Как да си направим компот от цариградско грозде с мента?

Ароматните и в същото време освежаващи компоти отдавна се използват от много домакини. Особено често те се приготвят за зимата. Можете спокойно да добавите мента или маточина към компот от цариградско грозде, вкусът ще се окаже много освежаващ, необичаен и с лек кисел оттенък. В хората много често такъв компот се нарича "Мохито". Понякога цариградско грозде дори се маринова с краставица. След това помислете за някои от най-добрите рецепти за компот от цариградско грозде и мента.

Класическият вариант за затваряне на компот за зимата е използването на леко незрели цариградско грозде, листа от мента или маточина, лимон. За разнообразие на вкуса някои съставки могат да се променят.

• За да добавите киселинност, обикновеният лимон може да бъде заменен с лайм. Ще получите много освежаващ и леко тръпчив вкус. За подсилване на приятната сладост може да се използва портокал.
• Която и рецепта да изберете, е много важно правилно да подготвите плодовете. За да направите това, отстранете опашките от цариградско грозде и ги измийте добре.
• Основното при приготвянето на компот Мохито у дома е, че не е необходимо да се вари. Тук най-често използваната техника е използването на обикновена вряща вода.

Приготвянето на такъв компот е лесно. Нито една от рецептите няма да удари джоба.

В интернет можете да намерите много интересни рецепти за компоти. Помислете за най-вкусните от тях, интересни и прости. Дори начинаеща домакиня може да се справи с готвенето.

Като съставки ще ви трябва:

• зелено цариградско грозде - 400-450 грама;
• китка мента или маточина;
• лимон - не повече от десет грама;
• захар - 300 грама;
• вода - 3 литра.

Рецептата за готвене стъпка по стъпка се състои от стъпки.

• На първия етап трябва да напълните буркана с цариградско грозде и мента (препоръчително е да го стерилизирате предварително).
• Залейте всичко с вряща вода и оставете да престои половин час.
• След известно време водата от буркана трябва да се източи и отново да се вари.
• След това трябва да добавите захар и лимон към зрънцето, да го напълните с преварена вода и да го навиете със стерилен капак.

Като съставки за компот трябва да изберете:

• цариградско грозде - 250-300 грама;
• лайм или лимон - 1 бр.;
• мента - малък куп;
• захар - 250 грама;
• вода - 2 литра.

Подготовката стъпка по стъпка се извършва на няколко етапа.

• Първо трябва да поставите цариградско грозде, лимон (или лайм) и мента в буркан, залейте всичко с вряла вода.
• След тридесет минути се препоръчва водата да се изцеди, да се добави необходимото количество захар и да се вари отново.
• На последния етап трябва да налеете гореща вода в буркана и да го навиете много бързо, като използвате стерилен капак.

Друга интересна рецепта е компот от цариградско грозде с мента и портокал. Като съставки трябва да се приготвят:

• цариградско грозде - 200-300 грама;
• 2-4 резена пресен портокал;
• вода - около 1 литър;
• захар - 100 грама;
• мента - една връзка.

Когато готвите, следвайте инструкциите стъпка по стъпка.

• Като начало слагаме цариградско грозде, портокал и мента в буркан и заливаме всички съставки с вряла вода. В тази форма банката остава 15 минути.
• След това загрейте отново новата вряща вода.
• Отцеждаме водата от буркана и също го загряваме.
• Изсипете съставките отново с нова вряла вода и добавете необходимото количество захар към първоначалното и гответе 5-7 минути.
• Изцедете втората вряла вода, изсипете варено със захар в буркан, навийте със стерилен капак и увийте за 12 часа.

Много вкусен и умерено сладък е компот от червено цариградско грозде с мента и малини.

Като съставки използваме:

• червено цариградско грозде - половин килограм;
• малини - 200 грама;
• захар - 200 грама;
• вода - два литра;
• лимон или лайм - 1, нарязани на филийки;
• мента - 1 връзка (за предпочитане прясна, незамразена).

Инструкциите за готвене са доста прости.

• Цариградско грозде трябва да се измие и бланшира, изсипете всички съставки в буркан, включително мента и лимон.
• Добавете необходимото количество захар и залейте с вряла вода.
• На последния етап трябва да навиете буркана. Опаковането се препоръчва за 2-3 дни.

За да направите какъвто и да е компот, е много важно да стерилизирате бурканите и капаците. Много е важно да изплакнете всички съставки, преди да затворите. Най-добре измийте бурканите със сода и едва след това ги сложете на пара.

• Понякога е разрешено да се използва лимонена киселина или лимонова кора като лимон.
• Най-често всички рецепти за компот от цариградско грозде включват използването на зелени или неузрели плодове.
• Много интересна рецепта може да бъде цариградско грозде с мента и ябълка. Особено ще се хареса на децата.
• Най-добре е да излеете всички съставки с вряща вода, а не само с гореща вода, в противен случай компотът няма да работи. Ако захарта не се разтваря добре, може да разклатите вече затворения буркан.

Визуално процесът на приготвяне на компот "Мохито" е представен по-долу.