Irga: как изглежда едно зрънце и къде расте, какви са неговите свойства и как да отглеждате реколта?

Всяко растение е нещо специално, за разлика от другите видове. Но обикновените градски жители не познават достатъчно добре тези характеристики. Междувременно, без да ги притежавате, е невъзможно да се отглежда прилична реколта.

Ирга е получила много алтернативни имена. И така, в хората се нарича:

• каринка;
• Карина;
• пирус;
• вино или бейби бери.

Струва си да се отбележи, че лингвистите все още не са разбрали как самата дума "ирга" е попаднала в руския език. Някои експерти са на мнение, че се свързва с древен (появил се преди поне 2000 години) елемент от думи, обозначаващи нещо, дошло от чужбина. Дори в 21 век, въпреки глобализацията и заемките, иргата има специфично име на почти всички езици. Думата "пирус" може да се чуе в района на Москва, както и в околностите на Владимир; на изток от Урал има еднакво често срещани имена "irga" и "yarga". Многократно е отбелязвано, че това растение се нарича "винена череша", "канела", "кариша" или дори "северно грозде".

Забележително е, че едно от английските имена на култура също звучи като касис. Също така в Обединеното кралство е известно като юни или полезно зрънце, като сенчест храст. Жителите на Съединените щати са запознати с това растение, наречено "Saskatoon". Но във френския Прованс по-често се среща думата „амеланш“, образувана по различен начин. Тази дума означава, че растението е отлично медоносно растение.

Irga ще може да издържи на студа при 40 и дори 50 градуса. Теренът на обекта не е от особено значение. Следователно в Русия, с изключение на полярните региони, може да се отглежда безстрашно. Все пак си струва да вземете предвид предпочитанията на такъв храст, ако искате да получите най-добрия резултат. Irga ще се развие най-добре върху плодородна глинеста почва или пясъчна глинеста копка подзол.

Irga е едно от непретенциозните растения, които по някаква причина са подценени. Обикновено градинарите високо ценят онези култури, които са най-трудни за отглеждане. Ирга получава второстепенна роля, тя се засажда в покрайнините на парцелите, където нищо друго не може да расте. Междувременно този вид понякога изглежда очарователен, ако се използва умело и с вкус. Цъфти ярко и обилно.

Такъв храст по отношение на красотата на цъфтежа не е много по-нисък от птичата череша. И когато денят започне да се скъсява, необикновената благодат на иргиите се появява отново. Има малко други дървета и храсти, които биха били покрити с толкова ярка зеленина през „златната есен“.

Родът irgi има 18 или 25 вида (докато ботаниците окончателно решат). Почти всяко от тези растения е усвоило цялата територия на Северна Америка. Можете да го срещнете там:

• по ръбовете на горите;
• по обляните в слънце склонове на планините;
• в поляните;
• а понякога дори и в тундрата.

Руснаците са най-запознати с кръглолистната ирга, чиито диви предци са въведени в културата в Крим и Кавказ приблизително по същото време. Но има до 10 култивирани вида - включително канадската, класовата и кървавочервената сянка. Често можете да срещнете диви представители на сортове храсти. Такива растения обитават горските ръбове, хармонично са част от подраста.

Привлекателността на сенката, както вече беше отбелязано, до голяма степен се дължи на минималната взискателност на растението към условията на отглеждане. Сухите периоди и силните ветрове не са важни за него. Ако културата е засадена на каквато и да е почва, с изключение на преовлажнена почва, тя гарантирано ще се вкорени. Освен това дори силните студове няма да повредят това растение. Кореновата система отива много дълбоко в земята, освен това покрива радиус от 2-2,5 m.

Защото irge не се страхуват:

• сенчести места;
• въздух, наситен с отработени газове;
• нападение от вредни насекоми и микроорганизми;
• често подстригване.

Растението има дълъг вегетационен период. Храстът може да живее 60 и дори 70 години. Също така, както вече споменахме, тази култура помага за привличането на пчели. Не приемайте обаче, че irgi има само един плюс.

Този вид образува много коренови издънки. Особено активен е при класовите видове. Градинарите трябва да се настроят, за да се борят с този растеж. Не е желателно да се засаждат храсти или дървета в близост до открити паркинги. Когато листата паднат, външният вид на леките автомобили често се влошава.

Irga се използва активно като суровина за приготвяне на сладко и конфитюр. От него се правят компот и захаросани плодове, блат и желе. Любителите на домашно приготвени напитки ще се интересуват да знаят, че това растение е добра суровина за производството на вино.Можете да изцедите сока на 7-ия ден след бране на плодовете. В чистата си форма не е по-лошо, отколкото след ферментация.

Всички видове ирги произвеждат плодове, подходящи за прясна консумация. Можете също да ги изсушите. В този случай се появява отличен заместител на стафидите. Съдейки по рецензиите, не се оказва по-лошо, отколкото при сушене на висококачествено грозде. Това е още една причина за отглеждане на сянка в градината.

Irgu може да се види на тревните площи на най-елитните вили в западноевропейските страни, в Северна Америка. Те също така активно го използват за украса на паркове и площади, тревни площи на обществени места. Канада е признат център за размножаване на това растение. Именно там са създадени всички сортове, които се използват широко в различни части на света. Сред тях има както декоративни сортове, така и растения със сладки плодове.

Irga, съдейки по рецензиите, има вкус, подобен на вкуса на меда. В същото време някои познавачи твърдят, че е по-скоро бадемово. Въпреки че традиционно плодът на това растение се нарича зрънце, всъщност се оказва ... ябълка. Ботанически изследвания показват, че това всъщност е плод. Това обаче не се отрази на практическите характеристики на градинарството.

Методът за засаждане на културна сенка е абсолютно същият като този на други ягодоплодни растения. Тези, които вече са подготвили земята за засаждане на цариградско грозде или касис, ще възпроизвеждат тези методи без никакви проблеми.През пролетта и есента трябва да се вземат разсад на 1 или 2 години развитие. Заравят се на 5-8 см по-дълбоко, отколкото са били в разсадника. Тази техника ви позволява да принудите развитието на издънки близо до корена.

Предпочитаният модел на кацане е 200-300x400-500 см. Поставянето на жив плет според шахматния принцип също е доста широко практикувано. В този случай растенията, включени в един ред, могат да бъдат разположени на разстояние 50-180 cm едно от друго. Независимо от схемата се подготвят дълбоки бразди.

Агрономите препоръчват засаждането на 1 или 2 храсталака в летните вили. Това се дължи на факта, че всяко растение трябва да пада върху 16 квадратни метра. m плодородна глинеста почва или 6-9 кв. m бедна пясъчна глинеста почва. Дълбочината на ямите за засаждане е от 30 до 40 см. В същото време тяхната ширина може да варира от 50 до 80 см. Всяка фиданка от сянка, след като се премести на свободна земя, се напоява, изразходвайки от 8 до 10 литра вода .

За мулчиране на почвата може да се използва:

• торф;
• земя, сходна по характеристики;
• селективен хумус.

Повърхностната част се съкращава, оставяйки не повече от 10 см. В същото време се гарантира, че над земята остават 4 или 5 добре развити пъпки. Що се отнася до последващите грижи, въпреки непретенциозността на културата, това е много важно. Така че, ако поливането осигурява приемлива влажност на почвата, броят на събраните плодове нараства. Необходимо е да се грижи за достатъчната здравина на храста, като се отрязват ненужни стволове, прекалено дълги, счупени и болни издънки.

Възпроизвеждането на диворастяща сянка се извършва с помощта на семена. Сеитбата се извършва в добре подготвени, наторени хребети. Не забравяйте да напоявате веднага след сеитбата. Най-често издънките се появяват през есенните месеци. Само при неблагоприятни условия трябва да изчакате пролетта.

Във всеки случай през следващата година ще се появят едногодишни издънки, които могат да бъдат трансплантирани на постоянно място. Ако е необходимо да се отглеждат сортове култивирана сенка, за предпочитане е присаждането с калем. Като запас обикновено се вземат двугодишни разсад от офика. Издънката се въвежда на височина 10-15 см, когато соковете се движат активно. Стандартните сортове се присаждат на височина 75 или 80 см.

Irga е самоплодна, т.е. пълноценна реколта може да се получи дори от един храст. Плодовете ще се появяват всяка година. Беритбата е възможна в началото и средата на юли, но трябва да сте подготвени за факта, че плодовете няма да узреят едновременно. Плодовете на ирги трябва да бъдат защитени от птици. За тази цел е по-добре да използвате не плашило (тази техника отдавна е остаряла), а здрава телена мрежа.

При подрязване опитните фермери се опитват да формират многостъблен храст от сенките с развити издънки от корените. Ако бягството е слабо, ще трябва да се сбогувате с него. Преди настъпването на 3 години всички развити издънки на нулевото ниво се оставят сами. По-късно се прави селекция между тях - не трябва да се оставят повече от 3 най-силни клона. Само при това условие растението ще укрепне правилно.

Образуването на храста завършва, когато има от 10 до 15 издънки на различна възраст. В този момент те преминават към поддържаща резитба. Основната му цел е да поддържа оптимален брой коренови издънки. Всичко, което не е включено в тази норма, трябва да бъде премахнато. Те също така се отърват от слаби, нацепени и счупени клони.

Всички болни издънки също, разбира се, се унищожават. Ако се забележи, че клоните са започнали да растат по-бавно, на всеки 3 или 4 години се прибягва до умерена резитба против стареене. Друга цел на резитбата е да се поддържа лесна грижа и лекота на бране на плодове.Всяка година към храста трябва да се добавят максимум 2 или 3 издънки. Ако остане повече нов растеж, конкуренцията за хранителни вещества, заедно с удебеляването на растението, ще доведе до загуба на декоративни свойства и спад в плодовитостта.

Плодовете Irgi достигат зрялост по различно време, дори ако растат на една и съща четка. За прибирането на реколтата това обстоятелство е много неудобно. Но външно храстите в края на лятото и началото на есента изглеждат интригуващи. Най-големите плодове, развиващи се в основата на съцветието, първоначално са червени, но постепенно придобиват тъмно лилав тон. Това се случва през поредица от междинни етапи, всеки от които е не по-малко красив.

Също така е необходимо да се отстранят плодовете на няколко фази. Пресните плодове се съхраняват при стайна температура за не повече от 3 дни. Ако ги поставите в хладилника, където въздухът не се затопля над 0 градуса, това време се увеличава значително.

В зрънцето има различни видове захари, сред които доминират фруктозата и глюкозата. Но има относително малко органични киселини. Когато плодовете узреят, те се насищат с аскорбинова киселина и каротин, витамини от група В, различни минерални соли. От микроелементите се отбелязва наличието на:

• жлеза;
• йод;
• мед;
• кобалт;
• манган.

Следователно, консумацията на irgi е изключително ценна при инфекциозни заболявания и по време на епидемии (като превантивна мярка, спомагателно средство). Вкусните горски плодове са чудесен начин за разнообразяване на оскъдна диета.Танините, които придават характерен вкус на ирга, помагат за облекчаване на редица негативни усещания в стомаха. Веществата, съдържащи се в сока, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. С помощта на горски плодове можете:

• укрепване на стомаха (ако се появи диария);
• предотвратяване на пептична язва;
• потискат възпалението на венците и зъбите;
• премахване на дразнене от очите;
• премахване на външните прояви на възпаление на стомашно-чревния тракт.

В плодовете на ирги има много антиоксиданти. И тези вещества помагат за подмладяване на тялото (или поне за задържане на стареенето). Те намаляват вероятността от рак от всички видове и локализация. Използването на антиоксиданти е чудесно и за потискане на други патологични процеси. Няма значение как точно вредните вещества влизат в тялото - с вода, с въздух, с храна - иргата помага да се бори с тях.

Някои проучвания показват, че плодовете на сенката намаляват риска от излагане на електромагнитно излъчване. Проблясъците на слънцето, всички видове радио и електрически устройства, електрически превозни средства през цялото време създават такова излъчване и полета. А благодарение на пектините, които съставляват плода, се улеснява свързването и отстраняването на различни токсини от тялото.

Но пектините, които осигуряват такъв ефект, все още допринасят за понижаване на нивата на холестерола. Следователно irgu трябва да се яде при висок риск от атеросклероза и разширени вени. Таниновите компоненти, съдържащи се в големи количества в кората и листата, са полезни при лечението на кожни заболявания. Те дори ускоряват заздравяването на изгаряния от различно естество. Тези части на растението се използват за приготвяне на инфузии, които се борят със стоматит и пародонтоза.

Ако приготвите инфузия върху цветята на ирги, можете да стабилизирате нарушеното кръвно налягане. Улеснява борбата със сърдечната недостатъчност. Но, разбира се, това свойство на растението не позволява да се използва за самолечение. Трябва да се проведе комплексна терапия. Намерението да използвате препарати от irgi трябва да бъде уведомено предварително на лекуващия кардиолог.

Сухите плодове съдържат кумарини. Като намаляват вискозитета на кръвта и намаляват нейната коагулация, те предотвратяват развитието на инфаркти и инсулти. А веществото бета-ситостерол помага за предотвратяване на развитието на сенилна склероза.

С цялата полезност на irgi, потенциалната вреда от употребата му не може да бъде пренебрегната. Поради това не трябва да се използва от хемофилици и хора със склонност към кървене. За да се сведе до минимум опасността, дозировката трябва да се подбира внимателно и в сътрудничество със специалисти. Почти невъзможно е да се предвиди реакцията на конкретен организъм в конкретна ситуация без професионални познания. Много е лесно, борейки се с ангина пекторис, да намалите налягането до животозастрашаващи стойности. Намаляването на съсирването на кръвта може да бъде вредно за хора, които често се нараняват по време на професионални дейности (атлети, военни).

Руските фермери и градинари, които не могат директно да закупят посадъчен материал в Северна Америка, неизбежно трябва да се ограничат до избора на вид. Сред тях си струва да се съсредоточите върху такива растения, които едновременно се различават по гастрономически и декоративни характеристики. Irga елша обикновено се нарича многостъблени храсти, покрити с тъмно сива кора.Повърхността на всички стволове е гладка, а най-голямата им височина достига 4 м. Листата се считат за елипсовидни, но всъщност почти не се различават от правилния кръг.

Цветовете на елшата са боядисани в бяло, миризмата трудно се улавя. Плодовете са лилави на цвят, най-големият диаметър достига 1,5 см. Теглото на плода може да бъде 1,5 г, сладостта се усеща добре. Ако са спазени агротехническите изисквания, през 7-ия и 8-ия сезон иргата дава 10 кг. Канадският вид може да бъде два пъти по-висок (до 8 м на върха).

Това е дървовиден храст, съставен от сравнително тънки клони. Младата зеленина е леко розова (понякога има меден или лилав оттенък). Когато настъпи есента, листата стават оранжеви или наситено червени. Рехавите съцветия (всяко до 3 см в диаметър) съдържат много големи цветя. Сладките месести плодове не са по-големи от 1 g, най-голямата колекция може да достигне 6 kg на 1 растение.

Алтернатива на двата описани вида може да бъде кървавочервената сянка. Образува сравнително тесни и тънки храсти с ниска височина. Короната, издигаща се до 3 м, е отличителен белег на това растение. Листата са овално-продълговати. Те могат да растат до 5,5 см. Преди падане на листата те стават оранжеви вместо зелени; венчелистчетата на цветята на кървавочервената сянка са удължени. Зърната са много малки, не повече от 0,7 г. Но вкусът им е сладък и приятен. Характеризира се с тъмен цвят на плода. От 1 храст при благоприятни условия се събират до 5 кг.

Ще научите за полезните свойства на irgi от видеоклипа по-долу.