বর্গাকার তরমুজ: এটি কী এবং কীভাবে বাড়বেন?

বিশ বছর আগে, জাপানে একটি বর্গাকার তরমুজ উপস্থিত হয়েছিল, যা সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছিল। আমাদের গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তরমুজের নতুন চেহারাতে খুব আগ্রহী ছিল। অনেকেই তাদের প্লটে এমন একটি অলৌকিক কাজ করতে চেয়েছিলেন। তরমুজের পরিবর্তিত চেহারা ফলের মিষ্টি এবং রসালো স্বাদকে নষ্ট করে না। আসুন আমরা আরও বিশদে বিবেচনা করি যে এই জাতীয় তরমুজ কী এবং গ্রীষ্মের কুটিরে কীভাবে এটি বাড়ানো যায় তাও শিখি।

একটি অস্বাভাবিক আকারের তরমুজ এবং তরমুজ বাড়ানোর প্রযুক্তি ব্রাজিল, সংযুক্ত আরব আমিরাত এবং জাপানে ভালভাবে আয়ত্ত করা হয়েছে। এই ধরনের ফল খুচরা স্থান এলাকায় স্ট্যাক করা খুব সুবিধাজনক। উপরন্তু, এই ফর্ম আপনি আরো ফল পরিবহন করতে পারবেন, যা পরিবহন খরচ কমায়।

যাইহোক, এটি তরমুজের খরচ কমাতে সাহায্য করে তা সত্ত্বেও, তারা একটি বরং উচ্চ মূল্যে বিক্রয়ে উপস্থিত হয়। বাজারে আসা প্রথম বর্গাকার তরমুজগুলির অস্বাভাবিক আকৃতির কারণে প্রতিটির দাম $300। বর্তমানে, তারা এখনও ব্যয়বহুল - একটি ফলের জন্য তারা $ 80 প্রদান করে।

জন্মানো ফলের চেহারা পরিবর্তন করার দুটি উপায় রয়েছে।

• বিজ্ঞানী কৃষিবিদদের দীর্ঘমেয়াদী কাজ যারা উদ্ভিদের জেনেটিক বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে পরীক্ষা চালান।
• কৃষকদের কাজ যারা স্বচ্ছ প্লাস্টিকের তৈরি বর্গাকার ছাঁচে সামান্য জন্মানো ফল রাখে। এই ধরনের "কারাবাসে" তরমুজের গোলাকার আকৃতির একটি বিকৃতি রয়েছে।এটি এমন চেহারা অর্জন করে যা এটি যে পাত্রে রাখা হয়েছিল তার সাথে মিলে যায়।

লাউ নিয়ে প্রথম পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু হয় সেংজু শহরে। জাপানিরা এমন অস্বাভাবিক আকৃতির তরমুজ জন্মাতে শুরু করার একটি কারণ ছিল। জাপানের মেট্রোপলিটান এলাকায় উপচে পড়া ভিড়। এই ঘটনাটি উৎপাদন এবং বাণিজ্যের জন্য উদ্দিষ্ট সহ প্রাঙ্গনের ভাড়ার খরচকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। বেশি ভাড়ার কারণে সবজির দোকান মালিকরা স্বল্প পরিসরে চালাতে বাধ্য হচ্ছেন।

সবজির দোকানের মালিকরা এমন পরিস্থিতিতে বেশি পরিমাণে পণ্য রাখতে পারেন না। তরমুজগুলি, তাদের বৃত্তাকার আকৃতির কারণে, প্রচুর জায়গা নিয়েছিল, প্রতিটি মিটারের যৌক্তিক ব্যবহারের অনুমতি দেয় না। অতএব, ধারণাটি আরও কমপ্যাক্ট আকারের এবং স্টোরেজের জন্য সুবিধাজনক আকারের ফল তৈরি করার উদ্ভব হয়েছিল।

তাই অস্বাভাবিক তরমুজ হাজির। 2007 সালে একটি কৃষি বিদ্যালয়ের জাপানি শিক্ষার্থীরা প্রথমবারের মতো বর্গাকার তরমুজ "কাকু-মেলো" এর জন্য ট্রেডমার্ক নিবন্ধন করে। আজ, জাপানের খুচরা আউটলেটগুলিতে তাদের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। কৃষিবিদরা, এই জাতীয় চেহারার সুবিধার বিষয়ে আগ্রহী, ভবিষ্যতে বর্গাকার মরিচ, শালগম এবং অন্যান্য ফসল চাষে দক্ষতা অর্জনের পরিকল্পনা করছেন।

এই ধরণের তরমুজের প্রতি আগ্রহ সুস্পষ্ট কারণগুলির কারণে:

• বর্গক্ষেত্র ফল পরিবহন এবং সংরক্ষণের জন্য খুব সুবিধাজনক;
• তরমুজের অস্বাভাবিক চেহারা একটি বৃহৎ ভোক্তা চাহিদা এবং প্রযোজকের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে;
• স্বাদের দিক থেকে, একটি বর্গাকার তরমুজ একটি নিয়মিত আকৃতির ফলের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়;
• এই জাতীয় পণ্যটি প্লেটে কাটা এবং পাড়ার ক্ষেত্রেও সুবিধাজনক।

ত্রুটিগুলির জন্য, তারা কম। অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের জন্য, বর্গাকার ফলগুলি অসমভাবে পাকা হতে পারে।কখনও কখনও তারা ঋতু জন্য একেবারে পাকা সময় নেই. এমন পরিস্থিতিতে, আসল ফলগুলি স্বাদে তাদের সাধারণ ফলগুলির থেকে খুব নিকৃষ্ট হতে পারে।

এছাড়াও, বর্গাকার আকৃতির তরমুজগুলির জন্য পৃথক এবং নিয়মিত যত্ন প্রয়োজন, তাই এই ক্ষেত্রে চাষ প্রযুক্তি আরও জটিল। এই কারণে বর্তমানে এই জাতীয় ফসলের ব্যাপক উত্পাদনে সম্পূর্ণ রূপান্তর করার অনুমতি দেয় না।

বেরিতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে, এটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং গরম গ্রীষ্মে এটি আর্দ্রতার একটি দুর্দান্ত উত্স। সবাই এটি সম্পর্কে জানেন, তবে খুব কম লোকই এই সত্যটি সম্পর্কে ভেবেছিলেন যে এই জাতীয় তরমুজ সংস্কৃতি আপনার সাইটে গাছপালা এবং ফল থেকে আশ্চর্যজনক রচনা তৈরি করতে ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অস্বাভাবিক ফলগুলি যে কোনও সাইটকে আসল করে তুলবে, তবে এটি মনে রাখা উচিত যে এর জন্য খুব সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরসুমের সাথে জাতগুলি গ্রহণ করা ভাল।

চাষের জন্য, আপনি ইতিমধ্যে দুই বা তিন বছর বয়সী বীজ নিতে হবে। হাইব্রিড জাতগুলি তাজা বীজ থেকে জন্মানো যেতে পারে, প্রথম বছরে তাদের অনেক ডিম্বাশয় রয়েছে। প্রস্তুত চারাগুলির সাহায্যে রোপণ করা ভাল, যা এপ্রিলের শেষ দশকে বপন করা হয়।

কয়েক দিন পরে, বীজ শিকড় বিকশিত হবে। তারপরে এগুলি পূর্ব-প্রস্তুত মাটি দিয়ে পিট পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে। নদীর বালি, শক্ত কাঠের করাত, পিট এবং হিউমাসের মিশ্রণ থেকে মাটি তৈরি করা হয়।রোপণ করা বীজ সহ পাত্রগুলি হিউমাস এবং বালি দিয়ে মাল্চ করা হয়, ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয়।

অঙ্কুরগুলি দশ দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হবে, বৃদ্ধির জন্য তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া উচিত নয়। চারাগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে আলো প্রয়োজন, এই জন্য ফিটোল্যাম্প ব্যবহার করুন। প্রথম তিনটি পাতা প্রদর্শিত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে সার প্রয়োগ করতে হবে (মুলিনের সাথে ছাই ভাল)।

মে মাসের শেষে খোলা মাটিতে ফসল প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন, যখন তুষারপাতের হুমকি নেই। এটা মনে রাখা উচিত যে লাউ অম্লীয় মাটি এবং কাছাকাছি ভূগর্ভস্থ জলের উপস্থিতি সহ্য করে না। মাটির তাপমাত্রা +15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে কম না হলেই খোলা মাটিতে অবতরণ করা হয়। একটি ভাল ফসলের জন্য, গাছপালা অনেক সূর্যালোক প্রয়োজন, এই উদ্দেশ্যে এটি একটি খোলা এলাকায় একটি উপযুক্ত এলাকা নির্বাচন করা প্রয়োজন। গাছপালাগুলির মধ্যে কমপক্ষে 1 মিটার দূরত্ব সরবরাহ করা প্রয়োজন এবং বিছানাগুলির মধ্যে এটি 1.5 মিটার হওয়া উচিত।

তরমুজ ফসল পিক সহ্য করে না, তাই এগুলি পিট পাত্রে অবিলম্বে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। রোপণ সন্ধ্যায় করা উচিত যাতে চারাগুলি ধীরে ধীরে সূর্যের রশ্মির সাথে অভ্যস্ত হয়। রোপণের সময় যদি এটি এখনও শীতল থাকে, তবে একটি বিশেষ উপাদান দিয়ে উপরে বোরগুলি ঢেকে রাখা ভাল।

তরমুজের শ্রমসাধ্য যত্ন প্রয়োজন। সপ্তাহে একবারের বেশি জল দেওয়া উচিত নয়। নিয়মিত মাটি আলগা করুন এবং আগাছা অপসারণ করুন। যখন প্রথম মহিলা ফুল ফোটে, জল দেওয়া কমাতে হবে এবং ফলগুলি সেট করা শুরু হওয়ার সাথে সাথে জল দেওয়া সম্পূর্ণ ত্যাগ করা উচিত। আগস্টে ভারী বৃষ্টিতে, গাছগুলিকে ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে মাটিতে প্রচুর আর্দ্রতা জমে না।

ফলগুলি গড় আপেলের আকারে পৌঁছানোর পরে, সেগুলি স্বচ্ছ প্লাস্টিকের ছাঁচে স্থাপন করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, ফলগুলি এমনভাবে স্থাপন করা উচিত যাতে তরমুজের স্ট্রিপগুলি মাটিতে লম্ব হয়। নিয়মিত বায়ুচলাচল করাও গুরুত্বপূর্ণ, এবং তাপের ক্ষেত্রে, উজ্জ্বল সূর্য থেকে তরমুজকে আশ্রয় দিন। যখন ফলগুলি একটি বড় আকারে পৌঁছায়, তখন তাদের "কারাবাস" থেকে বের করে আনা এবং পাকা হওয়ার জন্য পরীক্ষা করা দরকার।

ছাঁচ প্রস্তুত করতে, আপনাকে স্বচ্ছ প্লাস্টিক বা কার্বনেট কিনতে হবে (যার বেধ 5-8 মিমি এর বেশি হওয়া উচিত নয়)। এছাড়াও দেয়াল সংযুক্ত করার জন্য আপনার কোণ, কভার খোলার জন্য আসবাবপত্র এবং বাদাম দিয়ে স্ক্রুগুলির প্রয়োজন হবে। স্কোয়ারগুলি একটি প্লাস্টিকের হ্যাকসো দিয়ে কাটা হয়, যার প্রস্থ এবং উচ্চতা 20 সেন্টিমিটার। বর্গক্ষেত্রগুলি কোণ এবং স্ক্রু দিয়ে একটি একক পণ্যে সংযুক্ত থাকে এবং ফলস্বরূপ কাঠামোর শীর্ষটি একটি আসবাবপত্রের কব্জায় খোলা হয়। ফলস্বরূপ পাত্রগুলি খুব নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই, তাই তারা ফল ধরে রাখতে পারে এবং প্রয়োজনীয় আকার দিতে পারে।

ফলের পরিপক্কতা সজ্জার সমৃদ্ধ রঙ এবং পাকা গাঢ় বীজ দ্বারা নির্ধারিত হয়। যখন ফলগুলি এখনও দ্রাক্ষাক্ষেত্রে থাকে, আপনি নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির দ্বারা সহজেই তাদের পরিপক্কতা নির্ধারণ করতে পারেন:

• পাকা তরমুজের একটি চকচকে খোসা আছে;
• ডাঁটা শুকানোর পর্যায়ে আছে;
• যেখানে পৃথিবীর পৃষ্ঠের সাথে যোগাযোগ রয়েছে সেখানে একটি বেডসোর রয়েছে যা পাশে তৈরি হয়;
• ভ্রূণকে টোকা দিলে আওয়াজ হয়।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য, পুরু চামড়ার জাতগুলি উপযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, ফলগুলি অবশ্যই পরিপক্ক হতে হবে, স্ক্র্যাচ, ডেন্ট এবং অন্যান্য ক্ষতি ছাড়াই। নরম খড়ের একটি পাড়া স্তর দিয়ে তরমুজগুলি র্যাকে সংরক্ষণ করা হয়।

স্টোরেজ জায়গাগুলিতে কম তাপমাত্রা থাকা উচিত নয়, এই জাতীয় পরিস্থিতিতে ফলগুলি তাদের স্বাদ হারায় এবং দ্রুত ক্ষয় হতে শুরু করে।

বাজারে একটি ফলের দাম 20 হাজার রুবেলে পৌঁছাতে পারে, এই দামে দোকানে খুব কমই বিক্রয়ের জন্য পণ্য নিয়ে যায়। উপরন্তু, যেমন বলা হয়েছিল, যখন অনভিজ্ঞ কৃষকদের দ্বারা উত্থিত হয়, তরমুজগুলি স্বাদে তাদের প্রতিপক্ষের তুলনায় খুব নিকৃষ্ট হতে পারে। সুতরাং একটি বড় ঝুঁকি আছে যে উচ্চ মূল্যে আপনি একটি কাঁচা তরমুজ কিনবেন। কেনার সময়, এই অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত।

কিভাবে একটি বর্গাকার তরমুজ বৃদ্ধি, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.