Прости рецепти за ябълков блат у дома

Пастилата е доста популярен деликатес в много страни. Тази сладост се приготвя много просто, от всякакви плодове или плодове, но най-популярната е пастилата от ябълки. Той е много полезен за човешкото тяло, особено за децата.

Преди да приготвите сладкиши, струва си да се запознаете по-подробно със състава на marshmallows, както и да разгледате няколко рецепти. Ябълкова пастила се приготвя на базата на картофено пюре. Може да му се даде всякаква форма, например правоъгълна, продълговата или просто навита.

Класическата опция за готвене включва следните съставки:

• ябълково пюре;
• яйце, по-точно, само неговият протеин;
• пчелен мед или обикновена захар;
• малко брашно.

Ако вземем предвид съдържанието на калории в marshmallow, приготвен по тази рецепта, тогава сто грама от него представляват:

• 325 килокалории;
• 0,5 грама протеини;
• 80 грама въглехидрати;
• 18 грама вода;
• почти 1 грам диетични фибри;
• В този продукт няма мазнини.

В допълнение, пастилът е богат на витамини. Съдържа витамини РР и В2, както и ниацин. Освен това съдържа желязо, фосфор и калций.

Повечето вкусни десерти повече вредят, отколкото помагат на човешкото тяло.Пастилата обаче е изключение от правилото.

Този продукт има много предимства, които трябва да бъдат разгледани по-подробно:

1. Зарежда тялото с енергия, поради факта, че съдържа голямо количество захар. Това позволява на човек да се чувства в отлична форма за дълго време.
2. Голямо количество фибри, както и мед, помагат за възстановяване на храносмилателните процеси. Това значително ускорява не само разграждането, но и отстраняването на захарта от човешкото тяло.
3. В допълнение, пектинът, който е в изобилие в този продукт, премахва металните соли и, което е важно, всички токсични вещества.
4. Пастилата е полезна за черния дроб. Той насища тялото не само с фосфор, но и с йод. Пастилата има това свойство благодарение на съдържащия се в нея агар-агар, който включва голямо количество морски водорасли.
5. Продуктът съдържа голямо количество протеини и помага за укрепване на мускулите.
6. Глюкозата, съдържаща се в бялата ружа, помага за укрепване на имунната система.
7. И най-важното полезно свойство е, че след като ядете този деликатес, тялото произвежда серотонин, тоест хормонът на щастието.

Пастилата практически не може да навреди на човек. Има обаче някои отрицателни точки:

1. За хората, които се борят с излишните килограми, е необходимо да се ограничат до маршмелоу без захар.
2. Не можете да го използвате с диабет.
3. Също така, когато купувате, трябва да обърнете внимание на състава на продукта, тъй като много производители добавят изкуствени консерванти към състава.

У дома можете да готвите такъв деликатес по много начини. За това е подходящ и мултикукър.Можете също да направите това във фурната, в електрическа сушилня и дори на въздух.

Можете да приготвите този лесен деликатес у дома. Тук ще ви трябват следните съставки:

• 1,5 килограма ябълки, по-добре е да са зелени;
• 300 грама гранулирана захар;
• 80 грама ядки, можете орехи;
• 100 грама лимонов сок.

Метод на готвене.

1. Първо трябва да измиете добре ябълките и да изрежете средата им. След това трябва да ги обелите и да ги разбиете в блендер.
2. Преместваме готовата маса в тенджера за бавно готвене и добавяме гранулирана захар там. След това всичко се разбърква добре и се покрива с капак.
3. Пастилата се приготвя в режим "Готвене".
4. След един час добавете лимоновия сок, както и нарязаните ядки и разбъркайте отново. Ако готовата консистенция е твърде течна, трябва да я варите около половин час.
5. След това време е необходимо полученото желе да се разложи върху пергаментова хартия и да се намаже добре.
6. В тази форма разстелете блата на перваза на прозореца и го оставете там за 5-6 дни. След това можете да го опитате.

Тази версия на пастилата се счита за най-бързата. След няколко часа ще можете да се насладите на деликатеса. За да го подготвите, ще ви трябват следните компоненти:

• 2 килограма ябълки;
• 1,5 чаши гранулирана захар;
• 0,5 чаши лимонов сок;
• можете да добавите ядки (на вкус).

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Ябълките трябва да бъдат измити и обелени и обелени. Разбийте ги в блендер.
2. Добавете останалите съставки там и разбъркайте добре.
3. Листът за печене трябва да бъде покрит с хартия за печене и да се изсипе приготвената маса там. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 70 милиметра.
4. Фурната трябва да е предварително загрята и в нея да се постави тава за печене. Натурален ябълков блат се приготвя за около 6 часа, при температура до 50 градуса по Целзий.
5. Готовността на продукта може да се провери чрез изоставане на блата от пергамента.
6. Когато блатът е готов, го нарежете на ленти и го завийте на рула.

Тази опция е възможна при достатъчно активно слънце. Приготвянето на такава пастила у дома ще бъде лесно. Освен това ще бъде диетичен, тъй като се приготвя без захар. За да го приготвите са ви необходими само 1 килограм ябълки и малко вода.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете и обелите ябълките.
2. След това те трябва да бъдат нарязани на филийки и поставени в тиган.
3. След това трябва да ги напълните с преварена вода, така че слоят да е 3 сантиметра.
4. Трябва да готвите, докато ябълките омекнат напълно. Това ще отнеме около 30 минути.
5. След това контейнерът трябва да се остави настрана и да се остави продуктът да вари за 15 минути, като същевременно отстранявате капака.
6. След това всичко трябва да се прецеди през цедка.
7. От тортата приготвяме блата. За да направите това, масата трябва да се постави върху пергаментова хартия на тънък слой и да се остави да изсъхне на слънце до 5 дни. През нощта е по-добре да го почиствате, за да не стане влажно.
8. След това време блатът трябва да се обърне и да се остави да изсъхне още осем часа. Ще се получи лист и, ако е необходимо, може да се нареже на парчета или да се навие.

Необходими компоненти:

• 4 чаши сушени ябълки;
• 1 чаша вода;
• 0,5 чаши пудра захар;
• 0,5 чаши гранулирана захар;
• 6 белтъка.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Сушенето на ябълки трябва да се измие добре и да се постави в контейнер.
2. След това трябва да го напълните с вода и да заври.
3. Гответе всичко до готовност, на слаб огън.
4. След това трябва да избършете получената маса през сито.
5. От картофено пюре, гранулирана захар и яйчен белтък с помощта на миксер приготвяме буйна смес.
6. След това трябва да се постави върху подготвен лист за печене и да се сложи да се пече във фурната. Когато изсъхне, трябва да се остави да изстине и да се поръси с пудра захар. Готовият продукт може да се нареже на малки правоъгълници.

За да приготвите този вид блат, ще ви трябва много малка част кристална захар. Основата му са ябълки.

Необходими компоненти.

• 2 килограма сочни ябълки;
• 100 грама захар;
• пилешко яйце, 1 брой;
• 15 грама пудра захар.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Измитите и изсушени ябълки трябва да бъдат обелени и отстранени сърцевината.
2. След това те трябва да бъдат подредени върху лист за печене и поставени в предварително загрята фурна. Трябва да ги сготвите, докато омекнат.
3. Оставете ги да изстинат и разбийте с миксер, като добавите половината захар там.
4. Отделете белтъка от жълтъка и го разбийте добре с останалата захар, докато се образува гъста пяна.
5. След това е необходимо да комбинирате двете смеси заедно и да ги разбиете до момента, в който масата стане хомогенна. Прехвърлете няколко супени лъжици от сместа в друг съд и приберете в хладилника.
6. Загряваме фурната до 70 градуса. Междувременно поставяме хартия за печене върху лист за печене и разстиламе масата на слой с дебелина 1,5 сантиметра.Ако всичко не се побира на един лист за печене, тогава си струва да разделите детайла на две части.
7. Трябва да го изсушите в отворена фурна, до 5 часа. Можете да проверите готовността с клечка за зъби - когато масата е суха, можете да я вземете.
8. Смажете готовите торти със смес от хладилника и наредете една върху друга. Пастилата "Белевская" е многопластова.
9. След това деликатесът трябва да се постави върху лист за печене и да се постави обратно във фурната. Печенето ще отнеме около половин час.
10. Когато блатът изстине се нарязва на порции и се поръсва от всички страни с пудра захар.

Необходими компоненти

• 2 супени лъжици мед;
• 1 килограм ябълки;
• 0,5 чаши вода;
• малко канела.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Измитите и обелени ябълки трябва да се нарежат на ситно. След това те трябва да се сгънат в подготвен контейнер и да се добави вода.
2. Поставяме съда във фурната и готвим, докато плодовете омекнат.
3. След това разбийте ябълките с блендер, докато се образува хомогенна маса (картофено пюре). След това сложете сместа на котлона и гответе до златисто.
4. След това разбийте отново, като добавите канелата и меда.
5. Готовата смес трябва да се разпредели върху тава за печене, като там се разстила лист пергаментова хартия.
6. Изсушете сладките във фурната без да я затваряте за около 3 часа.
7. Оставете ги леко да изстинат и нарежете сладките на парчета с желания размер. В крайна сметка, охладени, тортите ще бъдат лошо нарязани.

Ако готвите marshmallow на базата на тази съставка, тогава той ще се окаже по-ефирен и малко като marshmallow, обичан от мнозина. Това изисква следните компоненти:

• 2 чаши захар;
• 1 килограм сочни ябълки;
• яйце;
• 4 грама агар-агар;
• 60 милиграма вода;
• малко пудра захар за поръсване.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Ябълките трябва да се измият и обелят, след което да се пасират от тях.
2. Към него се добавя половината от захарта и се разбива с миксер.
3. Когато масата се охлади, можете да добавите протеин към нея и да разбиете всичко до гладкост.
4. Разтворете агар-агар във вода, добавете към него останалата захар и оставете да къкри за минута на слаб огън.
5. Когато сиропът се охлади малко, добавете го към готовата маса и разбийте цялата смес още няколко минути. Струва си да знаете, че сиропът не трябва да е студен, но не и така, че протеинът да се вари.
6. Готовата смес трябва да се изсипе във форма и да се остави да се охлади за известно време. След това се поръсва с пудра захар и се пристъпва към дегустацията.

Пастилата, приготвена у дома, може да се увие в хартия и след това да се постави в торбичка. Препоръчва се да се съхранява в хладилник. В този случай той ще запази вкуса си в продължение на няколко месеца.

Пергаментовата хартия може лесно да се отлепи, когато се накисне в студена вода. Ще бъде достатъчно за няколко минути и ще се отдалечи, без да повреди повърхността на сварения блат.

Можете да приготвите такъв вкусен и здравословен десерт у дома. И изразходваните усилия определено си заслужават, защото деликатесът се оказва безумно вкусен!

Ще научите повече за това как да направите ябълков блат в следващото видео.