পেট এবং ডুওডেনাল আলসারে কলা খাওয়া কি সম্ভব বা না?

কলাতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা পেপটিক আলসারের চিকিৎসায় সহায়ক। পুষ্টি টিস্যু পুনর্জন্ম ত্বরান্বিত. পণ্যটির সংমিশ্রণে অ্যান্টাসিড পদার্থ এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে যা পেটের দেয়ালগুলিকে আবৃত করে। এই প্রভাবের কারণে, সক্রিয় যৌগগুলি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের ক্রিয়া থেকে অঙ্গগুলিকে রক্ষা করে। ফলের সজ্জা পাচনতন্ত্রের উপর অতিরিক্ত বোঝা তৈরি করে না, তাই এটা পেট এবং duodenal আলসার সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে.

গ্যাস্ট্রিক এবং ডুওডেনাল আলসারে, গ্যাস্ট্রাইটিসের তুলনায়, পাচক অঙ্গগুলির শ্লেষ্মা ঝিল্লির পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের প্রভাবে তাদের দেয়াল বিকৃত হয় এই সময়ের মধ্যে, একটি বিশেষ ডায়েট থেরাপি মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ।

কলা পাকস্থলীর শ্লেষ্মা ঝিল্লির আরও বিকৃতি রোধ করে এবং নরম টিস্যুগুলির সেলুলার পুনর্নবীকরণকে উৎসাহিত করে। ফলের নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে:

• প্যাথোজেনিক অণুজীব নির্মূল;
• ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম দিয়ে পেটের দেয়ালগুলিকে আবৃত করুন;
• হজমের উপর অতিরিক্ত বোঝা নেই;
• টিস্যু পুনর্জন্ম ত্বরান্বিত;
• পাচক অঙ্গে রক্ত ​​​​সরবরাহ বৃদ্ধি;
• হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং পাচক এনজাইমগুলির অত্যধিক নিঃসরণ দমন করুন, পেটের দেয়ালে গ্রন্থিগুলির কার্যকলাপ হ্রাস করুন।

ছোট অন্ত্রের আলসারেটিভ ক্ষতগুলির সাথে, মিউকাস মেমব্রেনের অনুরূপ বিকৃতি ঘটে। পাকস্থলীর গহ্বর থেকে ডুডেনামে ঘনীভূত হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডে ভিজিয়ে খাদ্যের পিণ্ডে প্রবেশ করে। গ্যাস্ট্রিক জুস এবং হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের দেয়ালে একটি বিধ্বংসী প্রভাব ফেলে, যা পেটের বিপরীতে, প্রতিরক্ষামূলক শ্লেষ্মা একটি ঘন স্তর দিয়ে আবৃত নয়।

কলা, পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময়, ছোট অন্ত্রের দেয়ালগুলিকে আবৃত করে। প্রোটিন এবং ভিটামিন শ্লেষ্মা নিঃসরণ উত্পাদন বাড়ায়, যা অ্যাসিড এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার প্রভাব হ্রাস করে।

কলা ভিটামিন এবং খনিজ, বিশেষ করে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম দিয়ে রোগ দ্বারা দুর্বল শরীরকে পরিপূর্ণ করে। পরেরটির গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মসৃণ পেশীগুলির উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে এবং প্রতিরক্ষামূলক শ্লেষ্মা নিঃসরণে অবদান রাখে।

নরম ফল পেট বা ডুওডেনাল আলসারের জন্য অন্যান্য সুবিধাও দিতে পারে।

1. খাওয়ার সময়, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড ফল থেকে আলাদা হয়। তাদের একটি খাম প্রভাব রয়েছে, তাই তারা অঙ্গের দেয়ালে বসতি স্থাপন করে এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের আক্রমণাত্মক প্রভাব থেকে তাদের রক্ষা করে।
2. ফলের মধ্যে থাকা ভিটামিন এবং খনিজ ক্ষতের এলাকায় পুনর্জন্ম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।যেসব জায়গায় আলসার হয় সেখানে নরম টিস্যুগুলির কোষীয় পুনর্নবীকরণ ত্বরান্বিত হয় এবং দাগ পড়ার প্রক্রিয়া শুরু হয়।
3. ফলগুলি অ্যান্টাসিড বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, যার কারণে তারা অ্যাসিডিক এনজাইমের উত্পাদন হ্রাস করে এবং গ্যাস্ট্রিক রসকে আংশিকভাবে নিরপেক্ষ করে। সাধারণত গোপনের বর্ধিত অম্লতার ফলে একটি আলসার দেখা দেয়, তাই কলা হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিসের পর্যায়েও রোগের বিকাশ রোধ করতে পারে।
4. ফলের পাল্পে অল্প পরিমাণে জৈব অ্যাসিড থাকে। অ্যান্টাসিডগুলি তাদের গ্যাস্ট্রিক রসের পিএইচ কম করতে দেয় না, তাই তারা শুধুমাত্র উপকার নিয়ে আসে - তারা পাচনতন্ত্রের প্যাথোজেনগুলিকে মেরে ফেলে। গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারগুলি হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরির বড় উপনিবেশ দ্বারা উস্কে দেওয়া হয়। কলা ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমায় এবং অ্যান্টিবায়োটিকের থেরাপিউটিক প্রভাব বাড়ায়, যা শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে তাদের কার্যকারিতা নিরাময় এবং পুনরুদ্ধার করার সময় দেয়।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের পেপটিক আলসারের বৃদ্ধির সময়, কাঁচা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। রোগীদের একটি থেরাপিউটিক খাদ্য নং 1, যথা টেবিল 1a নির্ধারিত হয়। থেরাপির নিয়ম অনুসারে, এটি শুধুমাত্র তরল এবং মশলা অবস্থায় খাবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, যে কোনও খাবারকে অবশ্যই দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার শিকার হতে হবে।

কলা, তাদের নরম টেক্সচার সত্ত্বেও, কোন ব্যতিক্রম নয়। অতএব, উত্তেজনার সময়কালে, বেকড ফল খাওয়া প্রয়োজন। পরিবেশন করার আগে, রান্না করা ফলগুলি খোসা ছাড়ানো হয় এবং সাবধানে একটি ব্লেন্ডারে কাটা হয়, মাটিতে বা কাঁটাচামচ দিয়ে চূর্ণ করে।

আলসারের পটভূমিতে হজম প্রক্রিয়াকে সহজতর করার জন্য, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

1. রোগের তীব্রতা এবং ক্ষমার সময় উভয় ক্ষেত্রেই কলা বেক করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, ফলগুলি 80% পর্যন্ত ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্ট হারায়, তবে একই সময়ে, মোটা ফাইবার তাদের মধ্যে আংশিকভাবে ধ্বংস হয়ে যায়। এটি হজম অঙ্গগুলির উপর প্রধান লোড তৈরি করে, তাই, যখন এটি বিভক্ত হয়, তখন দুর্বল পেট বা অন্ত্রের পক্ষে ফলের সজ্জা হজম করা এবং শোষণ করা সহজ হবে।
2. ফল গরম হতে হবে। যদি খাবারের তাপমাত্রার সূচকগুলি শরীরের তাপমাত্রার সাথে মিলে যায় তবে এটি হজম করা সহজ।
3. কলা ভালো করে চিবিয়ে খেতে হবে. যান্ত্রিক ক্রিয়া আপনাকে হজম প্রক্রিয়ার গতি বাড়াতে দেয়। আপনি যদি দীর্ঘদিন চিবানোর মতো অনুভব না করেন তবে আপনি কলা থেকে ম্যাশড আলু, স্মুদি বা মাউস তৈরি করতে পারেন।

চিকিত্সকরা কলার অপব্যবহারের পরামর্শ দেন না, কারণ এতে মোটা ফাইবার থাকে। জটিল কার্বোহাইড্রেট চেইনগুলি পেটে দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম হয়, তাই তারা রোগের তীব্রতা বাড়াতে পারে বা রোগীর সাধারণ অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে। প্রতিদিন খাওয়ার অনুমতি রয়েছে 4টির বেশি পাকা ফল নয়।

এই ক্ষেত্রে, এটি একটি খাদ্য তৈরি করা প্রয়োজন যাতে, প্রতি কার্বোহাইড্রেটের দৈনিক গ্রহণ ডায়েট থেরাপিতে নির্দিষ্ট আদর্শের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি টেবিল 1a অনুসরণ করেন তবে আপনাকে প্রায় 400 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খেতে হবে। কলা স্টার্চ এবং দ্রুত শর্করা সমৃদ্ধ, তাই আপনি যদি প্রচুর ফল খান তবে আপনি ভুলবশত কার্বোহাইড্রেটের দৈনিক ডোজ অতিক্রম করতে পারেন।

গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা খালি পেটে ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। কলাতে অ্যান্টাসিড থাকে যা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে।এই প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ, ফলের সজ্জা প্রধান খাবারের জন্য পেট প্রস্তুত করে। তাই খাবারের মাঝে কলা খাওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, ফলের একটি পরিবেশন 300 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

পেপটিক আলসারের জন্য কলা সকালে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন উচ্চ বিপাকীয় হার থাকে। দিনের প্রথমার্ধে, শরীর আরও সহজে পুষ্টি শোষণ করে, হজম প্রক্রিয়া দ্রুত হয়। সকালের নাস্তার আধা ঘণ্টা আগে ফল খাওয়া ভালো। তারপরে কলার সজ্জা প্রথমে পেট এবং অন্ত্রে প্রবেশ করবে, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড থেকে অঙ্গগুলির দেয়ালকে রক্ষা করবে এবং দ্রবণীয় ফাইবার মল নির্গমনকে সহজতর করবে।

একই সময়ে, রাতে ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কলার একটি হালকা রেচক প্রভাব রয়েছে, তাই তারা রাতের বিশ্রামের সময় মলত্যাগ করতে পারে। এটি বায়োরিদমকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং অনিদ্রার বিকাশের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

পেটের আলসারে কলা খাওয়া সম্ভব কিনা সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।