Сортове зимен ечемик и тяхното отглеждане

Ечемикът е популярна земеделска култура. Зърната му се използват в производството на зърнени култури, в пивоварната промишленост, като ценна добавка към храната на животните. За последната цел е подходяща и ечемичната слама. Статията ще опише характеристиките на зимния ечемик, разликите му от пролетния ечемик, технологията на отглеждане на тази зърнена култура.

Основната характеристика и значително предимство на зимните сортове е тяхното ранно узряване. Сеитбата преди зимата позволява на зърното да се вкорени и да укрепне в почвата. Още с първата стабилна пролетна топлина разсадът започва да се развива бързо. Зимният ечемик понася добре летните жеги. По устойчивост на суша той е лидер сред другите зърнени култури. Растенията не страдат дори от повишаване на температурата до + 40 ° C. При благоприятни условия зрелостта на класовете се постига много по-рано, отколкото при пролетните култури. А ранното прибиране на реколтата позволява на фермерите да засяват отново освободената земя.

Съществен недостатък на зимните зърнени култури е податливостта към замръзване заедно с горните слоеве на почвата. Ако снегът падне навреме и в достатъчно количество, такава заплаха ще премине. Но при тежки студове без снежна покривка зърната могат да пострадат. Също така, твърде ранното пролетно размразяване може да повлияе негативно на жизнеспособността на ечемичните разсад.

Ечемикът се използва широко за производството на зърнени култури. Ястията от тях са включени в диетата на диетичното и лечебното хранене. По-специално, зърната на културата съдържат:

• витамини от група В;
• каротин;
• никотинова киселина;
• голямо количество калций, фосфор и калий;
• пантотенова киселина;
• растителни фибри.

Ечемикът е и ценен концентриран фураж за добитъка. Като допълваща храна се използват не само зърна, но и слама, в която се намират каротин, тиамин, рибофлавин.

Според характеристиките на тази зърнена култура, корените имат влакнеста структура и могат да се простират на дълбочина до един и половина метра. Кореновата система се състои от първични корени и възлови процеси. Стъблото е кухо, има заоблена форма и възлести пръстеновидни израстъци по цялата дължина. Листата на растението са ланцетни, състоящи се от обвивка и венчелистче. В точката на тръгване от стъблото, листните остриета са сгънати в тръба. Размерът и броят на листата на едно стъбло зависи от условията на отглеждане и конкретния сорт ечемик. Съцветията на растението са ухо. Състои се от стъбло и цветя, простиращи се от него. Средно от 5 цвята се получават 2-3 зърна.

Помислете за популярните сортове зимен ечемик.

• "базалт" - храстовиден сорт с добър добив (до 50-55 центнера на 1 ха). Има отлична зимоустойчивост. Може да понася продължителна суша без загуба на качество и количество на зърното.
• "фънки" - сорт с високи добиви. Растенията имат здрави стъбла, които са устойчиви на прилепване. Класовете са удължени, зърното е едро.
• "Буря" - високодобивен ечемик в среден сезон. Подходящ за отглеждане в райони с мразовити зими. Сортът е с висока устойчивост на суша и основни болести по житните култури.
• "Йерема" - сорт със средно време на зреене. Общият вегетационен период е около 260 дни. Семената имат висока зимна издръжливост поради по-дълбоко полагане в почвата. Основното предназначение на зърното е преработката му за фураж.

Ечемикът от зимни сортове е най-подходящ за сеитба в райони с мека зима, без продължителни тежки студове. Студоустойчивостта му е много по-ниска от тази на зимната пшеница и ръж. Семенният материал е способен да покълне при температура 1-2°C. Устойчивостта на замръзване не е еднаква за зърнените култури. Променя се през целия вегетационен период. По-специално, през есенните месеци, веднага след засаждането, културата може да издържи на температури до -10°C.

През пролетта, когато снегът се топи, растението реагира болезнено дори на малки застудявания до -4 -5 ° С. Рязката промяна на температурата има много негативен ефект върху по-нататъшното развитие на разсада. Културата понася добре топлината и не е особено взискателна към поливането.

Препоръчително е да засадите зимен ечемик в райони, където пред него растат бобови растения, царевица, пшеница, силаж и фуражни треви. Растението обаче не е твърде взискателно към своите предшественици. По принцип няма единен стандарт за датите на засаждане. Сеитбата се извършва, като се вземат предвид специфичните климатични условия и характеристики на определен сорт зърнени култури. Есенната вегетация отнема средно от 40 до 50 дни.Повечето фермери в района на Волга и регионите с умерен климат засяват зимни култури през втората половина на септември.

След прибиране на предходната реколта почвата се обелва. В земята се прилагат органични и минерални торове. След това нивите се разорават. Ако полето е силно затрупано, оран ще трябва да се извърши два пъти. Култивирането на семената се извършва чрез брануване до необходимата дълбочина на засяване. След сеитбата почвата се валира.

Преди засаждане зърната се подбират за съответствие със стандартите. Подходящи семена се третират с Baitan, TMTD-80, Vitatiuram, Benomyl, Raxil. Това трябва да стане не по-късно от 14 дни преди полагането на зърната в почвата.

Зимният ечемик може да се сее по три начина: непрекъснат ред, кръстосано, тесен ред. Броят на семената на 1 хектар за оптимално развитие на разсада е 4-5 милиона броя.

Методите за сеитба на зимния ечемик са както следва.

• Много често срещан непрекъснат обикновен метод за засаждане на зърна. В този случай семената се поставят в прави линии. Разстоянието между редовете е около 15 см. Недостатъкът е, че в междуредието активно растат плевели.
• Тесноредовият метод на сеитба се счита за по-рационален. Чрез намаляване на разстоянието между редовете до 7-8 см полето е по-малко обрасло с плевели. Броят на семената в един ред обаче трябва да се намали, за да не се удебеляват ненужно разсадите.
• При кръстосана сеитба оборудването преминава през обработваемата земя два пъти: напречно и напречно. По подобен начин семената се заравят по-равномерно по цялата засята площ.Добивът при използване на кръстосано засяване се увеличава с почти една четвърт. Този метод обаче изисква много време. Неблагоприятните метеорологични условия могат да наложат спиране на работата за един или повече дни. Тогава развитието на разсад ще бъде неравномерно.

През есента почвата в полето трябва да се третира с хербициди. За това се използват препарати "Raiser" в размер на около 2 литра на 1 ha или "Quartz-super" в същото количество. За пролетно третиране на плевелите се използват подобни, но по-силни хербициди: Агритокс, Диален, Хармония. Пръскането се извършва във фазата на братене на порасналите разсад.

Зимният ечемик не реагира добре на преовлажняване на почвата и застояла влага. След снежна зима е важно да се осигури отстраняването на стопената вода от засетите площи. През пролетта разсадът се нуждае от подхранване с азотсъдържащи комплексни торове. При прекомерно удебеляване на ечемика е необходимо брануване с цел изтъняване. На етапа на влизане в тръбата е желателно да се въведе амониев нитрат в почвата. През пролетта и лятото, ако е необходимо, се извършва пръскане с фунгициди за борба с вредителите.

Ушите се считат за зрели, съдържанието на влага в зърната не надвишава 20%. При по-нататъшно изсушаване семето започва да пада на земята, което води до загуба на реколта. Прибирането на зърното се извършва по два начина.

• Еднофазното събиране е директно комбиниране. Най-често се използва, когато прибирането на реколтата се забави поради неблагоприятни климатични условия.
• Двуфазната процедура за събиране включва отрязване на стъблата и поставянето им да изсъхнат. След 5-7 дни се извършва вършитба с комбайн.

За информация какви са сортовете зимен ечемик и как да ги отглеждате, вижте следното видео.