Сакура: какво е това и къде расте?

Сакура се счита за едно от най-красивите дървета и затова често се използва за украса на ландшафтен дизайн. Въпреки факта, че Япония е родното място на тази култура, тя може да се намери в Корея, Западна Европа, Северна Америка и дори в Русия и Украйна. Много японски консулства са украсени с това необичайно растение, което го прави възможно да се асоциира с тази красива страна.

Сакура принадлежи към семейството на розите и всъщност е декоративна череша. При естествени условия дървото може да достигне 20 метра височина, но обикновено растежът му не надвишава 8 метра. Можете да го познаете по гладката кора, покрита с хоризонтални пукнатини със сиво-зелен цвят и назъбени овални листа.

Основната отличителна черта на сакура са ярки цветя, които имат бял или розов оттенък. Но можете да намерите жълти, червени и зелени цветя. Има много различни видове японски череши и затова сред тях можете да намерите сортове със съцветия, които се състоят от 5, 10 и 40 венчелистчета. Животновъдите успяха да изведат дървета, чиито цветя приличат на божури и хризантеми.

Плодовете на тази култура са заоблени и ярко червени на цвят. Те се отличават с голяма кост и малко количество пулп, освен това черешите имат кисел вкус. Не се консумират сурови, а се използват за приготвяне на марината или вино.

Японската череша се смята за символ на Япония, тъй като расте главно в плодородните равнини на тази страна. Според цъфтежа на културата, японците определят времето за сеитба на ориз и затова се свързва сред жителите с благополучие и плодородие. Благодарение на необичайния външен вид на растението, много велики хора са търсили вдъхновение, докато се възхищават на черешовите цветове.

Сакура расте главно в Япония, на Корейския полуостров и в някои райони на Китай. Можете да я срещнете в планинските места на Сахалин или в горите на Приморски край. Японската череша не е в състояние да издържи на силни студове и следователно практически не се среща в Русия. Само благодарение на работата на животновъдите някои сортове могат да растат в северните райони на нашата страна.

Има над 400 разновидности на сакура. Повечето от видовете се използват само за украса на сайта, но някои могат да дадат плодове. Известен е сорт, който е способен да произвежда ядливи череши.

Има фино назъбена, жлезиста, сахалинска и късокосместа сакура.

• жлезиста череша открити в Китай, Корея и Приморски край. Дървото достига до 1,5 метра височина и се използва изключително за декоративни цели. Той е доста непретенциозен и затова е в голямо търсене сред летните жители. Някои видове бели череши дават ядливи плодове, които могат да се използват в готвенето.

• малка назъбена сакура характеризиращ се с висок растеж и големи листа. През есента короната придобива ярък розов и лилав цвят. Това растение цъфти с големи бяло-розови цветя, образуващи съцветия с диаметър 15-20 см.
• череша с къса четина не се отличава с висока височина и средно расте до 8-10 m.Растението цъфти със светлорозови цветове, образуващи съцветия с диаметър 2,5 см.

• Сахалинска сакура има разпръсната корона и расте над 8 м. Културата се откроява с яркочервени листа, които през есенния период придобиват наситен бургундски оттенък.

Помислете за описанието на най-популярните сортове.

• "канзан" - е резултат от кръстосването на малка назъбена сакура и декоративна слива. Родината на сорта е Япония, но се среща в Корея и Китай. Храстът расте на височина не повече от 11 м и има диаметър на ствола 5,5 м. Широката корона е представена от елипсовидни зелени листа, които през есента стават оранжеви. "Kanzan" цъфти в средата на пролетта с двойни розови цветя, а през лятото носи реколта под формата на малки черни череши, които имат горчив вкус.
• "Кику Шидар" - маломерен храст, чиято височина не надвишава 6 метра. Короната е представена от големи елипсовидни зелени листа. Когато дойде есента, те пожълтяват. Културата цъфти в средата на пролетта с розови плътни съцветия, състоящи се от 3-5 цветя. "Kiku Shidar" не се страхува от замръзване и може да понася температури до 30 градуса. Сортът е устойчив на болести и обикновено расте на влажни, леко кисели почви.
• "Кралско бордо" - расте до 10 м височина и има конусовидна корона. Заострените листа на сорта имат ярко лилав оттенък, пожълтяват през есента. Растението цъфти в началото на май с големи двойни цветя с бледорозов оттенък. Royal Burgundy не дава плодове.
• "дъвка" - е далечен роднина на морския зърнастец и се отличава с малки червени череши, които могат да се ядат. Плодовете имат сладко-кисел вкус и са богати на витамини, така че често се използват за приготвяне на компоти и конфитюри. Самото растение е с височина 1 м и цъфти със сиво-жълти цветя, които излъчват приятен аромат.

В допълнение към тези сортове, такива видове като Fuyu-Zakura, Yama-Zakura, Someyoshino, Yae-Zakura и Kasumi-Zakura са много популярни. Всички те се различават по формата и сянката на цветята и листата, а също така имат различна височина.

Японската череша цъфти по различно време, в зависимост от сорта. Например, през януари може да се наблюдава черешов цвят на остров Окинава, а в началото на април храстите на остров Хокайдо са покрити с цветя. Жителите на Япония се подготвят за това събитие предварително, като организират специален празник в чест на това събитие.

Ханами е традиционен фестивал, който се провежда в центъра на Токио с участието на известни хора. В началото на април хората се възхищават на цъфтящи дървета, седнали на постелки под разпръснати корони. Събитието продължава само няколко дни, тъй като топлото време допринася за ускорения цъфтеж на черешите.

Японските вишни започват да цъфтят по различно време всяка година. Зависи от времето и затова колкото по-топло е навън, толкова по-бързо ще цъфтят цветята. Има дори специални хора, които предсказват времето на цъфтежа на черешите.

Въпреки факта, че сакура принадлежи към розовото семейство, тя има някои разлики от черешите.Основната характеристика на културата е, че за разлика от обикновените череши, тя е предназначена за украса на ландшафтен дизайн. Повечето сортове сакура се характеризират с обилен цъфтеж, но не дават плод.

Плодните сортове японски череши се отличават с голяма костилка и горчив вкус. Само някои хибриди могат да дадат реколта, която може да се яде. Такива дървета се наричат ​​сакурамбо. В същото време японците използват не само череши като храна, но и листа и цветя.

Черешовите и ябълковите дървета са много сходни по време на периода на цъфтеж, така че някои хора могат да объркат тези две култури. Но черешовият цвят се отличава с двойни цветя от бледо розов цвят, образуващи гъсти съцветия. Декоративните сортове ябълкови дървета могат да имат лилави, кървавочервени или бели съцветия, които се състоят от по-редки цветя. Те дават красиви плодове, характеризиращи се с малък размер и кисело-тръпчив вкус.

Някои факти

• Японците са мили към сакура, считайки я за основното богатство на страната. Често се използва като източник на вдъхновение за създаване на картини, писане на песни и стихове, както и скициране на татуировки.
• Има легенда, според която богинята на слънцето искала да ожени внука си за една от дъщерите на бога на планините. Младият мъж можел да избере за своя съпруга дъщеря, която се наричала Високата скала, или момиче, наречено Цъфтящо. Ако беше избрал Високата скала, семейният му живот щеше да се отличава с издръжливост и сила, но младежът избра Цъфтящата и обрече своите потомци на прекрасна, но кратка съдба. Друга легенда гласи, че Сакура е името на известен японец, който заедно със семейството си е бил принуден да работи за подъл и жесток принц.Уморена от тежкия живот, Сакура се обърна за помощ към императора. Но благодарение на доносници принцът разбрал за това и наредил на подчинените си да вържат работника и семейството му на черешово дърво и да ги убият. Затова всяка година вишните цъфтят с розови цветове, символизиращи кръвта на невинно убитите.

• Интересно е също, че японците свързват цъфтежа на черешите с преходността на дните. Според тях именно този невероятен спектакъл трябва да напомня на хората за крехкостта на всичко красиво и за цикличността на живота.
• Японската череша е символ на японските войници. Често военните пилоти го използвали като талисман, които вярвали, че след смъртта си ще се преродят в цветя.
• В японския град Хотуко расте сакура, която според легендата е на повече от 2 хиляди години. Дървото се счита за национално съкровище и поради своята вековна възраст носи името "Сакура от епохата на боговете".

Ще научите как расте сакура в средната лента в следващото видео.