খোলা মাটিতে বেগুন রোপণ

বেগুন একটি গুল্মজাতীয় বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। বোটানিকাল সংজ্ঞা অনুসারে, এটি একটি বেরি, তবে গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে এটি সাধারণত সবজি হিসাবে জন্মায়। আমরা এই গাছপালা জন্য বিভিন্ন নাম আছে. এটি সাধারণত বাগানে বৃদ্ধি পায়, তবে ভারতকে তার জন্মভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে এই সংস্কৃতি বন্য জন্মায়। রাশিয়ায়, এই সবজিটি বৃদ্ধি করা কঠিন বলে মনে করা হয়, কারণ এটির জন্য প্রচুর আলো, উচ্চ তাপমাত্রা, পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং সেইসাথে মাটিতে পুষ্টির উপস্থিতি প্রয়োজন।

আপনার যদি এটি বাড়ানোর দক্ষতা না থাকে তবে আপনার নিজেরাই এই সবজির জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত তৈরি করা কঠিন, তাই আপনার এই ফসলের যত্ন নেওয়ার জন্য সুপারিশগুলি বিবেচনা করা উচিত।

বেগুন একটি ফসল যা প্রায়শই চারাগুলিতে জন্মায়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাদের থেকে চারা পেতে বীজ রোপণ করতে পারেন। যদি কোনও বীজ না থাকে তবে সেগুলি দোকানে কেনা যাবে। সঠিকভাবে বেগুন রোপণ করা প্রয়োজন, সেইসাথে বপনের সময় পর্যবেক্ষণ করা, যা তাদের ফলন উন্নত করতে সাহায্য করবে। সাধারণত, চারা রোপণের পরে, ফল 30-40 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হয়। এই সময়টি স্প্রাউটগুলিকে শক্তিশালী হওয়ার জন্য এবং প্রথম ফল দেওয়ার জন্য যথেষ্ট যা সংগ্রহ করা যায় এবং খাওয়া যায়।

বেগুন দেরিতে পাকে, মাঝামাঝি পাকে বা তাড়াতাড়ি পাকে। এই অঞ্চলের আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে একটি প্রজাতি নির্বাচন করার সুপারিশ করা হয়, কারণ এই উদ্ভিদের জন্য তাপমাত্রা গুরুত্বপূর্ণ। রাশিয়ান ফেডারেশনের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, প্রাথমিক এবং মধ্য-পাকা জাতগুলি জন্মে। রোপণের আগে চারার বয়সও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।গড়ে, পাত্র থেকে প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার মুহূর্ত থেকে এটি 5-7 দিন হওয়া উচিত। এবং এই সময়ের জন্য আপনাকে নতুন জায়গায় গাছের শিকড় নেওয়ার জন্য আরও দুই সপ্তাহ যোগ করতে হবে।

এর উপর ভিত্তি করে, আপনার একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে বীজ বপনের জন্য উপযুক্ত সময় গণনা করা উচিত। অবতরণ করার সময় নিম্নলিখিত নির্দেশিকাগুলি অবশ্যই মেনে চলতে হবে:

• দক্ষিণ অংশে, বীজ অবশ্যই ফেব্রুয়ারির শুরুতে রোপণ করতে হবে;
• মাঝারি লেনে - ফেব্রুয়ারির শেষে;
• মার্চ উত্তর অঞ্চলে অবতরণের জন্য উপযুক্ত।

বেগুনের জন্য, বাগানে বাতাস থেকে সুরক্ষিত একটি প্লট বরাদ্দ করা হয়, যা সূর্য দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হয় এবং এতে কোনও আগাছা নেই। মাটির উর্বরতা উন্নত করাও গুরুত্বপূর্ণ। তামাক, টমেটো বা আলু জন্মে এমন জায়গায় বেগুন রোপণ করা উচিত নয়। ল্যান্ডিং সাইটটি অবশ্যই ড্রেনেজ সরবরাহ করতে হবে, তবে একই সাথে প্রচুর আর্দ্রতা থাকতে হবে।

এটি প্রতিটি বর্গক্ষেত্রের জন্য তৈরি করার সুপারিশ করা হয়। বাগান মিটার উপাদান যেমন:

• 5 গ্রাম ইউরিয়া;
• 5 গ্রাম পটাসিয়াম;
• এক গ্লাস ছাই;
• সুপারফসফেট 5 গ্রাম।

সার অল্প পরিমাণে যোগ করা হয়, কারণ এটি পাতার বিকাশ এবং শক্তিশালী বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে এবং তারপরে গাছের ফলগুলির গঠনের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি থাকবে না, যেহেতু পুষ্টিগুলি কেবল সবুজ ভরে যাবে। এই উপাদানগুলির প্রবর্তনের পরে, মাটি 30 সেন্টিমিটার গভীরে গড়িয়ে যায়। প্রস্থে বিছানার আদর্শ আকার 90-100 সেমি হওয়া উচিত। দৈর্ঘ্য নির্বিচারে হতে পারে। সাইটটি পরিকল্পনা করার পরে, আপনি অতিরিক্তভাবে মাটিকে এই জাতীয় উপায়ে গর্ভধারণ করতে পারেন:

• সোডিয়াম হুমেট - প্রতি 10 লিটার জলে 5 গ্রাম মিশ্রিত;
• সার "এফেকটন" - 10 গ্রাম ওষুধ 10 লিটার জলে মিশ্রিত হয়;
• mullein - প্রতি 10 লিটারে 500 গ্রাম mullein জলে মিশ্রিত হয়।

অবতরণ বায়ু তাপমাত্রা +14 ডিগ্রী হওয়া উচিত, যা উদ্ভিদের বিকাশ এবং ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে দেয়। যখন তাপমাত্রা +10 ডিগ্রিতে নেমে যায়, তখন বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, তাই গাছগুলি হলুদ হতে শুরু করে এবং মারা যায়। দেশের দক্ষিণাঞ্চলে এই ফসলটি বাড়ানো ভাল, যেখানে তাপমাত্রায় হঠাৎ কোন পরিবর্তন হয় না।

আপনি যদি একটি গ্রিনহাউস ব্যবহার করেন, তবে সবজির বীজ অবশ্যই ফেব্রুয়ারিতে অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে। এই জাতীয় বীজ থেকে একটি উদ্ভিদের অঙ্কুরোদগম 8 বছর স্থায়ী হয়। বীজ রোপণ শুধুমাত্র তাদের নির্বীজন পরে বাহিত হয়। এটি করার জন্য, এগুলি আধা ঘন্টার জন্য একটি পটাসিয়াম দ্রবণে রাখা হয়, তারপরে বীজগুলি সরানো হয় এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলা হয় এবং শুকানো হয়। এই ম্যানিপুলেশনগুলির পরে, বীজগুলিকে নিরপেক্ষ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, ভবিষ্যতে তারা মাটি এবং অন্যান্য রোগের জীবাণুর সংস্পর্শে আসবে না।

ক্রমবর্ধমান বেগুন সাধারণত চারা দিয়ে শুরু হয়, যা সর্বোত্তম অঙ্কুরোদগম পেতে সাহায্য করবে।যে ঘরে তারা বেড়ে উঠবে সেখানে তাপমাত্রা +25 ডিগ্রিতে রাখা উচিত। বীজগুলি পিট কাপে রোপণ করা ভাল। বীজ রোপণের জন্য, আপনাকে কম্পোস্ট, বালি, হিউমাস এবং ছাইয়ের এক অংশ নিতে হবে। এই সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করা হয় এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি কাপে প্যাকেজ করা হয়, যেখানে বীজ 5 মিমি রোপণ করা হয়। একটি পাত্রে দুটির বেশি বীজ থাকা উচিত নয়। উপরে থেকে, পাত্রের মাটি বালি দিয়ে জেগে ওঠে এবং একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।

তদুপরি, বীজ বৃদ্ধির পুরো সময়কালে, গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা +27 ডিগ্রির উপরে না বাড়ে এবং +13 ডিগ্রির নিচে না পড়ে তা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। ক্রমাগত রুম বায়ুচলাচল এবং সূর্য অ্যাক্সেস প্রদান. যখন স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয়, আপনাকে গাছগুলিকে জল দিতে হবে যাতে স্থির জলের অনুমতি না দেয়। এটি করার জন্য, ডিমের খোসা এবং জল সমন্বিত শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করুন। দ্রবণটি 5 দিনের জন্য মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে গাছে ঢেলে দেওয়া হয়।

গ্রিনহাউসে ফসল রোপণ করার সময়, তারিখগুলি আগের সময়ের জন্য কিছুটা স্থগিত করা যেতে পারে। বীজ থেকে যে স্প্রাউটগুলি প্রদর্শিত হয় তার সংখ্যা দ্বারা, আপনি প্রথমে কাঁচামালের গুণমান খুঁজে পেতে পারেন; যদি 15% এর বেশি বীজ অঙ্কুরিত হয় তবে রোপণের পরে ফসল সমৃদ্ধ হবে।

যাতে তাপমাত্রা পরিবর্তনের সময় বীজ মারা না যায়, সেগুলিকে শক্ত করা উচিত। এটি করার জন্য, এগুলিকে জল দিয়ে একটি সসারে রাখুন এবং +3 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ফ্রিজে রাখুন। এগুলিকে 24 ঘন্টা রাখা প্রয়োজন, তারপরে এগুলি মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। মাটিতে রোপণের পরে শাকসবজি যাতে ভালভাবে শিকড় ধরে, সেগুলিকে প্রথমে পাত্রে জন্মানো উচিত। এই ক্ষেত্রে, প্রতিস্থাপনের সময় গাছপালা ক্ষতিগ্রস্থ হবে না, যেহেতু তারা, পাত্রে একসাথে, অবিলম্বে খোলা মাটিতে স্থাপন করা যেতে পারে। বেগুনগুলি ঘন ঘন প্রতিস্থাপন সহ্য করে না, তাই তাদের আবার আঘাত না করাই ভাল।

হিম পেরিয়ে যাওয়ার এবং তাপমাত্রা স্থিতিশীল হওয়ার পরে খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপন করা হয়। এবং পাত্রে যেখানে তারা বেড়েছে সেখানে মাটিতে গাছ লাগানোর এক দিন আগে, মাটি আর্দ্র করা প্রয়োজন। শিকড় পাতলা করাও গুরুত্বপূর্ণ। মাটিতে রোপণ করা হয়, যা জল এবং পটাসিয়ামের সমাধান দিয়ে প্রাক-চিকিত্সা করা হয়। একটি কূপে 3 লিটার এই জাতীয় তরল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চারা রোপণের পরে, প্রতিটি গুল্ম উপরে থেকে শুকনো মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত, যা এটিকে আরও ভালভাবে শিকড় নিতে সাহায্য করবে। এর পরে, সাইটটিকে প্রতিদিন জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত, যার তাপমাত্রা +25 ডিগ্রি হওয়া উচিত। 2 সপ্তাহ পরে, সার দিয়ে স্প্রাউটগুলিকে শক্তিশালী করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই ম্যানিপুলেশন কঠিন নয়, কিন্তু আপনি কিছু নিয়ম জানতে হবে। এটি শুধুমাত্র নির্দিষ্ট সময়ে বেগুন রোপণের সুপারিশ করা হয় যখন তাপমাত্রা এটির জন্য অনুকূল হবে। প্রাথমিকভাবে, বাগানে গর্ত তৈরি করা হয়, যা জলে ভরা থাকে। তরলটি মাটিতে ভিজানোর জন্য সময় দেওয়া হয় এবং তারপরে সেখানে চারা স্থাপন করা যেতে পারে।

গর্তগুলি 10-15 সেন্টিমিটার গভীর হওয়া উচিত। উপরে থেকে এটি তাজা মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া মূল্যবান, যা একটি ভূত্বক গঠন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।

ঝোপের মধ্যে আপনাকে 35 সেমি দূরত্ব বজায় রাখতে হবে, এবং সারিগুলির মধ্যে - 65 সেমি। যদি এই পরিসংখ্যান কম হয়, তাহলে ফলের শিকড়গুলি বিকাশ করতে সক্ষম হবে না এবং একটি ভাল ফসল দেবে না। অভিজ্ঞ কৃষকরা লক্ষ্য করেছেন যে বেগুনগুলি মরিচের মতো গঠনে অনুরূপ, তাই সেগুলি এক জায়গায় রোপণ করা যেতে পারে। টমেটো দিয়ে রোপণ করবেন না।অবতরণ একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে সম্পন্ন করা হয়। একই এলাকায় এই দুটি ফসল ফলানো একটি বড় ফসল পাওয়ার সুযোগ প্রদান করবে।

খোলা মাটিতে বেগুন লাগানোর সময় বিশেষজ্ঞদের কিছু সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত।

• যাতে পাতাগুলি হলুদ না হয় এবং ফুল ফোটে না, সংস্কৃতিতে প্রচুর পরিমাণে সেচ দেওয়া উচিত। রঙ না হওয়া পর্যন্ত জল দেওয়া হয় 7 দিনে 1 বার। এই মুহুর্তে, প্রতিটি গুল্মকে প্রতিদিন 2 লিটার জল দিতে হবে।
• যখন ফুল ফোটা শুরু হয়, তখন জল দেওয়ার পরিমাণ কমাতে হবে। এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি ঝোপের মধ্যে 3 লিটার ঢেলে দেওয়া হয়। সবজি ফল আসা শুরু না হওয়া পর্যন্ত জল দেওয়া হয়। এবং পর্যায়ক্রমে সাইটটিতে পৃথিবী আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে আরও অক্সিজেন এবং পুষ্টি এতে প্রবেশ করে।
• যদি এই অঞ্চলে তুষারপাত দেখা যায় এবং রাতে তাপমাত্রা +10 ডিগ্রিতে নেমে যেতে পারে, তবে রাতে বেগুনগুলিকে একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে গাছগুলি বাতাস এবং তুষারপাত থেকে মারা না যায়। কিছু বিশেষজ্ঞ বড় গাছের কাছে বেগুনের স্প্রাউট রোপণ করে যা তাদের ঠান্ডা থেকে আশ্রয় দেয়।

• সম্পূর্ণ বৃদ্ধির সময় বেগুন 3 বার খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। পাকা সময়কালে, অঙ্কুর উপর অতিরিক্ত পাতা এবং ফুল মুছে ফেলা হয়, যখন সবচেয়ে শক্তিশালী বাকি থাকে।
• বেগুন একটি বড় ফসল পেতে, আপনি সঠিক বীজ নির্বাচন করা উচিত. এটি করার জন্য, আপনার এগুলি কেবল বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে কেনা উচিত, তবে আপনি সেগুলি আপনার নিজের বেগুন থেকেও পেতে পারেন। এটি করার জন্য, ফসল কাটার সময়, সেই ফলগুলি ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন যা একটি স্বাস্থ্যকর চেহারা দ্বারা আলাদা। এই ধরনের ঝোপ থেকে সমস্ত পাতা অপসারণ করা উচিত যাতে পুষ্টিগুলি শুধুমাত্র অঙ্কুরোদগমের সময় ফলের মধ্যে প্রবেশ করে, যা তাদের আরও ভাল গঠনে সাহায্য করবে।
• যখন বেগুনগুলি পাকা হয়, তখন সেগুলি কেটে 10 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখতে হবে, তারপরে ফল কাটা হয়, বীজগুলি ভিতর থেকে নেওয়া হয়। এগুলি একটি কাচের পাত্রে স্থাপন করা হয় এবং একটি অন্ধকার জায়গায় 4-5 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়, তারপরে বীজগুলি ধুয়ে +30 ডিগ্রি তাপমাত্রায় দুই সপ্তাহের জন্য শুকানো হয়। যদি এইভাবে বীজ প্রস্তুত করা হয়, তবে সেগুলি এই ফর্মে 5 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

• বেগুন পাকা এবং বৃদ্ধির সময়, তাদের অবশ্যই পুষ্টির মিশ্রণ দিয়ে জল দেওয়া উচিত। বালতিতে এক কেজি পাখির বিষ্ঠা যোগ করা হয় এবং গরম জল দিয়ে পাতলা করা হয় যাতে সামঞ্জস্য তরল হয়। এরপরে, সেখানে এক গ্লাস নাইট্রোফোস্কা যোগ করা হয় এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়। তারপর সমাধানটি 4-5 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখা উচিত। এর পরে, মিশ্রণটি 2 লিটার পরিমাণে প্রতিটি ঝোপের উপর ঢেলে দেওয়া হয়।
• আপনি যদি দোকানের প্রস্তুতি গ্রহণ করেন তবে এগ্রিকোলা ভেজিটা ব্যবহার করা ভাল। এই মিশ্রণটি প্যাকেজে নির্দেশিত অনুপাতে পানিতে মিশ্রিত করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি প্রতিটি গাছে এক লিটার পড়ে।
• উপরের বিকল্পগুলির শেষ শীর্ষ ড্রেসিং সম্পন্ন হওয়ার পরে, 2 সপ্তাহের মধ্যে আরেকটি তৈরি করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, এক বালতি জল এবং 500 গ্রাম পাখির বিষ্ঠা নিন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি অন্ধকার জায়গায় 5 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়, তারপরে এটি প্রতিটি বর্গক্ষেত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। 5 লিটারের মিটার।

• জল দেওয়ার সময়, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে শুধুমাত্র উষ্ণ জল ব্যবহার করা হয়, যার তাপমাত্রা +25 ডিগ্রি হওয়া উচিত। যদি ঠান্ডা জল দিয়ে জল দেওয়া হয়, তবে গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাবে, এটি আরও খারাপ পরাগায়ন করবে এবং ফল দেবে।
• যখন গাছগুলি প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে এবং ফল ধরতে শুরু করে, তখন কেবল শিকড়ের নীচে জল দেওয়া হয়। এই ধরনের ক্রিয়াকলাপ প্রতি 5 দিনে একবার বা দুবার করা উচিত।
• ফুল ফোটার আগে, সপ্তাহে একবার জল দেওয়া হয়, সাইটে প্রতি বর্গ মিটারে 12 লিটার ওষুধ স্প্রে করা হয়।এটি এমন সময়ে করা উচিত যখন বাইরে কোনও সূর্য নেই। যদি এটি বাইরে খুব গরম হয়, তবে 7 দিনের জন্য জল দেওয়ার সংখ্যা দুই গুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
• গাছগুলি যাতে ভালভাবে পরাগায়ন করতে পারে তার জন্য, প্রতিটি ফুল ফোটার সময় ঝাঁকানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং আপনি বিশেষ ওষুধও ব্যবহার করতে পারেন যা ডিম্বাশয় গঠনে সাহায্য করবে। ভাল ফল ধরতে ঝোপের তিনটি পাতা থাকা উচিত।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বেগুন রোপণ একটি বরং শ্রমসাধ্য কাজ যার জন্য কৃষকের কাছ থেকে নির্দিষ্ট দক্ষতা এবং জ্ঞান প্রয়োজন। এবং তাকে শাকসবজির বৃদ্ধির পুরো সময় জুড়ে তাদের যত্ন নিতে হবে, পর্যাপ্ত জল এবং সঠিক তাপমাত্রা সরবরাহ করতে হবে। যখন গাছের ফল বেগুনি হয়ে যায়, আপনি ফসল তুলতে পারেন। আপনি যদি এই সমস্ত নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি সহজেই আপনার দেশের বাড়িতে একটি সবজি চাষ করতে পারেন, যা তারপরে মোচড়ের জন্য এবং তাজা খাওয়ার জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

বেগুন কিভাবে গঠন করবেন, নিচের ভিডিওটি দেখুন।