Ранни сортове ябълки: предимства и недостатъци, описание и съвети за избор

Не можете да намерите нито една селска градина в Русия, където да не расте поне едно ябълково дърво. Ябълковото дърво е най-популярната семенна култура, чиито плодове са толкова обичани от всички. Ябълките присъстват в нашата диета през цялата година, като се започне от летните сортове, след това есенните, а зимните узряват в мазето. Искам да се насладя на прясно отгледана ябълка от моята градина възможно най-скоро. Ето защо е толкова важно ранните сортове ябълки да растат в лятната вила.

Според периода на зреене ябълките биват летни, есенни и зимни. Всички летни сортове могат да бъдат разделени на:

• узряване през юли, през 1-вата половина, - ранни летни сортове;
• с период на зреене от втората половина на юли до първото десетилетие на август - средата на лятото;
• узряване през втората половина на август - края на лятото.

Летните ябълки имат особен сладък вкус и приятен аромат. Цветните нюанси на различните сортове могат да бъдат от наситено зелено до ярко червено. Различават се и по големината на плода.Общото между летните ябълки е, че не подлежат на дългосрочно съхранение, веднага се консумират или подлежат на преработка в конфитюри, конфитюри, сокове, компоти. Те се съхраняват средно не повече от три седмици. Ако лежат по-дълго, сочността им ще изчезне, месото ще стане безвкусно и ронливо, като картофи.

Всички знаят ползите от ябълките. Те съдържат огромно количество от всички съществуващи витамини, пектини, които помагат за елиминирането на токсините, фибри, които елиминират холестерола, около 12% захароза, минерални соли на калий и калций, елементи на желязо, магнезий и мед, както и каротин и есенциални масла. Ябълките имат положителен ефект върху храносмилателната и сърдечно-съдовата система, имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата.

Не са останали толкова стари ранни летни сортове ябълки. Може би това се дължи на традицията да не се ядат ябълки до 19 август - Ябълков Спас. Освен това невъзможността им да се съхраняват дълго време, необходимостта от незабавна обработка впоследствие доведе до постепенно намаляване на отглеждането на такива ябълкови дървета в промишлен мащаб. Въпреки това, сред градинарите, които отглеждат плодове за себе си, всички летни сортове са много популярни. Такива добре познати сортове включват "Ранно алено", "Ранно сладко", "Мед" и "Московска круша".

Сортът е отгледан през 60-те години на миналия век. Този хибрид от сортове "Papirovka" и "Melba" е резултат от работата на Всеруския изследователски институт за селекция на овощни култури. Има устойчивост на замръзване и производителността е много по-висока от тази на Papirovka. Ябълковото дърво е адаптирано за отглеждане в средната лента и северозападните райони на нашата страна поради непретенциозния си характер и способността да издържат на неблагоприятни климатични условия.Плододаването настъпва на 3-4-та година от растежа.

Характеристика на сорта е бърз растеж, ябълковото дърво расте до 3-4 м височина, има гъста кръгла корона. Правите и плътни клони са насочени нагоре. Зелените листа с опушена обратна повърхност имат жълтеникав оттенък и леко заострена форма. Цъфтежът започва през второто десетилетие на май. Бяло-розовите големи цветя имат продълговати венчелистчета.

Теглото на ябълките може да достигне 130 г. Те имат лъскава червена кожа с ярки алени ивици. Вкусът на ябълките е сладък с киселинност, сочен, с рохкава каша. Предимства на "Early Scarlet" в неговите:

• непретенциозност и устойчивост на замръзване;
• висок добив;
• бързо начало на плод;
• ранно съзряване.

Недостатъците включват:

• среден имунитет срещу краста;
• неравномерно узряване на ябълки, които бързо презряват в сухо лято;
• кратък срок на годност (не повече от месец).

Този летен сорт беше получен от беларуски животновъди. Принадлежи към разновидностите на вида джудже, един от най-популярните и често срещани. В едно ябълково дърво короната има заоблена плоска форма. Височината на стъблото пряко влияе върху размера на цялото възрастно ябълково дърво, което обикновено достига 1,5–2 м със стъбло 0,5 м. 30 см. Плододаването при "Ранно сладко" настъпва на 3-4-годишна възраст и дава добив са доста високи (до 60 кг на ябълково дърво) за този вид ябълково дърво.

Формата на плода е кръгло-плоска или кръгла. Размерът на ябълките е среден, понякога по-малък, плодовете могат да имат тегло 80-90 г. Зрелите ябълки имат светложълт цвят. Бялото месо на плода има кремав оттенък. На вкус са много сладки, сочни с нежна каша. Предимства на разнообразието:

• повишена способност да издържа на замръзване, тъй като поради растежа на джуджетата през зимата е почти напълно покрита със сняг;
• всяка година редовно плододаване;
• големи добиви;
• структурата на джуджето улеснява грижите и прибирането на реколтата;
• имунитет срещу краста, а в случай на заболяване мащабът на увреждането е малък и възстановяването настъпва бързо;
• узряването на плодовете настъпва по-рано, отколкото при други летни сортове, с 10 дни.

„Медът” има и друго име – „Медуница”. Принадлежи към десертните сортове ябълкови дървета. Развъдчици на Московския държавен университет. Ломоносов - създателите на сорта "Honey", който е хибрид на "Brown Striped" и сорта "Wesley". Счита се за късен летен сорт, узрява след 20 август, но плодовете са годни за консумация и неузрели.

"Lungwort" има висока устойчивост на студ, толерира кратки студове от -40 градуса. Привеждането на ябълки започва на 3-5 години растеж и има висок добив. Ябълковото дърво достига големи размери, широката му корона под формата на пирамида заема огромно пространство. Скелетните клони с гъста зеленина висят надолу. Разклонената коренова система лесно понася близостта на подземните води.

Узряването на ябълките става бързо и незабавно в цялото дърво, но те не падат на земята и остават на ябълковото дърво. Жълти със зелен оттенък, ябълките имат червеникав руж по почти цялата повърхност. Реколтата може да се съхранява сравнително дълго време, без да губи свежест и вкус.

Предимства на "Мед":

• неизискващ за отглеждане и лекота на грижа за него;
• плодовете са големи, с отличен вкус, не падат, когато узреят;
• срокът на годност е дълъг в сравнение с други летни сортове;
• устойчивост на замръзване, дори ако щетите от замръзване настъпят бързо;
• устойчивост на струпясване и гниене дори при висока влажност.

Недостатъци на сорта:

• необходимостта от редовно формиране и подрязване на короната, което е трудно поради размера му;
• периодичността на добивите, след големите култури идва слаба година.

Разнообразие от древна селекция, позната от края на 18 век, позната на всеки градинар и популярна с отличните си качества. Голямо ябълково дърво с прав ствол има гъста, разклонена пирамидална корона, която с времето на растеж придобива формата на топка, тъй като клоните й се спускат надолу. Удължените елипсовидни зелени листа имат фино назъбен ръб. Цъфтящите цветя имат нюанси от светло розово до бяло.

Беритбата започва на 4-годишна възраст, ябълките узряват в края на юли. Плодовете не се различават по големина и тегло (от 80 до 120 g). Цветът на ябълките е лимонено до бледозелен, почти бял с пурпурни до червени ивици. Имат тънка, гладка кожа с восъчен налеп.

Ябълките имат приятен свеж аромат, сладко-кисел вкус с подчертана киселинност. Месото на плода е меко, бяло, понякога жълтеникаво или кремаво, а зрелите ябълки дори имат розови нюанси.

Предимства на "Московска круша":

• много висока устойчивост на замръзване, може да понесе до -50 градуса;
• висок добив - от 60 до 170 кг на ябълково дърво;
• бързо начало на плододаване - от 4-6 години растеж;
• добър имунитет срещу струпясване и гниене.

недостатъци:

• чувствителен към липса на влага и капки ябълки в сухо лято;
• честота на реколтата;
• неравномерно и постепенно узряване на ябълки на едно ябълково дърво;
• кратък срок на годност;
• лоша преносимост.

Изборът на сорт за определен регион не е лесна задача, тъй като растенията може да не се адаптират към условията на даден район и да загубят вкуса си. Има определени изисквания за избора на сортове, наложени от градинарите, общи и независими от климатичните зони. То:

• устойчивост на различни инфекции и вредители;
• ранно плододаване на ябълковото дърво, за предпочитане до 2-3-та година на растеж;
• сортов добив;
• способността на плодовете за дългосрочно съхранение;
• размерът на дървото, който е важен за малки площи на лятната вила (в момента джуджетата и колонните ябълкови дървета станаха много популярни във връзка с това изискване);
• способността на ябълките да бъдат транспортирани;
• вкусови качества на плодовете.

Ето защо е важно:

• устойчивост на замръзване на сорта и способност да понася високи (над -20 градуса) студове в безснежните месеци в края на есента - началото на зимата или връщането им през пролетта след положителни температури;
• имунитет срещу краста и други заболявания;
• времето за узряване на ябълките, така че реколтата да узрее преди настъпването на студеното време.

Въз основа на всички изисквания за средната лента на ранните летни сортове са подходящи два сорта:

• "Елена", нискорастящ вид ябълково дърво, отгледано от животновъди в Беларус;
• "Аркадик", с годишни стабилни добиви, създадени от московски селекционери.

От средновъзрастните сортове при тези условия добре се отглеждат Московская Грушовка, Медуница, Бяло наливане, Мелба, Папировка, Ябълков Спас.

За района на Твер, разположен на север от центъра на страната, основните критерии за избор са устойчивост на замръзване и ранно узряване на ябълките. Ранните летни сортове тук не са приемливи, тъй като цъфтежът им настъпва преди установяването на топлина и цветята ще умрат от студа. От лятото сортовете "Московска Грушовка", "Бял пълнеж" растат добре. Но най-подходящи за този регион ще бъдат по-късните сортове - "Uslada", "Antonovka gold".

Ленинградската област няма добри условия за градинарство. Нормалният растеж на овощните дървета е възпрепятстван от доста суровия климат и слабо плодородния състав на почвата. Случва се плодородният слой да не надвишава 30 см. Често за летни вили се използват торфени блата, пясъчни и глинести почви.

Устойчивостта на замръзване, имунитетът към различни болести и вредители и ранното узряване на ябълките са важни за района на Ленинград. Следните сортове растат добре тук.

• "Избраният" - Узрява в края на август - началото на септември. Това е хибрид на китайските сортове Antonovka и Bellefleur, отгледан от московски животновъди.
• "Мелба" - стар чуждестранен сорт, отгледан в края на 19 век. В Канада. Появи се в Русия преди около 100 години.

Опитните градинари съветват при избора на ябълково дърво да се съсредоточат върху сортовете, зонирани за даден регион, тъй като те се отглеждат, като се вземат предвид характеристиките на климата и са имунизирани срещу болести и вредители, характерни за тези места.

Експертите съветват да изберете сортове ниски ябълкови дървета, това ще ви позволи да засадите повече разсад, както и да улесните грижите и събирането на плодове.Според градинарите разсадът с джудже е по-подходящ за засаждане на места с близко разположение на подземните води.

В следващото видео експерт от градинския център Greensad ще говори за това как правилно да засадите разсад от овощни дървета.