Възможно ли е да се яде каша от грис по време на кърмене?

По време на периода на хранене на дете е особено важно младата майка да консумира млечни продукти. Те са допълнителен източник на калций, който е необходим на женското тяло в този момент. Към днешна дата няма консенсус относно целесъобразността на яденето на каша от грис по време на кърмене, мнозина твърдят, че това ще навреди на майката и нейното дете. Тази теория обаче не е вярна.

Грисът се получава чрез обработка на пшенични зърна, този продукт има много богат витаминен състав, включително всички витамини от група В, както и Е и РР. Освен това продуктът съдържа значително количество микроелементи Ca, Fe, Zn, Cu, F, Mo, Ni, Se и много други. Овесената каша от грис има висока хранителна и енергийна стойност, докато практически не съдържа фибри, но нишестето съставлява 2/3 от целия състав.

До голяма степен поради това овесената каша излиза изключително задоволителна, а готвенето й е лесно и бързо - и това е точно това, от което се нуждае една новоизградена майка, която понякога няма време да си отдели дори десет минути свободно време.

Ето защо овесената каша често се препоръчва на жени с язва, гастрит и синдром на раздразнения стомах. Добре известно е, че по време на бременност много хронични заболявания се обострят, но майките не се препоръчват да използват лекарства за кърмене, така че употребата на грис нежно предпазва храносмилателните органи на млада майка, облекчава болката и спазмите.

Включването на тази каша в менюто значително подобрява състоянието на косата, ноктите и зъбите. Всеки знае, че по време на бременност и кърмене жените много често имат проблеми с тези органи - зъбите се рушат, косата пада и ноктите се чупят. Грисовата каша се счита за истинска енергийна килера, позволява бързо възстановяване на силите след изтощителна бременност и раждане, освен това облекчава усещането за хронична умора, което е познато на много жени след безсънни нощи, докато се грижат за новородено.

Много хора смятат, че грисът е твърде калоричен. Това е често срещано погрешно схващане 100 г каша съдържа само 98 килокалории, следователно момичетата след раждането и дори тези, които по никакъв начин не могат да се върнат към предишната си форма, могат да ядат ястие, без да се страхуват от натрупване на излишни килограми.

Съмненията на много млади майки относно опасностите от грис каша на етапа на кърмене не са напълно безпочвени. Грисът съдържа известно количество глутен, което често причинява алергии при бебето. В случай на индивидуална непоносимост към компонента, грисът трябва да бъде изключен от менюто ви. Обвивката на зърната от грис съдържа специално вещество - глиадин, което във високи концентрации причинява смъртта на чревните власинки. Това може да има изключително неблагоприятно въздействие върху тялото на бебето, тъй като именно те, същите тези власинки, са отговорни за пълното усвояване на хранителните вещества в човешката кръв.

В допълнение, зърнените култури съдържат фитин, който включва фосфорни соли, които свързват калций, както и прием на желязо и витамин D. Това води до липса на онези елементи, които са особено важни за новороденото. Това твърдят неонатолозите ако кърмещата майка консумира грис всеки ден, тогава рискът от рахит или спазмофилия на детето се увеличава рязко, и самата майка няма да бъде увредена от това, тъй като нуждата от калций при младите жени е няколко пъти по-малка, отколкото в тялото на растящото дете.

Това не означава, че кашата от грис не трябва да се включва в диетата, просто трябва да ограничите употребата му до 1-2 дози седмично, а също и да се комбинира с други храни, богати на калций. Това са всички видове млечни продукти, сусам, бадеми и маково семе. Много калций се съдържа в бобовите растения - грах, соя, както и леща и боб, но тези вещества много често причиняват повишено образуване на газове и подуване на корема.

Майките, които твърде често включват грис в менюто си, може дори да не се надяват скоро да се отърват от наднорменото тегло, натрупано през дългите месеци на чакане на детето. С такава диета връщането към предишния размер ще бъде доста проблематично. Има широко разпространено схващане, че грисът е абсолютно безполезен за тялото и не носи ни най-малка хранителна стойност.

Това не е вярно. Подобно мнение се е развило поради факта, че този продукт има малко по-ниски концентрации на витамини и минерали от другите зърнени култури.Въпреки това, хранителните вещества в кашата присъстват, просто трябва да се храните балансирано и разнообразно, така че тялото да може да получи необходимите елементи от голямо разнообразие от храни.

Младите майки могат да ядат каша от грис и дори се нуждаят от нея, обаче, трябва да се следват няколко прости насоки.

• Консистенцията на овесената каша в менюто на кърмеща жена със сигурност трябва да е течна, препоръчително е ястието да се готви на вода, а не на пълномаслено мляко. В противен случай вероятността от запек при майката и бебето е висока.
• Препоръчително е да използвате грис на празен стомах, в този случай той ще се усвои по-добре.
• За първи път трябва да ядете не повече от 100 г каша, след това наблюдавайте реакцията на детето в продължение на няколко дни. Ако няма неблагоприятни симптоми (обрив, образуване на газове), можете постепенно да увеличите порцията.
• За един ден можете да ядете не повече от 200 г, а за една седмица - не повече от 400 г грис.
• Експертите препоръчват включването на грис в диетата на жена по време на кърмене само когато детето навърши 3 месеца, тъй като яденето на този продукт на по-ранна дата може да влоши коликите, които толкова често измъчват децата през първата седмица от живота им.

Рецептата за приготвяне на каша от грис е много проста. Трябва да вземете 2 чаши мляко или вода и да доведете до кипене, след което внимателно, на много тънка струя, изсипете зърнените храни в горещата течност и варете всичко за 5-8 минути. По време на процеса на готвене кашата трябва непрекъснато да се разбърква - това ще помогне да се предотврати образуването на бучки, които значително влошават вкуса на ястието. След като кашата се свари, трябва да я покриете с капак и да я оставите да вари още 10 минути.

Има редица трикове, които ще позволят на младите майки значително да подобрят вкуса на кашата от грис.Например, вместо обичайната захар, можете да поставите няколко резена черен шоколад или малък бонбон. По желание можете да смесите малко любимо сладко в кашата или да настържете зрели плодове, много вкусни са бананите и ябълките. Ще бъде засищащо и сладко, но напълно безвредно. Спазвайки тези прости правила, няма да навредите на тялото си и здравето на детето си, но ще получите многократно повече ползи. Работата на храносмилателния тракт се нормализира, запекът ще изчезне и ще се появи сила за грижа за растящото бебе.

Съвети за кърмеща майка от д-р Комаровски вижте по-долу.