Сокоизстисквачка за ябълки: характеристики и критерии за избор

Днес производителите на домакински уреди предлагат огромен брой уреди, които стават незаменими помощници в кухнята. Такива устройства включват сокоизстисквачки за плодове. И тъй като ябълките са най-често консумираните плодове, струва си да се спрем по-подробно на този тип сокоизстисквачки.

Рафтовете на съвременните супермаркети са пълни с различни плодови сокове, но понякога има сериозни съмнения относно тяхната натуралност и ползи за човешкото тяло. По-бюджетните марки се опитват да намалят цената на своя продукт чрез използването на различни консерванти в производството, а рекламираните марки предлагат продуктите си на напълно неоправдана цена.

Имайки предвид тези факти, все повече хора предпочитат да си правят сок у дома. Най-достъпният плод у нас, от който можете да направите витаминозна напитка, е ябълката. Ето защо такова домакинско кухненско устройство като сокоизстисквачка за ябълки е много търсено.

Прясно изцеденият ябълков сок е източник на полезни витамини, микро и макро елементи. Продуктът се счита за нискокалоричен, а химичният му състав е идентичен с този на прясна ябълка. Напитката е показана при различни заболявания, включително анемия и нисък имунитет.Ползите от ябълковия сок са безценни за растящия детски организъм. За да направите ябълков сок у дома възможно най-бързо, широко се използват сокоизстисквачки. Уредите могат да се използват както за големи количества плодове, така и за по-скромни обеми. Въз основа на планирания брой обработени ябълки можете лесно да изберете един или друг модел.

Устройствата работят на доста прост принцип. Плодовете трябва да се поставят в купа на уреда, специално предназначена за тази цел. Заслужава да се отбележи, че сокоизтисквачките от последно поколение не изискват предварителна подготовка на ябълки. Следователно продуктът може да се получи от цели плодове, изпратени за преработка заедно с дръжките.

Включеното устройство извършва обработката на продукта чрез смилането му, след което се извършва процесът на разделяне на получената маса на торта и натурален сок.

Работата на устройството се осъществява благодарение на кръговите движения на центрофугата вътре, която от своя страна се задейства от вградения мотор. Вътрешните стени на сокоизстисквачката имат специална мрежеста структура, поради което върху тях се натрупват кюспето от ябълки, процесът на разделяне се извършва, когато отделеният сок се отделя от останалата плодова маса на преработената суровина и изтича в долния контейнер на устройството.

Сега на потребителите се представят следните видове устройства за получаване на сок:

• ръчни устройства;
• универсални сокоизстисквачки;
• винтови устройства;
• центрофужни апарати;
• преси.

Тези дизайни принадлежат към продукти от достъпна ценова категория. Отличителни черти на тези модели са тяхната мощност и производителност. Продуктите на руския пазар са представени от стоки от местно и чуждестранно производство.

Устройства с висока мощност често се използват в страната с цял товар от ябълки. Такива сокоизстисквачки могат лесно да обработват цялата реколта от ябълки от градината, така че можете да получите натурален сок за лична употреба или последваща продажба. Тези устройства се открояват сред механичните и хидравличните аналози със своята производителност, но рационалността на такова придобиване трябва да се вземе предвид въз основа на обема на планираната работа с ябълки.

Що се отнася до пресите за ябълков сок, те се използват широко в хранителните предприятия. В условията на отстраняване от града често има случаи, когато в селската къща няма електричество. В този случай пресата ще се превърне в най-доброто устройство за летния жител. Ръчните преси се различават една от друга по начина на задвижване на работната платформа. Единственият недостатък на такива устройства е тяхното тегло и те работят по-бавно от електрическите сокоизстисквачки.

Фаворитите сред такива единици са ротационни и винтови устройства, чието търсене е мощен двигател и достъпна цена.

Шнековата сокоизстисквачка е подобна на конвенционалната кухненска месомелачка. Основната част, която осигурява производството на продукта, е коничният винт. Именно тази част смила плодовете, след което суровината се компресира и полученият сок излиза през специална мрежеста дюза в контейнер за пресен продукт.Някои модели се захранват с електричество, други се управляват ръчно. Устройствата от първия тип, като правило, имат няколко винта, което има положителен ефект върху ефективността на обработката на суровините. Ръчната сокоизстисквачка е полезна за случайна употреба за обработка на големи количества ябълки. Подходящ е и за ежедневна употреба, за приготвяне на сок в минимални количества.

Устройствата с електрически двигател се отличават с минимална трудоемкост и добра производителност. В допълнение, електрическите устройства ви позволяват да получите пресен продукт, като същевременно запазите всички полезни витамини.

Винтовите сокоизстисквачки за ябълки могат да се използват за обработка на плодове и зеленчуци. Например, те могат да се използват за обработка на моркови. В края на работата с устройството е достатъчно да се отстранят остатъците от продукта от контейнера и да се почисти шнека. Според прегледите на потребителите се отбелязва най-голямата прозрачност на ябълковия сок, а именно след обработка на плодове с помощта на шнекови сокоизстисквачки.

Устройствата от центробежен тип функционират, както следва:

• ябълките се зареждат в специална камера от работен тип, която е оборудвана с решетъчен диск;
• чрез въртеливи движения на тази част плодовете се смачкват;
• пулпата се утаява по стените на устройството и сокът изтича през дупките в контейнера.

Основното положително качество на ротационните устройства е тяхната ниска цена, но доста висока производителност.Използвайки такива устройства у дома, няма да има ограничения по отношение на обема на получения продукт. Недостатъците на агрегатите включват сложността на поддръжката и грижите. Това се дължи на доста силното замърсяване на ситото с микрочастици от плодове, които трудно се отстраняват след работа.

Ако е необходимо да се преработи голям обем плодове, работата трябва да бъде разделена на няколко етапа, за да се извърши междинно почистване. Вярно е, че готовият продукт, получен от винтови сокоизстисквачки, ще има по-високи показатели за качество. Тази особеност е пряко свързана с принципа на работа на устройствата, където в центробежните апарати суровината влиза в контакт с въздуха и се нагрява по време на смилането, което води до окисляване.

Сепараторът на устройството може да бъде цилиндричен или коничен. Последният тип е по-удобен за използване, вторият тип ви позволява да увеличите ефективността на устройството. Съвременните модели сокоизстисквачки могат да бъдат допълнително оборудвани с двоен контейнер за продукти и помпа за сок. Тяхната висока цена и по-внушителни размери са очевидни, което не винаги е подходящо в малки кухни. Както показва практиката, мощността на устройството е от голямо значение, което влияе върху качеството на ябълковия сок.

За да избегнете грешки, свързани с покупката на сокоизстисквачка у дома, когато купувате, трябва да обърнете внимание на редица основни параметри на сокоизстисквачката.

• Първо, вземете решение за вида на материала, от който е направен корпусът на устройството. Сега в супермаркетите можете да намерите модели от пластмаса и неръждаема стомана. Пластмасовите единици са доста икономични, те са с лек дизайн, различни форми и цветове. Въпреки това, суровините с ниско качество могат да потъмнеят и да се окислят при контакт с продуктите, което определено ще повлияе на вкуса на сока. С метален корпус, като правило, такива ситуации не възникват.
• Доста важен детайл на сокоизстисквачката е центрофужната мрежа. Необходимо е елементът да е изработен от здрава сплав и да е устойчив на корозия. В противен случай частта ще стане неизползваема много бързо.
• Когато избирате сокоизстисквачка, трябва да вземете предвид приблизителната честота на използване на устройството, както и обемите суровини, които трябва да бъдат обработени. По този въпрос трябва да определите мощността на двигателя, както и времето, през което той може да работи непрекъснато. Моля, имайте предвид, че има модели устройства, чиято работа изисква прекъсвания в работата на всеки 10-15 минути обработка на плодове.
• Качеството на екстракцията се определя в зависимост от вида на наличния сепаратор в сокоизстисквачката. По този начин конусната версия позволява извличането на отработената плодова каша в автоматичен режим, което намалява разходите за труд и намалява времето за обработка на ябълките. Въпреки това, за да получите целия сок без остатък, е по-добре да изберете модел на устройство с цилиндричен сепаратор.
• Както всяко друго устройство, машината за ябълков сок трябва да бъде напълно безопасна за използване. За да направят това, някои производители сглобяват структурата така, че нито един детайл да не доведе конструкцията в работно състояние.Именно тези сокоизстисквачки белоруските компании доставят на пазара.

В допълнение към основните моменти относно избора на подходящ модел за изстискване на сок, съсредоточете се върху такива вторични характеристики като дизайна на устройството, наличието на отделение за съхранение на кабела (отнася се за устройства, захранвани от контакт), наличието на анти- плъзнете крачета или подложки на дъното на сокоизстисквачката.

За тези, които активно използват съдомиялна машина в кухнята, си струва да разберете дали е възможно да измиете компонентите на устройството в нея след употреба. В края на краищата, някои модели допълнително имат дървени дизайнерски елементи, които не се препоръчват да бъдат подлагани на такава обработка.

Въз основа на планирания обем на използваните ябълки се избира обемът на съда за изстискване и диаметърът на входа за плодове.

Оценявайки ефективността на използването на сокоизстисквачка у дома, повечето потребители са съгласни с необходимостта да имат такова устройство у дома. Това важи особено за собствениците на летни вили и градински парцели, които се занимават с отглеждане на зеленчуци и плодове.

В допълнение, ръчно приготвеният ябълков сок дава 100% увереност в качеството и натуралността на продукта. Това се доказва от прегледите на млади майки и онези потребители, които се придържат към здравословен начин на живот и правилно хранене.

В повечето случаи сокоизтисквачките за ябълки имат многофункционално предназначение, което ви позволява да приготвяте витаминизирани зеленчукови и плодови пресни сокове във всякакъв обем и при първо желание на големи и малки ядещи.

Преглед на сокоизстисквачката за ябълки вижте по-долу.