Ябълково дърво "Pepin Saffron": описание на сорта и тънкостите на отглеждането

Ябълките Pepin Saffron отдавна са заслужено популярни сред всички любители на здравословните плодове.

Ароматните и сладки плодове на "Пепина" са обожавани от децата, от тях се правят вкусни конфитюри и сокове, конфитюри и плодови пюрета, ябълките са добри и в домашно приготвени сладкиши: пайове, пайове, обичани от всички шарлоти. Особеност на ябълките е времето на тяхното узряване - почти през зимата, когато човек се нуждае от витамини, особено витамин С, на който зимните ябълки са толкова богати.

Ябълковото дърво Pepin Saffron, зимен къснозреещ сорт, се роди благодарение на усилията и научните експерименти на известния селекционер И. В. Мичурин.

Ароматните ябълки от този сорт се появяват през миналия век, през 1907 г., чрез кръстосване на "красиви родители": "Ренет от Орлеан" и "Златен китайски" с сорта "Пепинка литовски".

Дори само започвайки експеримента, Мичурин предположи, че в резултат на кръстосването ще се получат отлични плодове, а сортът на бъдещото ябълково дърво ще бъде отличен екземпляр за хибридизация. Ученият стигна до въпроса – благодарение на „Pepin Shafranny” вече имаме възможност да се насладим на повече от 20 сорта ябълки.

Започвайки да описвате сорта "Pepina Saffron", трябва да започнете със самото дърво - то е ниско, с буйна и гъста зеленина. Максималната височина, която дървото достига е 3-3,5 метра, короната е с форма на топка, листата са дълбоки, почти изумрудени на цвят, овални.По време на цъфтежа всички дървета представляват уникална картина - снежнобялите цветя буквално покриват цялата корона на дървото.

Плодовете са жълто-червени, кожата е лъскава, понякога с надлъжни линии, понякога с малки точки, с уникален аромат. Вкусът е сладко-кисел. Самите ябълки са средно големи - теглото им е около 140 грама. Ябълките могат да се съхраняват много дълго време - това е тяхното несъмнено предимство - почти няколко месеца. Контейнерите за съхранение трябва да са сухи: дървени или пластмасови. Плодовете трябва да се прехвърлят с вестник или проследяваща хартия, да се съхраняват при температура не по-висока от 2 градуса по Целзий.

За да не изчезнат падналите от дървото плодове, можете да направите ароматен компот от тях по най-простата рецепта: килограм ябълки, 300 грама захар и литър и половина вода.

Pepin Saffron започва да дава плодове 3-5 години след засаждането, но резултатът си заслужава.

Ябълковото дърво започва да цъфти през юни, а собствениците ще могат да берат реколтата през септември или началото на октомври. След прибиране на реколтата плодовете трябва да почиват около месец и след това можете да се насладите на сочния и богат вкус на ябълки в разгара на зимния студ. Разбира се, ябълките са годни за консумация през август, но ще имат кисел вкус.

Популярността на Pepin се доказва от факта, че се засажда в цяла Русия и съседните страни:

• в Северен Кавказ;
• в Източен и Западен Сибир;
• в Централночерноземния район;
• в района на Волга-Вятка;
• в Грузия и Армения;
• в Беларус и Балтика.

Въпреки факта, че сортът Pepin Saffron е зимен, богатият вкус на ябълките харесва както възрастни, така и деца.Благодарение на съдържанието на захар и витамини, Pepin произвежда несравними плодови пюрета за бебета, а практичните домакини ще направят вкусен мармалад и захаросани плодове от ябълки.

Тези, които предпочитат руската кухня, приготвят от тях отлични накиснати ябълки и използват сушени плодове от плодове.

Ако говорим за ползите от плодовете на "Pepina Saffron", тогава трябва да се отбележи следното:

• висок и редовен добив;
• отлични вкусови качества;
• ниско опадане на плодове;
• самоопрашване;
• висока транспортируемост - ябълките могат да се транспортират на дълги разстояния, няма да се влошат и ще запазят вкуса си;
• зимна издръжливост.

Що се отнася до недостатъците, тук трябва да се отбележи, че плодовете са слабо устойчиви на патогени на струпясване, опасно заболяване на селскостопанските растения, причинено от бактерии и гъбички. Ето защо, ако сезонът, когато плодовете узряват, е дъждовен, е необходимо предварително да се погрижите за целостта на реколтата.

Най-често градинарите използват специални химикали срещу гъбички, които включват сяра и меден сулфат.

Ако решите да засадите дървета Pepin Saffron на вашия градински парцел, трябва сериозно да се подготвите за този процес.

Дори ако трябва да засадите няколко дървета, по-добре е да ги изберете не на пазара, а в специални магазини. Понякога безскрупулни продавачи могат да ви предложат съвсем различен сорт, представяйки го за желания "Pepin Saffron". Може да се случи самите търговци да не знаят, че фиданките са болни или третирани със силни химикали.В идеалния случай, ако разсадът е израснал на територията на разсадника, тогава вариантът на сортиране е изключен.

Но в магазина можете да поискате сертификат за качество, за да сте сигурни, че купувате здрав и необходим разсад. И не забравяйте да запомните, че е по-добре да купувате дървета, които сами са хвърлили листата си. Останалите зелени ще абсорбират цялата влага и най-вероятно дървото ще умре. Продавачите на пазара често предлагат през пролетта разсад, който не може да бъде продаден през есента.

По-добре е да засадите ябълково дърво през септември или началото на октомври, ако във вашия район не се очакват силни студове, за да може дървото да се адаптира и да оцелее през зимата. Листата, които се появяват на разсада, вече ще паднат и хранителните вещества, необходими за бъдещия растеж на растението, ще се „концентрират“ в багажника.

Ако засаждането на дървото е планирано през пролетта, по-добре е да го направите в средата на април, отново, като се вземат предвид климатичните особености.

По-добре е да изберете разсад, чиято възраст е повече от една година, по-добре от две. Такова дърво не трябва да има повече от два клона, а височината на самия разсад не трябва да надвишава един и половина метра. Идеалният вариант е наличието на ваксинация, която се намира на 10 сантиметра над корена.

Избираме място за ябълково дърво слънчево, без течение. Той не харесва ябълковото дърво и излишната влага, може да умре. Ако почвата е кисела, неутрализирайте я с варов разтвор.

Препоръчително е да изберете постоянно място за ябълковото дърво, дървото не обича трансплантации. Преди засаждане задръжте корените на Pepin Saffron във вода при стайна температура, след това ги накиснете в специални инсектицидни разтвори, това ще помогне за защита на кореновата система от възможни болести по растенията.

Ако възнамерявате да засадите ябълково дърво през есента, подгответе място за засаждане през лятото - обогатете почвата с необходимите компоненти.

• На първо място, компостът е пълен тор, съдържащ органични вещества, които подхранват кореновата система. Това може да включва тор и птичи изпражнения.
• Калиева сол, толкова необходима за разсад от ябълки.
• Суперфосфатите са минерални торове.

Всички компоненти се смесват и разпределят върху площта, където ще расте ябълковото дърво. Препоръчително е внимателно да копаете почвата с получения тор.

Подготвяме яма за засаждане, чиито размери не се различават от стандартните: диаметър - 1 метър, дълбочина - най-малко 80 см. Смесваме изкопаната земя с компост, можете да добавите още минерални торове. Напълваме земята обратно в дупката и я оставяме да вари.

Когато започнете засаждането, основното нещо е да не прекалявате, да не засаждате разсада твърде дълбоко. В самото начало монтирайте колче в центъра на изкопаната дупка, може би дори две, на които разсадът ще се „опре“ в бъдеще, след което поставете самото ябълково дърво. Не забравяйте да поддържате корените на дървото изправени, в противен случай те могат да умрат. Подготвената, наторена почва се насипва постепенно, като всеки пласт се утъпква след около 10-15 сантиметра. Полейте засадения разсад с кофа вода, може и две, като около ямата наредите нещо като валяк от обогатена почва, която впоследствие ще задържа влагата.

Завържете дървото внимателно за кол, за да не се преобърне при силен вятър. Ако засаждате повече от един разсад, не забравяйте, че ябълковото дърво е свободолюбиво дърво, обича много светлина, има нужда от място за клони и коренова система. Следващият разсад се препоръчва да бъде засаден на прилично разстояние, като се има предвид, че всяко дърво се нуждае от площ от повече от 12 квадратни метра.

За да може вашето дърво да расте и да става по-силно, то се нуждае от правилна грижа през първите години от живота. Основното условие е през първата година от живота ябълковото дърво да получи необходимото количество влага: в периода пролет - есен дървото се полива с 15 литра вода. Необходимо е да се полива два пъти на ден в самото начало, след това, когато стане малко по-силно и прието, поливането ще трябва да се коригира в зависимост от метеорологичните условия.

В момента, когато се образуват плодовете, а това се случва през лятото, ще е необходима повече вода, но след летния период поливането може да се спре.

В допълнение към поливането, обърнете внимание на минералното хранене през пролетта и органичното през есента. Листата на "Pepina Saffron" могат просто да се напръскат с пръскачка със специален състав срещу появилите се листни въшки. В две кофи вода разтворете половин килограм тютюн (някои дори използват фасове) и 40 грама сапун за пране. Запарката трябва да престои два дни, след което напръскайте с нея листата. Тази процедура се препоръчва да се извърши в началото на пролетта, когато ларвите на листните въшки все още не са се излюпили от яйцата. Листните въшки са много опасен вредител, те могат да унищожат листата на всички дървета за един сезон.

За да се избегнат гъбични заболявания, така наречената краста, чиито спори се появяват върху плодовете, е необходимо да се отстранят изгнилите миналогодишни листа изпод дървото навреме и не забравяйте да изгорите всичко.

Ако не сте имали време да направите това, напръскайте корените на дървото с разтвор на урея, но това трябва да стане преди дървото да цъфти.

През есента не забравяйте да избелите стволовете на ябълковото дърво и да се погрижите за подрязването на короната.Клоните също могат да се подрязват през пролетта, за да се отстранят болните и изсъхнали леторасти.

Градинарите, които обичат да засаждат ябълковото дърво Pepin Saffron, отбелязват, че сортът е отличен, устойчив на замръзване и с правилна грижа през първата година от живота, по-нататъшното отглеждане на дървото не изисква специални разходи и усилия.

Самите плодове се съхраняват дълго време и с високо качество, зарадвайки собствениците с пълна реколта. Някои градинари могат да се похвалят с количеството плодове - до 200 килограма на дърво.

Ябълковото дърво перфектно понася зимуването, особено на територията на Централна Русия и Московска област, според разказите на собствениците на градински парцели. За районите на Сибир и Урал се отглежда адаптиран устойчив на замръзване сорт "Pepina Saffronny", който също дава отлични плодове, а плодовете също са ароматни и вкусни.

Сортът "Pepin Saffron" е подходящ за всеки градинар в Русия, просто трябва внимателно да обмислите различни агротехнически мерки в самото начало.

Как да засадите ябълково дърво, вижте следващото видео.