Приготвяне на сладко от замразени плодове

Лятото е време на ваканции, ваканции и почивка. Този сезон често минава по-бързо от останалите. И така, нямахме време да погледнем назад - а извън прозореца вече беше есента.

Но ако закъснеете за събирането на летни плодове и нямате време да приготвите сладко сладко за зимата, можете да излезете от тази ситуация.

Решението е съвсем просто - можете да направите сладко от замразени плодове. Как да го направите правилно, кои плодове е по-добре да изберете, както и прости и вкусни рецепти, ще намерите в нашата статия.

Сладкото от малини е едно от най-популярните. Той има не само ненадминат вкус, но и може да има положителен ефект върху тялото и човешкото здраве. Например, има антипиретични свойства и се използва за лечение на настинки.

За да направите сладко от замразени малини, трябва да вземете:

• горски плодове - 300 грама;
• гранулирана захар - 200 грама;
• пречистена вода - 50 милилитра.

Първата стъпка е да размразите малините. За да направите това, плодовете трябва да бъдат извадени от фризера и оставени на закрито при стайна температура, като са поставени в удобен за вас контейнер. Течността, която се оттича от малините, не трябва да се излива.

След като плодовете се размразят, те трябва да се напълнят с вода и да се покрият със захар. Получената ягодоплодна маса трябва да се смеси добре и след това да се постави на огън. Оставете малините да заври и след това гответе сладкото за около половин час.

Ако планирате да ядете десерт веднага след приготвянето, тогава той може да се постави във всяка купа или чиния, която трябва да се съхранява в хладилника.

Друг популярен деликатес е сладкото от ягоди. Този десерт ще ви напомни за горещите летни дни дори и в най-студената и снежна зимна вечер. За да го подготвите ще ви трябва:

• горски плодове - 300 грама;
• гранулирана захар - 150 грама.

Първо, както в предишната рецепта, трябва да размразите плодовете, след което ягодите трябва внимателно да се претрият през сито (можете да използвате и блендер за тази цел).

Добавете захарта към полученото пюре от горски плодове и разбъркайте, след което изпратете получената маса на огъня. След като сладкото заври, трябва да се вари около 40 минути и след това се навива в буркани.

Замразени асортименти от горски плодове често могат да бъдат намерени по рафтовете на магазини и супермаркети. От тези плодове можете да приготвите здравословно и вкусно сладко за зимата.

Този деликатес се приготвя по същия начин като описаните по-горе рецепти. Така че първо трябва да размразите плодовете и след това да ги напълните със захар.

Домакините, които са се опитали да приготвят това сладко, се съветват да смелят плодовете през сито или да ги прекъснат в блендер, а не да ги оставят цели. Факт е, че размразените плодове нямат еластичността и твърдостта на пресните.

Можете да направите сладко от горски плодове във всеки удобен съд (най-често в тенджера), след което трябва да го разпределите в буркани.

Въпреки че пресните плодове са най-популярните съставки за сладко, замразените плодове имат определени предимства.

• Компонентите на сладкото вече са обработени. Това означава, че не е нужно да сортирате, измивате и сушите плодовете, просто трябва да ги размразите.
• Благодарение на сока от горски плодове, който се оттича по време на процеса на размразяване, сладкото се оказва доста сочно и богато. Почти невъзможно е да се познае дали е направено от пресни или замразени плодове.
• Приготвянето на сладко от замразени храни е възможно по всяко време на годината, независимо от качеството на реколтата и метеорологичните условия.
• Десертът със замразени горски плодове се приготвя по-бързо и лесно.

По този начин, благодарение на модерните технологии и широката гама от хранителни магазини и супермаркети, можете да сготвите любимия си деликатес от детството доста бързо и лесно. Рецептите, описани в статията, могат да бъдат приготвени дори от начинаещи в готвенето.

Но също така е важно, че сега процесът на приготвяне на конфитюр не зависи от сезона и ако не сте имали време да съберете основната реколта, това изобщо не е причина да се разстройвате.

Конфитюрът, направен от замразени плодове, практически не отстъпва по вкус на традиционния деликатес. Може да се яде и с чай или да се използва като пълнеж за пайове или кифли, палачинки или пържени, както и да се украсява сладолед с него.

За информация как да готвите замразено сладко от ягоди, вижте следното видео.