Касис: засаждане, отглеждане и грижи

Сладкото касис от храста е здравословен деликатес. Плодовете и листата му съдържат вещества, които укрепват имунната система. Те не се разрушават по време на топлинна обработка, а вкусът и ароматът на плодовете се запазват дори при замразяване.

Засаждането, отглеждането и грижите за касис трябва да се извършват внимателно. Определено трябва да отделите малък парцел земя в страната на това растение, защото само един храст ще осигури годишен запас от витамини за цялото семейство.

Касисът се счита за непретенциозно растение. По отношение на червените и белите (златисти) сортове това мнение е вярно, но касисът дава добра реколта при определени условия. Тя обича плодородна и най-важното - влажна почва. Вкусът на плодовете зависи от нивото на влага. Колкото по-малко вода получава едно растение, толкова по-киселинно е то. Колкото по-добре „пият“ храстите, толкова по-сочна и по-сладка е реколтата.

Плодовете на касис се ценят по две причини: те са вкусни и здрави. Но листата от касис са не по-малко ценни. Те се добавят към лечебни препарати и билкови чайове. В маринати за зимата те са необходими, за да се предотврати появата на бактерии.

Отговорът на въпроса кога е по-добре да се засажда касис изглежда очевиден - през пролетта, подобно на други градински култури.Въпреки това, малко начинаещи градинари знаят, че есента е по-подходящото време на годината за това.

Пролетното засаждане се извършва веднага след топенето на снега. Тъй като всяка година последните слани се случват по различно време, трябва да се ориентирате по времето. Веднага след като слънчевите лъчи разтопят снега и затоплят горните слоеве на почвата, можете да засадите резници от касис. Обикновено това се случва в края на март или началото на април. Точно по това време температурата на въздуха през деня е оптимална - 7-8 градуса, а през нощта вече не пада под 0.

Важно е да не пропускате този момент. Ако засадите разсад с цъфтящи пъпки, растението ще се вкорени по-зле и ще боледува по-дълго. Вредителите лесно ще се придържат към кълновете, а цъфтящите листа ще изискват много хранителни вещества, които в началото са по-необходими за развитието на коренището.

Предимства на засаждане на касис през пролетта.

• Пролетта е време на интензивен растеж на растенията. По това време на годината почвата е влажна и плодородна. И ако хранителните вещества не са достатъчни, растението може да се подхрани, докато земята е рохкава и мека.
• Лесно е да се наблюдава растежа и здравето на разсада.
• Няма нужда да подготвяте младо растение за зимуване. През лятото успява да се развие и вкорени до такава степен, че да оцелее през зимата под снега.

Недостатъци на пролетното засаждане

• За градинар без опит е трудно да избере правилното време. Ако се засади твърде рано, пъпките могат да измръзнат.
• В по-късните етапи ще се развива по-бавно и по-лошо поради факта, че растат както подземни, така и надземни части.

Есенното засаждане се извършва в интервала между пълното падане на листата на дърветата и първите слани. В календара това е последното десетилетие на септември или първата половина на октомври.Температурата на въздуха, както през пролетта, не е по-ниска от 0 и не по-висока от 10 градуса.

При засаждане през есента също е важно да се спазват сроковете. Преди първите слани в живота си младите касис трябва да се вкоренят в земята. Това отнема 4 седмици.

Ако студовете дойдоха в началото на октомври, по-добре е да прехвърлите засаждането на касис през пролетта. Това ще гарантира, че растението няма да умре.

Предимства на есенното засаждане

• След прибиране на реколтата, когато градинският парцел е празен, е по-лесно да планирате засаждането за следващата година. Има възможност да помислите с кои растения през следващата година касисът ще съжителства, кои култури да замените и за кои да промените местоположението.
• През пролетта преобладават разсад със затворена коренова система, а през есента посадъчният материал се продава предимно с отворена коренова система. Веднага показва дали растението ще се вкорени и колко правилно е покълнато стъблото.
• По-лесно е да се грижите за разсада. Есенните дъждове и хладните температури са най-добрите условия за растението да вложи всичките си сили в развитието на кореновата система, докато пъпките спят преди зимуване.
• Есенната работа освобождава повече време през пролетта, за да се грижи за други зеленчуци и плодове на сайта.
• Високо ниво на адаптация. Това се дължи на факта, че пъпките на касиса набъбват и цъфтят много рано. Те се конкурират през пролетта с кореновата система, а през есента всички сили на разсада са насочени към вкореняване. В допълнение, вредителите не харесват студения сезон. Нищо не пречи на разсада да се вкорени правилно и през пролетта те веднага започват да растат.

Недостатъци на есенното засаждане.

• Есенното време е непредсказуемо. Ако удари ранна слана, разсадът ще умре от студа.
• От всички видове вредители остават гризачите.Те гризат нежната кожа на разсада, което също често унищожава растението.

Висококачественият посадъчен материал е значителен дял от успеха при засаждането на касис. Можете да изберете времето за засаждане възможно най-успешно, да овлажнявате и наторявате почвата, но ако разсадът е изостанал, той няма да се вкорени.

В допълнение към едногодишните разсад, храстите от касис могат да се размножават чрез резници и наслояване. Резниците са обезпокоителен процес и размножаването чрез наслояване е възможно само ако на мястото вече има възрастен храст. Ето защо, за градинарите, които спестяват времето си, разсадът е най-удобният и бърз вариант.

Често добрият разсад се продава от първа ръка на пазара. Любителите градинари нямат навика да крият кореновата система в саксия и да пуснат за продажба малко количество посадъчен материал. Предимството на този подход е, че разсадът може да се гледа от всички страни. Той няма време да изсъхне или да изсъхне за кратко време, както при търговците на едро.

Характеристики на добър посадъчен материал.

1. Разсадът е на 1 или 2 години.
2. Силна коренова система. Растението трябва да е развило 2-3 вдървесени основни корена. Дължината на корените е не по-малка от 15 см, цветът е жълтеникаво-кафяв. В допълнение към основните корени трябва да има много бели нишковидни процеси.
3. Ако влакнестите процеси не са бели, а кафяви или кафяви, растението не трябва да се взема. Вече е бил болен, замръзнал или е получил малко влага.
4. Ако разсадът се продава в непрозрачна саксия, трябва да помолите продавача да го извади и да покаже кореновата система. Съвестният продавач няма да откаже.
5. Кореновата система гъсто сплита земна буца. Това е знак, че растението успешно ще се вкорени на ново място, тъй като корените в земята не изсъхват.
6. В никакъв случай не трябва да купувате разсад с измити корени без почва. Също така е по-добре да избягвате пресушените и изсъхнали корени, дори ако продавачът твърди, че те ще оживеят отново във водата.
7. Стъблото е под ъгъл 45 градуса. Ясно се вижда над кореновата система. Това е правилното разположение на резника при рязане и всеки опитен градинар го знае. Това означава, че растението е отгледано по всички правила и е по-вероятно да се вкорени.
8. Разсадът има две издънки с височина не повече от 40 см. На начинаещите често изглежда, че гигантският размер на издънките, техният голям брой и буйният им цвят са сигурни признаци за добър посадъчен материал. Но не е така. Колкото по-активно се развива надземната част, толкова по-трудно ще бъде за корените да се закрепят в новата почва. Освен това малките издънки по-лесно понасят замръзване.
9. Цветът на издънките е кафяв. Те са силни и негъвкави.
10. Няма следи от увяхване или петна по растението. Разсадът изглежда свеж и здрав.

Засаждането на касис се извършва на открито. Растението обича слънцето, водата и естественото опрашване от насекоми, така че дава добра реколта на открито.

Инструкциите стъпка по стъпка за засаждане на касис са доста прости и включват само няколко стъпки.

Първата стъпка е да изберете "съседи" за касис. Продуктите на съвременната селекция са предимно самоопрашващи се растения. Въпреки това, касисът ще цъфти и ще роди по-активно в непосредствена близост до други цъфтящи растения. Но това не трябва да са високи дървета и растения от едно и също семейство цариградско грозде.

Както дърветата, така и храстите от касис имат мощна и разклонена коренова система. Те ще се конкурират помежду си за влага и хранителни вещества от почвата. Това ще повлияе на размера и вкуса на плодовете.

Опасни съседи за касис са острица и иглолистни дървета. Те могат да причинят брашнеста мана.

До техните роднини - цариградско грозде и червено френско грозде, това зрънце също е по-добре да не се засажда. Те страдат от едни и същи заболявания. Ако един храст се зарази, всички останали също ще бъдат заразени.

Втората стъпка е да подготвите дупките за засаждане в почвата. Дълбочината на ямата е 40-50 см, ширината е до 60 см. Колкото по-дълбока е ямата, толкова по-плодородна почва ще се побере в нея, така че големите вдлъбнатини са по-добри от малки дупки.

Разстоянието между ямите (ако има повече от един разсад) и другите растения е 100-150 см. Разстоянието до оградата или оградата трябва да бъде същото.

Когато ямите са изкопани, в тях трябва да се изсипе рохкава, навлажнена плодородна почва и да се овкуси с кофа хумус. Разбъркайте веществото с лопата. Непосредствено преди засаждането на разсада, излейте почвата в ямата с вода. За кофа с почва и кофа с хумус - 3-5 литра вода.

Стъпка трета - засадете разсад. Когато водата се абсорбира, в дупката трябва да се постави разсад. Внимателно изправете корените, така че да лежат на земята и да гледат в различни посоки, да не се объркват и да не се повдигат. Поръсете с първия слой пръст 3-4 cm.

Първият слой трябва да се залее с още 3-4 литра вода, оставяйки течността да се абсорбира. След това можете да поръсите втори слой пръст.

Четвърта стъпка - скъсете разсада. Както през пролетта, така и през есента, пъпките на разсад ще изискват влага и хранене. Това дава допълнително натоварване на кореновата система, която вече е трудна за адаптиране. Ето защо трябва да съкратите разсада с градински ножици. Препоръчително е да оставите първите 3-5 пъпки от резника (15-20 см). Останалите могат безопасно да бъдат отрязани. Растението ще бъде по-лесно. Всички разсад се засаждат по същия начин.

Продължителността на живота на храст от касис е 12-14 години. Първите две години растението не дава плодове, а периодът от 4 до 8 години се счита за най-плодороден. За да го удължите и да получите вкусна и богата реколта от плодове, касисът трябва да се грижи правилно.

Грижата включва навременно и правилно поливане, подхранване, обработка и "подмладяване" на храстите.

Сред ягодоплодните храсти касисът е най-влаголюбивият. Когато растението получи достатъчно влага, зрънцето узрява сладко, сочно и еластично. Когато има малко влага, той е кисел, малък и прекалено мек.

Касисът трябва да се полива много, но правилно. Едно растение (вкоренено) има 4 вегетационни сезона, когато водата е най-необходима.

• Първият период е края на май и юни. По това време касисът цъфти, листата растат. Образува се яйчник, от който след опрашване ще се развият плодове - плодове.
• Вторият период е юли. Плодовете започват да растат и да се наливат. По това време се нуждаете от много вода. Точното количество зависи от възрастта на растението, сорта и вида на почвата. Такова поливане се счита за универсално, когато земята е влажна на дълбочина 50 см. Тя трябва да остане така през цялото време.
• Третият период е след жътвата. Растението изразходва много влага върху плодовете. Значителна част се изпарява през повърхността на листата. След като плодовете са събрани, корените трябва да почиват и да се възстановят.
• Четвъртият период е предзимен. Особено важно е, ако есента се оказа суха и гореща. За да може храстът да презимува добре, трябва да дадете на корените достатъчно влага и хранителни вещества за усвояване. Ако храстът „гладува“ преди зимуването, не можете да изчакате следващата година за прибиране на реколтата.

Отглеждането на касис е трудно да си представим без горна превръзка, особено ако почвата не е с добро качество.

Подхранването дава на растението необходимите хранителни вещества, прави реколтата изобилна и вкусна. Без него касисът става по-малък, често се появяват празнини в яйчника.

Има два начина за подхранване на касис: базално и листно.

Коренният или течен метод е основният. През пролетта и есента е различно. През пролетта растението се нуждае от азотни торове. Азотът присъства във всички тъкани на живите организми. Той е неразделна част от протеина и е необходим за растежа и развитието на растителния свят.

Азотът уплътнява кореновата система, помага за образуването на нови издънки, листа и яйчници. Подобрява почвената микрофлора и подпомага борбата с вредителите. С добавянето на торове на базата на азот растението цъфти по-добре и дава повече плодове. Всички готови азотни торове се получават от амоняк. Това са урея, селитра от различни видове, безводен амоняк, натриев сулфат и други вещества.

До 4 години един храст се нуждае от 45-50 грама азот. През петата година броят им може да се намали до 30-40. През есента растението се нуждае от много органични торове с калий, фосфат, магнезий, фосфор, азот. Тези вещества се намират в пепел, торта, компост, тор, рибна емулсия, тинктури с ръжен хляб.

Течното подхранване, подобно на поливането, е актуално в 4 периода.

1. Май юни. Растението пъпки, листа растат, цветя се появяват. Те се нуждаят от много азот.
2. юни-началото на юли. Активен цъфтеж, все още се нуждае от тор с азот. Можете да добавите сложни.
3. Юли. Оформят се плодове. Нуждаете се от добавки с фосфор, магнезий и калий.
4. авг. септ. След окончателното прибиране на реколтата растението трябва да се подхрани преди зимуване. Подходящи са комплексни торове без азот.

Листният метод е пръскане на растението от спрей бутилка. Препоръчва се за юни и юли.

За листния метод са подходящи смеси с микроелементи (калий, манган, меден сулфат, борна киселина). Разреждат се в количество от 5 до 4 г на 10 литра вода. След това сместа се излива в съд с дюза за пръскане и храстът се напоява отгоре.

Трябва да подрязвате (оформяте) храстите от касис сезон след сезон.

Храстите растат бавно. Всяка година се образуват нови издънки, но не можете да ги оставите всички. Една издънка дава плод в продължение на 5-6 години, като се започне от втората година от живота. След този период той просто отнема част от хранителните вещества, но вече не дава реколтата.

За да може касисът да даде много плодове, всички издънки, които са на възраст над 6 години, трябва да бъдат отрязани.Това не е трудно, тъй като за една година се появяват само няколко нови издънки, които лесно се различават от старите.

Всяка година трябва да отрежете старите шестгодишни издънки и да оставите нови едно-, дву-, три-, четири- и петгодишни. По време на такава резитба се образува разтегнат храст от 12-18 клона.

На много начинаещи градинари изглежда, че оставянето само на тази „прашка“ от растение е богохулство. Всъщност няма от какво да се притеснявате. До края на първата година от живота вкорененото растение ще даде няколко нови издънки. Понякога има само 2-3 нови (наричани още нулеви) издънки, понякога до 6.

Задачата на градинаря е да отреже допълнителните нулеви издънки през втората година от живота на храста. Оставете само най-силните и здрави. Засенчени, слаби, здрави клони, които пречат на нормалния растеж на здрави клони, могат да бъдат отрязани без колебание.

Освен това при младите издънки горната част се „прищипва“, т.е. те се съкращават с 1-3 пъпки. Това е необходимо, за да се образуват странични издънки, върху които след това ще се появят яйчници и плодове.

През третата и четвъртата година процедурата се повтаря. Засенчените и слаби издънки трябва да бъдат премахнати. Също така се отървете от старите и сухи клони. И младите издънки продължават да образуват плодовит храст.

Колкото по-стар е храстът, толкова повече внимание трябва да се обърне на издънките, които растат в средата. Често слънцето не достига до тях, плодовете не се появяват върху тях. Такива издънки само правят храста по-дебел, отнемат хранителни вещества и засенчват клоните с плодове.

През петата и шестата година най-важното е да „подмладите“ храста - да премахнете старите дървесни клони, които вече няма да произвеждат плодове. Те се отрязват близо до земята.

Няма значение колко е стар храстът като цяло. Схемата за годишна резитба остава същата:

• дву-, три-, четиригодишни издънки се съкращават за разклоняване до 3-4 пъпки отдолу;
• в миналогодишните издънки горните 2-4 пъпки се отрязват;
• от най-младите леторасти се оставят само най-здравите, с голям потенциал, а останалите се отстраняват;
• издънките се изрязват в корена, които са на възраст над 6 години;
• отстранете всички клони с дефекти: сухи, счупени, замръзнали, сенчести, закърнели, засегнати от болест или вредител, прилепнали към земята.

Резитбата може да се извърши рано напролет, преди да са цъфнали пъпките, и късно наесен, когато листата вече са окапали. През пролетта измръзналите и счупени клони се отстраняват. През есента - болни и стари.

Касисът е дълъг черен дроб сред храстовите плодове. Но с годините плодородието на храста намалява и реколтата вече не е достатъчна за прясна консумация и за прибиране на реколтата за зимата. И ако сортът се оказа добър, жалко е да го загубите.

Храстът може да се размножава по три начина: резници, разделяне, наслояване.

• резници - най-надеждният, но най-дълъг начин. Около 80% от резниците се вкореняват. От тях растат нови храсти, които дават плодове 2-4 години след засаждането в земята. Тоест, резниците трябва да бъдат засадени на 8-10 години от живота на храста, така че новият да има време да се развие и да започне да дава плодове.
• Разделянето на храста е бърз, но по-малко надежден начин. Състои се във факта, че от един храст с обща коренова система с помощта на ножица или трион се образуват два нови. След това на всяка от независимите части се оставят предимно млади издънки, така че храстите да се обновят напълно. Този подход винаги е свързан с риск.Процентът на оцеляване на независимите части е по-лош от този на резниците. В най-лошия случай храстът ще бъде напълно разрушен напразно.

• Разделяне на храста чрез наслояване - прост начин, който също има своите недостатъци. Счита се за най-достъпен за начинаещи градинари, тъй като издънките дори не трябва да се отделят от храста. Достатъчно е да използвате едногодишни или двугодишни кълнове и азотни торове за почвата. Младите издънки трябва да бъдат изкопани в рохкава почва и фиксирани в хоризонтално положение. Важно е да наторявате обилно и да поливате редовно резниците, за да се вкоренят. В противен случай всички усилия ще бъдат напразни.

Касисът привлича много вредители и често е изложен на болести. Те влияят върху качеството и количеството на реколтата. Плодовете стават по-малки, сред тях има много сухи и кисели. Намален живот на храста. Повечето заболявания обаче могат да бъдат предотвратени по два начина: закупуване на сорт касис, който е устойчив на често срещани заболявания, и предприемане на превантивни мерки през цялата година.

Но дори елитен сорт касис от разсадника няма да бъде абсолютно неуязвим. Важно е да разпознаете признаците на болестта в началния етап, преди да се разпространи в плодовете и да убие растението.

Признаците му са ясно видими по листата. Това са черни туберкулозни петна с размери 1-2 mm. Ако не се бори с гъбичките, причиняващи антракоза, те ще покрият цялата листна площ. Засегнатите листа изсъхват и падат.

Антракозата се третира с разтвор на меден сулфат (смес от Бордо). Течността се разрежда в количество от 10 грама на литър вода. Едно възрастно растение се нуждае от 10 литра разтвор.Те се пръскат върху храста веднага след забелязване по листата и отново след прибиране на реколтата.

Изглежда като белезникав цвят по листата. С течение на времето се разпространява в горски плодове.

С брашнестата мана се справяте лесно. Ако реагирате навреме, растението може да бъде спасено. За да направите това, използвайте готови препарати ("Fitosporin"), меден сулфат или импровизирани средства (йод). За 7-10 литра вода е достатъчна супена лъжица дрога.

След третиране растението трябва да се полива обилно и да се подхранва. Обикновено росата се появява на храсти, които са недохранени.

Болестта получи името си заради характерните кафеникави петна, които покриват листата на растението. Неговият причинител са иглолистни растения или острица в близост до градинския парцел.

Като лечение се използват меден сулфат и активни фунгициди. Ако е възможно, трябва да премахнете острицата, така че болестта да не се върне.

При това заболяване цветът и формата на листата се променят. Удължените, асиметрични листа с лилав оттенък са сигурен знак, че касисът е засегнат от хавлиени гроздове. Можете да го забележите още в ранните етапи и веднага да вземете мерки.

Всички засегнати области на храста трябва да бъдат отстранени. Добавете повече азотни торове и калий към горната превръзка и след прибиране на реколтата третирайте храста със специален разтвор (подходящ е Karfobos).

В допълнение към гъбичките, вредителите също могат да причинят заболяването. Това са листни въшки, молци, акари.

Вредителите се отблъскват с помощта на разтвори и правилното съседство с други растения. Листните въшки се страхуват от вратига и бял равнец. Освен това се препоръчва да се засаждат близки растения, които привличат калинки (невен, метличина, копър, магданоз, глухарче). Тези насекоми ще унищожат листните въшки.

Огнените буболечки не са вредни сами по себе си.Те снасят яйца върху касиса и вече гъсениците заразяват храста отвътре и отвън.

Трудно е да се справите със светулките. Препоръчително е да проверите храста за наличие на какавиди и да ги отстраните. Можете също така да поставите листове покривен материал около храста, така че да е по-трудно за вредителите да излязат от земята върху храста.

Ако растението е засегнато отвътре, храстът трябва да бъде изкоренен и нов разсад да бъде засаден далеч от това място. С кърлежите се борят с помощта на готови препарати и народни средства.

Има малки трикове и тайни при обработката на касис, които правят това зрънце гордостта на градинския парцел. Опитните градинари с готовност споделят знанията си и препоръчват сериозен подход към всички етапи на отглеждане на ягодоплодни, от закупуването на разсад до прибирането на реколтата.

На първо място, трябва да изберете правилния сорт. Трябва да е продуктивно, средно или едроплодно, устойчиво на болести и неприятели. И, разбира се, правилното касис е вкусно. В края на краищата той е най-полезен в прясна форма.

Заетите градинари трябва да обърнат внимание на надеждни сортове. Устойчиви са на болести, суша и замръзване. Изключителни представители - "София", "Багира", "Малкият принц", "Перун", "Кармелита", "Кипиана", "Жерав".

Любителите на сладки и ароматни плодове ще харесат "Съкровище", "Венера", "Селеченская", "Дар на Смолянинова", "Зелена мъгла".

Големи плодове (от 1,1 g тегло) от "Тамерлан", "Сенсей", "Малкият принц", "Магьосник", "Русалка". Едроплодното френско грозде се нуждае от внимателна грижа.

За лесно бране са необходими плодове със "сухо отделяне". Сред популярните сортове са "Красавицата на Лвова", "Тамерлан", "Малкият принц", "Магьосник", "Чернавка".

За да могат храстите от касис да бъдат и декорация на сайта, трябва да изберете елитни разсад. Те са възможно най-устойчиви на болести и радват окото със здрави листа и големи плодове.

За да извлечете максимална полза от касиса, имате нужда от поне три храста от различни сортове от ранно до късно узряване, така че пресните плодове да са на масата през цялото лято.

При избора на разсад градинарите се съветват да дават предпочитание на двугодишни растения. Издънките трябва да са с височина не повече от 40 см, с плътно затворени пъпки. Кореновата система трябва да бъде оценена за влага, наличие на пръст и здрав цвят.

Няма нужда да купувате разсад без земя. Също така трябва да избягвате растенията в непрозрачни черни саксии - така рискувате да получите "прасе в джоба".

Оптималните условия за засаждане на касис са края на септември и октомври при положителни температури (7-13 градуса). За кацане трябва да изберете слънчева и спокойна страна. Сенчестите зони и низините няма да работят. За добър растеж растението се нуждае от влажна, но не блатиста почва.

За да може касисът да расте по-добре, те трябва да се хранят с готови торове и хумус. Суровите картофи перфектно подхранват младия храст. Трябва да се премине през месомелачка или да се настърже на едро ренде и да се добави към почвата по време на периода на цъфтеж и през есента. Допълнителен ефект дава поливането на храстите с тинктура върху картофени кори. Картофите са богати на нишесте, което за касиса е като десерт. От него плодовете стават големи, с размер на череша.Като тор можете да добавите половин литър буркан пепел към храста.

Грижата за касис не е само подрязване, подхранване и поливане. Като всяка овощна култура, тя обича, когато земята около храста е мека и чиста от плевели. За да направите това, почвата трябва редовно да се разхлабва и да се плеви.

Не забравяйте да мулчирате. Това е начин за защита на почвата около храста с помощта на органични и неорганични материали: дървени стърготини, торф, слама, текстил. Мулчът предпазва почвата от изпаряване на влагата и корените от хипотермия.

И накрая, касисът трябва да бъде защитен от замръзване. За да направите това, младите храсти се увиват с хартия или филм, те правят димна завеса до растението.

Взети заедно, процедурите за грижа за касис не отнемат много време, но осигуряват добра реколта от плодове и доставка на витамини за цялата година.

Вижте по-долу за подробности.