Горски ягоди: калории, лечебни свойства и противопоказания

Плодовете, особено горските, са безценен склад от полезни за човека витамини и микроелементи. Следователно компетентното използване на вкусни и здравословни плодове ще обогати и подобри тялото, както и ще се насладите на ароматни плодове, например диви ягоди.

Природата предоставя на човека много възможности да донесе ползи за здравето чрез използването на горски плодове. Ягодите са култура, чиито плодове са били използвани от хората в продължение на много векове. Много националности оценяват не само неговите вкусови, но и лечебни свойства, поради което руските лечители широко използват растението за приготвяне на различни лечебни отвари.

Сега ягодоплодната култура е широко разпространена в цяла Русия. Горската ягода е многогодишно тревисто растение, което расте в глинеста почва, поради което често се среща в горски поляни. Въпреки приликата с културата от градински ягоди, която се отглежда в повечето домашни градини, дивите плодове се открояват с уникалния си състав, който му спечели популярност.

Лечебните качества са присъщи не само на плодовете на културата, но и на листата и дори на корените. В домашната медицина ягодите се считат за склад на мултивитамини, поради което могат да бъдат полезен компонент в комплексното лечение на голям брой различни заболявания.

Органолептичните характеристики на горските ягоди са познати на всички, поради високите им вкусови характеристики, съдържанието на фруктоза, глюкоза и лесноусвоими захари в плодовете, а пикантната киселинност във вкуса се дължи на наличието на редица органични киселини, като ябълчна и хининова.

В допълнение към горните компоненти, уникалността на вкуса се влияе от етерични масла, които са богати на култура. Установено е, че в горските плодове съдържанието на калций надвишава всички показатели на наличните плодове, а по отношение на наличието на желязо зрънцето е няколко десетки пъти по-високо дори от гроздето.

Той е от особено значение за укрепване на човешкия организъм поради наличието на витамин С, тъй като 100 грама пресен продукт съдържа 120 mg аскорбинова киселина. В допълнение, съставът съдържа фолиева киселина, витамини от група В и каротин. Сред микроелементите трябва да се отбележат мед и манган, калций и фосфор са сред минералните соли, чието съдържание се отбелязва и в зелената маса на растението.

Горското зрънце е забележително с наличието на танини и флавоноиди, йод, бром, селен и олово. В цветните стъбла на културата има рутин, който има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и капилярите.

Що се отнася до енергийната стойност на ягодите, заслужава да се отбележи следното съотношение BJU:

• протеини - 0,8 грама;
• мазнини - 0,4 грама;
• въглехидрати - 7,6 грама.

В сто грама пресни плодове от културата се отбелязва наличието на не повече от 40 kcal, което показва ниското им съдържание на калории.

За обективна представа за ползите от въвеждането на ягоди в диетата трябва да се вземе предвид основните заболявания, с които културата може да помогне за справяне.

• Сърдечно-съдовата система. Лечебните свойства на зрънцето допринасят за нормализиране на работата на сърдечния мускул, в резултат на което се повишава общата издръжливост на организма. Те често се въвеждат в диетата на пациенти, страдащи от хипертония и атеросклероза.
• Кръвоносна система. Ягодите премахват "лошия" холестерол, напитките на основата на плодове и зелена маса могат да понижат кръвното налягане. Плодовете са показани при нисък хемоглобин.
• GIT. Използването на плодове се препоръчва за лечение на нарушения във функционирането на червата, освен това те спомагат за подобряване на апетита. Съдържащите се фибри имат положителен ефект върху секреторната функция, което осигурява навременното отстраняване на вредните съединения. Въведението в диетата на горските ягоди е показано при стомашни язви, по време на различни разстройства на изпражненията, хелминтози и хемороиди. Плодовете се консумират при лечение на колит и гастрит с различна тежест.
• Ендокринна система. За жените проблемът, свързан с неизправностите на щитовидната жлеза, е доста важен. Както показва практиката, ако ядете зрънце в големи количества, можете да намалите усвояването на йод от щитовидната жлеза. Плодовете на горската култура са в състояние да нормализират функционирането на бъбреците, сред народните диуретици могат да се отбележат доста ефективни отвари от ягоди. Използва се за нормализиране на солевия метаболизъм в организма, както и при цистит. Зрелите плодове са показани за диабетици, хора, страдащи от метаболитна дисфункция.
• Укрепване на тялото. Зрънцето има общоукрепващи свойства, като този ефект се засилва, когато се използва в прясно набрано състояние, както и заедно с млечни продукти.
• Използване в козметологията. В някои случаи тинктурата от горски плодове се използва за премахване на лунички и възрастови петна. Подхранващите маски за кожата могат да излекуват акне, да изгладят бръчките, да придадат еластичност на епидермиса.

• Дезинфекционният ефект на зрънцето. Благодарение на съдържащите се фитонциди, тинктурите и разтворите на основата на ягода се използват активно под формата на средства за изплакване на устата и гърлото за унищожаване на микробите.
• Благоприятен ефект върху женското здраве. Като средство за домашна медицина за спиране на маточно кървене се използва отвара от зелената маса на културата. Благодарение на състава, богат на минерали, с помощта на продукти на растителна основа, укрепва косата и ноктите. Освен това зрънцето е включено в много диети, тъй като е нискокалоричен продукт.
• Ползи за детския организъм. В допълнение към високия вкус, ягодите се използват активно като допълващи храни дори за малки деца. Това се дължи на съдържанието на фибри и витамини, които се усвояват перфектно от детето. За нормализиране на работата на нервната система се препоръчва чай от ягоди за деца, който също допринася за лесното заспиване и събуждане. В юношеска възраст се препоръчват бани на основата на корените на растението за юноши, за да се намали изпотяването на краката.
• Ползи за бременни жени. Благодарение на фибрите, които са част от зрънцето, можете да неутрализирате проблемите с перисталтиката и изпражненията, които често се появяват по време на периода на раждане на дете.Фолиевата киселина има положителен ефект върху плода, освен това балансираният витаминен и минерален състав има укрепващ ефект върху тялото на млада майка. Въпреки това, употребата на отвари на базата на горски плодове по време на бременност трябва временно да се откаже.
• Ползи за здравето на мъжете. Тинктурите от ягоди могат да предотвратят преждевременното оплешивяване. Цинкът осигурява нормален хормонален фон, освен това помага да се избегне простатит и импотентност.

За съжаление горските плодове не винаги имат само положителен ефект върху човешкото здраве, тъй като са изключително силен хранителен алерген. Категории хора, склонни към подобна реакция на тялото, яденето на плодове и използването на съединения на тяхна основа е противопоказано.

А също и причините, поради които се препоръчва да се изключат ягодите от диетата, са бъбречни и чернодробни колики, отворена язва на дванадесетопръстника, панкреатит.

Тъй като укрепващите и лечебни свойства на горските ягоди са извън съмнение, струва си да разгледаме по-подробно методите за използването им за различни цели. Що се отнася до приготвянето на сокове или отвари на негова основа, могат да се разграничат следните заболявания, при които горските плодове имат положителен ефект.

• анемия За отвара ще ви трябват 50 грама ягоди и 50 грама листа. Съставките трябва да се залеят с гореща вода и да се варят на котлона за около четвърт час, след което напитката се филтрира и се приема три пъти на ден по 150 грама.
• Гастрит. За храносмилателната система се прави отвара от изсушени и счукани цветове и зеленина. Те се заливат с хладка вода и се настояват за осем часа. След прецеждане напитката се приема през устата по 100 грама три пъти на ден. Продължителността на лечението е една седмица. Но инфузия на корени също има положителен ефект. За да направите лек, трябва да залеете една супена лъжица от натрошеното растение с чаша вряла вода и да престоят поне 8 часа. Вземете го по половин чаша преди хранене три пъти на ден. Курсът на лечение е един месец.
• ентеробиоза. За да унищожите вредните микроорганизми, трябва да ядете зрънце всеки ден в продължение на месец, две чаши на ден.
• Миома на матката. Проблемите с женските органи могат да бъдат коригирани чрез приемане на смес от горска култура. За готвене се нуждаете от корени, плодове и листа. Съставките се запарват с вряща вода и се варят до омекване на огън за не повече от 10 минути. Лекарството след охлаждане трябва да се филтрира и да се пие по 150 грама два пъти на ден.

• Диабет. За да намалите захарта, трябва да ядете три супени лъжици пресни плодове на ден. Високите нива на холестерол ще помогнат за нормализиране на отвара от листата на растението. Една супена лъжица нарязани листа се добавя към една чаша вряла вода, настоява се и след прецеждане се приема през деня в два подхода. Положителният ефект на запарката се дължи на наличието на силиций в растението, който действа пречистващо на кръвоносните съдове в тялото.

• Екзема. За лечение на кожни заболявания сокът от пресни плодове се използва като компрес. За преодоляване на кожни заболявания, като екзема и псориазис, от плодовете се прави каша, която се нанася като компрес върху засегнатите места. Особено ефективен е при мокнущи язви.Редовната употреба на компреса заздравява кожата, след което е по-лесно да продължите борбата с болестта с лекарства за външна употреба.
• Ангина. Можете да излекувате възпалено гърло, като изплакнете със запарка от две супени лъжици плодове, накиснати във вряща вода.
• Хипертония. За лечение се препоръчва да се приготвят инфузии от зелената маса на растението. Заливат се с вряща вода, след което се прецеждат и се пият по една лъжица 3-4 пъти на ден.
• Заболявания на сърдечно-съдовата система. За да се подобри състоянието на жизненоважни органи, е необходимо да се използва инфузия на цветята на културата. Приготвя се с помощта на лъжица натрошено растение, запарено с чаша вряща вода. Необходимо е лекарството да се настоява за около 6 часа.

За подобряване на състоянието на епидермиса от ягоди се правят подхранващи маски, които се нанасят върху кожата в натрошено състояние за 10-15 минути. За сух тип кожа, жълтъкът се добавя допълнително към продукта, за кожа, склонна към омазняване, към маската се добавя мед.

Можете да подкрепите имунитета в сезона на честите настинки, като пиете чай от ягоди. За приготвянето му се използват плодове, цветя и листа от растението. Редовната консумация на напитката ще помогне за запълване на липсата на аскорбинова киселина, нормализиране на съня, премахване на токсините и токсините от тялото и нормализиране на кръвното налягане.

За да приготвите напитка, трябва да запарите една супена лъжица натрошени растения в 500 ml вряща вода. Съставът трябва да се излее в термос или да се увие, така че да се влива в продължение на около 15-20 минути. Чаят трябва да се пие топъл през целия ден.

Грип и остри респираторни инфекции ще помогнат за излекуване на чай от горски плодове и билки, взети в същото количество и напълнени с вода при стайна температура.Полученият състав се поставя на огън и се нагрява, без да кипи. След като бульонът се влива, той трябва да се пие леко затоплен, когато се появи жажда.

Отвара от зелената маса на растението се препоръчва при бронхиална астма. За да приготвите лекарството за две чаши вряща вода, трябва да вземете две супени лъжици листа. Напитката трябва да престои два часа, след филтриране се консумира вътре.

Като народни средства за лечение на язви и ожулвания се използват листата на културата, които се налагат върху засегнатите участъци от кожата на тялото.

Ползите за човешкото здраве са инфузии от подземната част на ягодите поради съдържанието на алкалоиди и танини. Напитките се използват за отстраняване на токсични отлагания от тялото и лечение на дизентерия.

За да направите лечебна отвара у дома, една чаена лъжичка сушени корени се залива с чаша вряла вода. Напитката се настоява за около половин час, след това време лекарството вече може да се приема през устата.

Възможно е да се излекува такова заболяване като запек, при условие че пресни плодове се въвеждат в диетата по време на сезона на плододаване на културата. От хемороидални образувания в ануса се освобождават микроклизми от отвара от корени на горски ягоди.

За козметични цели се приготвя тинктура от горски плодове на алкохолна основа, която се препоръчва като лосион за смесена и мазна кожа. Пригответе продукта по следния начин - залейте една чаша плодове с чаша алкохол, до готовност продуктът трябва да се съхранява на място, недостъпно за слънчева светлина, при температура не по-висока от стайната температура в продължение на един месец. След филтриране агентът се оставя да обработи епидермиса.

Всичко за полезните свойства на ягодите вижте по-долу.