Как да готвя ябълково пюре за зимата?

Невероятният вкус на ябълковото пюре няма да остави никого безразличен. Но малцина са наясно с ползите от този чудесен продукт. Съдържа витамини А, С, В1, В2, Р и дори Е. Пюрето съдържа голямо количество желязо, което го прави ценен представител на семейството. Ястието помага за подобряване на кръвообращението, а също така има добър ефект върху нервната система. Ябълките съдържат фибри, които лесно се усвояват от организма.

Всяко ястие има свои собствени нюанси и ябълковото пюре в никакъв случай не е изключение. Това ястие е лесно за приготвяне, но трябва да вземете предвид редица нюанси.

• При минимална термична обработка в готовия продукт се запазва по-голямо количество полезни вещества.
• За консервиране ябълките от късните сортове са по-подходящи.
• Сладките ябълки изискват по-малко гранулирана захар.
• Имайте предвид, че червените ябълки могат да причинят алергии. Ако готовото пюре е предназначено за малки деца, изберете плодове, които са жълти и зелени.
• Закупеният продукт трябва да бъде обелен, тъй като плодовете се представят с восък.
• По желание може да полеете ябълките с лимонов сок, което ще им помогне да запазят цвета си и да не потъмняват.

Първо трябва да измиете ябълките и да ги почистите от семките.След това нарязваме ябълките на филийки и ги слагаме в емайлиран тиган. Изсипете вода в тигана със съдържанието и оставете да ври 35-40 минути. След това разбийте ябълките с миксер или претрийте през сито. След това заспиваме ябълки с необходимото количество захар и поръсваме с лимонов сок. Варете петнадесет минути на умерен огън. Готовата вкусотия нареждаме в буркани. Пюрето е готово. Остава да изчакате зимния студ и да се насладите на любимия си деликатес.

Ще има нужда от:

1. ябълки - 2 кг;
2. гранулирана захар - 0,25 кг;
3. вода - 0,25 л;
4. лимонов сок (по желание) - 20 мл.

Измийте добре плодовете и ги обелете. След това нарежете плода на четири филийки и изрежете семената. След това слагаме готовите плодове в купа, наливаме необходимото количество вода и варим прозореца за 30 минути на слаб огън. Отстранете съда от котлона, охладете съдържанието му и смилайте с миксер или смилайте през сито. Изсипете получената маса със захар и добавете канела. След това отново изчакайте докато заври и оставете да вари 15 минути. Разпределяме готовия продукт в стерилизирани буркани.

съставки:

• ябълки - 4 кг;
• вода - 1 л;
• захар - 800 г;
• смляна канела - 20 гр.

Първо измийте добре плодовете и ги обелете. Нарежете плодовете на ситно. Сложете ги в подходящ съд. Добавете към него захарта и водата. Изпращаме съдовете на печката и изчакваме съдържанието му да заври, като не забравяме да разбъркваме от време на време. Когато плодовете заври, изключете газта и ги оставете да къкри още половин час. След това с помощта на миксер разбийте ябълките и крушите до хомогенна консистенция. И отново поставете на огъня за половин час. След това навиваме нашия деликатес в стерилизирани буркани.

Състав на продуктите:

1. круши и ябълки - по 2 кг;
2. захар - 2 кг.

Измитите ябълки се нарязват на ситно, като разбира се, почистват се от семките. Разпределяме ябълките в емайлиран тиган и добавяме необходимото количество вода. Оставете съдържанието на тенджерата да заври на слаб огън. Като се сварят ябълките пускат сока си, в който се варят. Ако не се отдели достатъчно сок, тогава след кипене е необходимо да разбъркате съдържанието на тигана, така че всичко да се сготви равномерно.

След като заврят ябълките ги варете до омекване на тих огън. В тигана не трябва да остава течност, тъй като ябълките поемат обратно сока. Избърсваме сварените плодове през сито до желаната консистенция. След това отново прехвърляме ябълките в тигана и поставяме тих огън. Оставете ги да заври и варете една минута. След готовност разсипете готовото ястие в буркани.

Трябва:

• ябълки - 2 кг;
• вода - 200 гр.

Ябълките, измити и обелени от семената и кората, превъртете през месомелачка. Поставете полученото пюре в тенджера, препоръчително е да вземете съд с дебело дъно. Напълваме го със захар и го заливаме с вода. Поставяме съда със съдържанието на тих огън за 40 минути. Разбърквайте пюрето от време на време, за да не загори. След това добавете сметаната в съда, омесете всичко добре и оставете да къкри на огъня още петнадесет минути. Разсипете пюрето в подготвени буркани. Пюрето има невероятен вкус.

Рецепта:

• ябълки - 4 кг;
• вода - 200 ml;
• захар - 0,5 кг;
• сметана (30% мазнини) - 0,4 л.

Комбинацията от ябълки и тиква ще издаде изтънчения вкус на ястието.

Нарежете тиквата и ябълките на малки кубчета и сложете всичко в подходящ съд. Оставете храната да заври и гответе, докато омекне.След това разбийте получената маса с миксер и отново прехвърлете пюрето в съда за кипене. Изсипете захар и кора, поставете съдовете на печката. Томим 10 минути. Остава само да навиете пюрето в буркани и да стерилизирате за двадесет минути. Ако пюрето се приготвя в бавна готварска печка, можете да го направите без стерилизация.

Съединение:

1. ябълки и тиква - по 2 кг;
2. гранулирана захар - 2 чаши;
3. портокалова кора - 10 гр.

Измиваме и почистваме ябълките. След това смиламе плодовете на ренде, за предпочитане от голямата страна. След това потапяме всичко в подходящ съд и изпращаме на котлона. Варете около 30 минути на тих огън. Добавете масло и гранулирана захар в тигана. Разбъркваме всичко старателно. След това разбъркайте всичко отново. Отново сложете бавна газ за още 30 минути. И така, въпросът е малък - изсипете пюрето в стерилизирани буркани и го навийте.

съставки:

• ябълки - 2 кг;
• какао на прах - 4 супени лъжици;
• гранулирана захар - 0,5 кг;
• масло - 140гр.

Изплакнете ябълките и отстранете семките от тях. Нарежете плодовете на ситно. Изсипете вода в отделна тенджера и добавете необходимото количество гранулирана захар. Когато сиропът заври, добавете към него ябълки. Гответе на огън около 20 минути. Докато ябълките се готвят, да преминем към сините сливи. Измиваме сушените плодове и ги накисваме в топла вода. Нарежете сините сливи на няколко ситно и добавете към ябълките. Гответе масата за 40 минути, като не забравяте непрекъснато да я разбърквате. В противен случай пюрето може да загори. След 40 минути варене смиламе пюрето с миксер до желаната консистенция. И отново доведете масата до кипене. Гответе още 10 минути. Разпределяме готовото ястие в стерилизирани буркани.

Продукти:

• ябълки - 3,5 кг;
• сини сливи (без костилки) - 1 кг;
• захар - 1,5 чаши;
• лимон - 0,2 кг;
• вода - 1л.

Обелваме плодовете. Сложете ги в купа и ги покрийте със захарта за 2-3 часа. След това слагаме всички продукти в съда за мултикукър. Избираме програма "Гасене" и задушаваме плодовете за 1 час. Час по-късно пюрето за зимата е готово.

Ще има нужда от:

1. ябълки и портокали - по 200 г;
2. захар - 300гр.

Първоначално е необходимо да изплакнете и почистите ябълките от семките и обелете и нарежете на ситно. Готовите плодове слагаме в подходящ за варене съд, заливаме с вода и варим на тих огън до омекване на ябълките. Препоръчително е съдържанието на съда да се разбърква от време на време. След това оставете ябълките да изстинат малко и ги смелете с миксер. Сложете пюрето обратно в тигана, разбъркайте го с кристалната захар. Гответе 5 минути след като заври. Оставете масата да се охлади малко и я разпределете в стерилизирани буркани.

Рецепта:

• ябълки - 5 кг;
• кондензирано мляко - 1 кутия;
• вода - 1 чаша;
• захар - 0,5 чаши.

Смесваме ябълката и кремообразната маса в купа и добавяме към тях гранулирана захар. Слагаме на котлона. Сварете съдържанието на тигана, необходимо за 1,5 части. Варете на слаб огън, като разбърквате от време на време. Такъв препарат трябва да бъде достатъчно сварен. След това пресейте карамфила, джинджифила и канелата. След като пюрето заври се добавят подправките и се разбърква добре. Разпределяме подправката в половин литрови буркани.

Продукти:

• ябълково пюре (без захар) - 600 г;
• кремообразно пюре (без захар) - 200 г;
• гранулирана захар - 1 чаша;
• джинджифил и карамфил - по 0,5 g;
• канела - 1 гр.

Това пюре ще бъде чудесно допълнение към месни ястия.Загряваме водата, разреждаме оцета във водата и оставяме да се влива в продължение на час и половина. Когато измине час и половина, загрейте отново съдържанието на съда и го изсипете в горчицата. След това смесете получената маса с ябълково пюре и оставете да се влива на студено място.

Съединение:

1. вода - 1/4 чаша;
2. оцет (препоръчително ябълков) - 1/4 чаша;
3. горчица на прах - 2 супени лъжици.

Почистване на плодове. Нарежете ябълките на малки кубчета и ги налейте вода. Оставете да заври и гответе, докато ябълките омекнат (приблизително 5-10 минути). Нарежете банана на ситно и го добавете към ябълките. Освен това изсипете захарта в съда със съдържанието. Разбъркайте добре и гответе за 3-5 минути. Смелете получената маса с миксер. След това отново сварете пюрето, оставете го да заври и гответе поне 5 минути. Разпределяме масата в пастьоризирани буркани и отново стерилизираме за 5 минути във вряща вода.

Ще има нужда от:

• банани - 2 бр.;
• ябълки - 600 г;
• захар - 4 супени лъжици;
• вода - 200 мл.

Поставяме пюрето в емайлиран тиган. Ако е необходимо, добавете кристална захар. Разбъркайте старателно масата с миксер за около 15 минути. Към пюрето добавете предварително разбитите белтъци и разбъркайте добре. Разбийте пюрето, докато придобие светли нюанси. Когато пюрето е напълно сварено, не трябва да се разтича. След това е необходимо да изсушите масата във фурната, като я разпределите равномерно в малки форми. Суши се 12 часа при 70C. Готовността на блата може да се провери с кибрит или клечки за зъби. Ако по тях няма следи от блата, тогава можете да извадите деликатеса от фурната. Поръсват се с пудра захар и се нарязват на ситно.

Трябва:

• ябълково пюре - 2 кг;
• яйца - 6 броя;
• пудра захар - 100 g;
• захар (при условие, че пюрето не е сладко) - 1 кг.

Ябълковото пюре е невероятно вкусен деликатес, който съчетава значителен брой предимства. Пюрето без добавки е подходящо за хора с диабет, както и за тези, които спазват нискокалорична диета. Ябълковото пюре е отлично допълнение към много сладки печива. Също така, такъв продукт ще бъде отлично допълнение към зърнени храни, палачинки и млечни екстри.

Визуална рецепта за ябълково пюре е в следващото видео.