একটি গ্রিনহাউসে বেগুন: রোপণ এবং যত্ন

একটি গ্রিনহাউসে বেগুন: রোপণ এবং যত্ন

নতুন এবং অভিজ্ঞ উদ্যানপালক উভয়ের জন্য বেগুন চাষ করা সহজ কাজ নয়। এই নিবন্ধে, আপনি শিখবেন কীভাবে গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে এই সবজিটি সঠিকভাবে বাড়ানো যায়, কীভাবে সম্ভাব্য সমস্যাগুলি এড়ানো যায় এবং একটি দুর্দান্ত ফসল পাওয়া যায়।

গ্রীনহাউস প্রয়োজনীয়তা

সব দিক থেকে উল্লেখযোগ্য, ক্রমবর্ধমান বেগুন জন্য একটি গ্রিনহাউস জন্য বিকল্প একটি polycarbonate নির্মাণ। এটি কম তাপমাত্রা থেকে রক্ষা করতে পারে, পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যালোক দিয়ে শাকসবজি সরবরাহ করতে পারে এবং আপনি সহজেই এটি নিজেই ডিজাইন করতে পারেন। তদতিরিক্ত, উপাদানটির আরেকটি সুবিধা রয়েছে - এটি রোদে ভালভাবে উষ্ণ হয়, যা গরম করার খরচ কমাতে সহায়তা করে।

অতিরিক্ত নিরোধক জন্য, একটি বিরোধী ঘনীভূত ফিল্ম সঙ্গে sheathing ব্যবহার করা যেতে পারে।

ক্রমবর্ধমান বেগুনের জন্য একটি লম্বা গ্রিনহাউস তৈরি করার দরকার নেই, যেহেতু এই সবজিগুলি বড় ঝোপে আলাদা হয় না। সর্বোত্তম বিকল্পটি 1.8-2.5 মিটার উচ্চতা সহ একটি গ্রিনহাউস হবে।

আপনি যদি উত্তর অঞ্চলে বাস করেন, তাহলে গ্রিনহাউসটি এমন একটি ফাউন্ডেশনে স্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা মাটির গভীরে প্রায় 20 সেন্টিমিটার যায়। গ্রীনহাউসের ভিত্তিটি কাঠের বা একটি ধাতব প্রোফাইলের তৈরি হতে পারে। বায়ুচলাচল ভেন্টগুলি গ্রিনহাউসে প্রয়োজনীয়, যা বায়ুচলাচল এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য পরিবেশন করে।

অবতরণের তারিখ

রাতের তুষারপাত বন্ধ হলেই অল্প বয়স্ক বেগুন মাটিতে রোপণ করা হয়।এই সময়কাল আনুমানিক মে মাসের শেষে শুরু হয়-জুন শুরুতে, যদি আমরা মধ্য লেন বিবেচনা করি। গ্রিনহাউসে শাকসবজি বাড়ানোর সময়, এটি একটি আশ্রয়ের উপস্থিতির কারণে আগে ঘটে যা খুব কম তাপমাত্রায় অল্প বয়স্ক অঙ্কুর জমাট হওয়ার সম্ভাবনাকে অস্বীকার করে এবং সূর্যের রশ্মি গ্রিনহাউসের দেয়ালগুলিকে উষ্ণ করতে পারে, যার জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করে। তরুণ উদ্ভিদের বিকাশ। শাকসবজি রোপণের তারিখগুলি পরিকল্পনা করার জন্য, এলাকার জলবায়ু এবং একটি নির্দিষ্ট গ্রিনহাউসের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

শিল্প ফসল উৎপাদনের স্কেলে, 15 ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চের প্রথম দশক পর্যন্ত চারা রোপণ করা হয়। সাধারণত চারা মাটিতে রোপণের কমপক্ষে 65 দিন আগে, তাই, গাছপালা স্থানান্তর মে মাসের শুরুতে নির্ধারিত হওয়া উচিত। নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, বপন এবং রোপণের সময় 7-10 দিনের মধ্যে পরিবর্তন করার অনুমতি দেওয়া হয়।

যদি গ্রিনহাউসে গরম থাকে তবে জানুয়ারির দ্বিতীয়ার্ধে বেগুন রোপণ করা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, প্রতিস্থাপনের তারিখগুলি মে মাসের শুরু থেকে এপ্রিলের প্রথম দিনগুলিতে স্থানান্তরিত হয়। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে এই ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তিটি বেশ ব্যয়বহুল, তাই এটি শুরু করার আগে, লাভজনকতা গণনা করা উচিত।

মস্কো অঞ্চল এবং ক্রাসনোদার অঞ্চলে, বেগুনের চারা 10-15 মে পর্যন্ত গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়। সাইবেরিয়ায়, ইউরালে, এটি একটু পরে করা হয় - মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে এবং কখনও কখনও এমনকি জুনের শুরুতেও।

কিভাবে উদ্ভিদ?

রোপণের সময়, চারা একে অপরের খুব কাছাকাছি হতে দেওয়া হয় না। এই জাতীয় রোপণ অপ্রীতিকর পরিণতিতে অবদান রাখবে: ফলন হ্রাস এবং সমস্ত ধরণের ছত্রাকজনিত রোগের সংক্রমণের ঝুঁকি।এক বর্গমিটার বিছানায়, উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে 5টি এবং গরম করার অভাবে 3টি গাছ লাগানো সঠিক হবে। যদি বিছানাটি সারিতে গঠিত হয়, তবে এই ব্যবধানগুলি মেনে চলা প্রয়োজন:

  • সারিগুলির মধ্যে - 60-65 সেমি;
  • 30-35 সেমি দূরত্বে গর্ত।

চারা মাটির পৃষ্ঠ থেকে 15-18 সেন্টিমিটার গভীরে স্থাপন করা হয়। তরুণ উদ্ভিদের অভিযোজনের জন্য, সঠিক তাপমাত্রা শাসন পালন করা প্রয়োজন। 18-20 ° একটি সূচক সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়।

প্রশস্ত ঝোপযুক্ত জাতগুলি রোপণ করার জন্য আরও উপযুক্ত হবে, 60 সেন্টিমিটার গর্তের মধ্যে একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে গাছগুলি স্থাপন করা হয়। কম বর্ধনশীল জাতগুলি সাধারণত 65 সেমি এবং 40-45 সেমি সারির মধ্যে ব্যবধান সহ দুটি সারিতে স্থাপন করা হয়। একটি সারিতে গাছপালা নিজেদের.

যত্ন কিভাবে?

আপনি যদি এই গাছগুলির সঠিকভাবে যত্ন নেন, সঠিক জল এবং খাওয়ানোর স্কিম ব্যবহার করেন, তবে সবচেয়ে অভিজ্ঞ মালী বেগুন বাড়াতে সক্ষম হবেন না।

বেগুনের প্রধান যত্ন হল জল দেওয়া, সার দেওয়া, সর্বোত্তম অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা, রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করা।

বেগুন একটি দক্ষিণাঞ্চলীয় উদ্ভিদ। অতএব, তাপমাত্রা শাসন বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বাতাস এবং মাটির তাপমাত্রা খুব কম হলে ঝোপ মারা যেতে পারে। সর্বোত্তম হবে 20-25 ° যখন চারা বাড়বে এবং ভবিষ্যতে 17-20 ° হবে। রাতে, 10-12 ° হ্রাস অনুমোদিত।

পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউসে অল্প বয়স্ক বেগুনের সঠিক বিকাশের জন্য, 12-ঘন্টা দিনের আলো প্রদান করা প্রয়োজন। এই অবস্থা নিশ্চিত করার জন্য, ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্প ইনস্টলেশন সাহায্য করবে। কৃত্রিম আলো সব চারা পাত্রে সমানভাবে বিতরণ করা উচিত।

অত্যধিক পরিমাণে জল দেওয়া গাছের মৃত্যুর কারণ হতে পারে, তাই বেগুনগুলিকে অল্প পরিমাণে জল দেওয়া উচিত।গরম আবহাওয়ায় প্রতি 3-5 দিন এবং প্রতি অন্য দিন জল দেওয়া উচিত। মাটি নিজেই জল দেওয়া প্রয়োজন, এবং অঙ্কুর নয়।

এই সবজি ফসলের কৃষি প্রযুক্তিতে সার এবং ড্রেসিং বৃদ্ধির সমস্ত পর্যায়ে অগত্যা অন্তর্ভুক্ত। প্রথমবার, প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হলে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। সারের পছন্দের সাথে দক্ষতার সাথে যোগাযোগ করা প্রয়োজন, যেহেতু এই উদ্ভিজ্জ ফসলের আরও বিকাশ মূলত এটির উপর নির্ভর করে।

অনেক লোক এই উদ্দেশ্যে তরল সমাধান ব্যবহার করতে পছন্দ করে, উদাহরণস্বরূপ, পটাসিয়াম নাইট্রেট (প্রতি 1 লিটার জলে 3 গ্রাম সার ব্যবহার করা হয়)। এছাড়াও একটি ভাল বিকল্প একটি ছাই সমাধান (প্রতি 7 লিটার জলে 200 গ্রাম ছাই হারে প্রস্তুত)। একটি ভাল সার হল কেমিরা লাক্স (প্রতি 1 লিটার জলে পণ্যের 2 গ্রাম অনুপাতে প্রস্তুত)। টপ ড্রেসিং প্রয়োগ করার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল গাছগুলিকে নিজেরাই না নেওয়া, যাতে সেগুলি পুড়ে না যায়।

৩-৪ সপ্তাহ পর দ্বিতীয়বার সার প্রয়োগ করতে হবে। "বায়োগুমাস", "স্বাস্থ্যকর বাগান", "বায়োটন" এর মতো অর্থগুলি নিজেদেরকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে। তারা তাদের কাজের একটি দুর্দান্ত কাজ করে এবং একই সাথে সবজি ফসলের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ। যদি বেগুনগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি না পায়, তবে নিম্নলিখিত উপায়গুলি ব্যবহার করা যেতে পারে: এগ্রিকোলা ফোর্ট, সাইনর, আইডিয়াল। পরেরটি বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়।

বেগুনে উভকামী ফুল থাকে, যার অর্থ তারা স্ব-পরাগায়ন করে। তবে প্রক্রিয়াটির সর্বাধিক দক্ষতার জন্য, আপনি সকালে বিছানার মধ্যে হাঁটতে পারেন এবং প্রতিটি গাছকে সামান্য সরাতে পারেন। একই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।

বেগুনের ফলন বাড়াতে চিমটি ব্যবহার করা হয়। এই পদ্ধতির 3 টি প্রকার রয়েছে - এক, দুই বা তিনটি কান্ডে।এবং পদ্ধতির পছন্দ প্রাথমিকভাবে চাষ করা জাতের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। Pasynkovanie হল অতিরিক্ত অঙ্কুর অপসারণ করা যা গুল্ম থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে এবং এইভাবে অন্যান্য ফলের ভাল বিকাশকে বাধা দেয়।

গ্রিনহাউসে চারা রোপণের অর্ধেক মাস পরে ছাঁটাই করা হয়। ছাঁটাই প্রক্রিয়া মূল শাখার নীচে ক্রমবর্ধমান ডিম্বাশয় অপসারণ করে। যখন 4-5 অঙ্কুর ইতিমধ্যে গঠিত হয়, এটি গুল্ম শীর্ষ চিমটি করা প্রয়োজন। আপনি গাছের উচ্চতার দিকেও ফোকাস করতে পারেন - এটি 25-30 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। উচ্চ গ্রেডের বেগুনগুলি বেঁধে রাখা প্রয়োজন হতে পারে, তবে তাদের ছোট আকারের অংশগুলির এটির প্রয়োজন হয় না, যেহেতু তাদের ইতিমধ্যে একটি ঘন এবং এমনকি কান্ড রয়েছে যা করতে পারে। উদ্ভিদ ধরে রাখুন।

গার্টার বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে।

  • খুঁটিগুলোর কাছে। অনেক উদ্যানপালক এই বিশেষ পদ্ধতিটি ব্যবহার করে, প্রতিটি বুশের সাথে গঠিত উদ্ভিদের উচ্চতার সমান একটি বিশাল পেগ সংযুক্ত করে।
  • ওয়ালপেপারে। এটি সবচেয়ে সহজ বিকল্প।
  • প্রসারিত তারের কাছে। দ্রুততম উপায়। ঝোপগুলিকে সুরক্ষিত করার জন্য, একটি তারের সারিতে টানা হয়, একটি দড়ি একটি স্লাইডিং গিঁট দিয়ে এটিতে স্থির করা হয়, যা স্টেমের নীচে যায়। যদি গুল্মটিতে আরেকটি অঙ্কুর তৈরি হতে শুরু করে, তবে এটি অবশ্যই বাঁধতে হবে।

প্রয়োজনীয় মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য, বিছানা মালচিংয়ের পদ্ধতিটি নিজেই প্রমাণিত হয়েছে। এটি, আলগা করার বিপরীতে, এই সবজি ফসলের সূক্ষ্ম শিকড়গুলিকে ক্ষতি করে না।

সম্ভাব্য অসুবিধা

বেগুন একটি অদ্ভুত এবং কৌতুকপূর্ণ উদ্ভিদ, এবং এটি বৃদ্ধি করার সময়, উদ্যানপালকদের অনেক অসুবিধার সম্মুখীন হতে হবে: এটি অনেক রোগের প্রবণ, ফলগুলি খারাপভাবে গঠিত এবং বিকশিত হয়, পোকামাকড়ের আক্রমণের সম্ভাবনা থাকে এবং আরও অনেক কিছু।তাদের মধ্যে একটি ভাঁজ পাতা হতে পারে। বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে, এটি সারা দিন এবং শুধুমাত্র নির্দিষ্ট সময়ে ঘটতে পারে। এই সমস্যার কারণ হতে পারে:

  • খুব শুষ্ক বা, বিপরীতভাবে, খুব ভিজা মাটি;
  • আলোকসজ্জার মাত্রা আদর্শ অনুপস্থিত;
  • খনিজ দিয়ে মাটির অপর্যাপ্ত সমৃদ্ধি;
  • মাটির অত্যধিক লবণাক্ততা;
  • কীটপতঙ্গ কর্ম।

যদি গ্রিনহাউসে জন্মানো বেগুন ঝোপের পাতাগুলি কুঁচকানো হয় তবে হালকা শাসনের দিকে মনোযোগ দিন। এই সবজি ফসল দিনে ও রাতে আলোর পরিবর্তন লক্ষ্য করার দাবি রাখে। দিনের বেলা, মোটামুটি উজ্জ্বল কিন্তু সরাসরি আলোর উত্স ব্যবহার করুন। সরাসরি রশ্মি গাছের ক্ষতি করতে পারে, তাই নরম, ছড়িয়ে পড়া আলো ব্যবহার করা ভাল। যেহেতু এই উদ্ভিজ্জ ফসল একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই তাপমাত্রা শাসন নিরীক্ষণ করতে ভুলবেন না। গ্রিনহাউসের ভিতরে তাপমাত্রা কমপক্ষে 25 ডিগ্রি রাখার চেষ্টা করুন।

অপর্যাপ্ত আর্দ্রতার কারণে মাটির অত্যধিক লবণাক্তকরণ ঘটতে পারে। সপ্তাহে 2 বার এবং গরম আবহাওয়ায় 4 বার জল দেওয়া উচিত। মাটির অত্যধিক লবণাক্ততার কারণে, এই সবজি ফসলের পাতা দিনের বেলায় একটি নলে কুঁকড়ে যেতে পারে এবং জল দেওয়ার কিছু সময় পরে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসতে পারে। কারণ পানির বাষ্পীভবনের ফলে মাটিতে লবণ ও পটাশিয়ামের ঘনত্ব বেড়ে যায়। এই ঘটনার আরেকটি কারণ হতে পারে সারের অপব্যবহার, বিশেষ করে যেগুলিতে ফসফরাস, নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়ামের লবণ রয়েছে।

পর্যাপ্ত পরিমাণ জল দিয়ে মাটি ধোয়া এই সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করতে পারে।অতিরিক্তের মতো, খনিজগুলির অভাব পাতার কোঁকড়া হতে পারে। এই উদ্ভিদের জন্য অত্যাবশ্যক খনিজগুলি হল নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম। ফসফরাসের অভাবের সাথে, পাতা উপরে যায়, কান্ডে লেগে থাকে। অপর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়াম সহ, বেগুনের পাতাগুলি একটি নৌকার আকার ধারণ করে এবং প্রান্ত থেকে একটি বাদামী সীমানা তৈরি হয়।

গাছ যদি সঠিক পরিমাণে নাইট্রোজেন না পায়, তাহলে পাতার রঙ হালকা হয়ে যায়। ফসফরাসের ঘাটতি শুধুমাত্র পাতাই নয়, ফল পাকার প্রক্রিয়াকেও প্রভাবিত করে। পটাসিয়ামের ঘাটতির প্রাথমিক লক্ষণ হল কচি পাতার কুঁচকানো এবং পুরানো পাতায় বাদামী দাগ, যা পরে পাতার সম্পূর্ণ ক্ষতির কারণ হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ফল সমানভাবে পাকাতে সক্ষম হবে না।

পাতার ক্ষতির আরেকটি কারণ স্পাইডার মাইটের পরাজয় হতে পারে। এই পোকামাকড় গাছের রস চুষে খায়, ফলে এটি শুকিয়ে যায়। এই কীটপতঙ্গ সনাক্ত করতে, পাতা মনোযোগ দিন। আপনি সহজেই দেখতে পাবেন ছোট ছোট জাল এবং বাদামী পোকামাকড় যা তাদের মধ্যে বাস করে।

টিকগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে নিয়মিত জল দেওয়া এবং সাধারণ জল দিয়ে বেগুন স্প্রে করা। তবে তবুও যদি কীটপতঙ্গ উপস্থিত হয়, তবে সমস্ত ধরণের রাসায়নিক বা লোক প্রতিকার ইতিমধ্যেই কার্যকর হচ্ছে। পরেরটির মধ্যে, আলুর শীর্ষ, তামাক বর্জ্য এবং রসুনের টিংচারের একটি ক্বাথ নিজেদেরকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে। আপনি যদি কিছুই না করেন এবং সবকিছুকে তার গতিপথ নিতে দেন, তবে উদ্ভিদটি শুকিয়ে যেতে পারে এবং তারপরে অত্যাবশ্যক পদার্থের অভাবের কারণে পুরোপুরি মারা যেতে পারে।

কখনও কখনও এমন হয় যে রাতের শেডের ফুলগুলি পড়ে যায়। এটি প্রায়শই বোরনের অভাবের কারণে হয়। যাইহোক, বোরন দ্রবণ দিয়ে গাছে স্প্রে করে এই সমস্যাটি সহজেই সমাধান করা যায়।এটি প্রতি বালতি পানিতে 5 গ্রাম তহবিলের অনুপাতে প্রস্তুত করা হয়। বোরিক অ্যাসিড বোরনের উপর ভিত্তি করে একটি সার, যা উদ্ভিদের সুরেলা বিকাশের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান।

আপনি মাটিতে বোরন সারও প্রয়োগ করতে পারেন, তবে এটি প্রতি 3 বছরে একবারের বেশি করা হয় না। সেচ ব্যবস্থা লঙ্ঘন, সার দেওয়া এবং ছোট দিনের আলোর কারণেও ফুল ঝরে যেতে পারে।

ফসল কাটা এবং স্টোরেজ

বেগুনের ফলন পাকার সময় পড়ে। আপনি যদি দিনগুলিতে ফোকাস করেন, তবে এই সবজিটি ফুলের পর্যায় শেষ হওয়ার 25-40 দিন পরে পাকা বলে মনে করা হয়।

ফলের রঙ পরিপক্কতার মাত্রা নির্ধারণের সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় নয়, কারণ এটি শাকসবজি পাকা শেষ হওয়ার অনেক আগে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ নেয়। এবং ফল টিপানোর পদ্ধতিটি পাকা হওয়ার মাত্রা পরীক্ষা করতে সহায়তা করবে: আঙুল দিয়ে ত্বকে চাপ দেওয়ার পরে, একটি ছোট বিষণ্নতা থাকা উচিত, যা শীঘ্রই মসৃণ হয়ে যায়।

বেগুন বেশি পাকাতে না দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত পাকা হয়ে গেলে, ত্বক উজ্জ্বল হবে, স্থিতিস্থাপকতা হারাবে এবং উদ্ভিজ্জ নিজেই খুব শক্ত হবে এবং একটি তিক্ত আফটারটেস্ট অর্জন করবে। কাঁচা ফলগুলিও অপসারণ করার দরকার নেই, তারা, নাইটশেড পরিবারের অন্যান্য ফসলের মতো - টমেটো এবং মরিচ, উইন্ডোসিলে পাকাতে সক্ষম হবে না, তবে কেবল শুকিয়ে যাবে এবং শুকিয়ে যাবে।

সময়মতো কাটা বেগুনের সজ্জার তিক্ততা ইঙ্গিত দিতে পারে যে গাছটিকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে তরল সরবরাহ করা হয়নি এবং মানুষের জন্য একটি বিষাক্ত (যখন বড় পরিমাণে ব্যবহৃত হয়) পদার্থ, সোলানাইন (গ্লাইকোঅ্যালকালয়েড), এতে জমা হয়েছে।

পাকাকে ত্বরান্বিত করার জন্য, আপনি কাঠের লাঠি দিয়ে আলতো করে ধাক্কা দিয়ে কান্ডের উপর একটি ছেদ দিয়ে পাতায় তাদের সরবরাহ বন্ধ করে ফলের গঠনের জন্য সবজিটিকে সমস্ত পুষ্টি ছেড়ে দিতে বাধ্য করতে পারেন।তবে এই কৌশলটি কেবল লম্বা জাতের সাথে কাঙ্ক্ষিত ফলাফল আনবে। ফলের পরিপক্কতা ত্বরান্বিত করার আরেকটি উপায় হল একটি ফিল্ম দিয়ে ঝোপ ঢেকে রাখা।

একই ঝোপের ফলগুলি বিভিন্ন সময়ে পরিপক্কতায় পৌঁছায়, তাই ফসল নির্বাচন করা হয়। প্রতি 2-3 দিনে পরীক্ষা করা সর্বোত্তম হবে। বেগুন কাটার জন্য, একটি ভাল-তীক্ষ্ণ ছুরি বা সেকেটুর ব্যবহার করা সুবিধাজনক। ফল কাটার সময়, কান্ডের একটি অংশ প্রায় 3-5 সেন্টিমিটার লম্বা রাখতে ভুলবেন না।

বেগুনগুলি যেমন আলু হিসাবে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় না, তবে সঠিক পরিস্থিতিতে, তারা কয়েক মাস ধরে সহজেই ব্যবহারযোগ্য থাকতে পারে।

স্টোরেজের জন্য বেগুন পাঠানোর আগে, প্রতিটি সবজি শুকনো কাপড় দিয়ে মুছুন। এগুলি ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ প্রতিরক্ষামূলক শেলটি ধুয়ে ফেলা হয় এবং এই জাতীয় ফল খুব অল্প সময়ের জন্য তাজা থাকবে। তারপরে তারা 0 থেকে +2 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি অন্ধকার ঘরে স্থাপন করা হয়। প্রথমে, আপনাকে কেবল 1-2 স্তরে বেগুনগুলি রাখতে হবে এবং তারপরে সেরা সংরক্ষিত ফলগুলি নির্বাচন করুন। এগুলি আরও কাগজে মোড়ানো হয়, খড়ের উপর বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং একটি ঘন নিঃশ্বাসের কাপড় দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। একইভাবে, বেগুন তাদের সতেজতা 60-90 দিন ধরে রাখতে পারে।

সুপারিশ

নিম্নলিখিতগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ।

  • চারা রোপণের জন্য সঠিক মুহূর্তটি মিস করবেন না, আপনি এই বিষয়ে দেরি করতে পারবেন না। 2 মাস বয়সে পৌঁছেছে এমন গাছগুলি রোপণ করা ভাল, যদি আপনি এটির সাথে 15-20 দিন দেরি করেন তবে এই জাতীয় ঝোপ থেকে ফলন 25% কমে যায়।
  • সূক্ষ্ম রুট সিস্টেমের কারণে, যা সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে, এই সবজি ফসল তোলা সহ্য করে না। শিকড়ের ক্ষতি রোধ করতে, আপনি পিট পাত্রে বেগুন রোপণ করতে পারেন।এই ক্ষেত্রে, তরুণ গাছপালা প্রতিস্থাপন করার প্রয়োজন হবে না এবং রুট সিস্টেমের উপর কোন ক্ষতিকারক প্রভাব থাকবে না।
  • বেগুন এবং টমেটো একসাথে জন্মানো অগ্রহণযোগ্য। তারা সকলেই একই পরিবারের (যেমন মরিচ, আলু এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ ফসল) অন্তর্ভুক্ত হওয়া সত্ত্বেও, এটি টমেটোর সাথে আশেপাশের অবাঞ্ছিত। তাদের সম্পর্ক থাকা সত্ত্বেও, টমেটোর মতো একই গ্রিনহাউসে বেগুন খুব খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গের সাথেও যুক্ত। এই ফসলগুলি একে অপরের থেকে দূরে রাখার সুপারিশ করা হয়। এটি শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের ক্ষেত্রেই নয়, চারাগুলির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
  • উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বেগুনের সঠিক বৃদ্ধি এবং ভাল ফলনের জন্য, উপযুক্ত জল দেওয়া এবং টপ ড্রেসিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
  • মাটি আলগা করলে বেগুনের বৃদ্ধি ও বিকাশে ভালো প্রভাব পড়ে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হল মাটির উপরের স্তরগুলি আলগা করা যাতে এই গাছগুলির সূক্ষ্ম শিকড়গুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। এই পদ্ধতিটি মাটিতে অক্সিজেনের অনুপ্রবেশকে উৎসাহিত করে এবং এতে বায়ু মাইক্রোসার্কুলেশন উন্নত করে।
  • ফলন বাড়ানোর জন্য, অতিরিক্ত বেগুনের শাখাগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন, যেহেতু ফলের কাছে পাঠানোর পরিবর্তে, পুষ্টিগুলি অঙ্কুর বরাবর বিতরণ করা হয়। সর্বোত্তম বিকল্পটি প্রতিটি বুশের 3-5 টি শাখা ছেড়ে দেওয়া হবে। শুকনো, ঢেকে যাওয়া, হলুদ এবং পেঁচানো পাতা অপসারণ করাও প্রয়োজন। ফুলের পর্যায় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, ফুল থেকে কান্ডের নীচে অবস্থিত অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা ভাল।
  • অঙ্কুর, পাতা কাটা এবং ফল সংগ্রহের জন্য, একটি ছাঁটাই ব্যবহার করা ভাল।

গ্রিনহাউসে কীভাবে বেগুন বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।

কোন মন্তব্য নেই
তথ্য রেফারেন্স উদ্দেশ্যে প্রদান করা হয়. স্ব-ঔষধ করবেন না। স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য, সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।

ফল

বেরি

বাদাম