Калорично разнообразие от ябълки "Granny Smith"
Изглежда, че всички обичат ябълки. Хрупкави, сочни, сладки, кисели... Те са страхотна закуска и десерт, от тях могат да се приготвят прекрасни, изкусителни ястия с апетитна миризма. Нека поговорим за ябълки, наречени "Granny Smith".
Особености
Това име може да се преведе на руски като "баба Смит". Този сорт дойде при нас от Австралия. Според някои съобщения известна Анна Мария Смит е кръстосала австралийските и френските ябълкови дървета. В нейна чест този сорт е кръстен.
Плодът обикновено е светлозелен на цвят, с малки светли точки. Цевта може да бъде жълта или светло розова. Теглото на плодовете варира от двеста до триста грама. Особеността на този плод е, че той практически не потъмнява на разреза.
Ще научите повече за ябълките Granny Smith, като гледате следното видео.
Енергийната стойност
Помислете за KBJU на такива плодове. Има само 48 килокалории на 100 грама продукт. По-долу е съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в зелена ябълка на сто грама.
вещество | Количество (грамове) | ккал |
мазнини | 0,41 | 4 |
катерици | 0,42 | 2 |
Въглехидрати | 9,74 | 39 |
Хранителна стойност и химичен състав
В допълнение към BJU, изброени по-горе, сто грама от продукта съдържат:
- диетични фибри - 1,69 g;
- органични киселини - 0,85 g;
- вода - 86,4 g;
- пепел - 0,53 g;
- наситени мастни киселини - 0,14 g;
- нишесте - 0,84 g;
- ненаситени мастни киселини - 0,12 g;
- захар - 9,2 g.
Съдържанието на витамини радва със своето разнообразие."Granny Smith" съдържа почти всички витамини от група B (B1, B2, B6, B5, B9). Също така плодът е богат на витамини С, Е, Н, РР, К, А.
Минерали, съдържащи се в този продукт:
- калий;
- калций;
- цинк;
- желязо;
- натрий;
- фосфор.
Тъй като ябълките Granny Smith съдържат много вода, но почти нямат мазнини, те могат спокойно да бъдат включени в менюто на всяка диета за отслабване. А фибрите ще помогнат за подобряване на храносмилането и перисталтиката.
Колко калории има средно в 1 ябълка?
Както бе споменато по-горе, сто грама ябълки съдържат 48 килокалории. Теглото на 1 ябълка варира от двеста до триста грама. Съответно, 1 парче съдържа средно 120 килокалории. По-долу са дневните норми на килокалории, като се вземат предвид възрастта и професията.
Категория хора | Дневна норма (Kcal) |
Тийнейджъри 15-17 години (мъже) | 3160 |
Юноши 15-17 години (жени) | 2760 |
Офис служители (мъже) | 3300 |
Офис служители (жени) | 2800 |
Мъже, които спортуват | 4800 |
Жени, занимаващи се със спорт | 3800 |
Както се вижда от таблицата по-горе, ябълките могат да се консумират в почти всякакви количества. Препоръчително е да ядете поне един или два от тези плодове на ден.
От какво зависи съдържанието на калории?
По-горе беше разгледано съдържанието на калории в пресни ябълки. Но при приготвянето на различни ястия тази цифра на сто грама продукт може да се увеличи. Ако готвите печени ябълки, тогава съдържанието на калории в този случай ще бъде 79 Kcal на сто грама. Така в печена форма ябълка с тегло триста грама ще съдържа 237 Kcal, а плод с тегло двеста грама ще съдържа 158 Kcal.
Конфитюрът от ябълки ще съдържа още повече калории. В зависимост от количеството захар и други съставки, добавени по време на готвене, сто грама сладко ще съдържа от двеста до триста kcal.
Струва ли си да отслабнете?
С диета, чиято цел е да отслабнете, пресните ябълки ще се възползват само. Голямо количество витамини и малко количество мазнини ще ви помогнат да поддържате фигурата си нормална.
Плодът е чудесен за лека следобедна закуска. Плодът, изяден петнадесет до двадесет минути преди хранене, ще намали апетита и броя на калориите, получени от основната храна.
Не яжте пресни ябълки веднага след хранене, тъй като това може да доведе до образуване на газове. Не е желателно да ядете ябълки вечер. По-добре да им се насладите сутрин.
Печени ябълки, въпреки факта, че тяхното съдържание на калории е по-високо, също са подходящи за диети. Те могат да се използват като десерт с други съставки и като самостоятелно ястие. При топлинна обработка хранителната стойност на продукта намалява, но същевременно намалява и количеството на плодовите киселини, което е положително за хората с повишена стомашна киселинност.
Но сладкото при отслабване трябва да се използва внимателно. По-добре да го избягвате напълно. Голямо количество захар в състава на продукта ще помогне за намаляване на ефекта, получен от диетата.
