সাধারণ হাথর্ন (কাঁটাযুক্ত)

স্থানীয় ল্যান্ডস্কেপ শোভিত যে সবচেয়ে সাধারণ উদ্ভিদ এক Hawthorn হয়. দর্শনীয় চেহারা ছাড়াও, উদ্ভিদে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং বিভিন্ন অসুস্থতার সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে।

Rosaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ হল একটি গুল্ম বা শোভাময় গাছ, যার আকার 3 থেকে 10 মিটার উচ্চতার মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

সাধারণ হাথর্ন মাঝারি আকারের কাঁটা, সেইসাথে বড় আকারের ঘন পাতার উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। কাঁটা হল এমন শাখা যা পছন্দসই আকারে বিকশিত হয়নি। তারা ফলের কাছাকাছি স্থানীয় করা হয়, ক্ষতি থেকে তাদের রক্ষা করে।

এই গাছে প্রতি বছর ফল ধরে না। ফুলের সময়, সাদা বা গোলাপী ফুলগুলি একটি অপ্রীতিকর গন্ধের সাথে উপস্থিত হয় (অনেকে এটি মাছের গন্ধের সাথে তুলনা করে)। উদ্ভিদ বপন করার পরে, প্রথম অঙ্কুর কখনও কখনও এক বছরের বেশি অপেক্ষা করতে হয়।

বিশেষ আগ্রহ Hawthorn এর ফল. এগুলি উজ্জ্বল লাল বা কমলা রঙের হয়। আকৃতি সাধারণত গোলাকার হয়। ফল বড়। রোপণের 10 বছর পরে তাদের চেহারা প্রত্যাশিত।

উদ্ভিদের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল নজিরবিহীনতা। সাধারণ Hawthorn বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না, যা শুকনো শাখা ছাঁটাই, সেইসাথে মাসিক জল এবং আগাছা গঠিত।

সূর্যের প্রাচুর্য প্রচুর পরিমাণে ফলের চেহারাকে উস্কে দেয়, তবে এর অর্থ এই নয় যে গাছটি ছায়ায় মারা যাবে। তার উপর শুধু কম ফল থাকবে। যেকোনো জীবন্ত প্রাণীর মতো, উদ্ভিদও সংক্রমণের জন্য সংবেদনশীল। সবচেয়ে সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে মরিচা, ছত্রাকের চেহারা। আপনি বিশেষ উপায়ে চিকিত্সার সাহায্যে সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি পেতে পারেন, সেইসাথে ক্ষতিগ্রস্ত এলাকাগুলি কেটে ফেলতে পারেন।

এছাড়াও এই ধরনের জীবন্ত প্রাণী রয়েছে: মাইট, এফিড, রেশম কীট, কৃমি, যা উদ্ভিদের যথেষ্ট ক্ষতি করতে পারে। তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, কীটনাশক ব্যবহার করা হয়।

গাছটি দীর্ঘায়ু বলে বিশ্বাস করা হয়। এটি 400 বছর বাঁচতে পারে।

এই প্রজাতির ফল খাওয়া যেতে পারে বা চিকিত্সার জন্য। হাথর্নের বিশেষ সংমিশ্রণ এটিকে হার্টের কার্যকরী ব্যাধি, বিপাকীয় ব্যাধি, ভাস্কুলার কার্যকলাপ, কিডনি এবং লিভারের কার্যকারিতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অপরিহার্য করে তোলে। এটি প্রায়শই সর্দি, ফ্লু, স্নায়ুতন্ত্রের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

রচনার বর্ণনা অনুসারে, ভিটামিন এ, সি, ফাইবার ছাড়াও সাধারণ হথর্নে রয়েছে পলিফেনল, কোয়ারসেটিন, হাইপারোসাইড, ভিটেক্সিন, টারটারিক, সাইট্রিক, ক্রেটেগুসিক অ্যাসিড, ট্যানিন, অপরিহার্য তেল।

তবে এটা মনে রাখতে হবে থেরাপির জন্য এই উদ্ভিদের ব্যবহার শুধুমাত্র ডাক্তারের সুপারিশের পরেই সম্ভব। একটি ঔষধি গাছের অনুপযুক্ত বা অত্যধিক ব্যবহার বিপরীত প্রভাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে - রোগের তীব্রতা বাড়াতে বা অ্যালার্জি, বমি বমি ভাব, মাথাব্যথার আকারে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

সাধারণ (কাঁটাযুক্ত বা চ্যাপ্টা) হথর্ন ছাড়াও, প্রচুর সংখ্যক বিভিন্ন জাত রয়েছে যা ধরণ, অঙ্কুর আকার এবং যেখানে তারা বৃদ্ধি পায় সেখানেও পার্থক্য রয়েছে। সবচেয়ে সাধারণ ধরনের বেশ কয়েকটি আছে।

• ক্রিমিয়ান. এই প্রজাতি ক্রিমিয়ার পূর্বে পাওয়া যায়। চেহারা, এটি সাধারণ Hawthorn অনুরূপ। পার্থক্যগুলির মধ্যে, কেউ বড় পাতা, বেরির কম উজ্জ্বল রঙের পার্থক্য করতে পারে।
• প্রাচ্য. পাহাড়ি অঞ্চল পছন্দ করে। উদ্ভিদটি কেন্দ্রীয় এবং ইউরোপীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। বেরিগুলির একটি গোলাপী রঙ, একটি বড় গোলাকার আকৃতি রয়েছে, যা কিছুটা টমেটোর মতো মনে করিয়ে দেয়।
• কালো. ঝোপঝাড় স্লোভাকিয়া, হাঙ্গেরিতে বৃদ্ধি পায়। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল ছোট বেরির কালো রঙ।
• পিনাটিফিড. এটি ইউরোপ এবং পশ্চিমে বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদটি বেরির আসল চেহারা দ্বারা আলাদা করা হয়, যার চকচকে পৃষ্ঠের সাথে ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ রয়েছে।
• হলুদ. এটি আমেরিকার দক্ষিণ-পূর্ব অংশে বৃদ্ধি পায়, বালুকাময় পৃষ্ঠ পছন্দ করে। বেরিগুলির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য হল ফলের হলুদ বা কমলা রঙ, যার একটি গোলাকার আকৃতি রয়েছে।

• সাইবেরিয়ান। এটি রাশিয়ায়, প্রধানত সাইবেরিয়ায়, পাশাপাশি এশিয়া, মঙ্গোলিয়ায় বৃদ্ধি পায়। বেরিগুলির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি উজ্জ্বল লাল রঙ, বৃত্তাকার আকৃতি।
• round-leaved. এই জাতটি উত্তর আমেরিকার স্থানীয়। একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য হল গাঢ় সবুজ পাতার সাথে একটি ঘন মুকুট, সেইসাথে গোলাকার লাল ফল।
• বড়-কাঁটাযুক্ত। উদ্ভিদটি উত্তর আমেরিকার স্থানীয়।একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল খুব তীক্ষ্ণ কাঁটাগুলির উপস্থিতি। ফলগুলির একটি কারমাইন ছায়া, গোলাকার আকৃতি রয়েছে।
• নরম. উত্তর আমেরিকার স্থানীয় শোভাময় গুল্মগুলি প্রচুর পরিমাণে কাঁটা, গাঢ় সবুজ পাতা, সমৃদ্ধ লাল বেরি দ্বারা আলাদা করা হয়।
• একক পিস্তিল. উদ্ভিদটি ইউরোপীয় অংশে বৃদ্ধি পায়, বরং ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। একটি চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য হল ছোট গাঢ় সবুজ পাতা, ছোট লাল ফলের উপস্থিতি।
• মোরগ স্পার. উত্তর আমেরিকার স্থানীয় একটি শোভাময় গুল্ম তার বড় কাঁটা, বাদামী বেরি দ্বারা আলাদা করা হয়, যার একটি গোলাকার আকৃতি রয়েছে।
• বরই-পাতা। আলংকারিক চেহারা একটি মোরগ এর spur সঙ্গে একটি বড় কাঁটাযুক্ত বৈচিত্র্য অতিক্রম করে প্রাপ্ত করা হয়েছিল। গাছটিকে একটি ঘন মুকুট, মাঝারি আকারের কাঁটা, লাল গোলাকার বেরি এবং ধীর বৃদ্ধি দ্বারা আলাদা করা হয়। এই প্রজাতি প্রায়ই একটি হেজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

Hawthorn এর সঠিক ফসল একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করবে।

শুধুমাত্র সেইসব ফল যা দূষণকারী বস্তু থেকে অনেক দূরে জন্মায় সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত।যেমন কারখানা, হাইওয়ে, আবর্জনা ডাম্প। এটি লক্ষ করা উচিত যে নিম্ন তাপমাত্রা বেরিগুলির নিরাময় রচনাকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে, তাই তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে ফসল কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুষ্ক আবহাওয়ায় ফল সংগ্রহ করা ভালো।

সম্পূর্ণরূপে খোলা ফুল দিয়ে গাছ কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু খোলা না থাকা কুঁড়ি শুকিয়ে গেলে দ্রুত অন্ধকার হয়ে যায়, যা পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। সমস্ত ফুল, ফুল কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ তাদের মধ্যে কিছু গর্ভধারণের জন্য ব্যবহার করা হবে।

ফলগুলি সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে সংগ্রহ করা উচিত, যা রঙের সমৃদ্ধির পাশাপাশি নরম টেক্সচার দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে। বেরিগুলি ঢাল দিয়ে কাটা হয়, ডালপালা কেটে ফেলা হয়, তারপরে ধুয়ে ফেলা হয়। সাবধানে ধোয়া বেরিগুলি সম্পূর্ণ শুকনো না হওয়া পর্যন্ত একটি শুষ্ক, অন্ধকার জায়গায় রেখে দেওয়া হয়।

হিমায়ন বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে।

• একটি ক্লিং ফিল্ম ফ্লোরিং সহ একটি ধারক ফ্রিজারে স্থাপন করা হয়। প্রথমে ফলের একটি স্তর রাখুন। তারপর একটি ফিল্ম সঙ্গে এটি আবরণ এবং একটি দ্বিতীয় স্তর রাখুন। বেরিগুলি হিমায়িত হওয়ার পরে, এগুলি ব্যাগে প্যাকেজ করা হয়, ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।
• আপনি ফ্রিজারে বেরির তৈরি ব্যাগ রেখে দ্রুত ফ্রিজ মোড ব্যবহার করতে পারেন।

Hawthorn ফল শুকনো সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

• বেরিগুলিকে 40 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রা সহ একটি বিশেষ ড্রায়ারে স্থাপন করা যেতে পারে, যেহেতু উচ্চ তাপমাত্রা গাছের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে ধ্বংস করতে অবদান রাখে।
• আপনি ওভেনটি শুকানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন, তবে দরজা খোলা রাখা ভাল।
• ড্রায়ার হিসাবে, আপনি প্রচলিত ব্যাটারি ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, বেরিগুলি কাপড়ের ব্যাগে রাখা হয়, ব্যাটারির উপরে ঝুলানো হয়।

উচ্চ মানের ফসল কাটা ফলের একটি সূচক হল একটি গাঢ় রঙ, পৃষ্ঠের কম্প্যাক্টতা, সেইসাথে একটি সুগন্ধি গন্ধ।ফলের আকারে শুকনো প্রস্তুতি 24 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, ফুলের আকারে - 12 মাস। এই ধরনের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ কিছু নিয়ম সাপেক্ষে সম্ভব।

শুকনো খালি কাপড় বা কাগজের তৈরি ব্যাগে রাখতে হবে। এগুলি একটি শক্ত ঢাকনা সহ একটি কাচের পাত্রে স্থাপন করা যেতে পারে। স্টোরেজ রুম অন্ধকার এবং ভাল বায়ুচলাচল হওয়া উচিত।

শুকানোর অনুরূপ একটি উদ্ভিদ ফসল কাটার পদ্ধতিতে অনুভুতিকে দায়ী করা যেতে পারে। মিষ্টি সিরাপে বেরিগুলিকে আগে ভিজিয়ে রেখে পদ্ধতিটি প্রচলিত শুকানোর থেকে আলাদা। প্রক্রিয়াটি প্রায় 10 ঘন্টা সময় নেয়। তারপর ফলগুলি বের করে শুকানো হয়।

আপনি এই আকারে হাথর্ন কাটার পদ্ধতিগুলিও নোট করতে পারেন:

• বেরি চিনি দিয়ে গ্রেট করা;
• মিষ্টি জ্যাম, সংরক্ষণ করে;
• পান করা.

অবশ্যই, তাজা বেরিগুলির শরীরের জন্য সর্বাধিক উপকারিতা রয়েছে। যাইহোক, কিছু পরিমাণে ফসল কাটার পদ্ধতিগুলি আপনাকে অলৌকিক উদ্ভিদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে দেয়, যা কেবল তার অনেক নিরাময় উপাদানগুলির জন্যই নয়, এর মনোরম স্বাদ এবং গন্ধের জন্যও বিখ্যাত।

Hawthorn থেকে একটি স্বাস্থ্যকর ওষুধ প্রস্তুত করার সময়, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।

শরীরের সাধারণ শক্তিশালীকরণ, দক্ষতা বৃদ্ধি, পুনরুদ্ধারের জন্য, হাথর্নের সাথে চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে হাথর্ন বেরি নিতে হবে এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালা উচিত। এটি একটি থার্মোসে করা ভাল। আধানের 10-12 ঘন্টা পরে, চা পান করার জন্য প্রস্তুত হবে। পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে অনুপাত নির্বাচন করা হয়।পানীয়টি অত্যন্ত ঘনীভূত হওয়ার জন্য, 30 টি বেরি 500 মিলি ফুটন্ত জলে ঢেলে দেওয়া হয়।

এই অনুপাতে রোজ হিপস যোগ করা যেতে পারে। এটি স্বাদ বা 1: 1 অনুপাতে করা হয়।

রোগের চিকিত্সার জন্য, একটি টিংচার, আধান বা Hawthorn এর decoction ব্যবহার করা হয়। টিংচার প্রস্তুত করতে, আপনাকে ফুলের সাথে বেরি মিশ্রিত করতে হবে, ভদকা দিয়ে ঢালাও। 200 মিলি অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যের জন্য, 2 টেবিল চামচ কাঁচামাল নেওয়া হয়। দ্রবণ সহ ধারকটি শক্তভাবে বন্ধ করা হয়, 15-20 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন। টিংচার প্রস্তুত হওয়ার পরে, এটি গজের বিভিন্ন স্তরের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।

আধান প্রস্তুত করতে, Hawthorn বেরি কেক ব্যবহার করা হয়। ভেজানো হাথর্ন ফল থেকে রস ছেঁকে আপনি গ্রুয়েল পেতে পারেন। গ্রুয়েলের দুই টেবিল চামচ ফুটন্ত জল 400 মিলি ঢালা, 30-40 মিনিটের জন্য জোর দিন। গজের বিভিন্ন স্তরের মাধ্যমে আধান ফিল্টার করার পরে, অলৌকিক নিরাময় ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

একটি ক্বাথ প্রস্তুত করতে, আপনাকে 20 টি বেরি নিতে হবে, তাদের উপরে 200 মিলি ফুটন্ত জল ঢালাও। এর পরে, ঝোলটি 10-15 মিনিটের জন্য জলের স্নানে সিদ্ধ করা হয়, ঠান্ডা হতে দেওয়া হয়, তারপরে গজের বিভিন্ন স্তর দিয়ে ফিল্টার করা হয়।

একটি ঔষধি পণ্য প্রস্তুত করার সময়, লোহার পাত্রে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু ধাতু দরকারী পদার্থের ধ্বংসে অবদান রাখে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে থেরাপিউটিক তরলের অনুপাত পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়: বয়স, শরীরের অবস্থা এবং রোগের কোর্সের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে। লক্ষণগুলির তীব্রতার উপর নির্ভর করে, এক বা অন্য প্রতিকার ব্যবহার করা যেতে পারে।

পরবর্তী ভিডিওতে, আপনি হথর্নের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারগুলি পাবেন।