С какво са полезни сушените шипки?

Тясната връзка на дивата роза с розата е причината за появата на второто й име - "дива роза". Дори в древни времена лечителите не заобикалят това растение, бързо определяйки колко полезни могат да бъдат откритите свойства. Места на разпространение на културата - Индия, Иран, Близкия изток, Централна Азия и южната част на Европа. За славяните дивата роза също е символ на вечната любов, която е участвала в различни ритуали, а също така се използва за бързо заздравяване на рани. Лечебните свойства на дивата роза са наистина прекрасни, затова се смята за истински "лечител на гората".

Шипката е един от членовете на семейството на розите. Това е храст, чиито бодли са изключително остри, а овалните листа имат ярко зелен оттенък. Цъфтежът на храста се случва през лятото, а неговите съцветия, допълнени от малки кръгли венчелистчета, обикновено имат бледо розов оттенък. Плодовете достигат зрялост до края на лятото или до средата на есента.

Природата показва няколко вида от това растение наведнъж:

• черните. Отличава се от своите събратя с необичайния тъмен цвят на плода;
• Може. Също така принадлежи към розовите храсти и има допълнително име - кафява шипка;
• набръчкана. Основната разлика са големите плодове, чийто размер достига 3 см. Този вид се използва не само от медицината, но и от готвенето.Тук са полезни както плодове, така и сушени листа и цветя, които стават основата на ароматни витаминозни чаени напитки;
• градина. Тази дива роза, като декоративна, често се среща в градини и овощни градини, като носи ползи и ги украсява със себе си. В случая с него дори за медицински цели

• корени на растенията;
• див. Дивата или горска шипка има по-малко привлекателен външен вид и доста малки плодове, но способността му да лекува не е по-ниска от другите;
• кучешки. Този сорт изглежда почти като глог, но е много лесно да се различи дивата роза - по липсата на твърда костилка в нея;
• бодлив. Тази дива роза има бодли, разположени почти гръб до гръб;
• ябълка. Плодовете на това растение са доста подобни на малки ябълки, поради което е получило името си.

Допълнителни сортове са бяла и хавлиена шипка. Всеки сорт е уникален по свой собствен начин и това, което свързва всяка дива роза е, че както прясна, така и сушена, той е отличен за лечение на много заболявания.

Така нареченият "горски лекар" е много полезен, тъй като съдържащите се в него витамини са необходими за поддържане на човешкото здраве. Съставът на шипката съдържа:

• аскорбинова киселина;
• флавоноиди;
• полезни киселини;
• танини;
• захароза;
• целулоза;
• различни минерали и микроелементи.

Калоричното съдържание на шипка определено ще зарадва тези, които трябва стриктно да следят диетата си. 100 g сушени плодове съдържат 110 kcal, няма мазнини, тук има 3,4 g протеини, докато въглехидратите са 21,5 g.

Бактерицидните свойства са една от характеристиките на шипката, благодарение на която тя е толкова широко разпространена в медицината. Това обаче е само началото на списъка и лекарствата, направени от диви рози способен да лекува много заболявания с различна тежест и вид:

• анемия
• авитаминоза;
• артрит;
• заболявания на пикочно-половата система.

Локалното приложение се предлага под формата на мехлеми и се използва, ако човек има:

• измръзване или изгаряне на кожата;
• дерматит;
• екзема;
• трофична язва;
• псориазис.

Бульонът от горски плодове може да се приготви с помощта на обикновена водна баня, без да отделяте много време и усилия за това, но но след като получи лек за редица заболявания:

• кървене;
• анемия;
• туберкулоза;
• инфекциозни заболявания.

Този инструмент също помага понижават холестерола и подобряват здравето на очите. Отварата от венчелистчета също има терапевтичен ефект, като елиминира, например, попълване в очите или действа като лосион.

Невъзможно е да се спори с положителните качества на дивата роза, но има и много отрицателни страни, които се отварят в случай на неправилна употреба, заплашвайки с наистина сериозни последици. Мнозина смятат представените плодове за просто полезно и вкусно лакомство, но трябва да внимавате, когато ги използвате и използвате за други цели. Това важи особено за хора, които имат гастрит с висока киселинност, стомашни язви, сърдечни заболявания или склонност към образуване на кръвни съсиреци.

За да избегнете проблеми, трябва да запомните за значението на изплакването на устата с обикновена вода след всяка употреба, като това се отнася както за запарка, така и за отвара или чай с шипки.

Сухите шипки, както и сокът или тинктурата на тяхна основа могат да причинят инфекциозна жълтеница, така че не трябва да се увличате с тях в големи количества. Лекарството, приготвено от корена на дива роза, води до забавяне на контрола на жлъчката, а при признаци на запек всякакви отвари от представеното растение са противопоказани.

Вместо това е по-добре да не експериментирате със самолечение получаване на съвет от компетентен лекар. Но дори разрешението му да използва шипка не означава, че тя може да се консумира в желани количества. Трябва да запомните чувството за пропорция и да го слушате, за да избегнете неприятни резултати.

В онези периоди от годината, когато има недостиг на пресни плодове и зеленчуци, които в по-благоприятни сезони осигуряват на хората необходимата доза витамин С, силно се препоръчва консумацията на сушени шипки. Най-добрият вариант са обелени плодове, които не трябва да бъдат подлагани на допълнителна обработка. 15 г от този деликатес на човек ще бъдат достатъчни, но ще бъде трудно да спрете дотук, тъй като плодовете са не само здрави, но и много вкусни и ароматни.

Използвайки този вариант на плодове, не трябва да забравяте срока на годност според GOST, който обаче е доста дълъг - 12 месеца.

Когато желаете да приготвите сок от шипка, е важно да обърнете внимание на плътността на плодовете, степента на техния блясък и липсата на прах. Ако не отговарят на нито едно от горните, по-правилно е да изберете други плодове. Но за инфузия или отвара са подходящи сушени плодове, освен това всеки сорт от това растение.

Ако трябва да готвите без термос, по-добре се спрете на отвари. Приготвянето им е много лесно и ето един от вариантите: 20 г плодове и чаша вода ще бъдат достатъчни. В същото време плодовете се варят във вряща вода на слаб огън за около 10 минути, покрити с капак. Тази напитка се влива приблизително 24 часа и се приема след прецеждане, като се съхранява в хладилник за не повече от 48 часа.

В друг случай се използва кожа от шипка, която перфектно премахва камъните, като също така предотвратява появата на нови. Готвенето тук също не е трудно: имате нужда само от 3 супени лъжици от основата, която трябва да се задуши и да се влива в една чаша най-гореща вода.

Имайки термос на ваше разположение, можете да опитате инфузия на шипка, тъй като в тази напитка остава най-голямото количество витамини. Сухите плодове в количество 40 г се поставят в термос и се заливат с литър вряща вода. За да доведете инфузията до желаното състояние, по-добре е да го оставите цяла нощ, като го приготвите вечерта.

Екстрактът от шипка е популярно лекарство, което може да се закупи в аптека. Въпреки това, не е необходимо да го купувате, ако е възможно самостоятелно да съберете плодовете на това растение, като го правите с любов, грижа и за бъдещето.

Но всичко зависи от вида на дивата роза, тъй като благоприятният момент за събиране може да започне в края на лятото и да продължи до настъпването на студеното време. Ако ще изсушите плодовете, по-добре е да не съберете най-узрелите, все още твърди. Сушенето трябва да стане незабавно веднага след отстраняване на неподходящите плодове. Това може да стане например във фурната, на ниска температура и при открехната врата, за около осем часа. След това е необходимо да осигурите на шипката място за изпотяване, където ще лежи няколко дни, а дървена кутия може да стане такава.

Ако в бъдеще искате да направите чаени листа от горски плодове, трябва да ги смилате малко преди описаните процедури. За да не загубите дори част от витамините, струва си да избягвате използването на метални предмети като миксер, а вместо това да смилате плодовете с дървен хаван или да ги смачкате.

Когато купувате сушени шипки, е много важно да се уверите, че всяко зрънце е цяло, обелено, не се разпада в ръката, няма влага, плака и отломки. Доверието в качеството е основният аспект при избора на готов продукт, така че е по-добре да го вземете в аптека, а не на пазара и други подобни места.

Те говорят за дивата роза по изключително положителен начин, възхищавайки се на нейните вкусови и лечебни свойства.Това растение е изправило много хора на крака след различни заболявания и сега те смело го препоръчват на други, позовавайки се на собствения си опит.

От следващото видео можете да научите как правилно да изсушавате, варите и лекувате шипки.