কীভাবে একটি সুস্বাদু কিউই এবং কলা স্মুদি তৈরি করবেন?

প্রতি বছর, একটি স্বাস্থ্যকর স্মুদি পানীয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের মধ্যেই দারুণ জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। এই ধরনের প্রেম সুবিধার একটি ভর দ্বারা সৃষ্ট হয়. স্মুদিগুলি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে আপনার মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগবে। এই পানীয়টির একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ রয়েছে, দেখতে সুন্দর, যা শিশুদের সাথে খুব জনপ্রিয়। এটি দরকারী এবং পুষ্টিকর উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ এবং আপনাকে তাদের ফিগার এবং চেহারা সম্পর্কে যত্নশীল লোকদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখতে দেয়।

যেমন একটি থালা জন্য অনেক বিভিন্ন রেসিপি আছে। একটি ক্লাসিক হল একটি কিউই এবং কলা স্মুদি। কিন্তু এই ধরনের একটি পানীয় অন্যান্য উপাদান যোগ করে বৈচিত্রপূর্ণ করা যেতে পারে। দুধের সাথে যোগ করা একটি ক্লাসিক স্মুদি রেসিপি বিকেলের নাস্তা বা স্ন্যাকসের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে। রান্নার জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 1 কলা (পাকা ফল বেছে নিন, সেগুলি যতটা সম্ভব মিষ্টি হবে);
• 2 কিউই;
• 1 কাপ দুধ (ওজন সচেতন লোকেরা শূন্য-চর্বিযুক্ত দুধ যোগ করতে পারেন)।

দয়া করে মনে রাখবেন যে স্মুদিগুলি অবশ্যই ঠাণ্ডা পণ্যগুলি থেকে তৈরি করা উচিত, তাই আপনাকে অবশ্যই প্রথমে সমস্ত উপাদান রেফ্রিজারেটরে রাখতে হবে। কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট বৃত্তে কেটে নিন যাতে পুরুত্ব প্রায় 2 সেন্টিমিটার হয়। কিউইদেরও খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। দুটি ছোট চেনাশোনা কেটে ফেলুন, তারা ডেজার্ট সাজাইয়া ব্যবহার করা হবে।বাকি কিউই ফলগুলি মাঝারি আকারের টুকরো করে কাটা হয়।

কাটা ফল একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করা আবশ্যক এবং তাদের উপর দুধ ঢালা। গৃহস্থালীর যন্ত্রটি চালু হয়, মিশ্রণটি একটি অভিন্ন সামঞ্জস্য অর্জন না করা পর্যন্ত আপনাকে কিছুটা অপেক্ষা করতে হবে। সমাপ্ত পানীয় চশমা মধ্যে ঢেলে এবং কিউই একটি বৃত্ত দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

বিকল্পভাবে, দুধের পরিবর্তে সাধারণ মিষ্টিহীন দই বা কেফির ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় পানীয়, যার মধ্যে গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য রয়েছে, এর একটি থেরাপিউটিক প্রভাব রয়েছে, যা আপনাকে বিরক্তিকর অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করতে দেয়।

নাশপাতি ক্লাসিক স্মুদি ফর্মুলাতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এই ফলটি পানীয়ের ঘনত্ব, রঙের স্যাচুরেশন দেয় এবং এটিকে অসাধারণ সুস্বাদু করে তোলে। এই জাতীয় ককটেল প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 4 কিউই ফল;
• 1 পাকা নাশপাতি (সবুজ জাতের নাশপাতি বেছে নেওয়া ভাল, এটি পানীয়টিকে আরও স্পষ্ট সবুজ আভা দেবে);
• ছোট পার্সলে 1 গুচ্ছ;
• 1 কলা;
• 200 মিলিলিটার জল।

পার্সলে উপস্থিতি পানীয় খুব সুগন্ধি এবং স্বাস্থ্যকর করা হবে. এই উদ্ভিদে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান রয়েছে যা স্বাভাবিক জীবনের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। বিশেষত এই জাতীয় পানীয় পুরুষ শক্তিকে শক্তিশালী করার জন্য শক্তিশালী লিঙ্গের প্রতিনিধিদের দ্বারা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিউই, কলা এবং নাশপাতি খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। প্রথমে নাশপাতি থেকে বীজ অপসারণ করতে ভুলবেন না।প্রবাহিত জলের নীচে পার্সলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। ফল এবং পার্সলে অবশ্যই একটি ব্লেন্ডারে স্থাপন করা উচিত, তারপরে জল যোগ করা হয়, গৃহস্থালীর যন্ত্রটি চালু করা হয়। যখন ভর একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য অর্জন করে, আপনি ব্লেন্ডারটি বন্ধ করতে পারেন এবং ককটেলটি চশমাতে ঢেলে দিতে পারেন।

প্রায়শই, পালং শাক বিভিন্ন খাবারে যোগ করা হয়, যেহেতু এই উদ্ভিদটির চমৎকার স্বাদ রয়েছে এবং এটি পুষ্টির উত্সও। আপনি যদি পালং শাকের সাথে ক্লাসিক স্মুদি রেসিপিটি বৈচিত্র্যময় করেন তবে আপনি এই জাতীয় পানীয়ের অস্বাভাবিক স্বাদ এবং সুবাস দিয়ে সবাইকে অবাক করে দিতে পারেন। এই জাতীয় ককটেল প্রস্তুত করতে আপনাকে নিতে হবে:

• 2 কিউই;
• 1 কলা;
• 2 ছোট মুঠো পালং শাক;
• অর্ধেক অ্যাভোকাডো;
• আধা গ্লাস জল।

একটি অনুরূপ পালং স্মুদি রেসিপিতে ক্লাসিক স্কিম থেকে সামান্য পার্থক্য রয়েছে। ফলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। পালং শাকও ভালো করে ধুয়ে কাটা হয়। একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সব উপকরণ ভালো করে ফেটিয়ে নিন।

একটি ক্লাসিক স্মুদি তৈরি করতে পারে এমন বিভিন্ন উপাদান নিয়ে পরীক্ষা করার সময়, নিশ্চিত করুন যে এই উপাদানগুলি একসাথে ভাল কাজ করে। অন্যথায়, আপনি পানীয়টির স্বাদ নষ্ট করতে পারেন। কিউই এবং কলার স্মুদিতে রাস্পবেরি একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এর স্বাদ গুণাবলী বিদ্যমান ফলের স্বাদকে পুরোপুরি জোর দেবে এবং পরিপূরক করবে।

একটি ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনি তাজা বেরি এবং হিমায়িত উভয়ই নিতে পারেন। হিমায়িত রাস্পবেরি ব্যবহার করার ক্ষেত্রে, তাদের ডিফ্রস্ট করার প্রয়োজন নেই, তাই আপনি একটি দুর্দান্ত শীতল পানীয় পান - একটি গরম গ্রীষ্মের জন্য সেরা বিকল্প। একটি স্মুদি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 কলা;
• 2 কিউই;
• রাস্পবেরি 1 গ্লাস;
• 1 গ্লাস দুধ বা অন্যান্য গাঁজানো দুধের পণ্য;
• পুদিনা 1 গুচ্ছ;
• একটু মধু (যদি আপনি একটি মিষ্টি পানীয় চান তবে এটি যোগ করা উচিত)।

কিউই এবং কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। চলমান জলে পুদিনা ধুয়ে ফেলুন এবং কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডারে ফল এবং প্রাক-ধোয়া রাস্পবেরি রাখুন। আপনি যদি হিমায়িত রাস্পবেরি ব্যবহার করেন তবে আপনাকে প্রথমে সেগুলিকে বীট করতে হবে এবং তারপরে বাকি উপাদানগুলিতে যুক্ত করতে হবে।

সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিটাতে হবে যতক্ষণ না ভর একটি সমজাতীয় রচনা অর্জন করে। এর পরে, দুধ ঢেলে দেওয়া হয়, মধু যোগ করা হয়। আপনাকে ব্লেন্ডার চালু করতে হবে এবং পানীয় প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আরও 2 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। ককটেল গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয়। সাজসজ্জার জন্য, পুদিনা পাতা এবং কয়েকটি রাস্পবেরি ব্যবহার করা হয়।

তরমুজ যোগ করার সাথে স্মুদি আনন্দদায়কভাবে ঘন এবং মিষ্টি হয়ে ওঠে, এটি ক্ষুধা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে, প্রাণবন্ততা এবং শক্তির চার্জ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। সমস্ত উপাদান পুরোপুরি মিলিত হয়, একটি সুরেলা স্বাদ তৈরি করে। এই পানীয়টি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 গ্রাম তরমুজের সজ্জা;
• 1 কলা;
• 2 কিউই;
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস;
• 1 টেবিল চামচ মধু।

তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে সব বীজ বের করে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। একটি ব্লেন্ডারে তরমুজ রাখুন এবং তরমুজের পিউরি না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। কলা থেকে চামড়া সরান, ছোট টুকরা করে কেটে নিন, তরমুজের রস যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন। এর পরে, আগে খোসা ছাড়ানো এবং কিউইয়ের ছোট টুকরো করে পানীয়তে যোগ করা হয়। সমস্ত উপাদান আবার ভালভাবে বীট করা উচিত।

টক যোগ করতে বা বিপরীতভাবে, পানীয়টি মিষ্টি করতে, আপনাকে একটু লেবুর রস বা মধু যোগ করতে হবে। আপনি একটি পাতলা বা ঘন পানীয় পেতে চান কিনা তার উপর নির্ভর করে, আপনি উপাদানের পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারেন। সুতরাং, একটি বৃহত্তর পরিমাণে তরমুজ ককটেলটিকে আরও তরল করে তুলবে। আপনি যদি একটির পরিবর্তে দুটি কলা যোগ করেন তবে আপনি একটি ঘন পানীয় পেতে পারেন। সমাপ্ত ককটেল চশমা মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, এটি একটি কিউই রিং দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

আপনি যদি শক্তি বাড়াতে এবং আপনার মেজাজ উন্নত করতে চান তবে আনারস দিয়ে একটি স্মুদি তৈরি করুন। আপনার এই উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 3 কিউই;
• 1 কলা;
• অর্ধেক ছোট আনারস;
• পালং শাকের একটি ছোট গুচ্ছ;
• কমলার রস 50 মিলিলিটার;
• 125 মিলিলিটার কেফির বা অ্যাডিটিভ ছাড়া মিষ্টি ছাড়া দই;
• তিসির তেল ২ টেবিল চামচ।

কিউই, কলা এবং আনারসের খোসা ছাড়ুন। এগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। আপনি তাজা এবং টিনজাত আনারস উভয়ই নিতে পারেন। পরেরটি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক, কারণ এটি ইতিমধ্যে ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয়েছে। পালং শাক ধুয়ে ভালো করে কেটে নিতে হবে।সাইট্রাস ফল এবং পালং শাক একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তরিত হয় এবং একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পেটানো হয়। তারপরে আপনার কমলার রস, কেফির বা দই এবং তিসির তেল ঢালা উচিত। আপনাকে কয়েক মিনিটের জন্য আবার ব্লেন্ডার চালু করতে হবে। একটি শক্তিশালী স্মুদি প্রস্তুত, আপনি এটি বেরি বা আনারসের টুকরো দিয়ে সাজাতে পারেন এবং টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।

এখন আপনি সবচেয়ে জনপ্রিয় কলা কিউই স্মুদি রেসিপিগুলি জানেন এবং আপনি আপনার প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু পানীয় দিয়ে খুশি করতে পারেন যা ভিটামিন এবং পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সমস্ত রেসিপি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাই আপনি একটি অসাধারণ ডেজার্ট দিয়ে অপ্রত্যাশিত অতিথিদের আচরণ করার সুযোগ পাবেন।

কীভাবে সুস্বাদু কিউই এবং কলা স্মুদি তৈরি করবেন তার পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।