Боровинки и боровинки: каква е разликата, полезни свойства

Въпреки факта, че боровинките и боровинките принадлежат към едно и също семейство Хедър, те са две различни плодове. Те се различават както по външни параметри, така и по полезни свойства. Начинаещите любители градинари не винаги могат да разграничат такива растения. Тази статия ще ви помогне да разберете характеристиките и да разберете отличителните черти на тези храсти.

На първо място, нека се спрем на външните разлики и описанието на боровинките и боровинките.

• Височина на храста. Боровинката далеч превъзхожда по размер боровинката, тъй като това растение може да достигне 1,5 метра височина. Боровинките, напротив, могат да се разпространяват по земята, така че да не растат.
• Стъбло. При боровинките тя е по-твърда, покрита с кора и има по-светъл нюанс. В същото време боровинките имат зелени издънки, които се характеризират с по-тъмен цвят. Стъблото не е покрито с кора.
• Бери форма. По форма плодовете на боровинките приличат на круша, те са леко удължени. Докато боровинките са с кръгла форма.
• Размер на зърната. Плодовете на боровинките са малко по-големи от боровинките.
• плодов цвят. Боровинките имат тъмно син цвят, има лек бял цъфтеж. Плодовете на боровинките имат синкаво-син цвят.
• Цвят на пулпа. Тези плодове са лесни за разграничаване по цвета на пулпата и сока.Месото на боровинките е тъмно синьо на цвят и дори може да изцапа ръцете и дрехите. Докато плътта на боровинките има зеленикав оттенък, не оставя видими следи по ръцете или предметите.
• Вкусови качества. Ако сравните и двете плодове на вкус, тогава гурметата ще харесат повече богатия вкус на боровинки, докато киселите боровинки може да не се харесат на всички.
• Нарастващ. Храстите от боровинки са диви растения, често не се култивират. Развъдчиците работят предимно с разсад от боровинки.

Има и разлика в количеството хранителни вещества, които са част от двете плодове. И двете плодове се считат за нискокалорични:

• 100 грама боровинки съдържат 57 килокалории;
• 100 грама боровинки съдържат само 39 килокалории.

Боровинките са богати на витамини и минерали. Структурата му включва:

• танини;
• киселини от органичен произход;
• витамини от групи В и С;
• каротин;
• желязо;
• магнезий;
• калий;
• мед;
• фосфор.

Боровинките също могат да се похвалят с количество полезни вещества. Съставът на неговите плодове включва такива полезни елементи като:

• целулоза;
• натрий;
• магнезий;
• фосфор;
• калий;
• каротеноиди;
• витамини А, С, РР, К и група В.

И двете плодове се използват широко както в традиционната медицина, така и в народните методи за борба с различни заболявания.

Ползи от боровинките.

• Лечебни свойства имат не само плодовете, но и листата на боровинките. Отварата от тях се използва широко като естествено антибактериално средство.Използва се за лечение на гърло, кашлица, както и за премахване на заболявания с инфекциозен характер.
• Най-известните лечебни свойства на боровинките се използват за минимизиране на риска от зрителни увреждания. Следователно това растение е един от компонентите на различни лекарства, насочени към подобряване на качеството на зрението. Това растение е ефективно и при конюнктивит.
• Поради наличието на стягащи свойства, тинктурата от този храст се използва по време на диария.

• Това растение е много ефективно за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като е в състояние да подобри чревната микрофлора и има дезинфекциращ ефект върху стомаха.
• Плодовете съдържат голямо количество антиоксиданти, така че се препоръчва да се ядат, за да се предотврати образуването на злокачествени тумори.
• Тъй като съставът на плодовете на този храст включва пектин, те ви позволяват да почистите тялото от токсини и токсини, както и други опасни вещества.
• Редовната консумация на боровинки е превантивен начин за избягване на сериозни сърдечно-съдови заболявания. Яденето на тези плодове на постоянна основа може да помогне за справяне със симптомите на диабета. Освен това има благоприятен ефект върху функционирането на имунната система. Противовъзпалителните свойства на боровинките се използват за лечение на ревматизъм, колит, различни заболявания на пикочно-половата система, както и бъбреците и черния дроб.
• В народната медицина се използват различни рецепти, базирани на това растение, за лечение на гнойни рани на дермата, лечение на изгаряния. Много често кашата от боровинки се добавя към различни козметични продукти, които се използват за грижа за кожата на лицето.

Ползи от боровинките.

• Ползите от боровинките отдавна са известни с факта, че това зрънце помага да се справите с различни онкологични заболявания. Пектините, които са част от това растение, ви позволяват да премахнете радионуклидите и съединенията на тежките метали. Поради наличието на витамин Р, той се използва за предотвратяване на разширени вени, тъй като може да увеличи еластичността на стените на кръвоносните съдове.
• Тъй като това зрънце нормализира метаболитните процеси в организма и намалява дела на захарта в кръвта, се препоръчва да се използва за хора, страдащи от диабет. Това ви позволява значително да подобрите ефективността на лекарствата, това свойство става много важно по време на медицинското лечение на сериозни заболявания.
• Витамин А, съдържащ се в състава на боровинките, помага за облекчаване на напрежението и помага за възстановяване на зрението. Редовното ядене на плодовете на това растение има положителен ефект върху човешката памет.

• Пациентите, страдащи от гастрит с ниска киселинност, се препоръчват да използват плодове, настъргани със захар. В допълнение, плодовете на този храст се отличават с антимикробни и противовъзпалителни ефекти.
• Чайове и отвари, които се основават на сушени плодове на този храст, се използват за борба с дизентерия и диария. От листата се приготвят витаминозни напитки. Отвара от листа и клонки е полезна при сърдечни заболявания.

Експертите препоръчват да се използват боровинки, когато зрителната функция се влоши.Но в същото време, ако е необходимо да се подобри паметта и мозъчната дейност, тогава е по-препоръчително да ядете боровинки. Ако е необходимо да се засили имунната система и да се напълни тялото с полезни вещества, тогава могат да се използват и двете плодове.

Въпреки изобилието от положителни свойства на двете растения, прекомерната им употреба може да навреди на тялото.

• Яжте боровинки трябва да внимавате да не злоупотребявате с това зрънце. Тъй като съдържа голямо количество антиоксиданти, прекомерната му консумация може да провокира дисфункция на мускулите, тъй като те няма да получат достатъчно кислород.
• Жените по време на бременност и кърмене също трябва да използват плодовете на този храст с повишено внимание, тъй като веществата, които ги съставят, могат да причинят интоксикация или алергична реакция при бебето.
• Пациентите, страдащи от дискинезия на жлъчните пътища, не трябва да консумират такива плодове, тъй като това може да обостри заболяването.

Боровинките трябва да се консумират с повишено внимание от хора, които:

• страдат от уролитиаза, а именно: имат оксалатни камъни;
• има дисфункция на панкреаса;
• наблюдават дисбаланс във функционирането на черния дроб и жлъчния мехур;
• имат индивидуална непоносимост към компонентите, които съставляват тези плодове.

Трудно е да се оценят вкусовите качества и на двата плода, тъй като всяко зрънце има своите привърженици. Вкусът на боровинките и боровинките се различава до голяма степен.

Плодовете на боровинките принадлежат към по-сладките видове. Ето защо много често те се използват за създаване на различни десерти, както и за пълнеж за пайове и кнедли. Въпреки доста сладкия вкус, тяхното калорично съдържание е много ниско, така че дори хора, които водят здравословен начин на живот и предпочитат диетична храна, могат безопасно да консумират боровинки.

Плодовете на боровинките се отличават с кисел вкус и по-голяма месест. Те се използват и за приготвяне на различни сладкиши, но това зрънце се комбинира с гранулирана захар или сироп. Вкусът на боровинките ще се хареса на онези сладки зъбци, които предпочитат десертът да не е сладко-сладък, а да усети леката киселинност на плодовете и плодовете, които съставляват неговия състав.

Транспортирането на двата вида плодове е доста трудно, тъй като по време на транспортирането и доставката до местоназначението те бързо се набръчкват и развалят. Плодовете се съхраняват на хладно място за не повече от 2 седмици.

Плодовете от боровинки и боровинки могат да се събират за зимата под формата на компоти. Те също така се съхраняват перфектно замразени или сушени, като запазват целия набор от полезни и хранителни вещества.

Не може да се каже, че някое зрънце печели или губи в сравнение. И двете растения имат лечебни свойства. Единственото нещо е, че боровинките се отглеждат много по-лесно в задния двор. Боровинките са доста капризно растение, така че е много трудно да се създадат благоприятни условия за неговия растеж, който да прилича на горска среда. В резултат на това много фенове на това растение отиват в гората за него.

Сравнение на боровинки и боровинки, вижте следното видео.