কমলার খোসার জন্য ব্যবহার করে

আপনি একটি কমলার খোসা ছাড়িয়েছেন এবং সাধারণত খোসা ফেলে দেন। এটি করবেন না, অন্তত যতক্ষণ না আপনি প্রতিদিনের জীবনে কমলার খোসা ব্যবহার করতে পারেন তা না পড়া পর্যন্ত!

তাদের রচনায় কমলার খোসা ফল থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। তদতিরিক্ত, খোসার একটি শক্তিশালী সুবাস রয়েছে, যা এটি কেবল খাবারের জন্যই নয়, প্রসাধনী এবং বাড়িতেও ব্যবহার করতে দেয়।

একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল যে খোসা গন্ধ এবং গঠন ভালভাবে ধরে রাখে, শুধুমাত্র তাজা নয়, শুকনোও হয়। তাজা কমলার জেস্ট রান্নায় উপকারী। যাইহোক, শুকনো খোসা গুঁড়ো করা যেতে পারে, এই আকারে তারা সংরক্ষণ এবং ব্যবহার করার জন্য আরও সুবিধাজনক।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের প্রধান সরবরাহ স্কিনগুলিতে পড়ে, কমলার সজ্জাতে নয়। এটি আমাদের শরীরে প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালীকরণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সম্পর্কে কথা বলতে দেয়। চা-মিশ্রিত কমলার খোসা উষ্ণতা বৃদ্ধি এবং ঠান্ডা বিরোধী প্রভাব দেখায়।

এটিতে বি ভিটামিনও রয়েছে - স্নায়ু এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য একটি সুস্পষ্ট সুবিধা। কমলার খোসার গন্ধ নিঃশ্বাসে নিলে মানসিক চাপ উপশম হয়, আপনাকে অনিদ্রা থেকে মুক্তি পেতে দেয়।

এক বা অন্য উদ্দেশ্যে কমলার খোসা ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় শুধুমাত্র যদি এই সাইট্রাসের কোন অ্যালার্জি না থাকে। কসমেটোলজিতে তাজা খোসার ব্যবহার কঠোরভাবে ডোজ করা উচিত, যেহেতু ত্বকের মুখোশের সংমিশ্রণে এই উপাদানটির অতিরিক্ত পরিমাণে এটি জ্বালা, চুলকানি এবং লালভাব সৃষ্টি করতে পারে।

খোসার সংমিশ্রণের সমৃদ্ধির পাশাপাশি একটি নির্দিষ্ট গন্ধের কারণে ব্যবহারের বিস্তৃত এলাকা। একজন ব্যক্তির জন্য, এটি আনন্দদায়ক, যখন ভূত্বক উত্তপ্ত হয়, এটি ঘরে একটি বিশেষ সুবাস ছড়িয়ে দেয়, যা বাড়ির আরাম এবং উষ্ণতার সাথে যুক্ত। কিন্তু এই গন্ধ পোকামাকড় এবং প্রাণীদের তাড়িয়ে দেয়, তাদের শারীরিক ক্ষতি না করে এবং স্বাস্থ্য সমস্যা না করে।

যখন রান্নায় কমলার খোসা ব্যবহারের কথা আসে, তখন তারা প্রথমে মনে রাখে যে এগুলি একটি সুস্বাদু প্রাকৃতিক খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - মিছরিযুক্ত ফল।

রেসিপি সহজ. এটি 3-4 মাঝারি আকারের কমলা থেকে খোসা অপসারণ এবং তাদের থেকে সাদা ফিল্ম অপসারণ করা প্রয়োজন। এর পরে, খোসাটি একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে ভরাট করুন, আধা চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং সসপ্যানটিকে একটি ছোট আগুনে রেখে তরলটিকে ফোঁড়াতে আনুন। তারপর আগুন কমিয়ে স্কিনগুলিকে আরও 7-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এই পদ্ধতির পরে, তরল নিষ্কাশন করুন এবং চলমান জলের নীচে খোসা ধুয়ে ফেলুন।

প্রস্তুত স্কিনগুলিকে মিষ্টি সিরাপ দিয়ে ঢেলে দেওয়া দরকার, যা দেড় গ্লাস জল এবং দুই গ্লাস চিনি থেকে সিদ্ধ করা হয়। পরেরটি ধীরে ধীরে তরলে ঢেলে দিতে হবে, আগেরটি দ্রবীভূত হওয়ার সাথে সাথে একটি নতুন অংশ যোগ করতে হবে।

যখন সিরাপ নমনীয়তা এবং অভিন্নতা অর্জন করে, তখন কমলালেবুর খোসা ছোট ছোট স্ট্রিপগুলিতে যোগ করা হয়। এগুলিকে একটি মিষ্টি তরলে প্রায় এক ঘন্টা সেদ্ধ করা দরকার, মাঝে মাঝে নাড়তে হবে। আদর্শভাবে, সিরাপটি সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হওয়া উচিত এবং মিছরিযুক্ত ফলগুলিতে ভিজিয়ে রাখা উচিত।

প্রস্তুত মিছরিযুক্ত ফলগুলি একটি প্লেট, ট্রে বা বেকিং শীটে বেকিং কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এবং একদিনের জন্য শুকানোর জন্য রেখে দিতে হবে। মিছরিযুক্ত ফলের উপর চাপ দেওয়ার সাথে সাথে তরলটি তাদের থেকে আলাদা হওয়া বন্ধ করে দেয়, তারা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। সাধারণত মিছরিযুক্ত ফলগুলি দানাদার চিনি বা গুঁড়ো চিনিতে পাকানো হয়।

কমলার খোসা মাংসের খাবারগুলিকে আরও সুগন্ধযুক্ত করতে পারে, তাদের স্বাদে নতুন শেড যোগ করতে পারে। রান্নার সময় মাংসের সসগুলিতে জেস্টের টুকরো যোগ করা যেতে পারে এবং পরিবেশনের আগে সরানো যেতে পারে।

আপনি বেকড মুরগি বা হাঁসের ভিতরে একটি কমলা থেকে জেস্টও রাখতে পারেন। এটি পাখির অভ্যন্তরে এটি বিতরণ করার জন্য সংগ্রাম করার প্রয়োজন নেই, বরং, বিপরীতভাবে, এটি একটি পিণ্ডে সংগ্রহ করতে। থালা প্রস্তুত হলে, এটি সরানো হয় এবং দূরে নিক্ষেপ করা হয়।

শুকনো জেস্ট বা খোসার টুকরো চায়ে যোগ করা হয় যাতে এটি একটি অনন্য সুবাস দেয় এবং হালকা ফলের নোটের সাথে পানীয়ের স্বাদের প্যালেটকে পরিপূরক করে।

অবশেষে, তাজা কমলার খোসা একটি টিংচার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, পিলগুলিকে সাদা ছায়াছবি থেকে মুক্ত করতে হবে এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটাতে হবে।একটি কাচের বোতলে রাখুন, ভদকা ঢালা এবং 2 সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন।

তারপরে টিংচারটি অবশ্যই ফিল্টার করা উচিত, তারপরে সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহল ককটেল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, প্যাস্ট্রিতে যোগ করা যেতে পারে।

কমলার খোসায় প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে, যা একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। অন্য কথায়, এর ব্যবহার ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, এর স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়, যা বলিরেখা রোধ করে। এছাড়াও, কমলার একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে এবং এটি ত্বককে সাদা করতেও সক্ষম।

একটি সাধারণ মাস্ক ত্বককে একটি স্বাস্থ্যকর আভা দেবে এবং ক্লান্তির লক্ষণগুলিকে দূরে সরিয়ে দেবে। কমলা থেকে খোসা উপরের অংশ অপসারণ করা প্রয়োজন, এটি কাটা। কাঁচামালের পরিমাণ এক টেবিল চামচ হওয়া উচিত। এর পরে, এতে 2 টেবিল চামচ প্রাকৃতিক দই এবং এক চা চামচ মধু যোগ করুন। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, 20 মিনিটের জন্য একটি পরিষ্কার মুখের উপর প্রয়োগ করুন। পদ্ধতির ফ্রিকোয়েন্সি সপ্তাহে একবার।

ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে কমলার খোসা এবং গুঁড়ো ওটমিলের মাস্ক সমান পরিমাণে নেওয়া সাহায্য করবে। ফলস্বরূপ পাউডারটি টক ক্রিম, মধু, ডিমের কুসুম দিয়ে পাল্প বা পিউরিতে মিশ্রিত করা উচিত। ঘষা ছাড়া ত্বকে মাস্ক প্রয়োগ করুন, এক্সপোজার সময় আধা ঘন্টা। পদ্ধতিটি সপ্তাহে 1-2 বার পুনরাবৃত্তি করুন।

অপরিহার্য তেল সমৃদ্ধ, কমলার খোসা আপনার বাড়িতে একটি চমৎকার এয়ার ফ্রেশনার হতে পারে। এটি করার জন্য, এটি শুকিয়ে বাড়ির বিভিন্ন অংশে স্থাপন করা উচিত। আপনি স্ট্রিপ মধ্যে এখনও তাজা খোসা কাটা, রোল আপ এবং লবঙ্গ দিয়ে সাজাইয়া পারেন. আপনি একটি আসল সাজসজ্জা পাবেন যা আপনাকে চোখ থেকে আড়াল করতে হবে না।

শুকনো কমলার খোসা ভালোভাবে পুড়ে যায়, যখন একটি মনোরম সুগন্ধ বের হয়। যদি বাড়িতে একটি অগ্নিকুণ্ড থাকে, আপনি সেগুলিকে সরাসরি শিখার মধ্যে নিক্ষেপ করতে পারেন বা একটি বিশেষ বগিতে ছাইয়ের সাথে একসাথে রাখতে পারেন। তারপরে, ধীরে ধীরে গলে এবং জ্বলতে, সাইট্রাসের খোসা দীর্ঘ সময়ের জন্য ঘরে তার সুগন্ধ দেবে।

শুকনো খোসাও গুঁড়ো করে একটি ছোট কাপড় বা কাগজের ব্যাগে রাখা যেতে পারে। আপনি একটি সুগন্ধি থলি পাবেন যা সুগন্ধি ক্যাবিনেটে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে, এবং ঘামের গন্ধকে নিরপেক্ষ করার জন্য জুতাও রাখতে পারেন।

আপনি যদি তাজা ভূত্বকের একটি টুকরো দিয়ে আসবাবপত্র মুছুন তবে আপনাকে একটি সাদা ফিল্ম দিয়ে ভিতরে ব্যবহার করতে হবে, তারপরে এটি আবার জ্বলে উঠবে এবং একটি গম্ভীর চেহারা নেবে।

কমলার খোসার টুকরো রান্নাঘরে অপরিহার্য। এটি একটি পিণ্ড মধ্যে ঠক্ঠক্ শব্দের সমস্যাটি ভুলে যাওয়ার জন্য বাদামী চিনির সাথে একটি চিনির পাত্রে একটি ছোট টুকরো রাখাই যথেষ্ট। মাসে একবার, আপনাকে একটি নতুন দিয়ে ক্রাস্ট প্রতিস্থাপন করতে হবে।

ফলের খোসা মাইক্রোওয়েভের ভিতরে পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে। এটি একটি গভীর প্লেটে রাখা এবং জল ঢালা যথেষ্ট। থালা-বাসনগুলিকে মাইক্রোওয়েভে রাখতে হবে এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য চালু করতে হবে। ফলস্বরূপ, ডিভাইসের চেম্বারটি বাষ্পে ভরা হবে, যাতে সমস্ত ময়লা মুছে ফেলা যায়। কমলা একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব থাকবে এবং একটি মনোরম গন্ধ দেবে।

আপনি 10 মিনিটের জন্য গরম জলের স্নানে ডুবিয়ে কাচের জিনিসপত্রের চকচকে পুনরুদ্ধার করতে পারেন, যেখানে আপনাকে অবশ্যই আপনার হাতে আগে চূর্ণ করা কমলার খোসা ফেলে দিতে হবে। এই জাতীয় "স্নান" করার পরে, থালাগুলি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তোয়ালে দিয়ে পালিশ করতে হবে।

প্রয়োজনীয় তেল এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, কমলার খোসা বাগানেও উপকারী। এর উপর ভিত্তি করে, আপনি একটি টিংচার তৈরি করতে পারেন যা এফিডস, থ্রিপস এবং মাকড়সার মাইটগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করবে।

আপনি একটি লিটার জল দিয়ে 2-3 কমলা দিয়ে ত্বক ভর্তি করে একটি আধান প্রস্তুত করতে পারেন। ফলস্বরূপ রচনাটি 7 দিনের জন্য জোর দেওয়া উচিত এবং তারপরে কয়েক ফোঁটা তরল সাবান এবং ফিল্টার যোগ করুন। 2-3 সেশনে এফিডস এবং থ্রিপস থেকে মুক্তি পান, 5-6 বার চিকিত্সা টিকটি দূরে সরিয়ে দিতে সহায়তা করবে। যাইহোক, এই জাতীয় স্প্রে করা গাছটিকে লোহা এবং দস্তা দিয়ে সার দেয়।

পিঁপড়া এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে পরিত্রাণ পেতে, আপনি সাইট্রাস খোসা পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন। এক লিটার জলের সাথে এক গ্লাস কাটা জেস্ট ঢালা এবং কীটপতঙ্গের পাথ বরাবর ফলস্বরূপ স্লারি ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন, আপনি এটি একটি anthill উপর ঢালা করতে পারেন। পোকামাকড় সাইট্রাসের গন্ধ সহ্য করতে পারে না, তাই তারা তাদের "বাড়ি" এবং কার্যকলাপগুলি অন্য অঞ্চলে স্থানান্তর করবে।

যাইহোক, কমলার গন্ধ কেবল পোকামাকড়ের জন্যই নয়, পোষা প্রাণীদের জন্যও অপ্রীতিকর। এটি বিড়ালকে দেশের অন্দর ফুল বা গাছপালা খাওয়া থেকে নিরুৎসাহিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রাণীটি যে উদ্ভিদ খায় তার চারপাশে উদ্দীপনা ঢেলে দেওয়া যথেষ্ট যাতে এটি তুলতুলে পরিবারের দ্বারা "আক্রমণ" হওয়া বন্ধ করে।

ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কমলার খোসা শুকানো যেতে পারে। শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন খোসা পচা রোধ করতে, এটিতে ফুটন্ত জল ঢালা ভাল। আসল বিষয়টি হ'ল ফল রাখার গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা উন্নত করার জন্য, খোসার পৃষ্ঠে বিভিন্ন রচনা প্রয়োগ করা হয়। তারাই ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কাঁচামাল তৈরিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

চামড়ার উপরের অংশ শুকিয়ে নিতে হবে, সাদা পাল্প ছাড়া। এই বিষয়ে, প্রথমে একটি উদ্ভিজ্জ কাটার দিয়ে ত্বক মুছে ফেলা ভাল। এটি আপনাকে খোসার বেশ পাতলা এবং দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা পেতে অনুমতি দেবে। এগুলি শুকানো উচিত এবং অবশিষ্ট ভূত্বকগুলি কেবল আপনার হাত দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত এবং ফেলে দেওয়া উচিত।

আর্দ্রতা এবং সূর্যালোক থেকে সুরক্ষিত একটি ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় এক স্তরে ছড়িয়ে দিয়ে খোসা শুকানো প্রয়োজন। কক্ষের পরিস্থিতিতে বেশ কয়েক দিন ধরে ত্বক শুকানোর পরে, আপনি একটি বিশেষ ড্রায়ার বা ওভেনে 80C এর বেশি গরম না করে প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করতে পারেন।

স্কিনগুলি একটি কফি পেষকদন্তে মাটিতে বা শুকনো হিসাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্টোরেজের জন্য, একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ একটি কাচের পাত্র চয়ন করুন।

বাগানে কমলার খোসার ব্যবহার সম্পর্কে, নিচের ভিডিওটি দেখুন।