Ечемична каша по време на кърмене: свойства и особености на употреба

Майчиното мляко има свойства, уникални за бебето, поради което лекарите препоръчват да не отбивате бебетата твърде рано. Съставът на млякото зависи от това колко добре се храни майката, така че е необходимо стриктно да се спазва диетата. Дали ечемичната каша е валиден продукт, как да го приготвите правилно, можете да разберете от тази статия.

Майчиното мляко съдържа бели кръвни клетки и антитела, които са важни за защитата на бебето от вируси. Съставът му е обмислен от самата природа, така че се абсорбира добре, не уврежда храносмилателната система на детето.

Учените все още не знаят как тялото на майката реагира на порастването на бебето и променя състава на кърмата в съответствие с неговите нужди. Това е една от най-големите мистерии на човешкото тяло. Проведени са проучвания, благодарение на които стана известно, че кърменето до една година помага за намаляване на риска от рак в бъдеще.

Но дори и да не вземете предвид тези предимства, не трябва да изпускате от поглед факта, че кърменето спестява много време, позволява ви да не харчите пари за храна, бутилки. Майките, които кърмят, се възстановяват по-бързо след раждане.

Не всички храни могат да се консумират от кърмачки, тъй като те могат да развалят вкуса на млякото, да навредят на бебето, чиято храносмилателна система все още не е готова за голямо натоварване. Диетата е задължителна, ако майката се грижи за потомството си и иска да спи спокойно през нощта.

Не можете да ядете в големи количества:

• ябълки;
• колбаси;
• домат;
• пържени храни;
• шоколад;
• кафе;
• повечето плодове;
• чесън;
• пушени меса и много други.

Факт е, че перленият ечемик има несъмнени ползи за тялото, тъй като съдържа много протеини и аминокиселини, в количеството на които надминава дори пшеницата. Един от най-ценните е лизинът, който има антивирусен ефект. В допълнение, той участва в процеса на създаване на колаген в тялото, вещество, което забавя появата на бръчки.

Положителното въздействие на тази проста храна върху човешкия организъм е многостранно. Ечемикът нормализира метаболизма, премахва токсините, помага при диабет, чернодробни заболявания, бъбречна дисфункция, проблеми с жлъчния мехур, инфекции на стомаха и пикочните пътища, нарушения на ендокринната система и много други патологии.

В допълнение, ечемикът осигурява необходимите хранителни вещества за мозъка и ви позволява да поддържате умствена яснота до зряла възраст. Има огромно количество минерали и витамини.

Но въпреки всички тези многобройни предимства, крайният продукт има и ограничения за употреба, тъй като:

• лошо смилаем, поради което не е подходящ за вечеря;
• провокира запек;
• повишава киселинността;
• съдържа глутен.

Предвид богатия химичен състав на ечемичната каша е логично да се запитаме дали е полезна за кърмачка. Според лекари и диетолози трябва да ядете каша, тъй като тя повишава маслеността на млякото и повишава хранителната му стойност. Благодарение на някои компоненти периодът на кърмене се удължава. Мама получава необходимата сила за възстановяване на тялото след раждането, кожата на корема се стяга и наднорменото тегло изчезва.

Въпреки това можете да започнете да ядете ечемична каша само месец след раждането, а още по-добре след два., тъй като в ранна възраст за бебето ще бъде трудно да смила такова мляко, може да изпита колики, подуване на корема. Преяждането също не си струва, по-добре е да добавите ечемик към диетата не повече от два пъти седмично. Това е напълно достатъчно, за да може майката да получи необходимия комплекс от хранителни вещества.

Ако спазвате тези прости правила, консумацията на ечемична каша няма да бъде проблем, а ще бъде от полза както за майката, така и за детето. В допълнение, това е една от онези зърнени храни, които не предизвикват алергична реакция при новородени.

Фактът, че кърмещата майка може да яде ечемик, изобщо не означава, че няма ограничения за приготвянето му. Ястието трябва да бъде не само здравословно, но и безопасно, което означава, че е важно правилно да се готви каша.

Разрешено е да се ядат зърнени култури като част от месни и зеленчукови бульони, под формата на каша, приготвена в мляко или вода без добавяне на подправки, пилаф или отвара. Преди да започнете да готвите ястие, ечемикът се измива и накисва във вода за осем часа. Трябва да е добре заварено и да не е трудно.

Не е забранено да се използва масло, но не в големи количества.В първите дни на хранене е полезно да се пие отвара от перлен ечемик, тъй като съдържа много хранителни вещества, но е по-лесно смилаем за майката и детето.

Ако детето дори на три или четири месеца има чести колики или метеоризъм, тогава е по-добре да въведете ечемична каша в диетата на майката по-късно. Повечето от съставките в продукта не предизвикват алергична реакция, но глутенът може да причини повечето проблеми.

Първото хранене на каша трябва да бъде по-малко от предписаната порция, без добавяне на масло. Ечемикът се готви изключително на вода. Една супена лъжица сутрин ще бъде достатъчна, за да разберете реакцията на бебето към майчиното мляко един ден след изпиването му. Ако всичко е наред, тогава порцията се увеличава до сто грама на ден, но не повече от два пъти седмично. Яжте някое от ястията задължително сутрин.

Ако в рамките на няколко месеца от яденето на зърнени храни детето не е имало проблеми с храносмилането, тогава майката може да си позволи малко да разнообрази менюто. За да приготвите овесена каша с месо, ще ви трябват 200 грама зърнени култури, същото количество месо (по-добре е говеждо). Подправки не са необходими, само сол.

Месото се вари или пече до готовност, тъй като пържените храни все още не трябва да се включват в диетата на майката. Ечемикът се вари по стандартната рецепта, т.е. накисва се за осем часа, след което се залива с вода и се вари на среден огън до пълна готовност. Преди сервиране месото се нарязва и се смесва с кашата. Ястието е готово.

Можете да направите вкусна и здравословна туршия с хек.За да направите това, ще ви трябва: риба, малка глава лук, сол, вода, 50 грама зърнени култури, няколко картофа, моркови и една кисела краставичка.

Рибата се нарязва на филета и се сварява. След това се добавя предварително накиснатия ечемик и се вари още половин час. Всички останали съставки се добавят, след като зърнените храни се сварят малко. Приготвянето им отнема двадесет минути.

Ястие с мляко е разрешено да се въвежда в диетата само три месеца след раждането, има причини за това. Това е тежък продукт, поради което женското мляко става по-гъсто, по-трудно за смилане от детето. Поради това бебето може да има стомашни проблеми. Освен това протеинът, съдържащ се в кравето мляко, може да причини алергии.

За литър мляко ще ви трябват 250 грама зърнени култури, малко захар и сол. По-добре е да накиснете ечемика, защото по този начин той ще се отвори по-бързо и кашата ще се окаже вкусна. Можете да добавите масло, ядки и дори стафиди.

По-добре е да приготвите първата порция овесена каша не с пълномаслено мляко, а с продукт, разреден с вода. Също така си струва внимателно да наблюдавате реакцията на детето към промените в диетата на майката.

Вижте по-долу за повече информация как трябва да се хранят кърмещите майки.