Орлови нокти за зимата: свойства на продукта без готвене и интересни рецепти

Много често човешкото тяло изпитва остра липса на витамини, особено след зимния студ. За да попълните силата, е добре да използвате много вкусни орлови нокти, от които можете да готвите много интересни неща. Например, компотите много често се приготвят от орлови нокти, конфитюрите се затварят и просто се замразяват.

Освен това от това зрънце можете лесно да приготвяте заготовки и сладко без варене. Преди да направите нещо от орлови нокти, е много важно да научите повече за ползите и вредите от това зрънце, за неговите полезни свойства за тялото и също толкова важно е да се запознаете със съветите за замразяване и, разбира се, експертните препоръки.

Преди да разгледате основните рецепти с това зрънце, много е важно да се определи какви ползи и вреди могат да бъдат получени от него.

• Орлови нокти много често се включват в диетата за отслабване, тъй като са много нискокалорични. В 100 грама плодове има не повече от 30-35 калории.
• Орлови нокти са от различни видове, има и негодни за консумация опции, цветът на които е червен. Ядливите орлови нокти имат изключително син цвят, нюансите могат да варират.
• Някои експерти смятат, че миризмата на това зрънце е много успокояващо.
• Плодовете на орлови нокти са много търсени в рецептите на традиционната медицина от много години и в много страни по света.
• Плодовете съдържат голямо количество витамин С, който е толкова полезен за тялото.Освен това експертите са доказали, че орлови нокти съдържат голямо количество калий и магнезий, които имат най-добър ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система.
• Наличието на йод в плодовете е отлична превенция за хора, които имат проблеми с ендокринната система и щитовидната жлеза.
• Орлови нокти много често се ядат от нежния пол, тъй като плодовете носят много голяма полза за косата и ноктите, поради наличието на маса полезни микроелементи в тях.
• От това зрънце често се правят тинктури, които помагат при заболявания на пикочно-половата система.

Трудно е да се каже, че такова полезно зрънце, което има много предимства, може да бъде вредно. Въпреки това си струва да запомните, че алергичните реакции са възможни към всеки плод или зрънце. Не е изключена индивидуална непоносимост. Освен това, ако не приготвите правилно билкова инфузия с орлови нокти, можете да получите спазъм в мускулите.

У дома можете да приготвите много интересни и вкусни неща от орлови нокти. След това помислете за най-подходящите рецепти, които може да представляват интерес.

Една от най-лесните и ясни рецепти е да подготвите продукта за зимата със захар. Тази рецепта не изисква варене на плодове. Резултатът е вкусна смес, която наподобява мед по консистенция, но в същото време има много необичаен вкус. Този вид детайл може да се използва навсякъде.Например, продуктът се използва директно като конфитюр за чай, като сироп за сладолед или сладкарски изделия, както и като основа за компот или за създаване на домашно желе.

Като съставки за тази рецепта без варене ще ви трябва:

• килограм орлови нокти;
• килограм захар.

Също така трябва да се погрижите да имате под ръка няколко пластмасови купи и буркани, за да затворите заготовките.

• Плодовете трябва да бъдат добре измити и сортирани.
• След това смелете орлови нокти през сито върху предварително подготвена купа.
• Получаването на кашест сироп от орлови нокти е добър знак. Изсипете захарта в настърганото зрънце.
• След това оставете получената смес да вари, докато захарта се разтвори напълно в продължение на няколко часа. Не забравяйте да разбърквате сместа. За да направите това, най-добре е да използвате дървена лъжица, която не привлича миризми. Ако обаче захарта се топи твърде бавно, можете да сложите съда до котлона или нещо топло, но не на огъня.
• В подготвените буркани е необходимо да изложите получената смес от орлови нокти и захар. Много е важно веднага да ги затворите с изварени найлонови капачки.

Подобна рецепта е заготовка с по-малко захар, която ще изисква:

• подбрани орлови нокти (един килограм);
• захар (600-700 грама).

Орлови нокти трябва да се измие и веднага да се добави захар към него в точното количество. След това получената смес от плодове и захар трябва да се изсипе в блендер и да се накълца. За по-необичаен вкус можете да опитате да използвате тръстикова захар. Орлови нокти няма да се окажат по-лоши, ако просто се претрият през сито.В блендер обаче консистенцията е по-приятна. След блендера сместа трябва да се навие в стерилизирани буркани.

Особено популярен вид консервиране на плодове у дома е тяхното замразяване. Орлови нокти могат да бъдат замразени в чист вид или чрез добавяне на захар.

Орлови нокти също могат да бъдат замразени:

• приготвяне на пюре от горски плодове;
• цели плодове.

Преди замразяване е много важно да измиете и изсушите добре плодовете.

• Цели плодове трябва да се опитат внимателно да се разпределят в един слой и да се замразят малко във фризера.
• Ако смесите зрънцето със захар, тогава трябва да го добавите, когато орлови нокти вече са в леко замразяване.
• Препоръчително е да прехвърлите зрънцето със захар в херметически затворен контейнер и да поставите всичко във фризера.

Срокът на годност на цели замразени орлови нокти със захар е не повече от една година.

За да приготвите вкусно желе или компот през зимата, лесно можете да използвате предварително приготвена заготовка от орлови нокти, която запазва всички полезни витамини и минерали. Трябва също да се вслушате в съветите на експертите.

• Ако решите да затворите суровото сладко, а орлови нокти са кисели, тогава количеството захар може да се увеличи със 100-300 грама.
• Можете да опитате да замразите орлови нокти не с обикновена захар, а с пудра захар. Можете да направите това в пластмасов контейнер и в специални буркани. Когато използвате последния, орлови нокти и прах трябва да се нанасят на слоеве.
• Заготовки от орлови нокти без готвене, които се съхраняват в хладилника, по-късно могат да се използват за приготвяне на ягодоплодни сосове. Добри са за десерти. За да направите това, достатъчно е да загреете детайла, веднага щом консистенцията му стане течна, сосът е готов.

Също така никой не забранява добавянето на различни подправки към суровите конфитюри, които могат да им придадат още по-необичаен вкус. Когато готвите компот или плодова напитка от захарна заготовка с орлови нокти, най-добре е да добавите ягоди, които ще придадат на тази напитка необичайни сладки нотки.

Следващият видеоклип предоставя рецепта за сладко от орлови нокти.