অ্যাভোকাডো: মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারিতা এবং ক্ষতি

অস্বাভাবিক ফল অ্যাভোকাডো আমাদের এলাকায় একটি বাস্তব বহিরাগত। বেশিরভাগ মহিলাই এটির সাথে পরোক্ষভাবে পরিচিত, যেহেতু ত্বক এবং চুলের জন্য প্রসাধনী পণ্যগুলি প্রায়শই এর ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। তবে অ্যাভোকাডো খাওয়ার সময় মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য কম উপকারী নয়।

অ্যাভোকাডো একটি ঘন সবুজ ত্বকের সাথে নাশপাতি আকৃতির ফল। বাড়িতে, এই কারণে, এটিকে প্রায়শই "অ্যালিগেটর নাশপাতি" হিসাবেও উল্লেখ করা হয়, তবে, কিছু জাত আরও গোলাকার এবং 22 সেন্টিমিটার ব্যাস হতে পারে। এই জাতীয় ফল গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয় যেগুলিকে "অ্যাভোকাডো" বা বলা হয় , যদি বোটানিকাল নাম ব্যবহার করে, পার্সিয়াস আমেরিকান।

মেক্সিকো থেকে আমাদের কাছে একটি অস্বাভাবিক উদ্ভিদ এসেছে। এখন এটি আমেরিকান মহাদেশে বিস্তৃত, এবং বহু শতাব্দী আগে এটি প্রথম অ্যাজটেক উপজাতিদের দ্বারা আবিষ্কৃত হয়েছিল। তারাই কৃত্রিমভাবে অ্যাভোকাডো গাছ চাষ করতে শিখেছিল, যার ফলগুলিকে সজ্জার নির্দিষ্ট কাঠামোর কারণে "হাঙ্গর তেল" বলা হত।

মজার ব্যাপার হল, অ্যাজটেকরা ওষুধ হিসেবে অ্যাভোকাডো ব্যবহার করত। প্রত্নতাত্ত্বিক গবেষণার সময়, প্রায়শই বিভিন্ন রেকর্ড পাওয়া যায় যাতে একটি আভাকাডো বীজ ভূমি থেকে গ্রুয়েলে পরিণত করার একটি প্রতিকার উল্লেখ করা হয়েছে। ভারতীয়রা এটিকে কাঁচ এবং অন্যান্য কিছু পদার্থের সাথে মিশ্রিত করে এবং এটি ত্বকের জ্বালা, খোসপাঁচড়া এবং খুশকির জন্য খুব কার্যকর প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করে।এটি আরও জানা যায় যে অ্যাজটেকরা স্তন্যপান করানো মায়েদের এই ফলগুলি খেতে দেয়নি, কারণ শিশুদের মারাত্মক অন্ত্রের সমস্যা হতে পারে।

কিছু দেশে, আভাকাডো দরিদ্রদের জন্য খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তার জন্মভূমিতে, এই উদ্ভিদটি চমৎকার ফল বহন করে, তাই এটি পাবলিক ডোমেনে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যেতে পারে। কিন্তু এশিয়া, মধ্য ও উত্তর ইউরোপের বেশিরভাগ দেশে অ্যাভোকাডো ফল সাধারণ আপেল বা নাশপাতি থেকে অনেক বেশি দামী।

আজ, অ্যাভোকাডো সারা বিশ্বে পরিচিত এবং খুব সক্রিয়ভাবে রপ্তানি করা হয়। মেক্সিকো, চিলি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কলম্বিয়া, অস্ট্রেলিয়া, পেরু, ইকুয়েডর, হাইতি, স্পেনের মতো দেশে গাছের চাষ হয়। পাকা ফলগুলি কেবল রান্নাতেই নয়, ফার্মাকোলজি এবং কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়।

অ্যাভোকাডো ফলগুলির মূল জৈব রাসায়নিক গঠনের কারণে অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সবচেয়ে অস্বাভাবিক সত্য যে অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি এবং তেল থাকে, যা ফলের ক্ষেত্রে খুব অপ্রত্যাশিত।

একটি স্ট্যান্ডার্ড অ্যাভোকাডোর জন্য BJU সূত্রটি নিম্নরূপ:

• প্রোটিন - 2.44%;
• চর্বি - 22.62%;
• কার্বোহাইড্রেট - 1.41%;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 33.5%;
• জল - 2.82%;

ক্যালোরির পরিপ্রেক্ষিতে, ফলের সজ্জার গড় পরিবেশনে প্রায় 160 কিলোক্যালরি থাকে। এই জাতীয় খাবারকে খুব কমই খাদ্যতালিকাগত বলা যেতে পারে, বিশেষত প্রোটিন এবং চর্বির এই অনুপাতের কারণে, তবে অ্যাভোকাডো সত্যিই কার্যকর হতে পারে।

"অ্যালিগেটর নাশপাতি" এর সংমিশ্রণে, উপরের ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি ছাড়াও, মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য অনেক উপাদান রয়েছে:

• ভিটামিন এ. এটি পেরিফেরাল স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, মানসিক অবস্থাকে স্থিতিশীল করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও প্রয়োজনীয়।
• ভিটামিন ই সমস্ত অন্তঃস্রাবী অঙ্গগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। এটি অঙ্গ এবং কোষের পুষ্টি উন্নত করে এবং চুলের বৃদ্ধিকেও প্রভাবিত করে। কসমেটোলজিতে, ভিটামিন ই সর্বদা ব্যবহার করা হয় যেখানে চুলের ফলিকলগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং ত্বকে রক্ত ​​​​প্রবাহ উন্নত করতে প্রয়োজনীয়।
• ভিটামিন সি একজন ব্যক্তির প্রাকৃতিক অনাক্রম্যতা উন্নত করে। প্রায়শই, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যাসিডের আকারে উপস্থাপিত হয়, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সহায়তা করে।
• বি ভিটামিন এছাড়াও প্রায়ই "বিউটি ভিটামিন" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। অ্যাভোকাডোতে তাদের অনেকগুলি রয়েছে, যা এই ফলগুলিকে যুবতী মহিলাদের জন্য সত্যিই মূল্যবান করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, রাইবোফ্লাভিন সরাসরি ত্বক, চুল, নখ, শ্লেষ্মা টিস্যুর অবস্থাকে প্রভাবিত করে। এই পদার্থের অভাবের সাথে, বলিরেখাগুলি খুব দ্রুত প্রদর্শিত হয়, ত্বকের পৃষ্ঠে একাধিক প্রদাহজনক প্রক্রিয়া তৈরি হয়।
• আয়রন। এই ট্রেস উপাদানটি লাল রক্ত ​​​​কোষ এবং হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য অপরিহার্য, যা আমাদের সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করে। লোহার অভাবের সাথে, উদাহরণস্বরূপ, ভারী রক্তক্ষরণের পরে বা গর্ভাবস্থায়, আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা হতে পারে।
• কপার এবং ম্যাগনেসিয়াম স্বাভাবিক বিপাকের জন্য অপরিহার্য। তারা শক্তির সঞ্চয় এবং ব্যয়ের প্রক্রিয়াগুলির সঠিক অনুপাতে অবদান রাখে।
• ক্যালসিয়াম হাড়ের টিস্যুর সমস্ত "বিল্ডিং উপাদান" এর কাছে পরিচিত।অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত ক্যালসিয়াম গ্রহণ সক্রিয়ভাবে ক্রমবর্ধমান শিশুদের জন্য, সেইসাথে গর্ভাবস্থায় বা প্রসবের পরে মহিলাদের জন্য নির্দেশিত হয়, যাদের শরীরে সহজতম ট্রেস উপাদানগুলির অভাব হতে পারে।
• ফসফরাস হাড়ের টিস্যুর জন্যও দরকারী, এটি ক্যালসিয়াম আয়নগুলির আরও ভাল শোষণকে উত্সাহ দেয়। যাইহোক, উপরন্তু, এই microelement ভাল স্নায়ুতন্ত্রের একটি উদ্দীপক হিসাবে পরিচিত হয়. এটি ঘনত্ব এবং মানসিক কার্যকলাপ উন্নত করে।
• পটাসিয়াম হৃদপিন্ডের পেশীর কাজকে উদ্দীপিত করে। এটি রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে, তাদের স্থিতিস্থাপকতা এবং শক্তি বাড়ায়।
• লেসিথিন - একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা নিউরাল সংযোগ উন্নত করে এবং জ্ঞানীয় ফাংশন সংরক্ষণে অবদান রাখে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে লেসিথিন সমৃদ্ধ খাবারের পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ, যার মধ্যে অ্যাভোকাডোও রয়েছে, মস্তিষ্কের বার্ধক্যকে ধীর করে দেয়।
• ক্লোরোফিল। একটি প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়াঘটিত পদার্থ যা বেছে বেছে অন্ত্রে কাজ করে, যার ফলে কোলাইটিস এবং অনুরূপ প্রদাহজনিত রোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
• অলিক এবং লিনোলিক অ্যাসিড। তারা রক্তে কোলেস্টেরলের জমা কমায়, রক্তনালীগুলির পৃষ্ঠের এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলি ভেঙে দেয়। এই পদার্থগুলি অ্যাভোকাডো ফলের সংমিশ্রণে উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী থেকে ক্ষতি হ্রাস করে।
• গ্লুটাথিয়ন - সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি। বিষাক্ত যৌগগুলি দূর করে, ত্বকের চেহারা উন্নত করে, ইমিউন কোষকে শক্তিশালী করে।

এছাড়াও, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে অ্যাভোকাডো পাল্পে পাওয়া বেশিরভাগ চর্বি মনোস্যাচুরেটেড। এই চর্বিগুলি এমন সমস্ত লোকের জন্য প্রয়োজনীয় যারা কোনও কারণে মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত পণ্যের ব্যবহারে সীমাবদ্ধ এবং তারা তাদের চিত্র এবং সৌন্দর্যের যত্ন নেওয়া সমস্ত মহিলাদের জন্য শক্তি এবং স্বাস্থ্যের উত্স হিসাবেও দুর্দান্ত।

আজ অবধি, এটা বলা যায় না যে আধুনিক বিজ্ঞান অ্যাভোকাডো ফলের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ গুণাবলী সম্পূর্ণরূপে অধ্যয়ন করেছে। ঔষধি উদ্দেশ্যে, তারা এমনকি প্রাচীন অ্যাজটেক দ্বারা ব্যবহার করা হয়েছিল, কিন্তু আধুনিক বিশ্বে, অ্যাভোকাডো সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের একটি অস্বাভাবিক উপাদান হিসাবে বেশি সাধারণ। এই ফলগুলির হাড়গুলি খাবারের জন্য অনুপযুক্ত, তবে মহিলাদের জন্য খুব কার্যকর প্রসাধনী তৈরি করা হয়।

দরকারী ট্রেস উপাদান, ভিটামিন এবং জৈব রাসায়নিক পদার্থের ভর ছাড়াও, অ্যাভোকাডো পাল্পে প্রাকৃতিক হরমোনের জৈবিক উপাদান রয়েছে। এটি আবারও নিশ্চিত করে যে অ্যাভোকাডোগুলি মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে দরকারী, কারণ তারা শরীরের সামগ্রিক পুনর্জীবনে অবদান রাখে।

এছাড়াও, এই অস্বাভাবিক ফলগুলির নিম্নলিখিত দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• টাটকা এবং পাকা ফলের মধ্যে এমন পদার্থ রয়েছে যা স্নায়ুতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে, বিরক্তি এবং মানসিক অক্ষমতা কমায়। এই বিষয়ে, তারা প্রায়ই গর্ভাবস্থায় মহিলাদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়, "গুরুতর দিন" বা মেনোপজের সময়।
• মনোস্যাচুরেটেড অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীর কারণে অনেক প্রসূতি বিশেষজ্ঞরা এই ফলটিকে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অপরিহার্য বলে। ভবিষ্যতের মায়ের ডায়েটে অ্যাভোকাডোস অন্তর্ভুক্ত করা আপনাকে আরও অনেক ক্ষতিকারক পণ্য বাদ দিতে দেয়, তবে একই সাথে ভ্রূণের স্বাভাবিক গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড সংরক্ষণ করে।
• অ্যাভোকাডো ফলের পাল্পে যে সমস্ত জৈব অ্যাসিড পাওয়া যায় তার মধ্যে বেশিরভাগই ফলিক অ্যাসিড।এটি প্রমাণিত হয়েছে যে খাবারের সাথে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ অনাগত শিশুর অন্তঃসত্ত্বা ত্রুটির ঝুঁকি হ্রাস করে।
• টাটকা ফলের সজ্জা পানি, চর্বি এবং বায়োঅ্যাকটিভ হরমোনের সবচেয়ে অনুকূল সমন্বয় নিয়ে গঠিত। এর ব্যবহার ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে। বলিরেখা দ্রুত মসৃণ, স্বাস্থ্যকর রঙ এবং চকচকে ফিরে আসে।
• স্তন্যপান করানো মহিলাদের জন্যও অ্যাভোকাডোর পরিমিত ব্যবহার নির্দেশিত হয়। ফলের মধ্যে থাকা প্রোটিন এবং ভিটামিন গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত দুধের গুণমান উন্নত করে।
• অ্যাভোকাডোতে ফাইটোস্ট্রোজেনও রয়েছে। এটি মহিলা হরমোনের একটি প্রাকৃতিক অ্যানালগ, যা যে কোনও মহিলার চেহারা উন্নত করতে সাহায্য করে, লিবিডো বাড়ায়, মনের সাধারণ অবস্থা এবং মানসিক পটভূমিকে শক্তিশালী করে।
• স্নায়ুতন্ত্রের উপর চাপ কমায় এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, ঘুমের পর্যায়গুলি দ্রুত স্থিতিশীল হয়, মানসিক চাপ এবং মাথাব্যথা বন্ধ হয়, দক্ষতা, একাগ্রতা, মনোযোগ এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়।
• এটি অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের রক্ত ​​পরিষ্কার করে এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেকগুলিকে নির্মূল করে।
• জয়েন্ট, দাঁত, হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে।

মহিলা শরীরের জন্য পাকা অ্যাভোকাডোর উপকারিতা খুব বেশি। এই ফলের অনন্য জৈব রাসায়নিক রচনা আপনাকে সেলুলার স্তরে অকাল বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াই করতে দেয় এবং সহজেই ত্বক, চুল, নখের রোগ প্রতিরোধ করে।

তবে ফলের এই কার্যকারিতাও নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এমন পরিস্থিতি রয়েছে যখন অ্যাভোকাডো খাওয়া অবাঞ্ছিত, কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। Contraindications নিম্নলিখিত হতে পারে:

• সাইট্রাস ফলের জন্য খাদ্য এলার্জি। অ্যাভোকাডোতে সাইট্রাস ফলের প্রায় সমস্ত উপাদান রয়েছে, তাই এটি শরীরে একটি অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
• স্থূলতা নির্ণয় করা হয়েছে।ফ্যাটি টিস্যুর উচ্চারিত আধিক্যের উপস্থিতিতে, এই জাতীয় ফলগুলি আপনার ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া ভাল, কারণ এতে প্রচুর চর্বি এবং তেল থাকে।
• অ্যাভোকাডোর অত্যধিক ব্যবহার ডায়রিয়া সহ তীব্র অন্ত্রের ব্যাধি হতে পারে।

অ্যাভোকাডোর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এতে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন জৈব সক্রিয় পদার্থ রয়েছে। এটি বিশেষত মহিলা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ন্যায্য লিঙ্গের স্বাস্থ্য হরমোনের পটভূমি এবং এর কাজের উপর বেশি নির্ভরশীল।

তাই এই জাতীয় ফল মহিলাদের জন্য কঠিন সময়ে খুব গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে অবশ্যই গর্ভাবস্থা, প্রসব, শিশুকে খাওয়ানো, মেনোপজের সূচনা অন্তর্ভুক্ত। প্রতিটি মহিলার জীবনের এই সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়গুলি কার্ডিওভাসকুলার, স্নায়বিক এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেম সহ শরীরের উপর একটি খুব শক্তিশালী লোড দেয়।

গর্ভাবস্থায়, অ্যাভোকাডো মহিলার শরীরের সাধারণ অবস্থাকে সমর্থন করে. প্রাথমিক পর্যায়ে, এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ভ্রূণের প্রাথমিক স্তর স্থাপন এবং এর সক্রিয় বৃদ্ধির জন্য মাইক্রো উপাদান, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের বিশাল ব্যয়ের প্রয়োজন হয় এবং একই সময়ে, গর্ভাবস্থার প্রক্রিয়া নিজেই মহিলার উপর একটি গুরুতর বোঝা ফেলে। , স্নায়ুতন্ত্র এবং মানসিক পটভূমি প্রভাবিত সহ।

প্রাথমিক পর্যায়ে, ফলগুলি গর্ভবতী মায়ের জন্য ভিটামিন এবং শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স।এছাড়াও তারা হরমোনের আকস্মিক পরিবর্তনকে "নরম" করে এবং এতে উপকারী উপাদান থাকে যা স্বতঃস্ফূর্ত গর্ভপাতের ঝুঁকি কমায়।

পরবর্তী পর্যায়ে অ্যাভোকাডো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আসল বিষয়টি হ'ল ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 6 থাকে ফলিক অ্যাসিডের আকারে, যা শিশুর জন্মগত ত্রুটিগুলিকে প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, এই ফলগুলি, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য ধন্যবাদ, টক্সিকোসিসের ক্লিনিকাল প্রকাশ কমায় এবং নীচের অংশের ফোলা কমায়।

একটি মতামত আছে যে অ্যাভোকাডোর ব্যবহার, সেইসাথে অন্যান্য অনেক ফল, একজন স্তন্যদানকারী মায়ের জন্য নিষিদ্ধ করা উচিত, কারণ এটি একটি শিশুর অন্ত্রের ব্যাধি হতে পারে। যাইহোক, আসলে, মায়ের খাবারে অল্প পরিমাণে অ্যাভোকাডো পাল্প প্রোটিন এবং ভিটামিন দিয়ে বুকের দুধকে সমৃদ্ধ করে, যা ক্রমবর্ধমান শরীর এবং এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য খুবই উপকারী।

অনেকেই তাদের খাঁটি আকারে অ্যাভোকাডো খেতে পছন্দ করেন। পাকা ফলের সজ্জা একটি খুব নরম, সূক্ষ্ম বাদামের স্বাদ আছে। একই সময়ে, বহিরাগত "নাশপাতি" এর কোনও তীব্র গন্ধ নেই এবং টক আফটারটেস্ট ছাড়ে না।

খাওয়ার জন্য, ঠান্ডা জল দিয়ে ফলগুলি ধুয়ে ফেলা এবং সঠিকভাবে পরিষ্কার করা যথেষ্ট। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, পুরো ফল বরাবর উপরে থেকে আরও গোলাকার নীচে, এবং তারপরে পিছনে একটি ছেদ তৈরি করা হয়। এইভাবে আপনি অ্যাভোকাডোটিকে দুটি অভিন্ন অর্ধে ভাগ করুন, যা ঘুরিয়ে বিভক্ত করা উচিত।তাদের একটিতে, একটি বড় তৈলাক্ত হাড় একটি ছোট অবকাশে থাকবে, যা একটি চামচ দিয়ে সহজেই সরানো যেতে পারে। তারপর উভয় অর্ধেক খোসা ছাড়ানো হয় এবং সুবিধার জন্য টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।

অনেক সুস্বাদু খাবারে অতিরিক্ত উপাদান হিসেবেও অ্যাভোকাডো ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি হালকা নাস্তার জন্য, আপনি এটি ব্যবহার করে স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন:

• বেসের জন্য, ছোট আকারের পাতলা ক্রিস্পি টোস্ট নিন। সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি টোস্টার ব্যবহার করা, তবে আপনি একটি শুকনো, পরিষ্কার স্কিললেটে পাতলা করে কাটা তাজা গমের রুটিও হালকাভাবে টোস্ট করতে পারেন।
• টোস্টের উপরে সূক্ষ্মভাবে কাটা আভাকাডো রাখুন। এটি একটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে এটিকে গ্রুয়েলে পিষে মাখনের মতো ছড়িয়ে দেওয়া অনেক সহজ।
• উপরে এক টুকরো পনির বা হালকা লবণযুক্ত লাল মাছের একটি ছোট টুকরা যোগ করুন।
• সবুজের একটি স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

আরেকটি জনপ্রিয় রেসিপি হল একটি পুষ্টিকর এবং হালকা সালাদ। এই রেসিপিতে উপাদানের ভলিউম স্বাদ নির্বাচন করা হয়:

• একটি গভীর পাত্রে অল্প পরিমাণ সেদ্ধ চিংড়ি রাখুন। যদি সেগুলি যথেষ্ট বড় হয় তবে সেগুলিকে বেশ কয়েকটি টুকরো করা যেতে পারে।
• ডাইস করা অ্যাভোকাডো পাল্প যোগ করুন।
• টিনজাত আনারস কিউব যোগ করুন
• উপরে কয়েকটি তাজা লেটুস পাতা ছিঁড়ুন।
• ড্রেসিংয়ের জন্য, কম চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দই কয়েক টেবিল চামচ ব্যবহার করুন। ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

ওজন হ্রাস মহিলাদের মধ্যে, আভাকাডো খাদ্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। আসল বিষয়টি হ'ল এই ফলগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ, তাই এগুলি দ্রুত তৃপ্তি ঘটায় এবং ক্ষুধার অনুভূতি দূর করে। একই সময়ে, অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রী আপনাকে ফ্যাটি মাংস এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করতে দেয়। খাদ্য এই মত দেখায়:

• সকালের নাস্তা। কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির বা কম চর্বিযুক্ত দই একটি ব্লেন্ডারে অর্ধেক অ্যাভোকাডোর সাথে মিশিয়ে নিন। উপযুক্ত রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির অনুপস্থিতিতে ভরটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সাবধানে ছিটকে যেতে পারে। একটি রেডিমেড প্রাতঃরাশ কেবল একটি চামচ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে বা এটি একটি অ্যাভোকাডোর দ্বিতীয়ার্ধের ভিতরে রেখে পুরো থালা হিসাবে খেতে পারেন।
• রাতের খাবার। আপনার 2-3টি অ্যাভোকাডো অর্ধেক লাগবে। সজ্জাটি ছোট কিউব করে কেটে তাজা রসালো শসার টুকরো দিয়ে মেশান। আপনি কাটা সবুজ শাক যোগ করতে পারেন, এবং ড্রেসিং জন্য চর্বি-মুক্ত দই ব্যবহার করতে পারেন।
• রাতের খাবার. সূক্ষ্মভাবে কাটা অর্ধেক অ্যাভোকাডো এবং কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির মেশান। সেদ্ধ মাংস বা মাছের ছোট টুকরা দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই জাতীয় ডায়েট চার দিনের বেশি স্থায়ী হয় না, তারপরে আপনার একটি ছোট বিরতি নেওয়া উচিত। অবশ্যই, আপনার স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে খাবারগুলি পরিপূরক বা কিছুটা পরিবর্তন করা যেতে পারে।

ফলগুলি মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য যতটা সম্ভব সুবিধা আনতে, শুধুমাত্র উচ্চ-মানের ফলগুলি বেছে নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। কেনার সময়, নিম্নলিখিত টিপস ব্যবহার করুন:

• প্রথমত, অ্যাভোকাডোর খোসার রঙের দিকে মনোযোগ দিন। এটি একটি হালকা বাদামী আভা সঙ্গে গাঢ় সবুজ হওয়া উচিত। যদি খোসা প্রায় কালো হয়, তাহলে এই জাতীয় ফল শুধুমাত্র কসমেটিক মাস্ক তৈরির জন্য উপযুক্ত হতে পারে। একটি হালকা সবুজ রঙ মানে হল যে ফল এখনও পাকা হয়নি। আপনি এটি কিনতে পারেন এবং তারপর এটি অন্ধকার না হওয়া পর্যন্ত 1-2 দিনের জন্য শুকনো জায়গায় রাখতে পারেন।
• ফল শক্ত হওয়া উচিত নয়, তবে খুব নরম নয়। আপনার হাতের তালুতে এটিকে সামান্য চেপে দেওয়ার চেষ্টা করুন এবং আপনি যদি সামান্য স্থিতিস্থাপকতা অনুভব করেন তবে ফলটি যথেষ্ট পাকা।
• কান্ড দেখতে ভুলবেন না। যদি এটি বাদামী এবং খুব শুষ্ক হয়, তাহলে অ্যাভোকাডো অতিরিক্ত পাকা হয়।সামান্য শুকনো হালকা হলুদ "লেজ" সহ ফলগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

কিভাবে একটি পাকা সবুজ আভাকাডো তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।