কীভাবে বুলগুর গ্রিটগুলি সুস্বাদুভাবে রান্না করবেন: সেরা রেসিপি এবং ধাপে ধাপে বর্ণনা

আপনি একটি সাইড ডিশ জন্য কি রান্না করবেন? আমরা মনে করি যে আমরা যদি চাল, বাকউইট, পাস্তা, আলু, বাজরা, মুক্তা বার্লি এবং, ভাল, ভুট্টার মতো পার্শ্ব খাবারের তালিকা করি তবে আমরা ভুল করব না। এবং একটি নিয়ম হিসাবে, তালিকা এই পণ্যগুলির সাথে শেষ হয়। ক্লান্ত? আপনি বিরক্তিকর buckwheat এবং চাল একটি যোগ্য বিকল্প খুঁজে পেতে চান? তারপর আপনি bulgur মনোযোগ দিতে হবে। এই সিরিয়াল প্রাচ্যে বেশ জনপ্রিয়। আর ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সির দিক থেকে এটি ধানের পর দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।

বুলগুর নিজেই চূর্ণ গম ছাড়া আর কিছুই নয়, অগত্যা শক্ত জাত। এটি প্রথমে জল দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, তারপর খুব শক্তভাবে শুকানো হয় এবং তারপরে এটি বিভিন্ন ভগ্নাংশে চূর্ণ করা হয়।

বিভিন্ন খাবারে সিরিয়ালের বিভিন্ন ক্যালিবার ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ক্ষুদ্রতম সিরিয়াল প্যাস্ট্রি, বেকারি পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই অপবিত্রতার জন্য একটি নির্দিষ্ট বাদামের স্বাদ এবং একটি মনোরম ক্রাঞ্চ অর্জিত হয়। মধ্যম ভগ্নাংশের গ্রোটগুলি সাইড ডিশ এবং প্রথম কোর্সের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। এবং সবচেয়ে বড় নাকাল pilaf ব্যবহার করা হয়. Pilaf একটি মনোরম সোনালী রঙ হতে সক্রিয়.

আপনি যদি আমাদের সমস্ত সুপারিশ বিবেচনা করেন তবে ধাপে ধাপে বাড়িতে এই সিরিয়াল রান্না করা মোটেও কঠিন নয়। এটি ওজন কমানোর জন্য খাদ্য হিসাবে উপযুক্ত, এবং এটি থেকে পিলাফ, মাইক্রোওয়েভে রান্না করা, এর স্বাদে বিস্মিত হবে।

বুলগুর একটি অনন্য রচনা সহ একটি সিরিয়াল।এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী, কারণ এতে চিনির পরিমাণ কম থাকে। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্যও দরকারী। বুলগুরে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের সামগ্রী হার্টের কার্যকারিতা এবং হেমাটোপয়েটিক সিস্টেমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এবং খাদ্যশস্যে ক্যালসিয়ামের উপস্থিতি এটি শিশুদের জন্য প্রয়োজনীয় করে তোলে যাদের শরীর বৃদ্ধির সক্রিয় পর্যায়ে রয়েছে।

বুলগুর গ্রহণে কোন বিশেষ নিষেধাজ্ঞা নেই। যদি শুধুমাত্র স্বতন্ত্র গ্লুটেন অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য। অথবা সাময়িক পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া, পেট বা অন্ত্রের ক্র্যাম্পের কারণে। এখানে বুলগুর খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। তবুও, এটা বেশ ভারী খাবার। তদুপরি, সিরিয়ালগুলি সাইড ডিশে সিদ্ধ করা হয় না, তবে বাষ্প করা হয়।

সাধারণ গম থেকে একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ, পিলাফ বা পোরিজ পেতে, কিছু কৌশল রয়েছে। বিবেচনায় নিতে ভুলবেন না যে রান্নার সময় সিরিয়ালের পরিমাণ প্রায় দ্বিগুণ হবে, অর্থাৎ, খাবারগুলিকে আরও বড় ভলিউমে নেওয়া দরকার। বুলগুর সালাদ, স্যুপ, সাইড ডিশ, পিলাফ, পাস্তার মতো যেকোনো প্রধান খাবারের রেসিপিতে পুরোপুরি ফিট করে এবং কাবাব তৈরির জন্য মাংসের কিমাতেও যোগ করা হয়।

বুলগুর রান্না করার আগে ধুয়ে ফেলা হয় না, তবে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে তেলে ভাজা হবে।, এবং শুধুমাত্র তারপর তারা রান্নার জন্য জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। যেমনটি আমরা আগেই বলেছি, ফুটানোর পরিবর্তে, সূক্ষ্ম ভুট্টা বুলগুর ফুটন্ত জল দিয়ে বাষ্প করা হয় এবং বেশ কয়েক ঘন্টার জন্য ভালভাবে মোড়ানো হয়। এই ধরনের সাইড ডিশ আদর্শভাবে শুকনো ফল, পনির, শাকসবজি এবং মাছ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

বুলগুর তৈরির প্রযুক্তি বিশেষভাবে জটিল নয়। রান্নার সময় - 25-30 মিনিট।তবে, যেমন আগে উল্লেখ করা হয়েছে, সিরিয়াল প্রথমে মাখনে ভাজা উচিত। পুরু-দেয়ালের থালা - বাসনগুলি ব্যবহার করা ভাল, কারণ মূলত তাপ চিকিত্সা একটি ধ্রুবক তাপমাত্রার সাথে কম তাপে বাষ্প বা সিদ্ধ করে বাহিত হয়।

অতএব, মাল্টিকুকার এবং ডাবল বয়লারে রান্নার রেসিপিগুলিতে বুলগুর দুর্দান্ত প্রমাণিত হয়েছে।

1. তারা একটি পুরু ফ্রাইং প্যান, কড়াই বা প্যান নিয়েছিল, একটি ভাল মাখনের টুকরো রেখেছিল, এটি গলিয়েছিল, গ্রিট ঢেলে দেয়;
2. এটি ভাজুন, ক্রমাগত নাড়তে এবং ঘুরিয়ে, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত;
3. এখন অনুপাতে ফুটন্ত জল ঢালা: 1 অংশ সিরিয়াল 2 অংশ জল এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, তাপ কমিয়ে দিন। হস্তক্ষেপ ছাড়া, আমরা 15-20 মিনিট অপেক্ষা করি;
4. স্বাদে লবণ দিতে ভুলবেন না।

বুলগুরের উপর ভিত্তি করে নিরামিষ খাবারের জন্য প্রচুর রেসিপি নিরামিষাশীদের কী রান্না করা উচিত তা নিয়ে মাথাব্যথা থেকে বাঁচায়। যে কোনও শাকসবজির সংমিশ্রণে বুলগুর পুরোপুরি ক্ষুধাকে সন্তুষ্ট করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।

বেগুনের সাথে বুলগুর:

• বেগুন - 2 পিসি;
• মাঝারি আকারের গাজর - 1 পিসি;
• বড় পেঁয়াজ - 1 পিসি;
• মাঝারি আকারের টমেটো - 2 পিসি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল চামচ;
• বুলগুর মাঝারি ভগ্নাংশ - 1 কাপ;
• লবণ, মশলা - স্বাদ।

কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালুন, আপনি একেবারে যে কোনও গ্রহণ করতে পারেন, তবে তিলের তেল আদর্শ। শাকসবজি ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা সরান। গাজর এবং পেঁয়াজ মোটা করে কেটে নিন, ফুটন্ত তেলে দ্রুত ভাজুন।

তারপরে মোটা কাটা টমেটো, ত্বক থেকে মুক্ত করে, দ্রুত ভাজুন, টুকরোগুলি যতটা সম্ভব ঘন রাখতে সাবধানে উল্টে দিন।আপনি পুরো চেরি টমেটো দিয়ে টুকরা প্রতিস্থাপন করতে পারেন, শুধুমাত্র তারা প্রথমে চামড়া থেকে মুক্ত করা আবশ্যক।

এখন আমরা আমাদের থালাটির সমস্ত উপাদানকে একক পুরোতে একত্রিত করি। এটি করার জন্য, ভাজা শাকসবজিগুলিকে স্তরে স্তরে রাখুন, তাদের বুলগুর দিয়ে বিকল্প করুন, আগে তেলে ভাজা। আপনার প্রিয় মশলার সাথে লবণ এবং ঋতু যোগ করতে ভুলবেন না। এখন আমরা এই সমস্ত সৌন্দর্য ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ করি যাতে এটি উপরে থেকে 2-3 সেন্টিমিটার কড়াইয়ের বিষয়বস্তুকে কভার করে। এবং আমরা দেড় ঘন্টার জন্য একটি ছোট আগুনে চুলা বা চুলায় কড়াই পাঠাই। ফুটন্ত যেন না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। থালাটি "নিস্তেজ" হওয়া উচিত। বেগুনের সাথে বুলগুর টুকরো টুকরো, সুগন্ধি, অত্যন্ত সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

বুলগুরের উপর ভিত্তি করে আরেকটি সম্পূর্ণ খাদ্যতালিকাগত রেসিপি - ট্যাবউল:

• বুলগুর - 100 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 100 মিলি;
• পেঁয়াজ - 1 ছোট মাথা;
• টমেটো - 4 মাঝারি ঘন টমেটো;
• লেবু - 2 টুকরা;
• peppermint - একটি sprig;
• লবনাক্ত;
• পার্সলে - একটি বড় গুচ্ছ;
• মশলা আপনি আপনার পছন্দের নিতে পারেন, খুব, স্বাদ.

18-20 মিনিটের জন্য বুলগুর রান্না করুন, এটি আগে ভাজতে ভুলবেন না। ইতিমধ্যে, আমাদের পোরিজ রান্না করা হচ্ছে, আমরা সবজি ধুয়ে ফেলি এবং কাটা। টমেটো এবং পেঁয়াজ পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। আমরা পার্সলে এবং পুদিনা পাতা কেটে ফেলি। আমরা সালাদের জন্য কোমল এবং সুন্দরগুলি গ্রহণ করি এবং আমরা পাশের তরল এবং শক্ত ডালপালা সরিয়ে ফেলি - তাদের প্রয়োজন নেই। Bulgur প্রস্তুত, এটি ঠান্ডা এবং herbs এবং সবজি সঙ্গে মিশ্রিত। জলপাই তেল এবং দুটি লেবুর রস দিয়ে লবণ এবং মশলা ফেটিয়ে নিন এবং আমাদের ট্যাবউলেহ সিজন করুন। এটি প্রাচ্যের অন্যতম প্রিয় খাবার। সালাদ হিসেবে এবং ক্ষুধার্ত হিসেবে প্রায় প্রতিদিনই খান।

বুলগুর সহ আরেকটি সালাদ যা আপনার পরিবারকে আনন্দ দেবে তা হল শসা সহ বুলগুর সালাদ:

• বুলগুর - 1 কাপ সিদ্ধ (কীভাবে রান্না করা যায়, উপরে বর্ণিত);
• টমেটো - 2 টুকরা বড়;
• শসা - 2 টুকরা;
• ঝাল মরিচ;
• ধনেপাতা বা ধনেপাতা;
• পেঁয়াজ - সবুজ পালক (একটি অল্প বয়স্ক নেওয়া ভাল, আপনি এটি বন্য রসুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন);
• রসুন;
• ঠান্ডা চাপা জলপাই তেল;
• balsamic ভিনেগার (আপেল বা ওয়াইন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে);
• সয়া সস

এই সালাদ তৈরিতে, বুলগুর সিদ্ধ করা হয়, শসা এবং টমেটো মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা হয়, সবুজ শাকগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। তারপরে ড্রেসিংটি সরাসরি প্রস্তুত করা হয়: এক টেবিল চামচ ভিনেগার, চার টেবিল চামচ তেল, দুই টেবিল চামচ সয়া সস, এক কোয়া গ্রেট করা রসুন। এই মিশ্রণটি, একটি মসৃণ পেস্টে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিটান, সালাদ সাজান এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা লঙ্কা মরিচ দিয়ে সমাপ্ত ডিশে ছিটিয়ে দিন।

জুচিনি সহ বুলগুর:

• মিষ্টি মরিচ;
• জুচিনি স্কোয়াশ;
• বেগুন;
• bulgur;
• সব্জির তেল;
• chives;
• পার্সলে;
• লবণ, মরিচ স্বাদ।

মরিচ বেক করা হয়, বেগুন এবং জুচিনি, মাঝারি আকারের স্কোয়ারে কাটা হয়, তিক্ততা দূর করার জন্য লবণাক্ত করা হয়, তারপর রান্না করা পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়।

পৃষ্ঠে নির্দিষ্ট ডিম্পল উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত বুলগুর বাষ্প করা হয়। তারপরে সমস্ত উপাদানগুলি মশলা এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে যোগ করার সাথে আলতোভাবে মিশ্রিত করা হয়। তেল যোগ করা হয় না। এই সালাদ গরম পরিবেশন করা হয়।

এটি এমন একটি খাবার যা আপনাকে সারাদিনের পরিশ্রমের পরে পুনরুদ্ধার করবে। এটি পরিপূর্ণ হবে, আপনার শরীরকে বিষণ্ণ করবে না।

• বুলগুর - 100 গ্রাম;
• মসুর ডাল বা গোটা শস্য - 100 গ্রাম;
• টমেটো - 200 গ্রাম;
• ধনেপাতা, ডিল, পার্সলে - একটি গুচ্ছ;
• হলুদ - চা চামচের এক তৃতীয়াংশ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ;
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম।

আপনি যদি চিত্র সম্পর্কে চিন্তিত হন - টক ক্রিম বাদ দিন বা কম চর্বিযুক্ত পণ্য নিন। স্যুপ প্রস্তুত করতে, আপনাকে প্রথমে মসুর ডাল নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে।মসুর ডাল রান্না করার সময়, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে বুলগুর ভাজুন। মসুর ডালের ঝোলের সাথে বুলগুর একত্রিত করুন। এর পরে, আপনাকে হালকাভাবে কাটা টমেটো স্টু করতে হবে, সবুজ শাক যোগ করুন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং কম আঁচে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। টক ক্রিম দিয়ে সমাপ্ত স্যুপ সিজন করুন।

আরেকটি দুর্দান্ত খাবার যা বুলগুর দিয়ে রান্না করা যায় তা হল তুর্কি পিলাফ। আমরা যে ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি ব্যবহার করি তা ভাত দিয়ে রান্না করা হয়। তুরস্কে, পিলাফ প্রায়শই মোটা বুলগুর ব্যবহার করে রান্না করা হয়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• গরু বা ভেড়ার মাংস - 500 গ্রাম;
• লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি;
• বুলগুর - 200 গ্রাম;
• গাজর - 1 পিসি;
• বেল মরিচ - 1 পিসি;
• prunes - 12 মাঝারি বেরি;
• তেল;
• পার্সলে;
• মশলা, লবণ স্বাদমতো।

ছাঁটাইয়ের উপরে গরম জল ঢেলে ঠান্ডা হতে দিন। মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শাকসবজি এবং স্টিমড প্রুনগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং একটি গভীর ফ্রাইং প্যান বা কলড্রনে মাখনে ভাজুন। কম আঁচে পাঁচ মিনিট রাখুন। তারপর সেদ্ধ মাংস, লবণ যোগ করুন, মশলা যোগ করুন। আরও পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন। সবশেষে, বুলগুর যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং সমাপ্ত মাংসের ঝোল ঢালা যাতে সিরিয়াল দুই সেন্টিমিটার দ্বারা আচ্ছাদিত হয়। পিলাফ 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করা হয়।

পোরসিনি মাশরুম সহ বুলগুর:

• সাদা মাশরুম - 200 গ্রাম;
• ডিম - 1 পিসি;
• বুলগুর - 300 জিআর;
• দুধ - 3 চামচ। l;
• টমেটো পেস্ট - 1 চামচ। l;
• রসুন - কয়েক লবঙ্গ;
• জিরা, লবণ স্বাদমতো;
• জলপাই তেল - 3 টেবিল চামচ;
• টমেটো - 2 টুকরা।

এই থালাটি প্রস্তুত করার পদ্ধতিটি বেশ সহজ এবং এমনকি একজন নবীন রান্নার বিষয়। সুতরাং, প্রথমে আপনাকে 15-20 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে বুলগুর বাষ্প করতে হবে।তারপরে ভাল করে স্টিম করা গ্রিটগুলি চেপে নিন, লবণ, মশলা এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। তারপরে একটি কাঁচা মুরগির ডিম যোগ করে সবকিছু গুঁড়ো করুন। আমরা পিং-পং বলের চেয়ে একটু ছোট ছোট বল গঠন করি। এই অদ্ভুত মিটবলগুলি জল বা ঝোলের মধ্যে সিদ্ধ করুন।

সূক্ষ্মভাবে কাটা শ্যাম্পিননগুলি অল্প পরিমাণে ঠান্ডা চাপা জলপাই তেলে রসুন দিয়ে ভাজুন। সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো যোগ করুন এবং হালকাভাবে ভাজুন। আপনার স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করতে ভুলবেন না। তারপরে আমরা আমাদের বুলগুর বলগুলি উপরে রাখি এবং আরও পনের মিনিটের জন্য কম আঁচে সবকিছু সিদ্ধ করি।

টেবিলে সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত একটি থালা পরিবেশন করা সুন্দর।

Bulgur শুধুমাত্র সালাদ প্রস্তুতি, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স ব্যবহার করা যাবে না। এটি মিষ্টি পেস্ট্রি তৈরির জন্যও দুর্দান্ত।

বুলগুর কাপকেক:

• ২ টি ডিম;
• কম ফ্যাট কন্টেন্ট এক গ্লাস দুধ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ;
• চিনি 1 কাপ;
• 1.5 কাপ গমের আটা;
• 1 কাপ ছোট বুলগুর;
• সোডা ভিনেগার সঙ্গে slaked;
• থাইম

শক্ত হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিম বিট করুন। দুধ, থাইম, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সোডা দিয়ে ঠাণ্ডা বুলগুর ভালভাবে মেশান। ময়দা ইতিমধ্যে এই মিশ্রণের মধ্যে চালু করা হয়েছে এবং এটিও ভালভাবে মিশ্রিত হয়। ময়দা খুব টাইট করা উচিত নয়। গলিত মাখন দিয়ে গ্রীস করা ছাঁচে, ময়দাটি উপরে না ভরে রাখুন।

কাপকেকগুলি ওভেনে 200 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় আধা ঘন্টার জন্য বেক করা হয়।

ঠিক আছে, প্রাচ্যের আরেকটি জনপ্রিয় খাবার হল হালভা। এটি প্রায়শই বুলগুর দিয়ে রান্না করা হয়, বিভিন্ন ফল এবং বাদাম যোগ করে।

কিসমিস সহ বুলগুর হালভা:

• ক্ষুদ্রতম crumb সঙ্গে bulgur;
• মধু
• মাখন;
• কিসমিস
• শুকনা এপ্রিকট;
• বাদাম (আখরোট বা হ্যাজেলনাট)।

এটি গরম না করেই মাখন গলিয়ে নিন এবং এর উপর সেরা গ্রাইন্ডিং এর বুলগুরটি একটি সমৃদ্ধ সোনালি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর, ঠাণ্ডা বুলগুরকে মধু, চূর্ণ বাদাম এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট দিয়ে মেশানো হয়। পুরো ভর ভালভাবে মিশ্রিত এবং ঘন koloboks বা sausages মধ্যে হাত দ্বারা ঢালাই করা হয়। এটা খুব টাইট করা প্রয়োজন. আপনার ডেজার্ট একটি ছুরি দিয়ে কাটা উচিত এবং চূর্ণবিচূর্ণ না.

আধুনিক বাস্তবতায়, ভুলে যাবেন না যে বুলগুর একটি ধীর কুকার বা প্রেসার কুকারেও রান্না করা যেতে পারে, যা রান্নার সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে এবং আপনার আরও উত্পাদনশীল বিশ্রামের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে সময় খালি করবে। এটি করার জন্য, ডিভাইসে ঘি গরম করা হয়, লবণ যোগ করা হয়, সিরিয়াল ঢেলে দেওয়া হয়, মিশ্রিত করা হয়, ফুটন্ত জলে ঢেলে দেওয়া হয় এবং "ভাত, বাকউইট" মোডে স্যুইচ করা হয়।

ডিভাইসটি বন্ধ হয়ে যাওয়ার পরে, পোরিজটি খোলা হয় না, এটি তৈরি করার অনুমতি দেওয়া হয়। ফুটন্ত জল দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। তারপর আপনি bulgur থেকে দুধ porridge পেতে. এবং যদি আপনি ফল বা বেরি যোগ করেন, তবে এই জাতীয় পোরিজ আপনার বাচ্চাদের উদাসীন রাখবে না। তারা খুব আনন্দের সাথে এটি খাবে। সর্বোপরি, ফল এবং বেরিগুলি খুব সুরেলাভাবে বুলগুরের বাদামের আফটারটেস্টের সাথে মিলিত হয়। সম্ভবত এই কারণেই এই সিরিয়াল তৈরির রেসিপিটি খুব বৈচিত্র্যময় এবং শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। ডেজার্ট, স্যুপ, সাইড ডিশের বিভিন্ন বৈচিত্র কাউকে উদাসীন রাখবে না।

সাইড ডিশের জন্য কীভাবে বুলগুর রান্না করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।