Характеристики на растението ечемик

Ечемикът е важно зърнено растение, което има полезни и питателни зърна и следователно може да се използва като храна както за животни, така и за хора. В момента тази зърнена култура се използва в козметологията, алтернативната медицина и готвенето. Полезните му свойства в тези области са известни отдавна.

Ечемикът е едногодишно или многогодишно растение, което принадлежи към семейството на тревите. Височината на ухото на културата може да достигне 10 сантиметра или повече. Стъблата имат добре развити възли, както и плоски листа върху тях. В описанието се казва, че тази зърнена култура цъфти в началото на лятото и дава плодове в края на лятото. Това растение се отглежда в много страни по света. Често може да се намери и да расте диво покрай пътищата.

Представеното растение се използва широко в различни области, тъй като съдържа голям брой полезни и хранителни компоненти. Сред тях са следните:

• протеини;
• целулоза;
• мазнини;
• въглехидрати;
• ензими;
• киселини;
• сол;
• нишесте;
• витамини.

Културното растение намира приложение и в медицината. Има холеретичен ефект, понижава температурата, тонизира организма, облекчава спазми и възпаления, а също така укрепва и стимулира. С помощта на зърна можете да премахнете холестерола от тялото, да нормализирате процеса на протеиновия метаболизъм, да подобрите работата на стомашно-чревния тракт, да премахнете спазмите, да премахнете токсините и токсините от тялото, да нормализирате работата на централната нервна система и скоро.Също така зърнените култури често се използват като фураж за храна на животни.

За да узрее ухото, след засаждането ще отнеме средно около 3 месеца. За растенията при засаждане най-добрата температура е от 1 до 3 градуса по Целзий. Но ухото узрява само при +20 градуса. Някои сортове могат да узреят при по-ниски температури, в зависимост от това къде покълват. Обикновено такива сортове са предназначени за северните и високопланинските райони на Руската федерация. Зимните сортове позволяват на фермерите да планират уверено добивите и да не се страхуват от замръзване.

Ечемичното зърно обикновено има дължина 8 mm. По време на покълването и появата на първите класове те могат да бъдат засегнати от болести и неприятели, които обикновено се появяват поради липса на азотни съединения в почвата, поради което качеството на зърното също страда. Семената се препоръчват да се засаждат в подготвена почва. Обикновено това се прави през есента.

Най-често срещаният и популярен вид от тази зърнена култура е двуредов. Това е зима и пролет.

Културата има добри характеристики и се ползва с голямо доверие от фермерите по целия свят. В същото време носи добра ниска температура и много слънце, но ще изисква редовно подхранване на почвата на мястото на поникване и овлажняване.

Културата може да расте на почви с всякаква киселинност, но предпочита черноземи. Преди засаждане се препоръчва да се изоре земята и да се почисти добре от плевели. За добра стрелба и голяма реколта се препоръчва да се даде на зърнените култури достатъчно слънце, но в същото време да се предпазят от високи температури.

Ечемикът има няколко вида и семейства, които се делят на подсемейства и са близки роднини на ечемика. Обикновеният ечемик може да се използва за храна както от хора, така и от животни, но фуражният ечемик е по-подходящ за животни.

Зърнените култури се класифицират в зависимост от количеството ендосперм и протеини в състава. Ако има много от тези компоненти, тогава може да се използва за производство на малц и получаване на бира от него. Тази култура се използва и в печенето. Става доста пухкав и пухкав хляб. Такъв продукт съдържа много захар и може да ферментира добре по време на ферментацията.

Някои житни растения са многогодишни треви. Те се различават по характеристиките и методите на засаждане, броя на културите и периода на появата на културата. Зимният ечемик е в състояние да даде много култури и се отглежда в непретенциозна почва и не се разболява, но в същото време не издържа добре на замръзване и затова трябва да бъде правилно обработен след засаждането и подготвен за зимата.

Тази зърнена култура може да расте във всеки регион, независимо от климатичните условия в него. Наскоро се появиха и високопродуктивни сортове от тази култура, които позволяват събирането на голямо количество зърно от хектар. Препоръчително е преди засаждането на такива култури да изберете точно сорта, който е предназначен за определен регион.

Универсалните сортове включват "Приазовски", който се разпространява в цяла Русия, включително в северните или южните части на страната. Особеност е, че бързо се адаптира към всякакви почви и ражда добре на тях. Културата може да се отглежда както за фураж, така и за хранителни нужди. Периодът на зреене на този сорт е средно 80 дни.

Стъблото, на което се държи ухото, изглежда доста силно и поради това растенията не падат по време на силни ветрове и валежи. Също така културата е устойчива на появата на различни патологии. Добивът е 50 центнера от хектар. Масата на зърното варира от порядъка на 0,40 g.

Сортът "Хелиос" също се отличава с висока кълняемост и добро качество на зърното. Узрява за около 3 месеца и също е непретенциозен към земята. Средно от хектар могат да се приберат около 80 центнера зърнени култури.

"Мамлюк" се отнася до продуктивни видове и дава добри добиви при изпълнение на всички необходими агротехнически мерки. Това дава възможност да се съберат около 40 центнера от хектар. Има висок добив и затова е популярен в различни региони на страната. Културата понася добре сушата и узрява рано. Той е устойчив на различни заболявания и често зърната се използват за приготвяне на зърнени култури.

Сортът "Дънкан" е отгледан за първи път в Канада, след което се разпространява по целия свят. Отличава се с висока кълняемост, висок добив и бързо покълване. Културата има силно стъбло и следователно е устойчива на полягане при силни ветрове и дъждове. Производителност - 80 центнера. Когато отглеждате този сорт, си струва да запомните, че той не харесва силното удебеляване и наличието на плевели на мястото.

Зърнените сортове "Вакула" се адаптират добре към различни почви, имат добра кълняемост и дават големи добиви. Зърното покълва бързо, независимо от метеорологичните условия, но се препоръчва постоянно да се храни растението. Самите зърна имат високо съдържание на протеини, което им позволява да се използват за храна на добитък или в пивоварството.

Не толкова отдавна ечемикът се използва като хранителен продукт навсякъде. Но днес значението му намалява, тъй като се появяват нови хибридни сортове пшеница, царевица или ориз, което им позволява да се отглеждат по-бързо и в големи обеми. Тъй като ечемикът обикновено не притежава такива качества, ролята му остава на заден план. Трябва да се отбележи, че на Запад зърнените храни за бързо хранене обикновено се произвеждат от тази култура. В Русия ечемикът се използва за приготвяне на гарнитури и супи. В Африка или Близкия изток зърнените култури се използват за печене и приготвяне на зърнени храни.

Също така се отбелязва, че растението е полезно за тялото. Може да има лечебен ефект върху него. Често в народната медицина тази култура се използва за лечение на стомаха и жлъчните пътища. Ечемикът помага и при възпаление на дихателните пътища.

Експертите отбелязват, че тази култура няма противопоказания и не вреди на човек. Единственото нещо е, че трябва да го сглобите правилно. За това се избира времето, когато зърната в нивите са напълно узрели. Обикновено това се случва в края на лятото. Зърното може да се съхранява цяло или смляно на брашно, ако е необходимо.Също така си струва да се отбележи, че при неправилна обработка и готвене, както и лекарства, ечемикът може да съдържа стафилококи и различни пръчици.

Ето защо е важно да подготвите всички компоненти след внимателно обработване с висока температура. Отбелязва се, че за животните всички тези вредни компоненти не представляват опасност.

Изискванията за използването на зърнени култури от този тип са прости. Обикновено растителните зърна се използват за храна на животни, но могат да се използват и за приготвяне на народни рецепти, за да се отървете от различни човешки заболявания. От ечемика се правят отвари за бани, лапи, компреси и др. Познавайки характеристиките на тази зърнена култура, всеки ще може да оцени ползите от нея и да я използва правилно, ако е необходимо.

За ползите и вредите от ечемика вижте следното видео.