Черни боровинки: полезни свойства на зрънцето

Червената боровинка е горско зрънце, което расте върху маломерни храсти и е склад за полезни за хората вещества. Такова уникално творение на природата като червените боровинки е спечелило вниманието на лечители и кулинарни специалисти от древни времена. В древността на остров Крит са го наричали „прекрасната лоза от планинските склонове на Ида“. В растението не само плодовете, но и листата имат ценни полезни вещества.

В Русия червените боровинки винаги са били наричани кралицата на всички плодове, защото могат не само да лекуват, но и да предотвратяват много сериозни заболявания.

Ако се обърнем към описанието на боровинките от гледна точка на биологичен вид, тогава това е нискорастящ храст, който остава вечнозелен по всяко време на годината. Растението произхожда от семейство Хедър, клас двусемеделни, род Vaccinium. Обикновената боровинка в дивата природа расте в гората или тундрата, като избира иглолистни, широколистни и смесени гори, а също така често се среща на блатисти почви, понякога на торфени блата.

Растението е непретенциозно към почвената влага и слънчевата светлина, но любимото му местообитание е низината. Разраствайки се, често образува малки площи на няколко метра наоколо.

Коренът на растението има хоризонтална структура, нарича се още пълзящ, тъй като расте не дълбоко, а широко. Кореновата система на червените боровинки е заплетена с мицел на гъби, с негова помощ минералните компоненти от почвата текат към корените, които се абсорбират от корените. Клоните-издънки се простират вертикално нагоре от корена, пълзящ под земята, образувайки млади разклонени храсти, чиято височина достига 20 см.

Листата на червените боровинки са с овална форма, ръбовете на листа са леко огънати, размерът може да бъде до три сантиметра дължина и до един и половина сантиметра ширина. Външно листата изглеждат кожени, лъскави, плътни. На клоните те често се намират в следващия ред. Отвън листът има тъмнозелен цвят, а отвътре изглежда бледозелен, с малки трапчинки на точки, с помощта на които растението абсорбира вода.

Боровицата цъфти в края на пролетта, до около 15 юни, времето на цъфтеж и продължителността му до голяма степен зависят от района на растеж. Цветята й са бледорозови на цвят, събрани в малки съцветия-четки. Пчелите обичат да посещават цветя от боровинки, събирайки прашец и нектар от тях. Плодовете на боровинките изглеждат като яркочервени или розови топки, достигащи максимум 8 милиметра в диаметър. Всяко зрънце съдържа много семена и има тръпчив сладко-кисел вкус.

Боровинките започват да узряват едва в края на август - началото на септември, след първите минусови нощни температури зрънцето става воднисто, което затруднява събирането и транспортирането му. Въпреки това, измръзнало зрънце може да оцелее през цялата зима, без да падне от клона до настъпването на пролетта.През пролетта, при най-малкото докосване, плодовете падат на земята. Птиците и животните обичат да пируват с плодове от дива боровинка, разпространявайки несмлени семена в храносмилателната си система на няколко километра наоколо.

В момента червените боровинки се срещат не само като диво растение, но и като селекция от градински култури. За първи път червените боровинки са култивирани в Русия през 17 век, но не като плодово растение, а като декоративно растение. В двора на кралица Елизабет е издаден указ за поставянето на червени боровинки в Петерхоф, а причината за това е устойчивостта на замръзване и декоративните качества на растението, което може да зарадва окото през цялата година. През 19 век в Европа, Америка и Русия започват да се появяват градински плодови сортове червени боровинки.

Към днешна дата търсенето на червени боровинки, неговите зеленчукови и плодови компоненти е много високо. Средно 100 грама пресни плодове имат калорично съдържание от 45 килокалории и съдържат 0,8 грама протеин, 0,6 грама мастни киселини и 8,5 грама въглехидратни съединения. Растението съдържа витамини като ретинол, бета-каротин, аскорбинова киселина, токоферол, никотинова киселина, тиамин, рибофлавин.

Химическият състав на боровинките е богат на калий, магнезий, желязо, фосфор, натрий, калций. И това не е целият списък от ценни елементи на растението - червените боровинки съдържат алкалоиди, флавоноиди, плодови и органични киселини, пектин, етерични масла и танини.

Калоричното съдържание на такава ценна хранителна култура като червените боровинки до голяма степен зависи от формата, в която се използва. Например, замразеното зрънце има по-ниско съдържание на калории от прясното и ще възлиза на 43 килокалории на 100 грама продукт. Една сушена боровинка в 100 грама вече съдържа малко повече от 300 килокалории. Разликата е много съществена!

В допълнение, съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в плодовете също се променя. Преценете сами: в 100 грама замразени плодове ще има 0,7 грама протеини, 0,5 грама мазнини, до 10 грама въглехидрати, а в сушените плодове - 0,6 грама протеини и мазнини и 72,5 грама въглехидрати.

Ако смесите червени боровинки със захар, като ги вземете в равни пропорции, тогава калоричното съдържание на получения продукт на 100 грама ще бъде 221 килокалории, докато протеините и мазнините ще съдържат съответно 0,3 и 0,4 грама, а въглехидратите - 55,0 грама. Ето защо сушените плодове могат да се нарекат най-висококалоричните. Това трябва да се вземе предвид от тези, които водят строг отчет на калориите, постъпващи в тялото.

От незапомнени времена червените боровинки с право се смятат за лечебни за човешкото тяло. Тази полза е доказана от дългогодишна практика и наблюдения. Основните свойства на колекцията от боровинки:

• лек и бързо проявяващ се диуретичен ефект, използван при лечение на бъбреци, уролитиаза;
• мощен противовъзпалителен ефект, използван при цистит, пиелонефрит, възпаление на пикочните пътища, както и при лечение на ревматизъм, подагра, повърхности от рани или изгаряния;
• нормализира работата на панкреаса, нивото на кръвната захар и диуретичните процеси при захарен диабет;
• лекува уринарна инконтиненция;
• възстановява витаминно-минералния баланс при хиповитаминоза, предотвратява развитието на скорбут;
• стабилизира нивото на холестерола в кръвта, има хемостатични свойства;
• с коронарна болест на сърцето, особено при възрастни хора, значително подобрява общото състояние;

• нормализира нивото на киселинност на стомашния сок, засилва чревната подвижност;
• увеличава количеството на хемоглобина в кръвта с недостатъчното му съдържание;
• намалява нивата на кръвната захар, нормализира дейността на панкреаса;
• има добро регенериращо свойство, което се използва при лечението на дълготрайни незаздравяващи повърхности на рани;
• леко намалява артериалното кръвно налягане, има лек седативен ефект върху централната нервна система;
• подобрява зрението, повишава бдителността и предотвратява ранното начало на свързани с възрастта промени в роговицата и лещата;
• тонизира и подмладява кожата, като подобрява нейния вид, цвят и еластичност.

Традиционните лечители твърдят, че червените боровинки са в състояние да разтварят малки камъни в бъбреците, а също така имат благоприятен ефект върху мъжкото тяло при лечение на простатит и повишават потентността. Не само плодовете, но и листата на това растение са част от билкови чайове за лечение на мъжки проблеми, свързани с възпалителни процеси в пикочно-половата система.

Отдавна е отбелязано, че редовната консумация на пресни червени боровинки помага на мъжете да поддържат репродуктивната си функция и да избегнат развитието на възпалителни процеси в простатната жлеза. Сладко от мед с червени боровинки също е ефективно средство в този случай.

Смята се, че жените, които редовно ядат боровинки, забременяват по-лесно. Ето защо препаратите на базата на това лечебно растение се предписват от репродуктивни специалисти на жени в детеродна възраст, планиращи бременност.

Прясно набраните боровинки допринасят за нормализиране на женския хормонален фон, регулират месечния цикъл и премахват възпалението в тазовите органи. Отвари от листата на това растение се използват при лечение на маточно кървене, причинено от хормонален срив или възпаление. Черната боровинка е незаменимо лекарство за лечение на такова често срещано заболяване като цистит.

Лечебните билкови чайове на базата на това растение могат да се използват дори по време на бременност и кърмене. След раждането, за да се предотврати развитието на мастит или възпаление на родовия канал, на жените се предписва активна употреба на червени боровинки под формата на конфитюр, сироп, плодова напитка.

Черната боровинка помага на детския организъм да избегне чести настинки, както и да се възстанови след заболяване. При нощна инконтиненция на урина червените боровинки се използват като част от терапевтичните средства, предписани при лечението на това състояние.

При лош апетит на детето се предписват червени боровинки - поради повишената чревна подвижност, подобреното производство на достатъчен обем слюнка и повишената секреторна секреция на стомашния сок, апетитът се връща към нормалното много бързо и смилаемостта на храната се подобрява значително. В допълнение, ежедневните изпражнения се нормализират - при приемане на червени боровинки запекът по правило не се появява при деца.

При възпалено гърло, слънчево изгаряне, лишеи, замърсени рани и ожулвания, водата от боровинки от сок от горски плодове се използва за дезинфекция и бързо заздравяване. Често, за да се намали повишената телесна температура, на децата се предписват препарати от боровинки, тъй като те са също толкова ефективни, колкото техните химически колеги, но много по-малко токсични за тялото на детето.

Съставът на боровинките, плодовете и листата му съдържат много ефективни природни сили, които трябва да се прилагат с умение. Всеки билков продукт, използван от хората, може да осигури ползи за здравето, ако се използва разумно, и може да причини вреда, ако се използва неконтролирано.

Списък на основните противопоказания:

• гастрит с повишена секреторна функция на секреция на стомашен сок;
• разстройство на изпражненията под формата на диария;
• с възпалителни процеси и / или камъни в жлъчния мехур;
• пептична язва на стомаха и/или дуоденална язва;
• ерозивен гастрит;

• бъбречно заболяване в стадий на декомпенсация, както и при уролитиаза с образуване на конгломерати на уратна етиология;
• с ниско ниво на артериалното кръвно налягане;
• варикозно разширение на хемороиди;
• злокачествени новообразувания на простатата;
• индивидуална непоносимост под формата на алергични прояви.

Списък с ограничения:

• препарати от боровинки на основата на сока му трябва да се приемат на празен стомах или час преди хранене;
• използвайте с повишено внимание при нестабилно ниво на артериалното кръвно налягане;
• при бъбречни заболявания, особено без ясна диагноза, използвайте само по указание и под наблюдението на лекар.

В допълнение към противопоказанията и ограниченията, всеки, който прибягва до лечение с боровинки, трябва да знае, че листата му могат активно да натрупват радиация. Ето защо най-добре е да закупите тази лекарствена суровина в аптеките и внимателно гледайте дали върху опаковката има знак, че радиационният фон на суровината е на ниво, безопасно за човешкото здраве.

Още от детството познатата червена боровинка отдавна е призната от всички нас в официалната и народната медицина. Има голям брой уникални лечебни рецепти, базирани на използването на лекарствени суровини от брусница.

• сок от червени боровинки получен чрез пресоване от пресни плодове, след което полученият състав може да се филтрира. Често към сока се добавя сироп на основата на захар или мед. Вземете сок по една трета от чаша няколко пъти на ден според показанията.
• Морз. От 300 грама плодове се изстисква сок, а останалата част се залива с половин литър вода и се оставя да заври. След това към напитката се добавят 50 грама захар или мед, след което, като държите съда с напитката на слаб огън, оставете меда да се разтвори. След това сокът трябва да се филтрира през сито с фина мрежа и да се комбинира с предварително получения сок от боровинки.

• Билков чай ​​за бъбреци. Предварително събирайте следния състав: вземете 10 грама листа от боровинка, жълт кантарион, цветя от невен, ситно нарязан корен от женско биле, семена от анасон и сушени плодове от хвойна. От общия обем на сместа се вземат 20 грама суровини и се заливат с гореща вряща вода. Настоявайте на топло за 30 минути, след това филтрирайте и пийте чаша напитка два пъти на ден.
• Инфузия за лечение на бронхит. Приготвя се смес от билки, взети в размер на: 15 грама листа от черна боровинка, 20 грама сушени малини, 5 грама костилкови плодове и листа от риган. От общия обем на получената смес вземете 2 супени лъжици суровини и ги залейте с 500 милилитра гореща вряща вода. Трябва да настоявате на топло място поне 2 часа, след което да прецедите. Пийте по чаша два пъти на ден. Не се препоръчва да съхранявате готовата напитка повече от един ден. Препоръчително е всеки ден да приготвяте прясна порция.
• Настойка при подагра. Вземат се 45 грама листа от боровинка, запарват се с 300 милилитра вряща вода и след това се оставят да вари около час.След това филтрирайте и вземете 100 милилитра средства три пъти на ден.

• Витаминна отвара - пригответе сместа, като вземете 15 грама листа от боровинка, шипки, глог, малини и добавете към тях 5 грама листа от касис. Този състав се поставя в емайлирана купа, налива се половин литър вода. До момента на кипене огънят се намалява и съставът се държи под капака за не повече от 10 минути. След като се отстрани от огъня, съдът не се отваря и напитката се оставя да вари, докато се охлади напълно. Можете да приемате след прецеждане по 100-150 милилитра два пъти на ден.
• Отвара при повишена телесна температура. Вземете следния състав: по 20 грама листа от черна боровинка, семена от анасон, листа от подбел, липов цвят и сушени малини. Добавете 10 грама сушени боровинки. От получената смес вземете две супени лъжици суровини, залейте с вряща вода. На водна баня загрейте до кипене и след това отстранете от огъня, но без да изваждате съда от водната баня. Бульонът се оставя да вари около 1-1,5 часа. Пие се топло, по 1 чаша вечер всеки ден до възстановяване.

• Инфузия при енуреза. Смесват се по 10 грама листа от боровинки, листа от боровинки, билки от розмарин. Всички съставки се запарват с вряща вода и се оставят да къкри още 10-15 минути. Съставът се влива, докато се охлади, след което се филтрира. Приемайте на малки порции, като започнете от 17 часа преди лягане.
• Инфузия при диабет. Това ще отнеме 25 грама листа от боровинки и боровинки, жълт кантарион, галега. Към тях се добавят по 10 грама листа от бреза и наситнена кора от зърнастец.Преди това кората от зърнастец трябва да се вари 15 минути в 300 милилитра вряща вода, след което към напитката се добавят останалите съставки, като се вари на слаб огън още 5 минути. Напитката се оставя да се охлади, филтрира се, след което се приема една трета от чаша 3 пъти на ден един час преди хранене.

Боровинките представляват интерес не само като лекарство, но и като компонент за приготвяне на пикантни кулинарни ястия. В продължение на няколко века червените боровинки се използват за приготвяне на сосове, пайове, компоти, конфитюри и други ястия. Пайовете се пекат с пълнеж от червени боровинки, пилето се пълни с плодове, добавя се към месото. Освен това, с помощта на определен процес на готвене, става възможно да се запазят плодовете от боровинки за дълго време. Ето няколко рецепти за готвене.

• Боровинки на пара - внимателно сортирани, измити плодове се поставят в съд с дебело дъно и плътен капак, след което се задушават във фурната за няколко часа. След това плодовете се прехвърлят в стерилизирани буркани, затварят се с капаци и се съхраняват на хладно и тъмно място.
• Напоена боровинка - вземете зрели плодове и сурова изворна вода в съотношение 1: 3. Плодовете се поставят в контейнер за една трета от обема, след което се пълнят до върха на контейнера с вода. Контейнерът е запушен, изпратен на тъмно хладно място за съхранение. След една седмица част от водата от боровинки може да се източи и в контейнера да се добави прясна порция вода.

• сладко - преди готвене, плодовете се попарват с гореща вода и след това се хвърлят в сито с голяма мрежа. Сиропът се приготвя в размер на 1,5 килограма захар на 500 милилитра вода. Към сварения сироп се добавят 1 килограм плодове, след което се варят на тих огън 15-20 минути. След това сладкото се отстранява от огъня и се оставя да изстине. Портокалова кора, смляна канела, карамфил или парчета плодове понякога се добавят към сладко от боровинки.
• желе - може да се използва като сладко или да се сервира насипно с риба и месо. Плодовете на боровинките трябва да се варят в собствения им сок, без добавяне на захар с вода. Получената маса се филтрира, охлажда се, след което се добавя разтопен мед в съотношение 1: 1, леко се вари и се добавя малко желатин. След това се изсипват в банки.

• Сос за месо и риба - 100 грама плодове се смилат в блендер, смесват се със супена лъжица захар. След това трябва да вземете половин чаша месен бульон и да добавите няколко супени лъжици червено десертно вино там, загрейте сместа на слаб огън, без да я довеждате до кипене. Добавете натрошени плодове, смесени със захар, към бульона и добавете още 100 грама пресни плодове. Сосът се поднася към всякакви месни или рибни готови продукти. По желание може да се добавят люти подправки.
• Компот от боровинки с арония - Разтворете 6 супени лъжици захар в два литра вряща вода. Вземете по 200 грама червени боровинки и арония, смилайте ги в блендер. В момента на кипене добавете пюрето от горски плодове към водата, варете буквално 5 минути, след което покрийте и оставете да престои.

В допълнение към алтернативната медицина и готвенето, червените боровинки могат да бъдат намерени в аптечните препарати. Официалната медицина отдавна е оценила неговите лечебни свойства, като ги е използвала. Днес в аптечната мрежа можете да намерите билкови чайове, хомеопатични лекарства, биологично активни хранителни добавки. Ето някои от тях:

• аптечен сироп "Cowberry";
• лечебна напитка "Литовит-червена боровинка";
• листа на боровинка на прах в капсули;
• билков чай ​​"Brusniver" с червени боровинки, дива роза и жълт кантарион;
• диуретична колекция "Фитонефрол" за лечение на бъбреците;
• лекарство "Урифлан";
• BAA "Сироп поляна на здравето";
• препарат "Урокам".

Напоследък билкови препарати на базата на червени боровинки се използват активно в диетологията за отслабване. Ефектът от отслабването се основава на нежното отстраняване на излишната вода от тялото, както и чрез подобряване на секреторната дейност на стомашно-чревния тракт.

Използването на червени боровинки подобрява метаболитните процеси и смилаемостта на храната, така че насищането с храна идва от много по-малки количества изядена храна. В допълнение, ежедневните изпражнения се нормализират, с изключение на продължителен запек, водещ до интоксикация на тялото.

От особено значение е поддържането на такова балансирано благоприятно състояние на стомашно-чревния тракт и регулирането на общия хормонален фон при диабет тип 2.Използвайки червени боровинки, пациентите, страдащи от подобно заболяване, много по-лесно понасят заболяването си. Освен това, редовната консумация на червени боровинки помага за контролиране на нивата на кръвната захар, подобрявайки шансовете за дълъг, пълноценен човешки живот.

Но това не е всичко! Боровинките се използват доста ефективно в козметологията. Днес съвременната наука много активно използва това чудотворно зрънце за тонизиране на кожата. Използват се не само плодове, но и листа от растението с млади издънки. Богатото съдържание на витамини, танини и органични киселини позволява използването на боровинките като дезинфектант, регенериращо и подхранващо средство за кожата на лицето и тялото.

Сокът от горски плодове добре избелва и омекотява кожата на ръцете, особено полезен е за жени в зряла възраст, когато по кожата се появяват старчески петна и нейната еластичност намалява. Ако след измиване на косата изплакнете главата си с вода от боровинки или отвара от листа от боровинки, можете да се отървете от сърбеж, пърхот и да решите проблема с косопада. Освен това учените установиха, че червените боровинки са доста мощен антиоксидант, така че използването му може да подмлади клетките на кожата, като допринася за тяхното засилено обновяване.

Съвременната козметична индустрия произвежда гелове, мусове, маски, тоници и различни кремове на базата на извлечените компоненти от червени боровинки.Използването им има благоприятен ефект върху горните слоеве на епидермиса, снабдявайки кожата с витамини, предотвратявайки появата на акне, гнойни обриви, кожни раздразнения и старчески петна. Често в производството на козметика червените боровинки се използват като естествен консервант.

В козметологията червените боровинки се използват не само за производството на промишлени продукти. Ето няколко козметични рецепти, които можете да приготвите от това зрънце у дома.

• Тоник за лице - Смесете 2 супени лъжици смес от листа и плодове от черна боровинка с 1 чаена лъжичка розмарин и 1 чаена лъжичка лайка. Залейте съставките със 100 милилитра ябълков оцет. Запушете съда и го оставете да се влива в продължение на една седмица. След това съставът трябва да се филтрира и да се изсипе в друг съд. Ежедневно разредете 1 супена лъжица от състава в половин чаша топла вода и използвайте за измиване.

• Маска от червени боровинки - пресните плодове трябва да бъдат намачкани до състояние на пюре. Напоете марлена салфетка с получената смес и нанесете върху лицето, като леко изстискате. В случай, че кожата на лицето ви е склонна към повишено съдържание на мазнини, има смисъл да нанасяте пюре от горски плодове директно върху лицето си. Ако кожата на лицето е суха, тогава към плодовете се добавя супена лъжица сметана или заквасена сметана. След 20 минути съставът може да се отстрани чрез измиване с обикновена вода при стайна температура. Тази маска подхранва и овлажнява кожата на лицето.
• Козметичен скраб - за да извършите пилинг у дома, трябва да вземете орехови ядки и да ги смелите в кафемелачка до състояние, което много прилича на прах. Намачкайте една супена лъжица пресни червени боровинки до консистенция на пюре. След това трябва да вземете 1 супена лъжица. лъжица прах от ядки и го смесете с пюре от горски плодове. Полученият състав се нанася върху лицето и се третира с нежни масажиращи движения за кратко време (приблизително 3 минути). След това съставът трябва да се държи върху кожата още 10 минути и след това да се измие с вода при стайна температура. Такъв скраб не само помага за отстраняването на кератинизираните частици от епитела, но и укрепва кожата на лицето, като същевременно дълбоко овлажнява.

Времето за прибиране на зрели червени боровинки пада в края на август - началото на септември. Самият процес на бране не е труден, тъй като плодовете са разположени на храста в малки гроздове. Боровинките са доста издръжливи плодове, но точно до първата слана. Следователно трябва да се събере преди първата слана.

По време на събирането комбайните често използват специална лъжичка, с която процесът протича много по-бързо, но се причиняват непоправими щети на ягодоплодния храст.Често при събиране с лъжичка се отрязват голям брой листа, чупят се клони и често самият храст се изкоренява. След такова събиране може да бъде доста трудно растението да се възстанови, добивът му през следващата година е значително намален. Опитайте се да запомните това, когато започне времето за прибиране на плодове, и не позволявайте такава небрежност.

Листата от червена боровинка могат да се берат два пъти годишно - през пролетта и есента. През пролетта събирането на листа трябва да се извърши преди растението да започне да цъфти, а през есента - само след пълното узряване на всички плодове върху него. Листата, които се събират през лятото, са склонни да покафеняват, докато изсъхват. Най-ценната суровина се счита за лист, събран по време на активното топене на снега, когато растението е пълно със сокове и съдържа максималното количество полезни ценни вещества.

Събраните листа се сушат в добре проветриво тъмно помещение, като се разпръскват върху специални палети на тънък слой. Ако има желание да се ускори процесът на сушене, тогава това може да се направи с помощта на нагревателни домакински уреди, дехидратор или фурна, но само при температура не по-висока от 40 градуса по Целзий. След изсушаване е необходимо да се отстранят почернелите листа, малки клонки или други примеси от общата маса.

Черните боровинки също могат да се сушат, но боровинките, набрани през есента, вече не могат да изсъхнат естествено на слънце, затова се сушат в пещ на открехната врата и при температура до 40 градуса. Електрическа сушилня също ще ви помогне да се справите с тази задача. Плодовете се сушат до състояние на еластичност, като се избягва пресушаване и почерняване. Ако зрънцето се разпадне на прах, то се счита за неподходящо за употреба, пресушено.

Сухите листа и плодове се съхраняват в стъклен съд с гърло, затворен с марля, предотвратявайки навлизането на влага в контейнера. Най-хубавото е, че суровините ще запазят полезните си свойства, ако се съхраняват на тъмно и хладно място, тъй като много витамини могат да бъдат унищожени, когато са изложени на слънчева светлина. Срокът на годност на суровините е до 3 години от датата на събирането им.

В допълнение, червените боровинки могат да бъдат замразени във фризера, като преди това са били разложени в специални контейнери. Най-добре е плодовете да се размразяват на стайна температура по естествен начин. Замразените червени боровинки могат да се съхраняват и запазват лечебните си свойства замразени за много дълго време.

Яденето на познатите червени боровинки за храна или за лечение, трябва да се вземат предвид някои съвети.

• Тъй като червените боровинки растат в северните ширини на нашия континент, жителите на южните райони могат да го закупят само в търговски обекти или пазари. Когато избирате място за закупуване на червени боровинки, най-добре е да дадете предпочитание на стационарен магазин и да поискате от продавача сертификат за качество на продукта. Така че можете да сте сигурни, че зрънцето е събрано в свободни от радиация места на растеж и няма да навреди на здравето на вас и вашите близки.
• Преди да използвате боровинки за медицински цели, трябва да преминете медицински преглед.да знаете със сигурност за състоянието на вашето здраве и да сте сигурни, че боровинките не са противопоказани за вас. Честотата и продължителността на курса на употреба е най-добре обсъдена с Вашия лекар или опитен специалист. По-добре е да направите първите курсове кратки и да използвате червени боровинки в малки количества, като същевременно внимателно наблюдавате вашето благосъстояние. Ако има неизправности в работата на определена телесна система и влошаване на благосъстоянието, препоръчително е да спрете курса на терапия и да се консултирате с лекар, като го информирате, че сте приемали червени боровинки за терапевтични цели.
• Никога не яжте горски плодове, без първо да ги измиете.. Още по-добре ги залейте с вряла вода преди ядене. Митът, че горските плодове не трябва да се мият преди ядене, остава само мит. Фин пясък, прах, външни горски фини отпадъци - всичко това трябва да се отстрани, преди да започнете да ядете червени боровинки. Особено важно е да не забравяте да направите това, ако не сте набрали сами плодовете, а сте ги закупили на пазара.

• Никога не използвайте суровини с изтекъл срок на годност. Няма да получите очакваната полза от него. Не забравяйте да сортирате пресни плодове, като отстранявате изгнили или повредени плодове. Внимателно обмислете избора на сушени суровини. Ако изсушените листа от брусница са черни, това означава само едно нещо - такива суровини не са подходящи за употреба.
• Ако знаете какво точно сте алергични към ацетилсалицилова киселина (аспирин), тогава е най-добре да се въздържате от ядене на червени боровинки, тъй като съдържа тази киселина в състава си.
• При използване на червени боровинки за козметични цели винаги първо правете тест за алергия чрез прилагане на малко количество от лекарството върху китката или лакътя. При първите признаци на сърбеж, зачервяване или подуване трябва да измиете лекарството с вода и да вземете антиалергично лекарство. В този случай употребата на червени боровинки е противопоказана за вас.

За повече информация относно полезните свойства на червените боровинки вижте следното видео.