този случай. За предпочитане е да направите дъска с дълга кутия / улей с височина на стената около четвърт метър и след полагане покрийте лозата отгоре със същите дъски / щитове. Това ще даде отлична топлоизолация и при обилно натрупване на сняг на цялата конструкция дори и най-ниската температура няма да повлияе на гроздето.

С настъпването на пролетните месеци можете да отворите лозите, да премахнете капака от улуците / кутиите, но лозите не се изваждат веднага, а временно се покриват с филм, за да им се осигури комфорт, за да могат по-късно безопасно отворен през пролетта.

Разликата между сорта „Girlish“ е, че той може перфектно да презимува без подслон, точно в земята, не се нуждае от подслон нито от ниски температури, нито от студове през пролетта.

При отглеждане на грозде на открито в сибирския климат са напълно възможни екстремни ситуации. Началото на летния период може да бъде придружено от такива студове, че нито паленето на огън, нито отличното хранене ще помогнат. В този случай ще бъде невъзможно да се получи реколта през такава година, но е напълно възможно да се спаси самата лоза, за да се получи реколта през следващия сезон.

Специалистите препоръчват приблизителна схема на хранене.

• За първото подхранване - на 1 кофа вода се вземат 25-35 g комплексен тор и 25 g азотен тор.
• За втория се вземат половин литър птичи тор и около два килограма оборски тор за 1 кофа вода. Редуването на тези две превръзки се извършва до средата на лятото.
• След появата на листата се извършва пръскане - разтворете 40-50 g азотни торове в 1 кофа вода, пръскането се повтаря след 9-11 дни.

• През последния летен месец те се хранят, както следва: 25-35 g тор, съдържащ фосфор и калий, се добавят към 1 кофа с вода, азотът и органичните торове трябва да бъдат отстранени от състава.
• В средата на лятото трябва да се появят първите доведени деца.Тъй като върхът е премахнат, всяка лоза ще произведе голямо количество странични издънки. Оставят се само най-високо разположените, всичко останало се прищипва, като се оставят само по два листа. Това ще помогне на растението чрез фотосинтеза, която осигурява на лозата допълнителна енергия. Обикновено тези издънки се отстраняват през есента, тъй като вече не са необходими.

За да придобиете полезен опит при относително нисък риск, когато отглеждате грозде в нашите условия, се препоръчва да започнете със зимно издръжливи сортове, например от засаждането на грозде "Maiden". Това е сорт с неядливи плодове, но е много непретенциозен, а също така изглежда много привлекателен на външен вид и може да бъде чудесна декорация в области като озеленяване, например. Те могат да украсяват жив плет, зелени беседки, колиби и т.н. Освен това този сорт е доста подходящ за придобиване на умения, след като сте усвоили, вече можете безопасно да преминете към по-трудни за отглеждане сортове грозде.

Може да се направи общо заключение: районите на Сибир и Урал са подходящи за отглеждане на гроздови култури на техните територии. В същото време, за да се получи приемлив резултат, трябва да се положат много по-големи усилия от тези, изразходвани в по-южните райони. Предимството на Сибир е почти пълната липса на патогени в лозата, което води и до ниска бактериална активност.

Постоянно като се има предвид високата вероятност от внезапно понижаване на температурата, за предпочитане е лозата да се отглежда в затворена земя, в който случай рискът от смърт на храста е изравнен.

Ако се вземе решение за засаждане на грозде при атмосферни условия, неговата допълнителна защита (подслон и затопляне на местата за засаждане) става задължителна.

Устойчивите на замръзване сортове грозде са описани в следващото видео.