Ябълково дърво "Streifling" ("Есенно райе"): описание на сорта ябълки, засаждане и грижи

Ябълките са любимо лакомство както за възрастни, така и за деца. Днес се отглеждат много разновидности на тази овощна култура, както хибридни, така и естествени. В този сорт специално място заема сортът Shtreifling, който активно се отглежда от руски градинари.

Тази култура отдавна се отглежда в частни и индустриални градини, откъдето идва растение от Балтийско море. Сортът се появи в резултат на естествено опрашване, което го характеризира от положителна страна. Ябълковото дърво има огромен брой имена. Някои градинари наричат ​​сорта "Autumn Striped", "Starostino" или "Stripel". Културата беше успешно засадена на територията на бившия СССР, но що се отнася до регионите на Русия, Shtreifling придоби особена популярност в средните ширини на страната. Що се отнася до зонирането на ябълковото дърво, могат да се разграничат северните райони, централната и средната Волга.

Културата е средно голямо растение, височината на възрастно ябълково дърво може да бъде около 8 метра с подобна ширина. Короната на "Streefel" се отличава с гъстотата на листата и разперените клони, има форма на котел. Удебеляването на ябълковото дърво е характерно за растението в светлината на наличието на голям брой издънки и плодови клонки. Скелетните клони са разположени под прав ъгъл спрямо ствола.

Културата има смесен тип плододаване, при който плодовете се образуват на малки дръжки, както и в краищата на доста дълги клонки.

"Streifling" се развива доста бързо. Кората на леторастите е кафява, пъпките са изпъкнали, широки със сив цвят. Сив нюанс също е присъщ на зелената маса на културата, зеленината е оформена с прорези, като цяло листната плоча е доста мощна, не е извита. Основната част от листата се натрупва в горната част на издънките. Дръжките на листата не са дълги, имат червеникав оттенък.

Ябълковото дърво цъфти в големи бели съцветия, цветята са с форма на чиния, венчелистчетата са заоблени. Пъпките на ябълковото дърво са боядисани в светло розов цвят.

Трябва да се отбележи, че следните сортове ще бъдат добри опрашващи растения за ябълково дърво: Антоновка, Уелси, Словянка. Щрифелът развива плодове, чийто размер ще бъде по-голям от средния, най-често теглото на една ябълка е около 175 грама, но може да достигне до 200 грама.

Ябълките "Щрифел" узряват предимно с конусовидна форма, в повечето случаи с неравномерно оребряване в основата на плода. Кората е гладка и лъскава, не много плътна, умерено има восъчно покритие. Плодовете имат подкожни точки, които са най-изразени при ябълки, достигнали техническа зрялост. Към момента на узряване ябълките придобиват зеленикав цвят с жълт оттенък. Външният цвят е най-концентриран върху страната на плода, която е обърната към слънцето.Изразява се с ярки ивици с кафяв нюанс. Има "Streifling" с червени ябълки, който има същите характеристики като основния сорт. Гнездото за семена на плода е разположено близо до основата, камерите са доста големи, семената са големи и леко удължени по ръбовете.

Вкусовите качества на плодовете се характеризират с леко изразена киселинност с ненатрапчив пикантен послевкус. Месото има жълт оттенък, розово директно под кожата. Само по себе си е дребнозърнесто, но доста сочно. Като се има предвид оценката на вкуса по скала за дегустация, заслужава да се отбележи, че сортът заслужава оценка от 4,5 точки.

Химическият състав на ябълките е както следва:

• киселини - 0,57%;
• захар - 10,1%;
• аскорбинова киселина - 8,3 mg.

Обикновено плодовете от този сорт са готови за прибиране на реколтата до началото на септември. Ябълките не са склонни към окапване, така че ще бъдат на дървото, дори ако работата по прибиране на реколтата започне късно. Въпреки това, прекомерното излагане на плодове върху реколтата ще повлияе неблагоприятно върху по-нататъшното запазване на качеството на реколтата. Срокът на годност на ябълката "Есенно райе" е 2-3 месеца при условие, че плодовете се съхраняват в хладилник или специален хладилник за плодове. В края на периода ябълките ще започнат да изсъхват.

Сортът принадлежи към трапезните видове. В допълнение към основния начин за ядене на пресни ябълки, плодовете правят много вкусни обогатени сокове или конфитюри.

Младата култура не дава плод. Обикновено периодът на добро плододаване пада върху 8- или 9-годишната възраст на ябълковото дърво. Но малка реколта от ябълки Shtrifel може да бъде събрана вече от петгодишно растение и при достигане на тази възраст добивът на културата започва да расте.Градинарите ще могат да получат голяма реколта от ябълки от 10-14-годишно дърво. Пикът на образуване на плодове пада на третото десетилетие на културата. През този период ябълковото дърво може да угоди с реколта от около 300 килограма.

Ябълковото дърво се отличава със своята устойчивост на отрицателни температури, дори след замръзване културата се възстановява доста бързо. Според някои градинари зимната издръжливост на сорта Щрайфлинг надвишава тази на Уелси и е на нивото на Антоновка или Грушовка Московская.

Лошата устойчивост на суша се дължи на произхода на сорта. Ябълковото дърво много болезнено понася недостатъчното поливане, а в твърде горещ период може дори да изхвърли цялата зеленина. Културата трябва да се припише на столетници, освен това дървото показва добра устойчивост на краста. Гъбата обаче може да се развие върху овощни култури по време на дъждовния сезон, като частично засяга плодовете и листата.

Културата има редица индивидуални положителни характеристики:

• висок добив на зрели растения;
• отлични вкусови характеристики на ябълките;
• витаминизиран химичен състав;
• възможността за съхранение на плодове в продължение на няколко месеца без загуба на търговска привлекателност и вкус;
• този сорт е търсен като суровина за приготвяне на сокове, конфитюри и други продукти;
• зимна издръжливост на културата, което значително разширява зоната на отглеждане на сорта;
• добра устойчивост на струпясване и зъбен молец.

В допълнение към предимствата, сортът има някои недостатъци:

• късно узряване на плодовете;
• едно дърво може да редува плодороден и постно период;
• плодовете не могат да се съхраняват пресни през цялата зима;
• културата се нуждае от влажна почва, тъй като е доста чувствителна към суша.

Представителите на сорта са много мощни овощни култури, следователно работата, свързана с вкореняването и по-нататъшната селскостопанска технология, трябва да се извършва, като се вземат предвид тези индивидуални характеристики. Засаждането на разсад също трябва да се извършва, като се вземе предвид фактът, че културата ще се превърне в дълъг черен дроб в градината и ще се нуждае от много пространство за пълно развитие. По този въпрос е важно дървото да получава пълна светлина.

При избора на разсад би било по-правилно да се даде предпочитание на двугодишни растения. Преди закупуване и засаждане трябва да се обърне специално внимание на кореновата система на културата - върху нея не трябва да има мухъл, корените трябва да са живи и буйни, освен това дължината им трябва да бъде приблизително еднаква. Дългите корени могат да бъдат съкратени с градински ножици.

Обикновено посадъчният материал от сорта Shtreifling се вкоренява през пролетта или есента. Изборът на оптималното време за засаждане се основава на климатичните условия на района, в който ще се отглежда ябълковото дърво. През периода се извършва пролетна работа когато снегът вече е паднал от почвата и се е разтопил малко.

Както показва практиката, в северните райони е по-добре да засадите дърво през есента, тъй като този сорт ще се вкорени по-добре във време, когато летните горещини вече няма да бъдат толкова забележими. Вкореняването обикновено се извършва през август или септември. В Украйна и Беларус сортът се адаптира по-добре, когато се засажда към края на септември.

Друго предимство на есенната работа е състоянието на почвата - през този период тя ще бъде богата на влага, което е най-важният фактор, който позволява правилното развитие на кореновата система на растението.

Непосредствено преди засаждането на разсад от ябълково дърво е необходимо да изберете подходящо място. Най-добре е да се избягват райони, където вече са отглеждани овощни култури.

Ямата за кацане се подготвя 7 дни преди очакваната дата на работа. През този период почвата във вдлъбнатината ще има време да потъне малко. Готовата дупка трябва да е най-малко 50 сантиметра дълбока и около един метър в диаметър. На дъното на вдлъбнатината е необходимо да поставите копка, положена с корените нагоре. Когато тревата изгние в дупката, тя ще се превърне в допълнителна храна за младото дърво. Отгоре е най-добре да оплодите ямата с конски тор или лопен. Би било полезно да излеете няколко литра пепел, разредена във вода, в дупката. Върху всички торове се полага почвата, изкопана от ямата.

Ако на мястото преобладава глинеста почва, се изкопава яма за разсад с ширина най-малко 1,5 метра, така че в такава почва да има място за пълното развитие на корените на културата.

На дъното на такава яма трябва да се полагат експандирана глина и пясък, за да се изключи възможността от гниене на кореновата система по време на обилни валежи. Добрата дупка за засаждане ще бъде ключът към правилния и бърз растеж на млад разсад.

Оптималното разстояние между ябълково дърво и друга култура в градината ще бъде 5 метра, подобно разстояние трябва да бъде между редовете в случай на масово засаждане на дървета. Твърде честото засаждане ще доведе до факта, че растенията няма да получават влага и хранителни вещества от почвата, конкурирайки се помежду си.В допълнение, размерът и вкусът на плодовете ще намалеят значително.

Вкореняването на разсада в дупката се извършва строго в центъра. Растението се нуждае от опора, така че до ябълковото дърво се поставя колче, което да го предпази от огъване или счупване от вятъра. Ямката за засаждане се покрива с пръст, докато около разсада се образува земна могила.

Както беше отбелязано по-горе, сортът Shtrifel принадлежи към влаголюбивите култури, добивът, външните и вкусовите характеристики на плодовете пряко зависят от количеството влага, консумирано от него. За да осигурите ябълковото дърво с влага, е необходимо да извършите няколко задължителни поливания през сезона. Примерен работен процес е показан по-долу.

• Първото поливане след вкореняване на млад разсад ще е необходимо във фазата на цъфтеж.
• Освен това въвеждането на влага се извършва, когато растението вече е образувало плодови яйчници. Това е периодът, в който те активно увеличават масата си.
• Третото поливане на културата се извършва през есента. Важно е да направите това преди настъпването на студеното време. Октомври ще бъде най-доброто време.

Количеството инжектирана течност също е от голямо значение. За млади разсад, чиято възраст не надвишава три години, ще са достатъчни 5 кофи вода, за възрастно растение ще е необходима два пъти повече влага. Ябълковото дърво перфектно понася вода от всякаква температура, така че поливането не е забранено дори от кладенец. Можете да работите с маркуч. Ще бъде достатъчно да го оставите в близкия кръг на културата за един ден, като включите малко налягане на водата.

Този вид ябълково дърво се характеризира с постоянно увеличаване на зелената маса, така че растението изисква редовно подрязване. В допълнение, по време на засаждането на разсад в открита земя се получава леко увреждане на корените, а останалите корени ще бъдат трудни за справяне с осигуряването на хранене на доста голяма корона. Въз основа на това подрязването на ябълковото дърво ще е необходимо още през първата година след вкореняването му в градината. И работата ще трябва да продължи, докато короната на дървото завърши своето формиране.

За да се осигури пропорционално развитие на дървото, трябва да се има предвид, че стволът се удължава значително през първите години от живота, така че се реже точно под най-горните клони.

В допълнение към формиращата работа, културата ще изисква санитарно подрязване. Тези мерки се свеждат до отстраняване на сухи и повредени издънки. Ако е извършено подрязване на засегнатите клони, те трябва да бъдат изгорени, а градинските инструменти трябва да бъдат третирани с дезинфектанти. Ябълково дърво, чиято възраст е над 10 години, трябва да бъде подмладено подрязване веднъж на сезон. Освен това трябва да се отървете от твърде плътно прилежащите клони, които растат по посока на короната на дървото.

През първия сезон след засаждането на разсад ябълковото дърво няма да се нуждае от допълнително хранене с полезни вещества. Освен това сортът се нуждае от поне трикратно въвеждане на торове през един сезон.

• Първият етап на презареждане настъпва през пролетта, във фазата на появата на първите листа.По това време кореновата превръзка се извършва със съединения, в които присъства азот.
• Следващата стъпка изисква използването на минерални съединения. Работата се извършва по време на цъфтежа на културата.
• По време на натрупването на масата на плодовете се извършва кореново подхранване с органични съединения. Доста ефективно лекарство е инфузия на коприва или глухарче.

Използването на растения за зелен тор има положителен ефект върху развитието на културата. През летните месеци около културата може да се засее ръж, когато тревата достигне височина 20 сантиметра, земята с порасналото растение се изкопава.

Последният етап от храненето на ябълковото дърво ще бъде неговият тор с минерален състав. Обикновено работата се извършва в края на август.

"Streifling" се отличава със своята устойчивост на болести, които най-често засягат овощните култури. Превантивното пръскане обаче ще помогне да се избегне увреждане на културата от вредители. Добри резултати се показват при използването на инфузии от копър или пелин.

В средните ширини не се изисква подготовка за зимуване за културата, тъй като сортът се отличава с добра устойчивост на отрицателни температури. В северните ширини, с настъпването на студеното време, младите разсад се изолират чрез подслоняване на околостволовия кръг с органична материя.

Според характеристиката, която градинарите дават на сорта, дървото се отличава с плодовете си, които имат висок вкус и визуална привлекателност. Общата зимна устойчивост на културата позволява отглеждането на растението в райони, принадлежащи към районите на рисково земеделие. Въпреки това грешките, свързани със земеделските практики, могат да доведат до по-ниски добиви.

За сорта ябълково дърво "Shtrifel (Streifling, Autumn striped)", вижте следното видео.