একটি কমলার ওজন কত?

এটা কল্পনা করা কঠিন যে কমলা একসময় রাজকীয় আভিজাত্যের উপাদেয় হিসেবে বিবেচিত হত। আজ, এই রৌদ্রোজ্জ্বল ফলটি পৃথিবীর সাইট্রাস পরিবারের সবচেয়ে বিখ্যাত সদস্য। কয়েক মিলিয়ন মানুষ এটিকে সবচেয়ে দরকারী, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত বলে মনে করে, রান্না এবং বাড়ির কসমেটোলজিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি খাবার, রোস্টিং মাংস এবং মুরগি তৈরির জন্য আবেদনের জন্য পণ্যের ওজন সম্পর্কে জ্ঞান প্রয়োজন। খোসা ছাড়াই খোসা ছাড়া কমলার ওজন কত এবং এই পণ্যটির কী উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তা বের করা যাক।

একটি কমলা আশি শতাংশ জল। প্রোটিন এবং চর্বি একটি ন্যূনতম পরিমাণ ধারণ করে, এবং কার্বোহাইড্রেট 8% এর বেশি। এগুলি গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ দ্বারা উপস্থাপিত হয়, দ্রুত শরীরে শোষিত হয়, শক্তির রিজার্ভ পূরণ করে। ভিটামিন, ফলিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ট্রেস উপাদানগুলির একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, রোগ থেকে রক্ষা করে, অঙ্গ এবং সিস্টেমের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।

কমলালেবুর অনেক উপকারী গুণ রয়েছে:

• একটি অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব আছে, ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী;
• পিত্ত উত্পাদন উদ্দীপিত;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করুন, কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করুন;
• বিপাকীয় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করুন, টোন আপ করুন, ক্লান্তি হ্রাস করুন;
• বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করে, ত্বক উজ্জ্বল করে, বয়সের দাগগুলি থেকে মুক্তি দেয়;
• ভাইরাল রোগে তাপমাত্রা হ্রাস করুন, নিরাময় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করুন;
• মৌখিক গহ্বরে প্রদাহ দূর করুন।

পণ্যটির কম ক্যালোরি সামগ্রী আপনাকে ওজন হ্রাসের সময় এটি ব্যবহার করতে দেয়, উচ্চ ফাইবার সামগ্রী অন্ত্রের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানগুলির সামগ্রী ত্বক, চুল এবং নখকে নিখুঁত অবস্থায় রাখে।

কমলার স্বাস্থ্য উপকারিতা দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণিত হয়েছে, তবে যেকোনো পণ্যের মতোই এর অসুবিধাও রয়েছে:

• অত্যধিক ব্যবহারের সাথে, হাইপারভিটামিনোসিসের লক্ষণগুলির প্রকাশ সম্ভব;
• ডায়াবেটিস রোগীদের এই ফল থেকে সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে;
• কমলার রস পেটের অম্লতা বাড়ায়, তাই এটি আলসার এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসে নিষেধাজ্ঞাযুক্ত;
• সাইট্রাস ফলের ব্যবহার urticaria, Quincke এর শোথ, ডার্মাটাইটিস হতে পারে;
• গর্ভাবস্থায় এবং শিশুকে খাওয়ানোর সময় কমলার ব্যবহারে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

জেস্টে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এটি ইমিউন, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, বিপাককে ত্বরান্বিত করে, পুনরুজ্জীবিত করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সহায়তা করে। হাড় এবং তরুণাস্থি টিস্যুকে শক্তিশালী করে, বয়স-সম্পর্কিত অস্টিওপরোসিসের বিকাশ রোধ করে। এটি সেরিব্রাল কর্টেক্সে স্নায়ু আবেগের সংক্রমণকে উত্সাহিত করে, কঠোর দিনের পরে ক্লান্তি দূর করে, ঘনত্ব বাড়ায় এবং হতাশার প্রকাশকে বাধা দেয়।

"পোশাক" হিসাবে, এটি প্রায় এক চতুর্থাংশ তৈরি করে। যদি একটি গড় কমলার ওজন 240 - 300 গ্রাম হয়, তাহলে খোসার ওজন করার সময় সংখ্যা 60 - 70 গ্রাম হবে। সুগন্ধি খোসা স্বাদে তিক্ত, মসলাযুক্ত নোট এবং সামান্য মিষ্টি, প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে।এটি রান্নায় ব্যবহৃত হয়, মদ্যপ পানীয় উৎপাদনে, মাংসের খাবারে যোগ করা হয়।

গড়ে, 1 টুকরার ওজন প্রায় 150 - 250 গ্রাম, তবে এমন ফল রয়েছে যা বিশাল আকারে পৌঁছায়। আকারে, এগুলি গড় জাম্বুরা বা একটি ছোট পোমেলোর মতো। সুপারমার্কেটগুলিতে এই জাতীয় ফল খুঁজে পাওয়া অসম্ভব, তবে এটি নির্ভরযোগ্যভাবে জানা যায় যে বিশ্বের বৃহত্তম মিষ্টি ফল আবখাজিয়াতে জন্মেছিল এবং এর ওজন 850 গ্রাম পৌঁছেছিল। এমনকি সুখুমির জন্য, এটি একটি অভূতপূর্ব কৌতূহল হয়ে উঠেছে, যেহেতু এই ধরনের আকারগুলি ওয়াশিংটনের বিভিন্নতার জন্য উত্তেজনাপূর্ণ।

সমস্ত ফল আকৃতি, আকারে ভিন্ন, তবে "সুপার ছোট"ও রয়েছে। এটি সাইট্রাস পরিবারের সদস্য - কুমকাত। প্রাচীন চীনারা এই উদ্ভিদটিকে সোনালি কমলা বলে, এর ফলগুলি পাঁচ সেন্টিমিটারের বেশি এবং ব্যাসের চার সেন্টিমিটারের বেশি নয়। এই শিশুর ওজন প্রায় 50 গ্রাম, তারা এটি খোসার সাথে খায় এবং তিনিই একটি পণ্য নির্বাচন করার সময় তার পরিপক্কতাকে অনুরোধ করেন।

দীর্ঘকাল ধরে, কমলা তাদের প্রাকৃতিক আকারে খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হত। কিন্তু আধুনিক রান্নায় সজ্জা এবং ঢেঁকি উভয়েরই অসাধারণ বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ আবিষ্কার হয়েছে। এখন সাইট্রাস পরিবারের সবচেয়ে সাধারণ ফল, এটি বাড়িতে এবং পেশাদার রান্নাঘরে একটি উপযুক্ত স্থান দখল করে।

একটি কমলার বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য জন্য নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.