ভাজা কলা রেসিপি

কলা একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য যাতে প্রচুর খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে। কিন্তু এটি তার সব গুণ নয়। এই ফল থেকে আপনি খুব সুস্বাদু ডেজার্ট এবং খাবার রান্না করতে পারেন। ভাজা কলার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে যা পুরো পরিবারকে খুশি করতে পারে।

একটি তাজা কলা শরীরের জন্য শুধুমাত্র উপকার নিয়ে আসে। এটি শরীরকে পরিপূর্ণ করে, দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি থেকে মুক্তি দেয়। সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ফলগুলির মধ্যে একটি, এটি কঠোর ডায়েটের সময় পুষ্টিবিদদের দ্বারা স্বাগত জানানো হয় না। কিন্তু, তবুও, আপনি যদি এটি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যবহার করেন তবে আপনি উপকার পেতে পারেন। আপনাকে শুধু মেনু থেকে অতিরিক্ত ক্যালোরি বাদ দিতে হবে। কলা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য একটি ভাল সহায়ক, এটি অন্ত্রগুলিকে ভালভাবে পরিষ্কার করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে নিয়মিত কোষ্ঠকাঠিন্যে সহায়তা করে।

কলায় প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে, যা আপনাকে রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে দেয় এবং উপরন্তু, এটি হতাশা মোকাবেলা করতে এবং চাপ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে তারা বলে যে এই বিশেষ ফলটিতে আনন্দের হরমোন রয়েছে এবং এটি আপনাকে উত্সাহিত করতে সক্ষম। এছাড়াও, ফলের অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ, বি ভিটামিন।এর বৈশিষ্ট্যগুলি দাঁতের জন্যও উপকারী।

এই সমস্ত দরকারী গুণাবলী একটি কলা-ভিত্তিক থালাতেও সংরক্ষণ করা হয়। আপনি কিভাবে তাদের রান্না করেন তার উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। সব পরে, তাদের প্রস্তুতির জন্য অনেক অপশন আছে, সেইসাথে কি পণ্য তারা একত্রিত হয় সঙ্গে। সুতরাং, যদি থালাটিতে কেবল ভাজা কলাই নয়, তাজা কমলা বা দইও থাকে তবে এর উপকারিতা দ্বিগুণ হবে। আর এতে যদি ক্যারামেল বা গুঁড়ো চিনি থাকে, উল্টো তা আরও ক্ষতিকর হয়ে ওঠে।

কলা বাসি বা অপরিপক্ক হলে, কৃত্রিমভাবে পাকার জন্য কোনো রাসায়নিক চিকিৎসার শিকার হলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে। যাদের ওজন বেশি বা যাদের ডায়াবেটিস আছে, সেইসাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাধি রয়েছে তাদের জন্য ভাজা কলা খাওয়া উচিত নয়। সবকিছু পরিমিত ভাল. অন্যান্য ক্ষেত্রে, আপনি এই থালা থেকে ব্যতিক্রমী পরিতোষ পেতে পারেন, কারণ এটি খুব সুস্বাদু।

আশ্চর্যজনকভাবে, কলা হল সেই ধরনের ফলগুলির মধ্যে একটি যা অনেক খাবারের সাথে মিলিত হয়, যা তাদের সব ধরণের ডেজার্ট, পেস্ট্রি, সালাদ, পাশাপাশি গরম খাবার প্রস্তুত করার জন্য খুব সুবিধাজনক করে তোলে। যদি আমরা ডেজার্ট সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে একটি কলা এপ্রিকট, আম, আনারস, কমলা, ট্যানজারিন, প্যাশন ফল, আপেল, পেঁপের সাথে ভাল যায়। একই সময়ে, নিজের মতো কলার পটভূমিতে কোনও স্বাদই হারিয়ে যাবে না। এই ফলের সাথে ভালভাবে যায় এমন বেরিগুলির মধ্যে কেউ ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, চেরি এবং চেরিকে আলাদা করতে পারে।

খুব প্রায়ই এবং সফলভাবে, একটি কলা বেকিংয়ে ব্যবহার করা হয়, যেখানে এটি একটি ডিম, চিনি, ময়দা এবং একটি বেকড পণ্যের অন্যান্য উপাদানগুলির সংলগ্ন থাকে, তা একটি জটিল কেক বা নিয়মিত কাপকেক, প্যানকেক বা প্যানকেক, পুডিং বা ক্যাসেরোল। কলা বিভিন্ন মশলার সাথে "বন্ধু"। স্বাদটি বিশেষত সুরেলা হয় যখন দারুচিনি, ভ্যানিলা, এলাচ, লবঙ্গ দিয়ে খাবার প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু গরম মরিচ পুরোপুরি একটি কলার সাথে মিলিত হয়, একটি বিশেষ স্বাদ পেয়ে থাকে।

কেক এবং পেস্ট্রির জন্য ক্রিম প্রস্তুত করার সময়, কলা সহজেই ক্রিম, টক ক্রিম, মধু, চকোলেট এবং ক্যারামেলের সাথে মিলিত হয়। দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করার সময়, একটি কলা লবণ দিয়ে রান্না করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, গরুর মাংসের সাথে, একটি খুব সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়, যা ফলের কারণে একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ অর্জন করে। সম্ভবত, প্রত্যেকেরই চেষ্টা করা উচিত এবং নিজের জন্য সেই খুব প্রিয় খাবারটি সন্ধান করা উচিত যেখানে একটি কলার উপস্থিতি বিশেষত সুবিধাজনক দেখাবে।

আপনি যদি ভাজা কলা সঠিকভাবে রান্না করেন তবে সেগুলি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে এবং তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না।

বাড়িতে সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায় হল মাখন বা সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি প্যানে ফল রান্না করা। এটি করার জন্য, প্যানটি গরম করা যথেষ্ট, তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করুন, কলাগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং উভয় পাশে ভাজুন। ভাজাতে ন্যূনতম সময় লাগে, যা আপনাকে তাড়াতাড়ি নাস্তার জন্য প্রস্তুত করতে দেয়, উদাহরণস্বরূপ, ভাজা কলা সহ ছোট টোস্ট।

আপনি একটি ধীর কুকারে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল রান্না করতে পারেন, যা গৃহিণীদের দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত হয়, যাতে পণ্যগুলি সর্বাধিক দরকারী পদার্থ ধরে রাখে। "বেকিং" মোডটি বেছে নিয়ে, একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট পাওয়া সহজ, যেখানে, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে, আপনি পীচ বা স্ট্রবেরিগুলির মতো অন্যান্য ফল বা বেরি যোগ করতে পারেন।

একটি সুস্বাদু ডেজার্ট না শুধুমাত্র বাড়িতে রান্না করা সহজ, কিন্তু আগুনে, যেতে যেতে. ছুটিতে যাওয়ার সময় শুধুমাত্র মাংস বা মাছ রান্না করা আবশ্যক নয়। আপনি একটি অস্বাভাবিক ডেজার্ট সঙ্গে শিশুদের খুশি করতে পারেন। প্রধান জিনিস আপনার সাথে প্রয়োজনীয় উপাদান নিতে হয়। এটি করার জন্য, কলার চামড়াটি পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর একপাশে কাটা হয় এবং সেখানে একটি চকোলেটের টুকরো রাখা হয়। ফলগুলি একটি তারের র্যাকে স্থাপন করা হয়, 10-15 মিনিটের জন্য গ্রিলের উপর রাখা হয়। এই জাতীয় ডেজার্ট বাচ্চাদের আনন্দিত করবে।

একটি সমান সুস্বাদু থালা ভাজাভুজি উপর রান্না করা যেতে পারে। কলা পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর দুই ভাগে কাটা হয়, যা মধুতে ডুবিয়ে তারপর গ্রেট করা আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এরপর সেগুলো গ্রিল করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু সুস্বাদু ডেজার্ট দেখায় যা কেউ অস্বীকার করবে না এবং এটি খুব স্বাস্থ্যকরও।

এই সমস্ত খাবার প্রস্তুত করার সময়, রোস্টিংয়ের যে পদ্ধতিই বেছে নেওয়া হোক না কেন, কিছুটা কাঁচা ফল নেওয়া ভাল। এগুলি কাটতে সুবিধাজনক, তারা পুরোপুরি তাদের আকৃতি ধরে রাখে এবং ফলের স্বাদ এবং গন্ধ থাকে। অত্যধিক পাকা কলাগুলি কেবল দইতে পরিণত হতে পারে এবং তারা একটি সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সুন্দর মিষ্টি তৈরি করবে না। অত্যধিক পাকা ফল সফলভাবে বেকিং জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং ভাজা কলার অর্থ হ'ল তারা কেবল ক্ষুধার্ত দেখায় না, একটি আশ্চর্যজনক গন্ধ নির্গত করে, তবে তাদের আকৃতিও ধরে রাখে এবং এর কারণে তারা যে কোনও খাবারের সজ্জায় পরিণত হতে পারে।

নিম্নলিখিত রেসিপি সম্পর্কে সবচেয়ে ভাল অংশ হল যে তারা প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং স্পষ্টভাবে অনেক সময় প্রয়োজন হবে না।থালাটির কোন সংস্করণটি বেছে নেওয়া হয়েছে তার উপর নির্ভর করে একটি কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো বা রিংগুলিতে কাটা যথেষ্ট। এবং এমনকি একটি শিশু এই খাবারগুলি প্রস্তুত করার সময় রান্নাঘরে সহকারী হতে পারে।

সবচেয়ে সাধারণ কলা রেসিপি দ্রুত রান্না. কিছু লোক একটি মিষ্টি পণ্য পছন্দ করে, অন্যরা নোনতা এবং মশলাদার পছন্দ করে।

প্রথম ক্ষেত্রে, কলাগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে, বৃত্তে কেটে একটি গ্রীসযুক্ত ফ্রাইং প্যানে রাখতে হবে, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজা। তারপর উপরে ভ্যানিলা বা গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিতে পারেন। তিল একটি আকর্ষণীয় স্বাদ যোগ করবে, আপনি এগুলি মধু, দই বা চকলেট দিয়ে ঢালাও করতে পারেন।

ক্যারামেলাইজড কলা তৈরি করা একটু বেশি কঠিন, তবে এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ক্যারামেল সিরাপ তৈরির প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা যাতে এটি পুড়ে না যায়। কাজের আদেশ.

• প্রথমে সিরাপ প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি প্যানে চিনি রাখুন, সামান্য জল ঢালুন যাতে চিনি দ্রুত দ্রবীভূত হয়। তবে এটি জল দিয়ে অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি যথেষ্ট হওয়া উচিত যাতে চিনিটি কেবল ভিজে যায়, এটি দ্রুত গলে যেতে সহায়তা করবে।
• চিনি গলে গেলে এক টুকরো মাখন দিন। এই সব ক্রমাগত আলোড়ন করা উচিত যাতে ভর পুড়ে না। ধীরে ধীরে, এটি ঘন হতে শুরু করে এবং একটি বাদামী আভা অর্জন করে। এই সময়ে, ফলের টুকরোগুলি একটি প্যানে বিছিয়ে দিতে হবে, একদিকে ভাজতে হবে এবং তারপরে অন্য দিকে।
• এই সব দ্রুত করা হয়. ফলগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম দ্রবণে রাখার দরকার নেই, অন্যথায় তারা তাদের আকৃতি হারাবে। এটি সুস্বাদু হবে, কিন্তু এত সুন্দর নয়।

একইভাবে, আপনি অন্যান্য ফল রান্না করতে পারেন - আপেল, নাশপাতি, কমলা। কলার সংমিশ্রণে, এটি একটি খুব আকর্ষণীয় ডেজার্ট হবে। ক্যারামেল সস দিয়ে কলা ডেজার্ট তৈরির জন্য আরেকটি বিকল্প রয়েছে। এর প্রধান পার্থক্য হল এটি বেতের চিনি ব্যবহার করে, যা বাদামী রঙের। একই সময়ে, দারুচিনিও যোগ করা হয়, যা থালাটিকে একটি ভিন্ন স্বাদ দেয়।

রান্নার প্রক্রিয়া পূর্ববর্তী পদ্ধতির অনুরূপ। একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে এক টুকরো মাখন গলিয়ে নিন। তারপর ধীরে ধীরে চিনি ঢেলে দিন, নাড়াতে ভুলবেন না। যখন চিনি ঘন হয়ে যায়, তখন মিশ্রণটি নাড়তে চালিয়ে আপনাকে সামান্য জল যোগ করতে হবে। কিছুক্ষণ পরে, একটি ঘন ক্যারামেল সিরাপ গঠন করে। তারপর কলার বৃত্তগুলি প্যানে স্থাপন করা হয়। একটি সোনার ভূত্বক গঠনের পরে, এগুলি বের করা হয়, তারপরে উপরে দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

ব্যাটারে রান্না করা কলা ক্যারামেল ডেজার্টের চেয়ে খারাপ নয় এবং আছে বিভিন্ন রান্নার বিকল্প।

• পিটা প্রস্তুত করতে, আপনাকে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কেফির দিয়ে ময়দা ভালভাবে নাড়তে হবে। ময়দায় কোন গলদ থাকা উচিত নয়। যোগ করা চিনি এবং দারুচিনি থালাটির স্বাদ যোগ করবে। কিন্তু এটা ঐচ্ছিক।
• কলা লম্বালম্বিভাবে কাটা হয় এবং তারপরে আরও দুটি ভাগে কাটা হয়।
• উদ্ভিজ্জ তেল একটি গভীর, ভাল উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ঢেলে দেওয়া হয়।
• প্রস্তুত ফলগুলি পিঠাতে ডুবানো হয় এবং তারপরে একটি প্যানে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।
• পরিবেশন করার সময়, আপনি এই জাতীয় ডেজার্টে নারকেল বা চকোলেট চিপস যোগ করতে পারেন।

আপনি কমলার সিরাপ যোগ করে রুটি তৈরি করে এই জাতীয় ডেজার্টকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।

• ফেটানো ডিমে কলার অর্ধেক ডুবিয়ে রাখুন। দুই পাশে ভাজুন।
• সিরাপ একটি পৃথক বাটিতে প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, কমলার রস চিনিতে চেপে দেওয়া হয়।ঘন মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন।
• ভাজা ফলগুলি একটি থালায় রাখা হয়, সিরাপ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
• গ্রেট করা চিনাবাদাম বা আখরোট সঙ্গে শীর্ষ.

চকোলেট দিয়ে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করা খুব সহজ এবং দ্রুত। এটি এত সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় যে সময় ফুরিয়ে গেলে এটি প্রাতঃরাশের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে।

এটি করার জন্য, কলাগুলিকে ব্রেডক্রাম্ব, গ্রাউন্ড কুকিজ বা ওয়াফেল ক্রাম্বসে রোল করা হয়, উভয় পাশে তেলে ভাজা হয়। এখনও গরম ফল একটি প্লেটে রাখা হয় এবং উপরে চকোলেট চিপস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। একটু গলে যাবে। শেষে, মিষ্টান্নটি গুঁড়ো চিনি বা ভ্যানিলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

নিম্নলিখিত রেসিপিটি একটি প্যান এবং একটি ধীর কুকার উভয়ই প্রস্তুত করা যেতে পারে। পরবর্তী বিকল্পটি করা সহজ, কারণ থালাটি প্রস্তুত করার সময়, সময় মুক্ত হয় এবং আপনি অন্যান্য জিনিস করতে পারেন। অনেক লোক মনে করে যে মধু এবং দারুচিনি আদর্শভাবে একটি কলার সাথে মিলিত হয়, তাই তারা এই মিষ্টি পছন্দ করে।

যদি থালাটি ধীর কুকারে রান্না করা হয়, তবে ফলের বৃত্তগুলি বাটির নীচে রাখা হয়, পূর্বে তেলযুক্ত এবং বেকিং মোড 15 মিনিটের জন্য সেট করা হয়। তারপরে মধু যোগ করা হয় এবং পুরো জিনিসটি আরও পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। পরিবেশন করার আগে, ডেজার্টটি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, বেরি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

ভাজা কলা আইসক্রিম এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে করবেন এবং একটি শিশুদের ছুটির জন্য, এবং একটি হালকা ডিনার জন্য, এবং একটি রোমান্টিক সন্ধ্যায় জন্য.

• কলা খোসা ছাড়িয়ে একটি প্যানে অল্প পরিমাণ তেলে ভাজা হয়।
• ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আপনার এটি পাঁচ মিনিটের বেশি করা উচিত নয়, অন্যথায় কলাগুলি তাদের আকৃতি হারাবে।
• গ্রেটেড চকোলেট সরাসরি প্যানে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
• তারপর একটি থালায় ছড়িয়ে, হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজান। কাছেই কয়েক স্কুপ আইসক্রিম আর স্ট্রবেরি রাখা আছে।

সমস্ত রেসিপি এই সত্য দিয়ে শুরু হয় যে ফলগুলি একটি প্যানে ভাজা দরকার, সেই ক্ষেত্রেগুলি বাদ দিয়ে যখন ডেজার্টটি মাঠের পরিবেশে বাইরে প্রস্তুত করা হয়।

এক্ষেত্রে কলাও ভাজা হয়। তেলের পছন্দ এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। আপনি সূর্যমুখী, জলপাই, তিল বা মাখনে ফল ভাজতে পারেন। প্রধান উপাদান ভাজা হয়, আপনি সুস্বাদু সংযোজন প্রস্তুত করতে হবে। আখরোট গুঁড়ো করে মধু মেশানো হয়। তারপরে ভাজা কলাগুলি একটি প্লেটে রাখা হয়, দই দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং তারপরে মধু এবং বাদাম দিয়ে।

প্যানকেক তৈরির জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প কাউকে উদাসীন রাখবে না এবং একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু প্রাতঃরাশ হয়ে উঠবে।

• শুরুতে, একটি প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ফলগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
• ইতিমধ্যে, ময়দা প্রস্তুত করা হচ্ছে। দুটি ডিম, দুই টেবিল চামচ চিনি টক দুধ বা কেফিরে যোগ করা হয়। ভালভাবে মেশান.
• ময়দা ঢেলে দিন এবং এমন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন যাতে ময়দা খুব ঘন না হয়, তবে তরল না হয়। বিশেষ জাঁকজমকের জন্য, আপনি ভিনেগারে সোডা নিভিয়ে দিতে পারেন।
• শেষ পর্যায়ে, ভাজা কলা ময়দার সাথে যোগ করা হয় এবং বেকিং শুরু করা হয়, ময়দাটি প্যানে চামচ দিয়ে দুই পাশে ভাজতে হয়।

এই ডেজার্টটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার চকলেট, কুকিজ এবং ফলগুলি নিজেদের প্রয়োজন হবে।

• প্রথমে, কুকিগুলি একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ করা হয় যতক্ষণ না সূক্ষ্ম টুকরো তৈরি হয়।
• পুরো কলায়, একটি চিরা সাবধানে তৈরি করা হয় এবং মাঝখানে সাবধানে ছেড়ে দেওয়া হয়। একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জের সাহায্যে এটি গলিত চকোলেট দিয়ে ভরা হয়।
• এর পরে, কলাগুলিকে কুকি ক্রাম্বসে গড়িয়ে নিতে হবে এবং একটি প্যানে উভয় পাশে ভাজতে হবে। ডেজার্ট ছাড়াও, আপনি থালাটিতে বেরি, তাজা কমলার টুকরো এবং পীচ রাখতে পারেন।

এই সুস্বাদু মিষ্টির প্রস্তুতি দুটি পর্যায়ে বিভক্ত। প্রথমে কাটা কলা একটি প্যানে ভাজা হয়। ইতিমধ্যে, একটি এয়ার সোফেল প্রস্তুত করা হচ্ছে। কুসুম প্রোটিন থেকে আলাদা করা হয় এবং চিনি দিয়ে চাবুক করা হয়। প্রোটিন আলাদাভাবে একটি স্থিতিশীল ফেনা মধ্যে চাবুক করা হয়। তারপর এই দুটি উপাদান মিশ্রিত করা হয়। একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি, ভাজা ফলগুলি একটি বেকিং শীটে রাখা হয়, তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয় এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি উপরে ঢেলে দেওয়া হয়। পনের মিনিট পরে, বায়বীয় ডেজার্ট প্রস্তুত।

এই বিকল্পটি ইতিমধ্যে দ্বিতীয় কোর্সের অন্তর্গত, এটি বেশ সন্তোষজনক এবং লাঞ্চ এবং ডিনার উভয়ের জন্য উপযুক্ত হতে পারে।

কলা মরিচ এবং অন্যান্য মশলা মধ্যে পাকানো হয়, একটি প্যানে ভাজা। এ সময় চাল সিদ্ধ করে থালার মাঝখানে রাখা হয়। এটিকে টুকরো টুকরো করতে, রান্না করার সময়, এতে এক চামচ জলপাই বা সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। ভাজা কলা ডিশের কিনারা বরাবর বিছিয়ে দেওয়া হয় এবং সয়া সস বা আপনার ইচ্ছামত অন্য যে কোনও একটি দিয়ে ভাত ঢেলে দেওয়া হয়।

কলা শুধুমাত্র মিষ্টি খাবার, মশলা, ফল এবং বেরি নয়, মাংস, মুরগির মাংস, পনির, মাশরুমের সাথেও ভাল যায়। এটি আপনাকে সুস্বাদু এবং আসল দ্বিতীয় এবং উত্সব খাবার রান্না করতে দেয়। এই রেসিপিতে, কলাগুলিকে আলাদাভাবে ভাজা হয়, আগে হালকাভাবে নুন এবং মরিচ মেখে। তারপর মাংস, চ্যাপ্টা টুকরা মধ্যে কাটা, একই ভাবে ভাজা হয়।

এর পরে, আপনি প্যানে থালা রান্না শেষ করতে পারেন।এটি করার জন্য, নীচে মাংসের একটি স্তর রাখা হয়, তারপরে কলা এবং গ্রেটেড পনির উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। শেষে, থালা herbs সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে।

এই ক্ষেত্রে, রান্নার ক্রম পূর্ববর্তী রেসিপি থেকে ভিন্ন নয়। সমস্ত উপাদান একটি প্যানে আলাদাভাবে ভাজা হয় - চিকেন ফিলেটের টুকরো, কলার টুকরো, মাশরুম। তারপরে সমস্ত প্রস্তুত পণ্যগুলি স্তরে স্তরে বিছিয়ে দশ মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠানো হয়। পাশাপাশি grated পনির সঙ্গে শীর্ষে. যেহেতু রেসিপিটির সমস্ত উপাদান ইতিমধ্যে প্রস্তুত, তাই থালাটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য চুলায় রাখার অর্থ হয় না, কেবলমাত্র এটিকে সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে আনতে। পরিবেশনের আগে, এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং ডিল দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

থাই ব্যাটারে ক্রিস্পি ভাজা কলা রান্না করার জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।