সবুজ চা: মহিলাদের জন্য উপকারিতা এবং ক্ষতি

এনজাইমেটিক অক্সিডেশন সাপেক্ষে গ্রিন টিকে বলা প্রথাগত। এটি আকর্ষণীয় যে সবুজ এবং কালো চা উভয়ই একই চা বুশের উপর জন্মায়, তবে সবুজ জাতের কাঁচামালগুলি বাষ্প দিয়ে বা গরম করে প্রক্রিয়া করা হয়, প্রধান জিনিসটি হল এক্সপোজার তাপমাত্রা কমপক্ষে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এই পদ্ধতির ফলস্বরূপ, চা কাঁচামাল তৈরি করে এমন এনজাইমগুলি তাদের আসল অবস্থার তুলনায় 12 শতাংশ পর্যন্ত অক্সিডাইজ করা হয়।

এছাড়াও, পূর্ব এশিয়ায় উত্থিত চায়ের বৈচিত্র্যগত পার্থক্য রয়েছে, যা এর চাষে বিভিন্ন কৃষি প্রযুক্তিগত পদ্ধতি ব্যবহারের কারণে। এছাড়াও, সবুজ চায়ের বিভিন্নতা মূল চা কাঁচামাল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণের অবস্থার উপর নির্ভর করে।

বিভিন্ন ধরণের সবুজ চা থেকে তৈরি পানীয়ের চেহারার পূর্বপুরুষ চীন। এই জাতগুলি কোরিয়া, জাপান এবং মধ্যপ্রাচ্যের বিশাল অঞ্চলগুলিতে কম জনপ্রিয় বলে বিবেচিত হয় না। পশ্চিমা দেশগুলিতে, সবুজ চা পান করার ফ্যাশন শুধুমাত্র 20 শতকের শেষের দিকে এসেছিল এবং তখন পর্যন্ত, ইউরোপীয়রা ঐতিহ্যগতভাবে শুধুমাত্র বিভিন্ন ধরণের কালো চা ব্যবহার করত। এমনকি প্রাচীন চীনে, লোকেরা হাড়ের টিস্যুর অবস্থার উন্নতি করতে সবুজ চা ব্যবহার করত।

পানীয়টির সংমিশ্রণে ক্যাটেচিন নামক কিছু উপাদান রয়েছে, যা আমাদের শরীরের কঙ্কাল সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। হাড়ের টিস্যুর বৃদ্ধি সক্রিয় হয়, হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং ফ্র্যাকচারের নিরাময়ের সময় পুনর্জন্মের প্রক্রিয়াগুলি উন্নত হয়।একই পরিমাণে, এই পণ্যটি মানুষের দাঁতকে প্রভাবিত করে। নিয়মিত গ্রিন টি খেলে হাড় ও দাঁত ভঙ্গুর হওয়া রোধ করে।

একটি গ্রিন টি পানীয় যারা আর্থ্রাইটিস, আর্থ্রোসিস এবং অস্টিওকন্ড্রোসিস প্রবণ তাদের জন্য দরকারী। সবুজ চা পাতার জন্য ধন্যবাদ, জয়েন্টগুলিতে লবণের জমা, প্রদাহ এবং শক্ততা হ্রাস পায় এবং ব্যথা হ্রাস পায়। যারা ভেজিটোভাসকুলার ডাইস্টোনিয়ায় ভুগছেন বা মাইগ্রেন এবং মাথাব্যথা প্রবণ, তাদের জন্য একটি সবুজ পানীয় ইনট্রাক্রানিয়াল চাপ কমাতে এবং আক্রমণের তীব্রতা এবং ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে তাদের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করবে। কিছু ক্ষেত্রে, এক কাপ চা এই ধরনের অসুস্থতার জন্য ব্যবহৃত বড়িগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে।

কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে একটি সবুজ পানীয় গ্রহণ করাও কার্যকর - এটি পুরোপুরি টোন করে এবং উত্সাহিত করে, মানসিক-সংবেদনশীল অবস্থাকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং শরীরকে চাপের প্রভাবগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, পানীয়টি পারকিনসন এবং আলঝেইমারের বিকাশ রোধ করার একটি উপায়, কারণ এটি মস্তিষ্কের জাহাজ এবং কৈশিকগুলিতে রক্ত ​​​​সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে এবং তাদের মধ্যে কোলেস্টেরলের জমাও দূর করে।

একটি সবুজ পানীয়ের সুবিধাগুলি উচ্চ রক্তচাপের সাথেও প্রকাশিত হয় - এটির একটি হালকা কিন্তু কার্যকর মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা কিডনি এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতাকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে, যা ফলস্বরূপ, রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল নির্গমনের কারণে স্বাভাবিক মাত্রা।

গ্রিন টি একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এর ব্যবহার শরীরের যৌবনকে দীর্ঘায়িত করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি দূর করতে সহায়তা করে। পানীয়ে থাকা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ টিউমার প্রক্রিয়া এবং নিওপ্লাজমের বিকাশকে বাধা দেয়। এছাড়াও, পানীয়টি ইথাইল অ্যালকোহলের ক্ষয়কারী পণ্যগুলির নির্গমনকে ত্বরান্বিত করতে এবং অ্যালকোহল নেশার পরে অবস্থা উপশম করতে সক্ষম।

পানীয়টি প্রায়শই মধুর সাথে একত্রিত হয় এবং সর্দি প্রতিরোধ করার জন্য নেওয়া হয়, কারণ চা ব্যাকটেরিয়া মাইক্রোফ্লোরা বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। এই প্রতিকারের নিয়মিত সেবন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

উপরন্তু, চা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং ছানি রোগের বিকাশ রোধ করতে পারে।

শরীরের উন্নতির জন্য, সকালে গ্রিন টি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই উদ্দীপক পানীয়টির ব্যবহারের প্রভাব কেবলমাত্র যদি এটি প্রতিদিন খাওয়া হয় তবেই পাওয়া যায়। একটি সবুজ পানীয় আপনার শক্তিশালী কফির কাপকে ভালভাবে প্রতিস্থাপন করতে পারে।

পানীয়টিতে প্রায় শূন্য ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে, তবে একই সাথে এটি খাবারের ভাল হজম, বিপাককে গতিশীল করতে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত জল এবং টক্সিন অপসারণে অবদান রাখে। গ্রিন টি দিয়ে ওজন কমানো অনেক দ্রুত এবং বেশি উপভোগ্য।

প্রাচ্যের চা অনুরাগীরা বিশ্বাস করেন যে একটি সবুজ পানীয় শুধুমাত্র তাজা তৈরি এবং গরম পান করা যেতে পারে। যাইহোক, শীতল হওয়ার পরে এটি উষ্ণ হওয়ার মতো নয় - এটি সুবাসের পুরো তোড়া এবং পানীয়ের মূল্যবান দরকারী উপাদানগুলিকে ধ্বংস করবে। কিন্তু ঠান্ডা সবুজ চা মাতাল এবং দরকারী হতে পারে। বেরি বা সাইট্রাস ফলের রস এতে যোগ করা হয়, ফলে একটি ভিটামিন পানীয় পাওয়া যায় যা গরম আবহাওয়ায় খুব সতেজ। কিছু জাতের চা দুবার তৈরি করা যেতে পারে, ফুটন্ত জলের সাথে সবুজ পাতাগুলি পুনরায় একত্রিত করার পরে, চা তার সমস্ত নোট সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করে।

একটি মহিলার শরীরের জন্য, সবুজ চা একটি অমূল্য ভূমিকা পালন করে, কিন্তু আপনি সাবধানে এবং competently এই প্রতিকার ব্যবহার করতে হবে। শক্তি এবং ভাল স্বন বজায় রাখার জন্য মহিলা শরীরের জন্য প্রতিদিন দুই কাপ পানীয় যথেষ্ট। পানীয়তে চিনি যোগ করার এবং আপনার পাকস্থলী এবং অন্ত্রগুলি একেবারে স্বাস্থ্যকর কিনা তা নিশ্চিত হলে এটি আরও ভালভাবে গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

বিশেষ যত্ন সহ, আপনাকে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি সবুজ পানীয় গ্রহণ করতে হবে - ডাক্তাররা যারা মা হওয়ার চেষ্টা করছেন, সেইসাথে ইতিমধ্যে সম্পন্ন গর্ভাবস্থার প্রথম সপ্তাহগুলিতে এই পানীয়টি সুপারিশ করেন না।

আরও, গর্ভাবস্থায়, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে বড় ডোজ চা শিশুকে ফলিক অ্যাসিড শোষণ করতে বাধা দেয়, যা তার কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশকে প্রভাবিত করে। উপরন্তু, ক্যাফেইনের উচ্চ ঘনত্ব গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে ভ্রূণের গর্ভপাত ঘটাতে পারে বা পরবর্তী পর্যায়ে অকাল প্রসবের কারণ হতে পারে।

একটি শিশুর জন্মের পরে, গ্রিন টি খাওয়া উচিত একজন নার্সিং মাকেও ডোজ করা উচিত।এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এই পানীয়টি স্তন্যপায়ী গ্রন্থিগুলির অভ্যন্তরে নালীগুলিকে শিথিল করতে সাহায্য করে, বহিঃপ্রবাহকে উন্নত করে, তবে এটি কার্যত দুধের পরিমাণকে প্রভাবিত করে না।

গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টরা সতর্ক করে দেন যে চা পানীয়ের নির্দিষ্ট contraindications আছে। আপনার এটি খালি পেটে নেওয়া উচিত নয়, কারণ চায়ে সক্রিয় এনজাইম রয়েছে যা পেটের দেয়ালের স্ব-হজমকে উন্নীত করবে এবং আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে। এছাড়াও, চা গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণ বাড়ায় এবং এর অম্লতা বাড়ায়। খাওয়ার পরে এক কাপ গ্রিন টি পান করা যুক্তিযুক্ত এবং দরকারী - পানীয়টি খাবারের হজম এবং শোষণকে উন্নত করবে, যার মধ্যে উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার রয়েছে, যা শরীরে আরও শক্তভাবে প্রক্রিয়া করা হয়।

গ্রিন টি এর সংমিশ্রণে ট্যানিন রয়েছে, তাই এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে একত্রিত হওয়া উচিত নয়। আপনি যদি এই দুটি পণ্য একত্রিত করেন, তবে আপনি লিভার এবং কিডনির উপর অতিরিক্ত লোড পাবেন, যা এই অঙ্গগুলির বিদ্যমান রোগগুলিকে অস্বস্তি বা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সীমাবদ্ধতা রয়েছে - যদি আপনি গ্রিন টি এর একযোগে ব্যবহারের সাথে ওষুধ এবং অ্যান্টিবায়োটিকের গ্রহণকে একত্রিত করেন তবে পানীয়টি ক্ষতিকারক হতে পারে। চায়ের শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে এবং ওষুধের কার্যকারিতা কমাতে সাহায্য করবে।

ভাল গ্রিন টি-এর অনুরাগীরা বিশ্বাস করেন যে পণ্যটি, যা প্যাকেজিং ব্যাগে বিক্রি হয়, কোন সুবিধা নিয়ে আসে না, কারণ এর উত্পাদনে নিম্ন-গ্রেডের কাঁচামাল ব্যবহার করা হয়, যা প্যাকেজিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে। একটি দীর্ঘ সময় এবং, অক্সিডাইজড, তার মূল্যবান গুণাবলী হারায়। এই পণ্যটি ক্ষতির কারণ হবে না, তবে এটি থেকে সামান্য সুবিধা রয়েছে।ভালো চায়ে চা পাতা থাকে যা অতিরিক্ত শুকানো হয় না, তবে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে কোমলতা এবং স্থিতিস্থাপকতা থাকে, যদি আপনি সেগুলিকে আপনার হাতে ঘষতে চেষ্টা করেন।

আপনি নীচের ভিডিওটি দেখে গ্রিন টি এর উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে আরও শিখবেন।

একটি সবুজ পানীয় সবচেয়ে সুস্বাদু হতে দেখা যায় যদি এটি চীনামাটির বাসনগুলিতে তৈরি করা হয়, যেহেতু এই জাতীয় খাবারগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পানীয়ের তাপ ধরে রাখার ক্ষমতা রাখে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে খোলার অনুমতি দেয়। চোলাই শুরু করার আগে, পাত্রটি অবশ্যই গরম করা উচিত - এর জন্য এটি ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। তারপর পাত্রের নীচে অল্প পরিমাণে চা পাতা রাখা হয়। আপনার পছন্দের উপর ভিত্তি করে চোলাইয়ের পরিমাণ গণনা করা উচিত।

তারপর গরম জল ব্রিউইং পাত্রে ঢেলে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। চা ঢোকানোর জন্য কিছু সময় প্রয়োজন। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, পাত্রটি একটি ঘন কাপড় দিয়ে আবৃত করা হয়। চা তৈরি করতে মাত্র 5-7 মিনিট সময় লাগে, তারপরে পানীয়টি পান করার জন্য প্রস্তুত হবে।

বেশিরভাগ মহিলারা সবুজ পানীয় পছন্দ করেন কারণ এটি তাদের কেবল দ্রুত ওজন হ্রাস করার সুযোগ দেয় না, তবে তাদের চিত্রকে ভাল অবস্থায় রাখারও সুযোগ দেয়। এই উদ্দেশ্যে, পানীয় ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ডায়েট এবং উপবাসের দিনগুলি পরিচালিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি ওজন কমানোর প্রোগ্রাম রয়েছে যার মধ্যে একটি উপবাসের দিন রয়েছে, যার সময় আপনাকে দুধের সাথে সবুজ চা পান করতে হবে।খাবারের পরিবর্তে, আপনাকে প্রতিদিন দেড় লিটার গ্রিন টি খাওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়, যার সাথে দুধ যোগ করা হয়।

এই পানীয়টি তৈরি করার জন্য এখানে কিছু রেসিপি রয়েছে।

• রেসিপি 1. দেড় লিটার কম চর্বিযুক্ত দুধ নিয়ে ফুটিয়ে নিন। দুধ একটু ঠান্ডা হলে তাতে দুই টেবিল চামচ গ্রিন টি পাতা মেশান। পানীয়টি প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য গরম করা উচিত, তারপরে এটি অবশ্যই ফিল্টার করা উচিত। প্রস্তুত চা সারা দিন ছোট অংশে নেওয়া হয়।

• রেসিপি 2। দুই চা চামচ গ্রিন টি এক লিটার গরম পানিতে তৈরি করা হয়। চা ঢোকানোর পরে, 30 মিনিটের পরে এটি ফিল্টার করা হয় এবং এক লিটার ঠান্ডা কম চর্বিযুক্ত দুধের সাথে মিশ্রিত করা হয়। পানীয় প্রস্তুত, এটি সারা দিন খাওয়া হয়।

ওজন কমানোর পাশাপাশি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স হিসাবে সবুজ চা মহিলাদের জন্য দরকারী। পানীয়টি রস, বেরি এবং ফলের সাথে ভাল যায়। একটি ভিত্তি হিসাবে ঠান্ডা সবুজ চা গ্রহণ, আপনি ভিটামিন ককটেল এবং পানীয় বিভিন্ন প্রস্তুত করতে পারেন।

ভিটামিন চা পানীয়ের রেসিপিটি নিম্নরূপ। দুই চা চামচ সবুজ চা পাতা এক লিটার গরম পানিতে রাখতে হবে। চা গরম থাকাকালীন, এতে প্রায় 30 গ্রাম দানাদার চিনি দ্রবীভূত হয় এবং তারপরে দুই টেবিল চামচ লেবুর রস যোগ করা হয়। এর পরে, আপনাকে পানীয়টিতে তাজা পুদিনা পাতা, এক চিমটি এলাচ, তাজা লেবুর ঝাঁকুনি এবং আনারসের টুকরো যোগ করতে হবে। পানীয় গরম বা ঠান্ডা মাতাল হতে পারে।

মাখন ও দুধের সাথে গ্রিন টি নারী শরীরের জন্য খুবই উপকারী।এই রেসিপিটি ব্যবহার করা হয় যখন শরীরের সর্দি-কাশির জন্য প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে উদ্দীপিত করার প্রয়োজন হয়। এই ধরনের একটি পানীয় শুধুমাত্র নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন, কিন্তু এটি শিশুদের জন্য খুব দরকারী হবে। এই নিরাময় অমৃতের জন্য, আপনাকে আগুনে 200 মিলিলিটার জল দিতে হবে এবং এটি একটি ফোঁড়াতে আনতে হবে, তারপর এই পরিমাণে 5 গ্রাম গ্রিন টি তৈরি করতে হবে, যখন আগুন দুর্বল হওয়া উচিত।

এর পরে, আপনাকে পানীয়টিতে ছুরির ডগায় 1 কাপ সেদ্ধ দুধ, 2-3 লবঙ্গ, এক চিমটি দারুচিনি গুঁড়ো এবং লবণ যোগ করতে হবে। তারপরে এক চা চামচ বেকিং সোডা এবং 20 গ্রাম ঘি মিশ্রণে যোগ করা হয়। ফুটন্ত পরে রচনাটি তাপ থেকে সরানো হয়, এবং সমস্ত উপাদান আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়, যার পরে উষ্ণ পানীয় ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

আজ ভাল মানের গ্রিন টি কেনা কঠিন নয়। সমস্ত ধরণের প্রজাতি এবং বৈচিত্র্যের পরিসীমা চিত্তাকর্ষক। যারা চা অনুষ্ঠান সম্পর্কে অনেক কিছু জানেন তারা মহিলাদের জন্য জুঁই, পুদিনা, লেবু বালাম, আদা সহ বিভিন্ন ধরণের সুপারিশ করেন। প্রায়শই চা পাতা থেকে একটি মিশ্রণ তৈরি করা হয়, এগুলি কর্নফ্লাওয়ার, ক্যামোমাইল, ল্যাভেন্ডার ফুলের পাপড়ির সাথে একত্রিত করে বা শুকনো কুইন্স, আপেল বা স্ট্রবেরির টুকরোগুলির সাথে মিশিয়ে। সবুজ চা পানীয় তৈরির সাথে পরীক্ষা করা একটি মজাদার এবং উপভোগ্য কার্যকলাপ যা অনেক মহিলা যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার জন্য প্রচেষ্টা করেন তারা উপভোগ করেন।