Как да готвя течна каша от грис в мляко: най-добрите рецепти

Всеки знае, че първото хранене трябва да е задоволително, за да зареди човешкото тяло с енергия през по-голямата част от деня. Една от най-добрите храни за закуска са зърнените храни. Напоследък грисът е по-нисък по популярност от други видове зърнени храни. Фактите казват, че в елдата или овесените ядки има повече витамини и минерали, отколкото в грис. Въпреки че това е вярно, това изобщо не означава, че грисът трябва да се счита за безполезен.

Ползата от гриса е, че той преминава много внимателно през стомашно-чревния тракт, обгръщайки го. Поради това този продукт е незаменим за хора, страдащи от заболявания на стомаха или червата. Освен това тази каша е лесна за консумация от хора, които имат проблеми с дъвченето на храната. В следоперативния период употребата на грис ще бъде много полезна. Моля, имайте предвид, че някои хора имат индивидуална непоносимост към този продукт. В допълнение към индивидуалната непоносимост, трябва да се помни, че този продукт съдържа глутен. Въздействието му върху тялото в големи количества има пагубен ефект. Всичко това трябва да се има предвид, когато се използва каша от грис.

Освен това хората с наднормено тегло трябва да внимават с това ястие. Ако редовно ядете грис в големи дози, това ще доведе до наддаване на тегло. Най-добрият вариант е да използвате грис каша не повече от 2 пъти седмично.С такава скорост на употреба продуктът може да бъде от полза за тялото, тъй като съставът съдържа необходимите витамини А, В, РР, съдържа важни микроелементи под формата на калий, калций, фосфор, както и други ценни вещества.

Овесената каша от грис, която се вари само на вода, е почти безвкусна. Затова млякото често се използва за приготвяне на грис. Трябва да се отбележи, че полезните свойства на това ястие, приготвено по този начин, се увеличават. Трябва да се отбележи, че ако готвите ястие с мляко, тогава заедно с полезните свойства калоричното съдържание на грис също ще се увеличи. Ако няма непоносимост към лактоза, тогава кашата на млечна основа ще донесе много ползи за човешкото тяло.

Готвенето на течна каша от грис с мляко не е толкова просто. Въпреки факта, че се готви общо не повече от 5-10 минути, основният проблем става как да направите ястие без бучки? Рецептата за приготвяне на течен грис в мляко е доста проста, но изисква точно спазване на правилните пропорции. Основното правило е правилното и точно съотношение на грис и мляко. За да приготвите течен грис без бучки, трябва да вземете:

• грис - 1 десертна лъжица;
• мляко -200 мл.

Млечната каша ще бъде по-вкусна, ако добавите към нея захар, сол, масло. Как да го направим правилно - ще разберем по-нататък. Има малки тайни при приготвянето на това ястие.Доста често срещан проблем е изгарянето на млякото по стените на тигана. Това се отразява негативно както на вкуса на кашата, така и на качеството на ястията, впоследствие ще бъде много трудно да се върне в първоначалния си вид. Как да предпазим ястието от загаряне?

Тайната е проста. Преди да започнете да готвите, налейте малко вода в чиста тенджера. Водата трябва да покрива цялото дъно на контейнера, това количество ще бъде достатъчно. След това трябва да поставите тигана на котлона и да доведете водата до кипене, след което оставете водата да заври. Това е всичко, контейнерът е готов за готвене на каша от грис в мляко. Правилата за приготвяне на течен грис без бучки са доста прости.

Когато тенджерата се свари, в нея се налива мляко и се оставя да заври. Когато млякото заври, трябва да добавите грис. Трябва да се излива много бавно, като непрекъснато се разбърква в тигана. Именно този етап е отговорен за това грисовата каша да стане рядка и без бучки. След това ястието се вари няколко минути на много слаб огън. Силно не се препоръчва да се отдалечавате от печката, тъй като кашата може да избяга. Трябва да контролирате процеса и постоянно да разбърквате ястието.

На този етап добавете захарта. Количеството му трябва да е равно на количеството грис. Но ако желаете, можете да намалите или увеличите дозата захар или напълно да се откажете от употребата му. Когато се добави захар, ястието трябва да продължи да се бърка и да поври още няколко минути. Можете да добавите щипка сол. След това кашата се изсипва в купа и се добавя парченце масло. Вместо масло, сладко или кондензирано мляко също се добавя към грис. Подходящо сладко от ягоди, малини, касис.В ястието можете да добавите не само сладко, но и пресни плодове, ядки. Всички тези здравословни продукти вървят добре с грис. Освен това грисът ще бъде вкусен както топъл, така и студен.

Струва си да разгледаме още една проста, но въпреки това полезна и оригинална рецепта за приготвяне на грис в мляко без бучки. Изсипете зърнените култури в подготвения съд, добавете захар и сол. След това го залейте с необходимото количество студено мляко. Получената смес трябва да престои поне пет минути, след което разбъркайте добре. Трябва да поставите тиган с грис, напоен с мляко и да готвите след кипене за 3-5 минути на слаб огън, като бъркате непрекъснато.

Рецептите за каша от грис са разнообразни. Един от оригиналните е приготвянето на палачинки от каша от грис. За да ги приготвите, трябва да приготвите каша от грис, но по-дебела, отколкото в класическата рецепта за течна каша. За да направите това, променете пропорциите, като увеличите количеството грис. За ястие в чист вид промяната на пропорциите би била голяма грешка, но за приготвянето на палачинки е необходимо. Съставки за готвене:

• мляко - 1 чаша;
• грис - 5-6 с.л. лъжици;
• натурално кисело мляко - 115 грама;
• брашно - 70 грама;
• захар на вкус;
• сода за хляб.

Когато грисът се свари, добавете към него натуралното кисело мляко и разбъркайте добре. След това трябва постепенно да изсипете брашно в съд с грис и кисело мляко и да разбъркате добре. След това добавете няколко супени лъжици захар и гасената сода. Разбъркайте добре цялата смес до хомогенна консистенция. Налейте растително масло в тигана и изпържете палачинките, като ги слагате на тигана с лъжица. Времето за печене от всяка страна е 2-3 минути.Сервирайте палачинки със сладко или сметана.

Каквато и да е избраната рецепта, едно от основните правила за приготвяне на вкусно, висококачествено ястие е качеството на всички съставки. Малко хора знаят, че грисът има различни видове смилане. Тъй като е продукт от смилане на пшенични зърна, той може да бъде груб или мек. Грисът се препоръчва за приготвяне на зърнени храни. меко смилане може да се разпознае по маркировката на опаковката, това е изображението на буквата "М". Ако на опаковката е посочена буквата „Т“, тогава тази зърнена култура е груба, по-добре е да не готвите течна каша от грис от нея.

Качеството на млякото също трябва да бъде високо. Трябва да е прясно, с известен произход. Всички плодове, конфитюри, ядки, горски плодове, сушени плодове трябва да бъдат внимателно подбрани и да не се използват гнили или повредени плодове. Вкусът на ястието вероятно ще пострада от това. Освен това, ако продуктът е остарял, тогава е възможна и пряка заплаха за здравето.

Можете ясно да научите как да готвите течна каша от грис в следващото видео.