আনারস খাওয়ার সঠিক উপায় কি?

আনারস ডায়েট তার সরলতা এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতার সাথে আকর্ষণ করে, তাই এর ভক্তের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।. বিদেশী পণ্যটি একবার বিখ্যাত অভিনেত্রী সোফিয়া লরেন দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছিল, এই জাতীয় ডায়েটের রেসিপিটি প্রায় প্রতিটি মহিলার কাছে পরিচিত হয়ে উঠেছে যারা অতিরিক্ত পাউন্ড ওজন হারাতে চায়। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে আনারসের কার্যকারিতা বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে বারবার প্রমাণিত হয়েছে - এর নিশ্চিতকরণ এই সত্য যে ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প আজ সক্রিয়ভাবে ওজন কমানোর পণ্য তৈরি করছে যার মধ্যে আনারস রয়েছে। ব্রোমেলেনের সাথে চর্বি-জ্বালা ওষুধ এখন সারা বিশ্বে পরিচিত, এবং আনারস নিজেই একটি প্রিয় উপাদেয় হয়ে উঠেছে, যা কেবল একটি মনোরম স্বাদই নয়, আপনাকে পাতলা চিত্রকে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।

এটি জানা যায় যে এর গঠনের কারণে, আনারস চর্বি ভেঙে ফেলতে এবং মানবদেহে অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে সক্ষম। এই কারণে, একটি মতামত আছে যে এই বহিরাগত পণ্যটি খাবারের পরে ডেজার্ট হিসাবে খাওয়া উচিত। এটি একটি খুব সাধারণ ভুল ধারণা, যেহেতু কোনও ফলের খাবার পেটে হজম হয় না, তাই খাওয়ার পরে এটি গড়ে প্রায় 30-40 মিনিট সেখানে থাকে।

ফলের সবচেয়ে সম্পূর্ণ বিভাজন এবং আত্তীকরণ অন্ত্রে ঘটে। যদি ফলটি রাতের খাবারের পরে বা সন্ধ্যায়, বিছানায় যাওয়ার আগে পেটে প্রবেশ করে, তবে অন্যান্য খাবারের সাথে এটি গাঁজন প্রক্রিয়াকে উত্সাহ দেয়, যার ফলে একজন ব্যক্তি অস্বস্তিকর বোধ করে।উপরন্তু, ফলের প্রভাবের অধীনে, বাকি খাদ্য তার কিছু মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারায়। সুতরাং, এটি উপসংহার করা যেতে পারে রাতে বা খাবারের পরপরই অন্যান্য ফলের মতো আনারস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তাজা এবং পাকা আনারস স্বাস্থ্যের জন্য বেশি কার্যকর।একটি টিনজাত পণ্য বা প্যাকেজড জুসের চেয়ে, যা, পুষ্টিবিদদের মতে, খেলাধুলার ওয়ার্কআউটের পরে নেওয়া ভাল। আপনি যদি খাওয়ার আগে আনারস না ​​খেয়ে থাকেন তবে তাজা শাকসবজি খাওয়ার 2 ঘন্টা পরে এবং মাংসের খাবার খাওয়ার 3-4 ঘন্টা পরে নেওয়া যেতে পারে।

সকালে, প্রাতঃরাশের জন্য ফলগুলি ব্যবহার করা দরকারী, কারণ এতে ভিটামিনের একটি সরবরাহ থাকে যা শরীরের সমস্ত কোষকে শক্তি দেয় এবং এটিকে উত্সাহিত করে।. এই নিয়ম আনারসের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। ভাল হয় যদি ফলগুলি চিনি বা চর্বিযুক্ত সংযোজন দিয়ে পাকা না হয় - এই ক্ষেত্রে, কার্বোহাইড্রেট উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করা হবে এবং ধীরে ধীরে শোষিত হবে, তৃপ্তির অনুভূতি বজায় রেখে।

বিকাল ৪টার পর আমাদের শরীর তার জৈবিক ক্রিয়াকলাপ কমিয়ে দেয়, তাই অপাচ্য গ্লুকোজ চর্বি হিসাবে জমা হয় এবং সন্ধ্যা ৭টার পরে মানুষের বিপাক খুব ধীর হয়ে যায়, যার ফলে ফলের টুকরো সম্পূর্ণরূপে হজম করা যায় না, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে অবশিষ্ট থাকে। ট্র্যাক্ট, ধীরে ধীরে তাপে পচন ধরে।

আনারস একটি চমৎকার কার্যকরী হাতিয়ার যা অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করে।. এই ফলটির স্বাদ খুব মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও, পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম এর ক্যালোরির পরিমাণ 50 কিলোক্যালরির বেশি নয়। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি কেবল আনারস খেতে পারেন। তাজা আনারস দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাণ্ডার। প্রচুর পরিমাণে, এর সংমিশ্রণে ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, যদি একজন ব্যক্তি একা একটি আনারস খান তবে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। এই কারণে, পুষ্টিবিদরা যদি আপনি প্রতিদিন এটি খান তবে একবারে 200-300 গ্রামের বেশি আনারস খাওয়ার পরামর্শ দেন না।

প্রতি সপ্তাহে 1 দিনের জন্য, আপনি আনারস ব্যবহার করে নিজের জন্য একটি উপবাস করতে পারেন। এটি করার জন্য, আনারসের দৈনিক হার অন্যান্য ফলের সাথে মিলিত হয় এবং এই সমস্ত পরিমাণ দিনে খাওয়ার জন্য 4 টি সমান ডোজে ভাগ করা হয়। আনলোড করার সময়, এটি অতিরিক্তভাবে ভেষজ ক্বাথ বা সবুজ চা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে চিনি যোগ না করে। এই জাতীয় ডায়েট 1 দিনে প্রায় 1 কেজি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

তাজা আনারস খেয়ে আমাদের প্রত্যেকের কথা মনে পড়ে ঠোঁটে জ্বলন্ত সংবেদনযা খাওয়ার সময় ঘটে। কিভাবে একটি সক্রিয় এনজাইম কাজ করে? ব্রোমেলেন, যা প্রচুর পরিমাণে আনারসে সমৃদ্ধ। এছাড়াও, তাজা আনারসে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম অক্সালেটের ধারালো স্ফটিক রয়েছে, যা মুখ এবং পেটের মিউকাস মেমব্রেনকে আঁচড় দিতে পারে, যার ফলে জ্বালাপোড়া হয়। এই জাতীয় জ্বালা বিবেচনা করে, আনারসের রস পেটের দেয়ালগুলিকে ব্যাপকভাবে ক্ষয় করতে পারে, যদি আপনি গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসারের উপস্থিতিতে এই ফলটি খালি পেটে খান।

রোগের কোর্সকে আরও বাড়িয়ে না দেওয়ার জন্য এবং তীব্র ব্যথার আক্রমণকে উস্কে না দেওয়ার জন্য, ডাক্তাররা যারা গ্যাস্ট্রাইটিস, উচ্চ অম্লতা, সেইসাথে পেট এবং ডুডেনামের পেপটিক আলসারে ভুগছেন তাদের জন্য আনারস খাওয়ার পরামর্শ দেন না। এছাড়াও, আনারসে থাকা উপাদানগুলি গ্যাস্ট্রিক রিফ্লাক্স এসোফ্যাগাইটিস নির্ণয় করা লোকেদের অম্বল এবং বেলচিং বাড়ায়।

আনারস শুধু ব্রোমেলিনেই সমৃদ্ধ নয়- এতে শরীরের জন্য অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের শক ডোজ রয়েছে। এই ফলের অতিরিক্ত মাত্রায় বা এর রস বেশি পরিমাণে ব্যবহার করার ক্ষেত্রে, শরীর মাথাব্যথা, বমি, ডায়রিয়ার সাথে ভিটামিন সি-এর অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া করতে পারে এবং শরীরের ত্বকে অ্যালার্জির ফুসকুড়ি দেখাও সম্ভব।

তাজা আনারস পূর্ণ হলে খাওয়া ভাল। পরিপক্ক. সঠিক আনারস নির্বাচন করতে, তাদের চেহারা মনোযোগ দিন - একটি ভাল বিকল্প কমলা-হলুদ আঁশ সঙ্গে স্পর্শ ফল ইলাস্টিক হবে. আনারসের সবুজ রঙ এর অপরিপক্কতা নির্দেশ করে এবং আঁশের বাদামী রঙ একটি অতিরিক্ত পাকা এবং নরম ফল দেয় - এই জাতীয় ফল খাওয়া যাবে না, কারণ এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে না। পাকা এবং তাজা আনারস সবসময় একটি মনোরম সুবাস এবং সবুজ পাতা আছে।

প্রক্রিয়াজাত আনারস স্বাস্থ্যের জন্য কম স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয় - প্রায়শই এগুলি মিছরিযুক্ত ফল এবং চিনির সিরাপে টিনজাত খাবার। উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে, পণ্যের কিছু দরকারী পদার্থ হারিয়ে যায় এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে চিনি যুক্ত করা ক্যালোরি সামগ্রীকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। পাকা তাজা আনারস খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। আনারসের পাল্প জুস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা কখনও কখনও কেভাস বা লেবুর রসের সাথে মিশ্রিত হয় - এইভাবে ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি প্রাণবন্ত পানীয় পাওয়া যায়, তবে এটি প্রস্তুত করার সাথে সাথেই খাওয়া উচিত।

আনারস থেকে তৈরি মিছরিযুক্ত ফল যোগ করা চিনি বা ফল পাতলা টুকরা শুকনো সঙ্গে, যাতে পরে খাবারগুলিকে আরও আকর্ষণীয় স্বাদ দেওয়ার জন্য এগুলিকে মিষ্টান্ন, পেস্ট্রি, সিরিয়াল, ক্যাসারোলগুলিতে যুক্ত করুন. এছাড়াও, আনারস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে গার্নিশ মাংস বা হাঁস-মুরগির খাবারে, এবং সেগুলি সামুদ্রিক খাবারের সাথেও মিলিত হতে পারে। হিসাবে গার্নিশ আনারস কাঁচা বা প্রাথমিক তাপ চিকিত্সার সাথে ব্যবহার করা হয়, যার সময় পণ্যটি লবণযুক্ত, মশলা বা সস দিয়ে স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে।

যে কোনও ডায়েটের ভিত্তি হ'ল খাওয়া খাবারের দৈনিক ক্যালোরি সামগ্রী হ্রাস করা। তাজা কম-ক্যালোরি আনারস একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য যা ওজন কমানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। পণ্যের 100 গ্রাম প্রোটিন 0.5 গ্রাম, চর্বি 0.3 গ্রাম এবং প্রায় 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। আপনি যদি দৈনিক 200-300 গ্রাম আনারস খান, তাহলে আপনার শরীর মাত্র 100-150 কিলোক্যালরি পাবে।

বিদেশী পণ্যটি এর সংমিশ্রণে থাকা ব্রোমেলেন এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনের কারণে এর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই পুরো কমপ্লেক্সটি একটি চর্বি-বার্নিং প্রভাবের লক্ষ্যে, যার প্রক্রিয়াটি নিম্নলিখিত কারণগুলির প্রভাবে ঘটে।

1. শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া সক্রিয়করণ - ব্রোমেলেন খাবারের দ্রুত ভাঙ্গন এবং এর হজম ক্ষমতাকে উৎসাহিত করে। যদি হজমের সময় শরীরে ক্যালোরির অভাব হয়, তবে ব্রোমেলেন লিপিডগুলিতে কাজ করতে শুরু করে। ফলস্বরূপ, চর্বি জমা হয় না, এবং শরীরের ওজন বাড়ে না, বিপরীতভাবে, এটি হ্রাস পায়।
2. শরীর পরিষ্কার করা - আনারসের প্রভাবে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট আরও মসৃণভাবে এবং অপ্রয়োজনীয় ওভারলোড ছাড়াই কাজ করে। পণ্যটিতে উদ্ভিজ্জ ফাইবারের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, এই জাতীয় খাবার শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে এবং প্রাকৃতিক উপায়ে টক্সিন অপসারণ করতে সহায়তা করে। শরীর, টক্সিন থেকে পরিষ্কার, ভিটামিনের সাথে পরিপূর্ণ হয়, যার ফলে উন্নত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ওজন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।
3. অতিরিক্ত তরল অপসারণ - আনারস ফল একটি সুপরিচিত প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক, যার প্রভাবে টিস্যু থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরানো হয়। আনারসের সাথে ডায়েটের ফলাফল হ'ল সুস্পষ্ট এবং সুপ্ত শোথ থেকে মুক্তি পাওয়ার কারণে শরীরের ওজন হ্রাস। এছাড়াও, আনারসের সজ্জার একটি সামান্য রেচক প্রভাব রয়েছে, যার কারণে অতিরিক্ত জলও শরীর থেকে বেরিয়ে যায় এবং অন্ত্রগুলি পরিষ্কার হয়।

আমেরিকান বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত গবেষণা অনুযায়ী, আনারস শরীরে পুরানো চর্বি জমাকে প্রভাবিত করে না, তবে এটি নিশ্চিত করতে সহায়তা করে যে খাবারের আত্তীকরণের সময় আপনি নতুন ফ্যাট স্টোর তৈরি করবেন না। সক্রিয়ভাবে প্রোটিন ভেঙ্গে, ব্রোমেলেন খাদ্যের সাথে শরীরে প্রবেশ করে এমন সমস্ত পদার্থের সম্পূর্ণ শোষণে অবদান রাখে এবং অতিরিক্ত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট ওজন কমানোর প্রভাবকে একীভূত করতে সহায়তা করে।

এটি লক্ষ্য করা যায় যে আনারস গ্রহণের পটভূমির বিরুদ্ধে, একজন ব্যক্তির ক্ষুধা স্বাভাবিক হয়ে যায়। - ক্ষুধার কোন অতিরিক্ত অনুভূতি নেই, বিশেষ করে সন্ধ্যায়।এটি এই বিষয়টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে পণ্যটি ইনসুলিনের উত্পাদনকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে অতিরিক্ত খাওয়া এবং অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি রোধ করে।

পুষ্টিবিদদের মতে আনারসের ব্যবহার সহ ডায়েট অন্যতম কার্যকরী। নিয়মিত উপবাসের দিনগুলির সাথে শরীরের এমন উন্নতি শুরু করা ভাল। চলমান ভিত্তিতে প্রতি 5-7 দিনে একবার এই জাতীয় উপবাসের দিনগুলি অনুশীলন করে, ওজন হ্রাসের পাশাপাশি ত্বকের চেহারা উন্নত করার জন্য ইতিমধ্যেই বাস্তব ফলাফল অর্জন করা সম্ভব।

ভবিষ্যতে, যদি খাবারে একটি বহিরাগত ফলের ব্যবহার সফল হয়, এবং শরীর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া না করে, আপনি এই পণ্যটির সাথে 3-দিনের ডায়েটেও স্যুইচ করতে পারেন, এটি বিভিন্ন কম-ক্যালোরি খাবারে যোগ করতে পারেন। এই জাতীয় ডায়েটের প্রধান শর্ত হল আপনি ফলটি শুধুমাত্র তাজা ব্যবহার করুন - টিনজাত বা শুকনো খাবার এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত নয়। রস হিসাবে, এটি শুধুমাত্র তাজা চেপে খাওয়া উচিত, অন্য কোন ধরনের খাদ্যের উদ্দেশ্যে আপনার শরীরের উপর সঠিক প্রভাব ফেলতে পারে না।

ডায়েট চলাকালীন, পাকা আনারস যোগ করে, এই সময়ে শরীরকে জল দেওয়া প্রয়োজন তা ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয় - প্রতিদিন আপনাকে কমপক্ষে 2 লিটার তরল জল বা ভেষজ ক্বাথের আকারে পান করতে হবে তবে চিনি ছাড়াই। আনারস ডায়েট থেকে প্রস্থানটি মসৃণভাবে করা উচিত - একই সময়ে, সামুদ্রিক খাবার বা চর্বিহীন মাংস ডায়েটে যোগ করা হয়, স্যুপগুলি উদ্ভিজ্জ ঝোলগুলিতে রান্না করা হয়, এতে পার্সলে এবং সেলারি যোগ করা হয়। আবার অতিরিক্ত ক্যালোরি না পাওয়ার চেষ্টা করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে শরীরকে ওজন বাড়াতে উস্কে না দেয়। ডায়েট নিয়মিত অনুসরণ করা যেতে পারে, তবে কোর্সের মধ্যে অন্তত 3 সপ্তাহের বিরতি নিতে ভুলবেন না গুরুত্বপূর্ণ।

কিভাবে সঠিকভাবে আনারস ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।