Характеристики на отглеждане на касис

Касисът е растение с необичайно вкусни и здравословни плодове. Той е толкова популярен у нас, че поне един от неговите храсти расте в почти всяка лятна вила.

За първи път се отглежда през 10 век в Киевска Рус в градините на манастирите, а по-късно се появява и в Европа.

Касисът е вкусен както суров, „от храста“, така и преработен - от него се правят отлични конфитюри, конфитюри, конфитюри, сокове. Може да се замразява, без да губи вкуса си. Трябва да се размразява според нуждите и да се използва например като пълнеж за пай. Това е вкусно. Пресното френско грозде може да се смели в блендер и да се направи смути. Освен това касисът се използва и във винопроизводството.

Касисът идва от семейството на цариградско грозде.

Кореновата му система се формира от силно разклонени, влакнести корени, които растат дълбоко в почвата с 20 или дори 40 см. Самият храст се формира от голям брой многоетажни клони на различна възраст. Ето защо храстът може успешно да дава плодове около 15 години. Най-продуктивни обикновено са шестата и седмата година от живота на храста.

През пролетта пъпките на касиса набъбват рано - веднага щом температурата се повиши над +5 градуса. Бушът започва да цъфти в диапазона от + 11-15 градуса и поради това често се поразява от пролетни слани.

Касисът е растение, което използва не само плодове, но и листа; те имат толкова силен и приятен аромат, че могат да се използват както сурови, така и сушени в състави за чай. Плодовете на касиса съдържат много голямо количество витамин С, поради което са противопоказани за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Касисът има огромен брой разновидности. Нека се спрем накратко на най-често срещаните сред градинарите.

• "Беларуска сладост" - ранно узряващ сорт, плодовете могат да се насладят още в началото до средата на юли. Не се изисква допълнително опрашване, плодовете са големи. Не страда от пъпкови акари и антракноза.

• "Осмият на Дейвисън" расте в почти всички климатични ширини, с изключение на най-северните. Храстите са средно разперени и средни по размер. Плодовете са големи и много сладки, листата са извити.

• "Боскоп гигант" узрява в средата на юли, плодовете са големи, имат подчертана киселинност. Разпространени храсти, засадени на значително разстояние.

• "Брутно" узрява късно, в края на юли-началото на август. Плодовете са много едри - до 5 г всеки. Храстът е висок, средно разтегнат. Отнася се за десертни сортове, висок добив. Той е добре устойчив на гъбички, но страда от пъпкови акари.

• "Кент" бърза със закъснение. Има много плодове, те са големи, имат подчертана киселинност. Разпространението на храстите е малко, височината също.
• "Москва" касис принадлежи към зимно издръжливи сортове. Узрява рано, не се нуждае от допълнително опрашване, самоплоден е. Зърната са големи, но добивът от храста е среден. "Московская" е устойчива на акари и хавлиени акари.

• "Орелска серенада" узрява в края на юли. Плодовете са средни по размер, но на храста има много. Този сорт е един от най-устойчивите на болести и вредители.

• "В памет на Потапенко" - храстите на този сорт са разпръснати, средно големи, плодовете узряват в средата на юли. Сортът има много едри плодове с характерен сладък вкус. Добивът е среден, но храстите са малко податливи на гъбична атака и ефектите на пъпковите акари.

• "Премиера" - както подсказва името, сортът е ранозреещ. Храстите са високи, плодовете са големи, вкусът е десерт. Добивът от храстите обикновено е висок. Страда от въздействието на брашнестата мана, но не е податлив на нашествието на пъпковия акар.

• Разнообразие "Приморски шампион" така се нарича абсолютно заслужено - храстите му са много мощни, а плодовете са големи. "Шампион" е получен чрез кръстосване на "алданско грозде" с "лия плодородна". Отличителна черта на сорта е липсата на мирис на касис в плодовете. Плодовете са големи, могат да имат кръгла и овална форма. Реколтата е висока, узрява в началото на средата на юли, устойчива е на замръзване.

• "съкровище" - сорт с ниски и компактни храсти, но в същото време с големи плодове. Добивът е висок, устойчивостта на брашнеста мана и пъпкови акари е средна.

• Някои от най-големите плодове растат върху сортови храсти. "Чародейка". Самият храст също е голям по размер. Плодовете имат десертен вкус без киселинност. Добивът е висок, устойчивостта на болести и неприятели е добра.

Горното е само малка част от широка гама от сортове касис. Някои от тях могат да се отглеждат дори в северните ширини, като "Неаполитан", "Кент", "Голиат", "Боскопски гигант" и "Лия плодородна".

Преди да засадите касис, трябва да намерите подходящо място за него. Тази зона трябва да бъде добре осветена, но в същото време затворена от „ходещи“ течения и ветрове.

Ако в слънчеви летни дни осъзнаете, че сте направили малка грешка с мястото и касисът е горещ, започна да изгаря, трябва да организирате лека сянка за храстите. Можете да изградите домашен навес или да засадите между храстите (ако разстоянието позволява) високорастящи едногодишни растения. Може да е слънчоглед, царевица или нещо друго.

Преди да засадите храсти от касис, трябва да подготвите почвата. Това е лесно да се направи - трябва да наторите по такъв начин, че около 10 кг хумус, 60-70 г суперфосфатна горна превръзка и 1 литър пепел да паднат на всеки m2 от парцела, върху който ще растат храстите. След като приложите горната превръзка, трябва да изкопаете земята. Дълбочината на копаене не трябва да надвишава 0,25 m.

Когато засаждате храсти, трябва незабавно да оставите правилното разстояние между тях, така че да растат, те да не закриват слънцето един към друг, да не се преплитат с клони. Всеки сорт касис има своя собствена плътност на засаждане, като се вземе предвид разпространението на храстите.

Ако сортът е изправен и леко разпръснат, разстоянието между храстите в един ред не трябва да бъде по-малко от 1 м, а между редовете - 1,5 м. Ако храстите са разпръснати сортове, достигащи височина 1,5-2 м, интервалът между засаждането трябва да е много по-голям.

В низина, където почвата е прекомерно наситена с влага, касисът също няма да расте и ако го направи, няма да даде качествен плод.

Касисът е растение, много разпространено у нас. Ето защо всеки градинар при желание може да се запознае с методите за засаждането му. Датите за засаждане на касис са ранна пролет или късна есен.

Дълбочината на дупката за засаждане под храста на касиса е около 0,4 м, а диаметърът е 0,5 м. Ако почвата е била наторена преди изкопаването, не е необходимо да се наторява преди засаждането. Ако не е приложена горна превръзка, във всяка ямка трябва да се поставят около 5 kg хумус, литър пепел и около 150 g суперфосфатен тор. Горните превръзки трябва да се смесват с почвата.

Разсадът се поставя в открита земя под ъгъл от 45 градуса, освен това те трябва да седят малко по-дълбоко (5-6 см), отколкото първоначално са израснали. Засаждането по този начин подпомага растежа на корените и издънките.

Почвата около засаждането трябва да се полива обилно и за предпочитане да се мулчира. По-добре е хумусът да действа като мулч, но могат да се използват и дървени стърготини или торф. В най-лошия случай сухата почва ще свърши работа, но е по-добре да се погрижите и да намерите добър мулч.

Много летни жители са на мнение, че е по-добре да се засажда касис през есента, около месец преди началото на сланата.

Касисът е едно от растенията, за които не е трудно да се грижите. Опитните градинари казват, че този конкретен храст е един от сравнително непретенциозните. Грижите обаче трябва да бъдат задълбочени и систематични.Ако имате нужда от големи и вкусни плодове, здрави храсти, тогава ще трябва да се погрижите за това. Без помощ касисът няма да расте и няма да даде изобилен плод.

За съжаление, този храст е много податлив на въздействието на вредители и гъбички, така че превенцията и лечението трябва да се извършват редовно.

Ако храстите са поразени от пъпков акар, трябва да съберете всички пъпки, засегнати от този вредител, с ръцете си и да ги изгорите. Ако брашнестата мана се е настанила върху касиса, ще трябва да използвате серни препарати или отровни билкови отвара.

Нека се спрем малко повече на въпроса за размножаването на касис. Напоследък броят на вредителите, атакуващи градините, се е увеличил, както и интензивността на болестите, на които са податливи храстите. Не е лесно да отглеждате здрав и качествен разсад. Ето защо така наречените "елитни" резници са много ценни. Насажденията, върху които се отглеждат, са защитени по всякакъв начин от вероятността от вредители и болести.

Качеството и количеството на реколтата зависи преди всичко от разсада. Градинарите не препоръчват отглеждането на касис от семена, тъй като семената наследяват всичко - както добри, така и лоши свойства на техния сорт, така че храстът не винаги расте здрав. Най-подходящите за размножаване на касис са три метода:

• напластяване;
• изрезки;
• разделяне на храста.

Вкореняването на резници е най-малко трудоемкият начин за размножаване на касис. За резници са най-подходящи базалните или едногодишни издънки, които вървят в първия ред на разклоняване. Дължината на дръжката не трябва да надвишава 20 см, ширината - 7-10 мм. Реже се винаги с много остро заточен нож. Разрезът трябва да е на 1,5 см над мястото, където се намира бъбрекът, защото в него ще се образуват корени.

Ако не сте били твърде мързеливи и сте засадили резници през есента, тогава през март или април, преди да се отворят пъпките, те ще имат първите си корени. Възможно е да се засаждат резници през пролетта, когато се установи стабилно топло време и температурата на почвата е около +8 градуса.

За засаждане трябва да изберете място в страната без депресии и хълмове, както и където няма да ходят ветрове и течение. Почвата се нуждае от поливане преди засаждане. Кацането се извършва на същото разстояние. Торът трябва да се излее в дупката в пропорцията, посочена по-горе. Между резниците трябва да останат приблизително 0,7 м. Ако се планира да се засадят резниците в редове, тогава между тях трябва да има 0,2 м.

След като резникът е поставен в земята, трябва да уплътните почвата около него или по-добре да го мулчирате. По-нататъшните грижи са стандартни - разхлабване, поливане, плевене, торове.

За да разделите храста, ще са необходими повече усилия. Но от друга страна, това е еднократно събитие и не е необходимо съхранение и защита, както при резниците. Този метод е добър точно във времето, когато спешно трябва да засадите касис.

Храстите се разделят с трион или ножица. Разделянето трябва да се извърши по такъв начин, че всяка част от храста да запази достатъчен брой корени, клони и издънки. Трябва да се разбере, че възпроизвеждането по този начин дава по-малко шансове за оцеляване на части от храста, отколкото резници.

Що се отнася до наслояването, ръководството за действие тук е: вкоренете клон или издънка и го отделете от „майчиния“ храст, след като са пуснали силни корени. За резници, клони и издънки, които са на две години, са най-подходящи, те имат най-голям шанс за вкореняване.Разбира се, храстът, който се използва като родител, трябва да бъде здрав и плодовит.

Преди вкореняване на слоевете трябва да се извършат редица дейности на земята, а именно: разхлабване, торене и поливане. В противен случай идеята е обречена на провал, няма да бъдат дадени клонови корени.

Можете да направите слоевете хоризонтални и вертикални.

• Първите са по-чести. Принципът е следният: издънката трябва да се огъне към земята, след което да се поръси добре със земя. За първи път земята се изсипва, когато растежът на издънките е над 10 см, а вторият - 14-21 дни след първия. Необходимо е да се изкопаят слоеве само когато те са станали пълноценни разсад с добра коренова система.
• От вертикално наслояване можете да получите повече разсад. За да ги получите, старият храст не е подходящ, необходим е само млад. Всички горни клони се изрязват от храста и след това започват да се появяват базални издънки и да растат интензивно от пъпките в долната част. Веднага след като достигнат височина от 0,2 м, почвата около храста се разхлабва внимателно и се поръсва с пръст. Трябва да е мокро. Разхлабването и поливането ще трябва да се повтарят систематично до есента. И тогава ще бъде възможно внимателно да отделите издънките с корени и да ги засадите през зимата сами.

За да има добра реколта, храстите трябва да се хранят всяка година. Това се прави през пролетта, по време на цъфтежа на касиса, а също и когато върху него се образуват яйчници.

Може да се добави към разтвор на дървесна пепел. Що се отнася до минералните добавки, подходящи са амониев нитрат, суперфосфатен тор и калиеви соли.

Летните жители, които отглеждат тази култура от много години, препоръчват такъв план през плодородния сезон.

• През март-април храстите се торят с разтвор на амониев нитрат (30 g трябва да паднат под едно растение) или урея (съответно 20 g).

• Когато храстите избледнеят и яйчниците започнат да се образуват (в края на май или началото на юни, в зависимост от климата), се добавят птичи изпражнения, разредени във вода, в размер на 1 част на 12 части вода или кравешка тор в размер на 1 част към 6 части вода. Под всеки храст трябва да падне една или една и половина кофи с органичен тор.
• След прибиране на плодовете се извършва подхранване, подобно на пролетта. Това е необходимо, за да могат храстите да станат по-силни и да се образуват нови пъпки.

Ако искате касисът да даде големи плодове, засадете няколко храсти от различни сортове наблизо. Благодарение на кръстосаното опрашване, плодовете ще бъдат по-големи и по-вкусни.

За да не объркате възрастта на издънките и клоните и да не отрежете твърде много в жегата, можете да ги маркирате. Като маркирате всяка издънка с подходящ цвят или панделка (конец), вие своевременно ще отрежете стареещите клони.

Останалите грижи не се различават от грижите за други растения. Включва плевене от плевели, разхлабване на почвата, редовно поливане. Особено често ще трябва да плевите, ако до касиса се е настанила пълзяща житна трева.

Касисът е влаголюбив, затова се нуждае от често поливане. Ако няма достатъчно вода за растението, тогава плодовете стават малки, падат от храста, растежът на издънките спира.По-добре е храстите да се поливат сутрин или вечер, тогава температурата на почвата е оптимална за поливане.

Не забравяйте за необходимостта от поливане на храстите, дори когато вече сте събрали реколта от тях. Пресушаването на растенията през този период ще доведе до замръзване през зимата. Основните напоявания се извършват през периоди като:

• растеж и образуване на яйчници;
• наливане на плодове;
• след прибиране на реколтата.

Нека се спрем по-подробно на такова интересно събитие като присаждането на касис. Изглежда, че тази култура е една от най-разпространените в централната територия на Русия, в Сибир и Урал. За да го отглеждате, не е необходимо да преодолявате никакви препятствия, можете просто да закупите разсад, да засадите, да се грижите за тях и да изчакате реколтата. Защо трябва да се ваксинира?

Оказва се, че присаждането на касис ви позволява да решите редица проблеми.

• Бързо възпроизвеждане на рядък сорт. Ако използвате базални издънки като запас от храсти от касис, които вече растат в градината, можете скоро да получите достатъчно разсад от желания сорт.
• Бързо сменете стария храст, без да прибягвате до изкореняването му. Често се случва "възрастта" или повреденият храст да има силни корени. След това можете да отрежете целия "върх" и да присадите същия или друг сорт върху него.
• Подобряване на качеството на реколтата от червено френско грозде. Присаждайки го върху касис, по този начин лесно можете да увеличите както количествения, така и качествения добив, тъй като касисът има много по-здрави корени. Чрез присаждането "червено към черно" ще получите много по-вкусни плодове, отколкото ако червеното френско грозде расте на собствените си корени.
• Отглеждане на касис на стъбло. Това решение, първо, е много привлекателно от гледна точка на ландшафта - стандартният храст изглежда необичаен и модерен, може да бъде включен в градинска композиция и в същото време ще даде плод. И второ, това също води до увеличаване на добива на храста.

Практиката, установена от градинарите, включва присаждане или в началото на пролетта, или през лятото по време на вегетационния период. Срокът зависи от целта, преследвана от градинаря, както и от това какъв материал има за издънката.

През пролетта присаждането се извършва чрез дървени резници, които се приготвят през есента или зимата. Конкретният период на пролетна ваксинация зависи от времето, но обикновено това е последното десетилетие на март. Важно е да „хванете” периода между началото на сокодвижението в подложката и пукването на пъпките. За да определите точно дали движението на соковете е започнало, трябва да отрежете клона и да видите дали кората оставя добре. Ако да, тогава соковете са започнали да се движат и можете да се ваксинирате.

Ако решите да присадите храст чрез пъпкуване, тогава е по-добре да изберете лятото за това, защото тогава можете по-добре да видите в какво състояние са пъпките и издънките и процесът на присаждане се извършва по-ясно. В южните райони пъпките могат да се използват и през пролетта, след което трябва да изберете неслънчева зона на подложката.

За присаждане през пролетта са необходими резници от дървесни млади издънки на възраст една година. Те трябва да имат пъпки. По-добре е да използвате издънки от южната страна на храста, а не от корена и не от горните му части.

Резниците трябва да се приготвят през есента, защото пролетните могат да измръзнат и да не се вкоренят. Издънките, приготвени през есента, ще бъдат здрави, съответно степента на тяхното оцеляване ще бъде по-висока.Въпреки че в южните райони е възможно и пролетно подрязване на резници непосредствено преди засаждането.

Ако ваксинацията е извършена правилно, след 60 дни издънката и подложката трябва да растат заедно. Това, на първо място, може да се види от състоянието на присаденото стъбло - върху него цъфтят пъпки, той преминава в активен растеж. Важно е внимателно да се следи болестите и вредителите да не атакуват присадения храст, те много обичат отслабените растения (и след присаждането те са точно такива). Ако е възможно, по-добре е да не отстранявате лентата за по-дълго от предписания период, така че рискът от счупване на стъблото се намалява.

За да бъде ваксинацията успешна, трябва да се спазват редица правила.

• Правилно изберете времето за ваксинация. Ако се направи по-рано от необходимото, подложката няма да има с какво да храни издънката, тъй като соковете още няма да се движат. Присадката ще изсъхне и ще умре. Ако се ваксинира по-късно, е по-вероятно инокулумът да бъде отхвърлен.
• Изберете правилната подложка. Не трябва да се присажда "както и да е", не всички сортове и видове касис са в добър контакт помежду си. Преди да присадите нещо, трябва да се провери съвместимостта на избраната подложка с желаните видове присадки.
• Спазвайте технологията на ваксинация. Ножът трябва да е много остър, всички действия се извършват много бързо и точно. Материалът за лента трябва да е херметичен и с високо качество. След като ваксинацията е направена, трябва да предпазите кръстовището от изсушаване, хипотермия, болести.

За засаждане на касис са подходящи златисто, черно и червено френско грозде, цариградско грозде. Въпреки че в случая с цариградско грозде все пак е по-добре да го присадите върху касис, а не касис върху него.Ако решите да ваксинирате за череши или планинска пепел, трябва да имате предвид, че в първия случай резултатът може да бъде доста интересен, но степента на оцеляване на резниците е средна. Що се отнася до планинската пепел, препоръчва се да се използва само когато няма какво повече да се присажда: в този случай степента на оцеляване е ниска и издънката не се държи добре.

Най-добрият вариант е златното френско грозде. Той е много по-малко причудлив от черния, допълнителен плюс - именно върху златното френско грозде най-добре се формира стандартният храст.

В допълнение към горното, храстите от касис трябва да се режат и оформят. Това е може би най-отнемащото време и трудно събитие за грижа за нея.

Има погрешно мнение, че ако има много издънки на касиса, тогава реколтата ще бъде голяма. Всъщност изобилието и качеството на реколтата зависи от това колко силни са издънките от миналата година. Най-плодотворните клони на така наречения "скелет" на храста, възрастта им е от 2 до 3 години.

За първи път храстът се отрязва веднага след слизането. Необходимо е да се отрежат всички издънки, оставяйки няколко от най-мощните. След това в продължение на няколко години трябва да премахнете слабите клони, както и тези, които са се счупили или изсъхнали. Бушът е напълно оформен едва на възраст от три или четири години. Ако издънките се образуват лошо в корените, тогава трябва да се отрежат пет или шест скелетни клона, така че издънките да растат по-интензивно. Добре оформеното растение има около 10-12 разклонения. Всички клонове са на различна възраст.

Клоните на възраст 5 години, които са отслабени и плододават слабо, се подрязват ежегодно. Най-оптималното време за резитба е ранна пролет, преди отварянето на пъпките. По правило това е март или началото на април.Ако резитбата е извършена правилно, тогава базалните издънки ще растат силни, мощни, добре разклонени. В допълнение към горното, благодарение на резитбата, храстът е добре осветен и вентилиран, което дава растеж на културата.

Индикатор, че правите всичко правилно, ще бъде, че на четвъртата или петата година от живота на един храст има около 15-20 силни "скелетни" издънки. Те също се отрязват всяка година за санитарни и подмладяващи цели.

Разбира се, различните сортове касис имат различни темпове на растеж, периоди на плод и добив. Ето защо има три условни групи според методите на подрязване.

• Сортовете от първата група ежегодно изхвърлят голям брой базални млади издънки, докато способността им за разклоняване е слаба. Следователно те се отрязват с една трета всяка, което помага на издънките да се разклоняват. Веднага след като издънката достигне възраст от 4 години, тя се отрязва до нула.
• При сортовете, принадлежащи към втората група, напротив, младите издънки от корена растат слабо, има малко от тях. В същото време клоните на скелета имат отлична способност за разклоняване. Поради това е трудно да се формира храст, в който да се комбинират клони от различни възрасти. За да се регулира това, базалните издънки не се подрязват, а старите клони се отрязват. Дори плодните клони не щадят. Средният живот на клон на такива сортове е 5 години, след което се изрязва.
• Що се отнася до сортовете, причислени към третата група, те представляват средноаритметична стойност между сортовете от първа и втора група. Клоните им са умерено разклонени, а базалните издънки са умерено формирани. Животът на клона е около 6 години, след което се отрязва напълно.

Преди настъпването на студеното време е необходимо също да се поливат обилно храстите от касис.Тогава растенията ще се втвърдят и укрепнат, което ще се отрази положително на тяхната зимна издръжливост.

Като почти всяко растение, касисът има свои "градински" врагове - това са болести и неприятели. С тях трябва да се борите, ако искате да поддържате здрави, мощни храсти и да увеличите качеството и количеството на реколтата. Мерките за контрол и превенция се състоят в постоянно спазване на правилата на селскостопанската технология.

Естествено, не е достатъчно да се грижите само за касис, трябва да вземете превантивни мерки, за да защитите всички градински растения от вредители, гъбички и други проблеми. Но добре поддържаната градина означава, че нищо няма да наруши нормалния растеж и развитие на растенията. Но дори и при постоянни грижи е трудно да се предпазят растенията от неприятели. Първо, те могат да се "изкачат" от съседна градина, където собствениците не са толкова внимателни. Второ, някои разсад може първоначално да имат недостатъци.

Говорейки за болестите, от които обикновено страда касисът, трябва да се отбележи брашнеста мана (поради която засаждането на тази култура е забранено в САЩ), антракоза, хавлиена ръжда, ръжда на чаша, бяло петно.

Всяка от изброените болести може да причини значителна вреда на храстите от касис, да влоши както декоративните свойства на растението, така и добива в количествено и качествено отношение. В допълнение към болестите има и вредители, които също са нетърпеливи да навредят на касиса. Те включват златни рибки, листни мушици, акари по касис, паякообразни акари, молци, триони, стъклени витрини, молци и листни въшки.Всеки от тях е достатъчен, за да причини непоправима вреда на храста на касис и ако не забележите разрушителната им дейност своевременно и не предприемете мерки за борба с тях, най-вероятно храстът ще трябва да бъде изкоренен и изгорен.

Тези съединения обаче са опасни както за вредителите, така и за листата, плодовете и клоните. Ето защо, забелязвайки, че върху растението са се появили следи от вредители или признаци на заболяване, не трябва да сте твърде мързеливи и да обработвате ръчно всички повредени елементи на храста. Инструкциите стъпка по стъпка ще бъдат както следва: трябва да отрежете листата и клоните, да съберете ларвите и следите от жизнената дейност на насекомите и да изгорите всичко.

След това трябва да третирате храстите със зеленчукови отвари, които не вредят на касиса, а само се борят с болести и насекоми. И само ако сте убедени, че нищо не помага, трябва да преминете към използването на пестициди.

За информация как правилно да се грижите и засаждате касис, вижте следното видео.