Рецепти за замразен сок от боровинки

Черната боровинка има уникални качества. Освен че е много полезно за човешкото здраве, от него могат да се приготвят сокове, плодови напитки, сосове, да се пекат пайове. Съставът на зрънцето съдържа голямо количество витамини, така че се препоръчва да се дава на деца.

Готвенето на плодова напитка от замразени плодове не изисква много усилия от домакинята. За два и половина литра вода се нуждаете от 2 чаши червени боровинки и шест супени лъжици захар.

Преди да започнете да приготвяте напитката, трябва да подготвите зрънцето. Предварително се размразява. За да направите плодовата напитка наситена, ще трябва да смилате плодовете или да ги смачкате, като изстискате сока през марля.

Останалата торта се залива с вода, не се довежда до кипене, загрява се на слаб огън. Захарта може да се добави на всеки етап от приготвянето на напитката. Готовият сок се декантира и се добавя към концентрата, предварително получен от плодовете.

Топлинната обработка, дори ако сокът не е доведен до кипене, влияе неблагоприятно на някои витамини и полезни елементи. Но можете да приготвите продукт от зрънце, който ще запази необходимите полезни качества, а освен това напитката ще ви зарадва с невероятен вкус.

За готвене ще ви трябват две чаши замразени плодове, няколко супени лъжици мед и 3,5 литра вода. Сладостта зависи от това колко мед домакинята добавя към плодовата напитка.

Както в предишната рецепта, ще трябва предварително да обработите червените боровинки, само че сега те се размразяват и смачкват с блендер. Получената смес се пасира през цедка или се изстисква през марля. Полученият сок се оставя настрана, а кашата се залива с гореща вода. Тиганът се покрива с капак и се оставя да вари, след което напитката се отцежда, охлажда се, добавя се захар или мед. Подсладителите трябва да се изсипват, когато течността е още топла, в противен случай те няма да се разтворят добре и можете да подсладите плодовата напитка.

Всяка напитка от боровинки се оказва вкусна и здравословна, ако я приготвите сами у дома. Като основен помощник можете да вземете бавна готварска печка.

Количество съставки:

• 3 литра вода;
• две чаши горски плодове;
• захар или мед на вкус.

Преди да използвате боровинки, ще трябва не само да размразите, но и да изплакнете под течаща вода. След това се прехвърля в дълбока купа, за да се изцеди сока. Можете да го направите с ръцете си, да използвате супена лъжица или дори смачкване. Сокът се прецежда и се слага в хладилника.

Останалото пюре се прехвърля в капацитета на мултикукъра, залива се с необходимото количество вода с добавяне на захар. За приготвяне на плодови напитки е подходяща програма за задушаване, при която таймерът е настроен за максимум десет минути. След това режимът на гасене се задава за още половин час. След като изключите напитката, тя все още трябва да се влива, филтрира се през няколко слоя марля и се поставя в хладилника. Вече приготвеният сок, изцеден по-рано, се добавя на последния етап.

Не всяко дете може да бъде принудено да пие здравословна напитка, но има рецепта за вкусно и здравословно желе, което всяко дете ще хареса.

За да го подготвите, ще трябва да вземете:

• половин килограм замразени плодове;
• 250 грама захар;
• четири литра вода;
• две супени лъжици картофено нишесте.

Плодовете се измиват и размразяват. В дълбока купа те се смилат с добавка на захар с блендер. Полученото пюре се залива с вода и се слага на бавен огън. Не си струва да довеждате плодовия сок до кипене, в противен случай той ще загуби необходимите витамини.

Полученият компот се прецежда и отново се поставя на котлона с добавяне на нишесте. Прахът не се изсипва, а първо се разрежда във вода в чаша и едва след това се излива в плодова напитка. Необходимо е да се разбърква непрекъснато, за да не се образуват бучки. Когато такава напитка се охлади, тя ще прилича на желе.

При всяко горещо време сокът от боровинки, независимо от използваната рецепта, ще бъде отлично решение за утоление на жаждата ви. Този компот е богат на витамин С и други елементи. Киселините, съдържащи се в зрънцето, помагат за предотвратяване на камъни в бъбреците, забавят стареенето и дори убиват раковите клетки.

За по-богата и гъста напитка можете да добавите повече плодове. Полученият сок може да се разрежда с вода, той не губи ползите си от това. Готвенето на плодови напитки у дома е толкова лесно, колкото обелването на крушите, ако следвате препоръките. За бременни жени такава напитка е особено полезна, ако се приготви без варене. По време на бременността жена, която редовно консумира сок, получава големи ползи от зрънцето.

Сокът от боровинки няма противопоказания, с изключение на индивидуалната непоносимост към компонентите и остра реакция на стомаха към високото съдържание на киселини в продукта. Иначе плодовите напитки могат и трябва да се пият от възрастни и деца, особено в летните жеги. Това ще помогне бързо да утолите жаждата си, да дадете на тялото необходимите витамини.

Не по-малко полезна е напитката през студения сезон, когато е необходима допълнителна подкрепа. В плодовата напитка има повече витамин С, отколкото дори в лимона, и е по-вкусна. Редовната консумация на напитката ще помогне в борбата с настинките, ще повиши устойчивостта на организма и ще подобри имунитета.

За информация как да приготвите замразена плодова напитка от червени боровинки вижте следното видео.