Ползите, вредите и съдържанието на калории в сока от червена боровинка

Сокът от червена боровинка не само утолява жаждата, но и укрепва имунната система. Следователно, лечебната напитка се използва като антипиретик при настинки и треска. Съвременните методи на изследване позволиха да се разшири обхватът на лечебните свойства на напитката, помогнаха да се определят нейните ползи и вреди за организма. Благодарение на експерименти е доказана ефективността на сока от червена боровинка в борбата срещу дерматологични патологии, патогенни микроорганизми и инфекциозни и възпалителни заболявания.

В процеса на приготвяне на сок от червена боровинка първоначалната химическа структура на червените плодове се запазва, с широка гама от органични и минерални компоненти:

• 45-47 mg аскорбинова киселина, покриваща 50% от препоръчителната дневна доза;
• минерални съединения: йод, цинк, калциеви и железни йони, магнезий;
• повече от 30 вида органични киселини, сред които хининова, лимонена, оксалова и ябълчена;
• флавоноиди, които определят лечебните свойства на напитката: противовъзпалителни, диуретични, антибактериални, хипотензивни;
• витамини от групи В, Е, К и РР;
• захариди: глюкоза, фруктоза и захароза.

Енергийната стойност на сока от червени боровинки варира в зависимост от начина на приготвянето му.Ако напитката е приготвена с добавяне на захар, тогава 100 грама от продукта представляват 35,7 kcal. Броят на калориите в плодовата напитка с мед намалява до 20.

Полезните качества на сока от червена боровинка се потвърждават от лабораторни изследвания, благодарение на които напитката се използва не само като средство за традиционна медицина. Свойствата на червената боровинка са признати и от медицински експерти. Поради това те се използват като допълнителна терапия в урологията, педиатрията, кардиологията и гастроентерологията. Напитката помага в борбата с инфекциозните заболявания, засилва терапевтичния ефект на антибиотиците и инхибира растежа на патогенни бактерии.

Редовната консумация на сок от червена боровинка има следния ефект върху тялото:

• умереният диуретичен ефект подобрява бъбречната функция, като същевременно не измива калиевите йони от кръвта;
• повишава чувствителността на бактериите към антибиотици;
• почиства стомашно-чревния тракт от остатъците от несмляна храна и токсични вещества;
• стимулира работата на имунокомпетентните клетки;
• попълва вътрешния запас от микроелементи и витамини;
• инхибира растежа на патогенната микрофлора по стените на храносмилателния тракт и органите на отделителната система;
• намалява риска от развитие на стоматит, кариес и гастрит;
• забавя процеса на стареене поради наличието на естествени антиоксиданти;
• премахва тежките метали;
• намалява отока и премахва излишната течност от тялото;
• изравнява тена на кожата, намалява риска от развитие на дерматологични заболявания и появата на акне;
• активира производството на стомашен сок;
• повишава еластичността и здравината на съдовия ендотел.

Благодарение на високото съдържание на кобалт, напитката от червена боровинка подобрява психо-емоционалното състояние на човека и осигурява нормалното протичане на ензимните реакции в храносмилателните органи. Благодарение на мангана плодовият сок нормализира функционалната активност на репродуктивната система при възрастни и стимулира растежа в детска възраст. За да получите положителен ефект, е достатъчно да приемате 2-3 чаши натурална напитка на всеки 48 часа.

Основната полза от напитката се проявява при температура на фона на настинки и грип - народното лекарство има антипиретичен и успокояващ ефект.

Химическата структура на червените боровинки е разнообразна, следователно съществува риск от развитие на различни нежелани реакции за всеки човек.

1. Повишена киселинност на стомашния сок. Това явление може да причини киселини, гастрит, стомашни язви и ерозивни промени в лигавицата на органа.
2. Нарушаване на чревната перисталтика. При наличието на тази патология напитката предизвиква нетипични реакции: зрънцето укрепва или отслабва гладката мускулатура на чревния тракт. В резултат на това човекът ще страда от диария или запек.
3. Намалено кръвно налягане. Хипотоничните пациенти са строго забранени да използват плодови напитки. Диуретичното действие може да доведе до ниско кръвно налягане и колапс.
4. алергични реакции при хора, които са предразположени към тях.
5. Увеличаване на размера на камъните в пикочната система. Органичните киселини и калциевият оксалат, съдържащи се в плодовите напитки, могат да взаимодействат с калция и натрия в камъните, което води до натрупване на соли и тяхното по-нататъшно отлагане в органите. Рискът от влошаване на уролитиазата при приемане на сок от червена боровинка се увеличава с 43%.

Важно е да запомните, че вредата от сока от червени боровинки може да се получи само ако напитката се използва неправилно или има противопоказания. Строго се забранява приемането на продукти в следните случаи:

• язвени ерозивни заболявания на стомаха и дванадесетопръстника;
• тежко чернодробно увреждане, цироза или мастна дегенерация на органа;
• гастрит с висока киселинност и чести киселини;
• повишена чувствителност на тъканите към действието на аспирин, индивидуална непоносимост към салицилова киселина;
• склонност към развитие на кървене, ниско съсирване на кръвта;
• сърдечно-съдови патологии;
• хипотония;
• захарен диабет тип 1 и 2.

Напитката има фармацевтична несъвместимост с антипиретици. При заболявания на червата може да започне диария, така че преди да изпиете 250 ml сок от червена боровинка, трябва да проведете експеримент или да се консултирате с медицински специалист. Трябва да се внимава при употребата на сок от червена боровинка при хора с хронични заболявания.

Напитката се препоръчва да се приема за максимална полза. За да постигнете резултати, медицинските експерти препоръчват да използвате следните съвети.

1. Сокът от червена боровинка не трябва да се пие на празен стомах, за да не се провокира развитието на киселини и гастрит поради високото съдържание на органични киселини.
2. След като изпиете концентрирана напитка, изплакнете устата си с питейна вода, за да намалите риска от изтъняване и разрушаване на зъбния емайл.
3. Не се препоръчва да приемате повече от 3-4 чаши от напитката на ден.
4. Необходимо е да се използва само натурална напитка, приготвена у дома. Пакетираните храни съдържат големи количества синтетични подсладители, консерванти и оцветители. Химикалите могат да провокират развитието на алергии и проблеми с наднорменото тегло.

Много родители се интересуват от каква възраст можете да давате напитка на деца и от колко месеца да давате плодова напитка на бебе. Педиатрите препоръчват въвеждането на допълващи храни постепенно от една година, когато стомахът на децата е готов да смила други храни. За да започнете, кърмещата майка трябва да изпие чаша сок и да види реакцията на бебето към кърмата.

По време на бременност и кърмене жената не трябва да яде храни с ярки цветове, тъй като в повечето случаи те са силни алергени. Червените боровинки са изключение от правилото. Напитка, приготвена със захар, ще ви помогне да забравите за възпалението при респираторни заболявания, а напитка с мед ще помогне със суха кашлица. Плодовете ще помогнат да се отървете от следродилната депресия, да възстановите запасите от желязо и хемоглобин. Следователно, при редовна употреба на плодови напитки, рискът от развитие на анемия е нисък.

На бременни жени се предписва лекарство за облекчаване на подуване, подобряване на бъбречната функция и в борбата срещу системния запек.Трябва да се пие от кърмеща майка за подобряване на настроението, апетита и функционирането на имунокомпетентните клетки. Когато се използва сок от червена боровинка по време на кърмене (HB), рискът от развитие на настинки и инфекциозни заболявания се намалява, което е много важно за новородено бебе. Всъщност през първия месец от живота имунната система на децата остава неактивна. Антителата за борба с вирусите се получават от майчиното мляко.

Сокът от червена боровинка се препоръчва да се приготвя от замразени или пресни плодове, които трябва да бъдат добре измити и почистени от листата. След като подготовката приключи, напитката трябва да се филтрира, за да се отървете от плодовете. Не се препоръчва използването им по време на НВ и бременност. Готовата напитка може да се пие само в рамките на 48 часа. След това време плодовите напитки губят полезните си качества.

Няма строги ограничения за използването на народни средства. Кърмачката и бременната жена могат да пият до 3-4 чаши на ден. В същото време към напитката трябва да се добави мед, за да се намали рискът от развитие на гестационен диабет. За лечение на настинки е необходимо да се вземат плодови напитки в топла форма.

Можете да използвате напитката само при гастрит, провокиран от ниска киселинност на сока в стомаха. Важно е да запомните, че съставът на ягодоплодните съдържа голямо количество киселинни органични съединения. Те повишават не само нивото на киселинност, но и агресивното въздействие на солната киселина върху незащитените стени на стомаха. Следователно, при повишено производство на храносмилателни ензими, консумацията на плодови напитки трябва да бъде изоставена.

В други случаи можете да се насладите на напитка на всеки 2-3 дни за 250-300 ml. Положителен ефект може да се види след седмица.

1. Напитката повишава апетита.Гладът в 65% от случаите провокира по-нататъшното развитие на гастрит и трансформацията на патологията в пептична язва.
2. Органичните киселини и флавоноидите инхибират патогенния растеж на Helicobacter pylori. Тези представители на бактериалната микрофлора предизвикват развитието на възпаление в стените на стомаха и чревния тракт.
3. Увеличава производството на солна киселина и повишава киселинността на стомашния сок при ниски нива на последния.

Сокът от червена боровинка стимулира работата на храносмилателните ензими и подобрява перисталтиката на гладката мускулатура.

Сокът от червена боровинка премахва излишната течност и има диуретичен ефект. В резултат на това честотата на уриниране се увеличава и обемът на циркулиращата кръв в съдовете намалява. Поради този ефект налягането в съдовете намалява, точно както натоварването на сърдечния мускул.

Активните вещества, влизащи в състава на напитката, повишават производството на колаген – основен елемент за изграждането и укрепването на съединителната тъкан. Последният се състои от съдов ендотел, съдова гладка мускулатура и кръв. Следователно, когато се използва напитка от червени боровинки, устойчивостта на кръвния поток към високо налягане се увеличава, вероятността от разкъсване на кръвоносните съдове намалява и рискът от инсулт и инфаркт на миокарда намалява. За да се постигне положителна динамика при лечението на хипертония, се препоръчва всяка сутрин да се пие разредена чаша сок от червена боровинка.

За информация как правилно да приготвите сок от червени боровинки вижте следния видеоклип.