বেগুন কি খাওয়াবেন?

রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত যে কোনও বাগানের ফসলের পুরো ঋতু জুড়ে সঠিক যত্ন প্রয়োজন। এবং এটি শুধুমাত্র ধ্রুবক জলের মধ্যে থাকে না। যে কোনও সবজি অবশ্যই দরকারী পদার্থ দিয়ে খাওয়াতে হবে। আর সর্বোচ্চ এবং সর্বোচ্চ মানের ফসল পেতে হলে অবশ্যই সময়মতো এবং সঠিক উপায়ে খাদ্য সরবরাহ করতে হবে। এই নিবন্ধে, আমরা বেগুন সম্পর্কে কথা বলব। আমরা খুঁজে বের করব: বিকাশের কোন সময়কালে তাদের নিষিক্ত করা দরকার, এর জন্য কোন উপায়গুলি সবচেয়ে উপযুক্ত।

প্রথমত, আপনাকে খাওয়ানোর সময়সূচী পরিষ্কারভাবে সংজ্ঞায়িত করতে হবে। সঠিক এবং ধ্রুবক তারিখগুলি বের করা অসম্ভব, কারণ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন জলবায়ু রয়েছে। হ্যাঁ, এবং একটি অঞ্চলের অঞ্চলে, আবহাওয়া বেশ মজাদার হতে পারে। আসুন এখনই সিদ্ধান্ত নেওয়া যাক: প্রতি ঋতুতে কমপক্ষে তিনটি রুট ড্রেসিং হওয়া উচিত। তাদের অসময়ে প্রয়োগ ইতিবাচক প্রভাব দেবে না, এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি সংস্কৃতির ক্ষতি করতে পারে। অতিরিক্ত খাওয়ানো নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

খাওয়ানোর দুটি "মূল" পর্যায় আলাদা করা যেতে পারে - চারা এবং রোপিত ফসলের জন্য। আসুন খাওয়ানোর পর্যায়গুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।

চারা তাড়াতাড়ি নিষিক্ত হয়। অল্প বয়স্ক বেগুনকে ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং সক্রিয় সঠিক বিকাশ নিশ্চিত করে। এই উদ্দেশ্যে, শুধুমাত্র খনিজ ভিত্তিক সার ব্যবহার করা হয়। দুটি পাতা সহ প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার সাথে সাথে আপনাকে সেগুলি তৈরি করতে হবে। যদি এটি আগে করা হয়, একটি ইতিবাচক প্রভাব অসম্ভাব্য, কিন্তু একটি অনুন্নত মূল ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

চারা খাওয়ানো - প্রথমটির প্রায় দুই সপ্তাহ পরে বাহিত হয়। এটি বেগুনকে শক্তিশালী এবং আসন্ন ট্রান্সপ্ল্যান্ট স্থানান্তর করতে সাহায্য করবে। প্রধান জিনিস খুব তাড়াতাড়ি সার করা হয় না। এটি বৃদ্ধিকে মন্থর করতে পারে।

চারাগুলির আরেকটি শীর্ষ ড্রেসিং রোপণের কয়েক দিন আগে (3 থেকে 6 পর্যন্ত) সঞ্চালিত হয়। এটি সংস্কৃতিকে স্থিতিশীলতা বাড়াতে এবং খোলা মাঠে শিকড় নিতে সহায়তা করবে। যাইহোক, কিছু উদ্যানপালক চারা অতিরিক্ত খাওয়ান। পুষ্টির বর্ধিত স্তরকে স্বাভাবিক করার জন্য, তৃতীয় খাওয়ানো ত্যাগ করা মূল্যবান।

বাছাই করার পরে, আমরা দ্বিতীয় পর্যায়ে এগিয়ে যাই - রোপণ করা উদ্ভিদকে খাওয়ানো। তাদের মধ্যে তিনটিও থাকা উচিত।

• প্রথম ড্রেসিং - অবতরণের পরে সঞ্চালিত, তবে অবিলম্বে নয় এবং অবতরণের সময় কোনও ক্ষেত্রেই নয়। এটি বেগুনকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে বা এমনকি তাদের মেরে ফেলতে পারে। মাটিতে শিকড় গজানোর জন্য 15 থেকে 20 দিন অপেক্ষা করতে হবে।
• দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং - প্রথমটির (প্রায় জুন মাসে) পরে আরও 20 দিন অনুষ্ঠিত হয়েছে। ফুল ফোটার আগে বেগুন সার দেওয়ার জন্য সঠিকভাবে সময় গণনা করা প্রয়োজন।
• তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং - যখন ফলের গঠন শুরু হয়। এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি বেগুনের আকার এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে।

আপনি যদি সময় নির্ধারণ করে থাকেন, তাহলে এখন সময় এসেছে তহবিলের পছন্দের দিকে এগিয়ে যাওয়ার। এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। আপনাকে বিষয়টির জ্ঞান নিয়ে এটির কাছে যেতে হবে, ভুল সিদ্ধান্তটি খোলা মাটিতে রোপণের আগেও সমস্ত চারা ধ্বংস করতে পারে।উপরন্তু, মিশ্রণ প্রস্তুত করার রেসিপি অবশ্যই সংস্কৃতি এবং তার খাওয়ানোর সময়কালের সাথে মিলিত হতে হবে।

আসুন ওষুধ, মিশ্রণ এবং পদার্থগুলিকে ঘনিষ্ঠভাবে বিবেচনা করি যা তারা অন্তর্ভুক্ত করে। আসুন ড্রেসিংগুলির প্রথম দিকে ফিরে যাই এবং এর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এমন ওষুধগুলি বিবেচনা করি।

অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দা কেমিরা লাক্স টুল পছন্দ করে। এই সার তরল বা দানাদার আকারে আসে। এটি বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে ফসলের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে। ওষুধটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান রয়েছে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য উদ্ভিদকে পুষ্ট করে।

কেমিরা লাক্সের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল দ্রুত প্রতিক্রিয়া। এর উপাদানগুলি মাটিতে প্রবেশ করার প্রায় সাথে সাথে কাজ করতে শুরু করে। নির্দেশাবলী দ্বারা পরিচালিত প্রথম সাবকোর্টেক্সের জন্য ডোজ গণনা করুন। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা প্রতি 10 লিটার পানিতে 30 গ্রাম ওষুধের দ্রবণ প্রস্তুত করেন।

একটি বিকল্প হল পটাসিয়াম নাইট্রেট, যা প্রায়শই ফল গাছের সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির মধ্যে, এতে 45% পটাসিয়াম এবং 13% নাইট্রোজেন রয়েছে। তারা সালোকসংশ্লেষণ সক্রিয় করতে, অনাক্রম্যতা গঠন এবং শ্বাসযন্ত্রের প্রক্রিয়া উন্নত করতে সংস্কৃতিকে সহায়তা করে। পটাসিয়াম নাইট্রেট খাওয়ানোর বিভিন্ন পর্যায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। চারাগুলির জন্য দ্রবণের অনুপাত প্রতি 10 লিটার জলে 30 গ্রাম পদার্থ। এবং খাওয়ানোর এই পর্যায়ে, প্রতি 10 লিটার জলে 15 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 30 গ্রাম ফসকামাইডের দ্রবণ উপযুক্ত। "ফসকামিড" একটি মিশ্র সার, যা বেশ কয়েকটি দরকারী উপাদান নিয়ে গঠিত।

সুপারফসফেট একটি খুব জনপ্রিয় পুষ্টি। এটি বেরি থেকে গাছ পর্যন্ত অনেক গাছের জন্য উপযুক্ত। পদার্থটিতে ফসফরাসের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে।একটি নির্দিষ্ট ঋতু এবং সময়কাল মাটির জন্য উপকারী বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের প্রকাশকে সুপারফসফেট করতে নির্দেশ করে।

প্রথম সার হিসাবে, সুপারফসফেট অন্যান্য প্রস্তুতির সাথে একত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রতি 10 লিটার পানিতে দুই চা চামচ পটাসিয়াম সালফেট এবং এক চা চামচ অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের সাথে তিন টেবিল চামচ পদার্থ মেশান।

অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট চারাগুলির জন্য একটি সর্বজনীন সার, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেন এবং সালফার রয়েছে। এই উপাদানগুলি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদ দ্বারা দ্রুত শোষিত হয় এবং কান্ড এবং পাতার সক্রিয় বিকাশে অবদান রাখে।

এখন মাটির পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিং এর দিকে এগিয়ে যাওয়া যাক। তৃতীয় এবং চতুর্থ (যদি আপনি সেগুলি পরিচালনা করার সিদ্ধান্ত নেন), দ্বিতীয়টির মতো একই উপায় ব্যবহার করা হয়।

"ক্রিস্টালন" একটি জটিল সার যা অনেক সুষম খনিজ নিয়ে গঠিত। নির্দিষ্ট রচনা এই পণ্য ধরনের উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে উপযুক্তটি বেছে নিতে, আপনার বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করা উচিত বা ইন্টারনেটে অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পর্যালোচনাগুলি পড়া উচিত।

"ক্রিস্টালন" এর সাহায্যে রুট এবং ফলিয়ার শীর্ষ ড্রেসিং উভয়ই করা সম্ভব। এটি অনেক ফসলের জন্য একটি সর্বজনীন প্রস্তুতি। এর ছোট স্ফটিক পানিতে সহজেই দ্রবীভূত হয়। "ক্রিস্টালন" এর খনিজ উপাদানগুলি জৈব উপাদানগুলির সাথে মিলিত হয়, যা উদ্ভিদের ভাল হজমযোগ্যতা নিশ্চিত করে।

বিভিন্ন ক্ষেত্রে সমাধানের কী ডোজ এবং ঘনত্ব ব্যবহার করতে হবে, আপনি সংযুক্ত নির্দেশাবলী থেকে জানতে পারেন। বেগুনের চারার ক্ষেত্রে প্রতি 10 লিটার পানিতে 20 গ্রাম পদার্থ ব্যবহার করা হয়।

একই উদ্দেশ্যে, উপরে উল্লিখিত কেমিরা লাক্স প্রস্তুতি প্রতি 10 লিটার জলে 30 গ্রাম অনুপাতে উপযুক্ত। অথবা একই পরিমাণ পানির জন্য সুপারফসফেট (65-75 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম লবণ (30 গ্রাম) এর মিশ্রণ।

পটাসিয়াম লবণ বহু দশক ধরে সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি কাইনাইট, সিলভিনাইট এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড নিয়ে গঠিত। পদার্থটি উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণ এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাককে উন্নত করে। এবং এটি প্রতিকূল পরিবেশগত কারণগুলির ফসলের প্রতিরোধের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। যাইহোক, মাটিতে পটাসিয়াম লবণ যোগ করার সময় আপনার সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। চরম নির্ভুলতার সাথে এর ডোজ গণনা করুন, একটি অতিরিক্ত গাছপালা ক্ষতি করতে পারে।

এর পরে, আমরা সরাসরি খোলা মাটিতে বেগুন লাগানোর পরে খাওয়ানোর উপায়গুলি বিশ্লেষণ করব।

বাছাই এবং প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং এগিয়ে যাওয়ার আগে, আপনি ফসল স্থাপন করা হবে যে মাটি সার করা উচিত। দুটি ভিন্ন মিশ্রণ ব্যবহার করা যেতে পারে।

30 গ্রাম সুপারফসফেট 15 গ্রাম অ্যামোনিয়াম সালফেট এবং 30 গ্রাম কাঠের ছাই মেশান। ফলস্বরূপ ভর এক বর্গ মিটার জমিতে বিক্ষিপ্ত করার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়।অ্যামোনিয়াম সালফেট ব্যাপকভাবে ফসল ফলানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটি একটি সর্বজনীন সার নয় এবং শুধুমাত্র কিছু শাকসবজিকে প্রভাবিত করে। এর সংমিশ্রণে সালফার এবং নাইট্রোজেন শীর্ষ ড্রেসিং শুরু করার জন্য একটি ভাল ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।

দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, 30 গ্রাম সুপারফসফেট, 15 গ্রাম অ্যামোনিয়াম সালফেট এবং 15 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড মিশ্রিত হয়।মিশ্রণটি এক বর্গমিটার জমিতেও ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে।

পটাসিয়াম ক্লোরাইডে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে, যা ছাড়া ফসলগুলি তাদের উত্পাদনশীলতা হারাতে শুরু করে এবং পরবর্তীকালে মারা যায়। পদার্থটি কেবল গাছপালাকে পুষ্ট করে না, মাটিতে প্রয়োগ করার পরে এটি মোটামুটি দ্রুত করে। পটাসিয়াম ক্লোরাইড ক্ষয়প্রাপ্ত মাটির জন্য বিশেষভাবে উপযোগী। দুই সপ্তাহ পরে (প্লাস বা বিয়োগ একদিন) অবতরণের পরে, এটি প্রথম খাওয়ানোর সময়। কোন সার এবং পদার্থগুলি ব্যবহার করতে হবে তা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে, উদাহরণস্বরূপ, মাটির অবস্থা এবং শাকসবজিতে নির্দিষ্ট ট্রেস উপাদানের অভাবের উপর।

ফুলের সময়কালে, আপনি প্রায় এক ডজন বিভিন্ন মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। আসুন তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ বিশ্লেষণ করা যাক।

সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি হল প্রতি 10 লিটার তরলে 30 গ্রাম সল্টপিটার। সুপারফসফেট আবার উদ্ধারে আসবে: দুই চা চামচ মেশান। ইউরিয়া দুই টেবিল চামচ সঙ্গে পদার্থ এবং 10 লিটার জলে নাড়ুন. একটি বিকল্প বিকল্প হল দুই চামচ। l সুপারফসফেট এবং এক চা চামচ ইউরিয়া এবং পটাসিয়াম লবণ একই পরিমাণ পানির জন্য।

অথবা 30 গ্রাম ফসফেট ভিত্তিক পদার্থ এবং একটি ক্যান গোবর নিয়ে 10 লিটার পানিতে মিশিয়ে নিন।

পাকার সময়, মূল শস্যের পটাসিয়ামের প্রয়োজন হবে, বিশেষত যদি গ্রীষ্মটি বর্ষায় পরিণত হয়। এর ঘাটতি পূরণ করতে, দুই চামচ মিশ্রণ ব্যবহার করুন। 10 লিটার পানিতে সমান পরিমাণে পটাসিয়াম লবণের সাথে ফসফেট পাউডার। অথবা আপনি প্রতি 10 লিটারে এক চা চামচ পটাসিয়াম সালফেট ব্যবহার করতে পারেন।

সুপারফসফেট এবং ইউরিয়া (75 গ্রাম) এর একই ভরের মিশ্রণে 20 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড যোগ করলে আরও শক্তিশালী হয়ে উঠবে।

আপনি যদি অস্পষ্ট নাম সহ অনেক খনিজগুলির মধ্যে নির্বাচন করতে না চান, আপনি সর্বদা "দাদা" পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করতে পারেন, কয়েক দশকের ব্যবহার দ্বারা প্রমাণিত।

• পাখির বিষ্ঠা। প্রায়শই ফুলের সময় ব্যবহৃত হয়। এক গ্লাস কাঠের ছাইয়ের সাথে দুটি গ্লাস মিশ্রিত করা এবং 10 লিটার জলে নাড়তে যথেষ্ট। এই সমাধান গাছের শিকড় শক্তিশালী করতে সাহায্য করবে। তবে ফল পাকার সময় লিটার ব্যবহার করবেন না, অন্যথায় আপনি তাদের সংক্রামক রোগে আক্রান্ত করতে পারেন।
• নেটল আধান। ফলন বাড়াতে সাহায্য করে। রান্নার জন্য, শুধুমাত্র উন্নত উপাদান প্রয়োজন - জল, nettles এবং কিছু ধরনের আগাছা। প্রস্তুত তরল প্রায় এক লিটার প্রতিটি বেগুন গুল্ম উপর ঢেলে দিতে হবে। এটি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন এ, বি, ই, কে দিয়ে উদ্ভিজ্জকে সমৃদ্ধ করবে। এই উদ্দেশ্যে, নেটলগুলিও তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে।
• মুলেইন। গাছের অনাক্রম্যতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি প্রায়শই অন্যান্য জৈব এবং খনিজ সারের সাথে একসাথে ব্যবহৃত হয়। গোবরে পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং নাইট্রোজেন সহ প্রচুর পরিমাণে দরকারী যৌগ রয়েছে।

• কাঠের ছাই। এটিতে উচ্চ পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য অনেক দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে। কিছু মূল ফসলের বিকাশে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, অন্যরা রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• খামির. তারা জটিল সারের গ্রুপের অন্তর্গত। গাছের রজনের সাথে একসাথে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তারা গাঁজন শুরু করে এবং বেশিরভাগ ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে। বেগুনের জন্য খামির শীর্ষ ড্রেসিং প্রাথমিক বিকাশ এবং ফুলের সময় ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের সার মেসোইনোসিটল, বায়োটিন এবং ভিটামিন বি সহ সবজি সরবরাহ করবে।
• আয়োডিন। এটি শুধুমাত্র মানবদেহের জন্যই নয়, উদ্ভিদের জন্যও উপকারী। যাইহোক, এটি বুদ্ধিমানের সাথে প্রয়োগ করা আবশ্যক। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, আয়োডিন বেগুনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করবে, চারপাশের মাটি জীবাণুমুক্ত করবে এবং ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস দমন করবে।
• অ্যামোনিয়া. এটি শাকসবজি নিষিক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেন রয়েছে। এটি শোষণ করে, গাছগুলি দ্রুত বিকাশ করে। এবং পদার্থটি কীটপতঙ্গের সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে।

বেগুন লাগানোর আগে, প্রতিটি কূপে 400 গ্রাম হিউমাস রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি মাটির বৈশিষ্ট্য উন্নত করবে যেখানে ফসল বিকাশ হবে।

মূল পদ্ধতিতে একচেটিয়াভাবে বেগুন খাওয়ানোর রেওয়াজ। ফলিয়ার টপ ড্রেসিং খুব কমই ব্যবহৃত হয়। এই সবজি তার কান্ড এবং পাতায় তরল সহ্য করে না। শিকড়ের নীচে জল দেওয়ার সময় যদি কোনও দ্রবণের ফোঁটাগুলি তাদের উপর পড়ে তবে আপনার কাপড়ের টুকরো দিয়ে সাবধানে আর্দ্রতা অপসারণ করা উচিত।

সমাধান প্রস্তুত করার সময়, মনে রাখবেন যে জল ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়। ঘরের তাপমাত্রা +23 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি রাখুন।

যদি পাতার খাওয়ানোর প্রয়োজন হয়, কম ঘনত্বের সমাধান ব্যবহার করুন যাতে স্প্রে করার সময় পাতা পুড়ে না যায়। প্রতিটি বুশের আনুমানিক ডোজ হল এক লিটার দ্রবণ। স্প্রে করার মধ্যে সময়ের ব্যবধান কমপক্ষে 10 দিন হওয়া উচিত।

উপসংহারে, কয়েকটি সুপারিশ যা আপনার বেগুনের যত্নকে একটু সহজ করে তুলবে।

আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে তারা ভালভাবে বৃদ্ধি পায় না। সম্ভবত, সবজিতে পুষ্টির অভাব রয়েছে। অতিরিক্ত খাওয়ানো উচিত। তবে তার আগে, আপনাকে বেগুনে ঠিক কী কী উপাদানের অভাব রয়েছে তা খুঁজে বের করতে হবে।

কারণ জৈব পদার্থ একটি অতিরিক্ত হতে পারে. তারা হালম এবং ফলন কমানোর জন্য একটি বৃদ্ধি প্রবর্তক হতে থাকে।জৈব সামগ্রী কমাতে, পটাসিয়াম সালফেটের একটি সমাধান ব্যবহার করুন - প্রতি 10 লিটার জলে দেড় কাপ। বা গাছ রজন, প্রতিটি গুল্ম জন্য আধা কাপ।

কিভাবে বেগুনের চারা খাওয়াতে হয় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।