ওজন কমানোর জন্য মসুর ডালের বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

প্রতি বছর একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার আরও বেশি সংখ্যক সমর্থক রয়েছে - লোকেরা কেবল খারাপ অভ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্যই নয়, তাদের ওজন নিরীক্ষণেরও চেষ্টা করছে। একটি পাতলা ফিগার সিলুয়েট পেতে, পুষ্টিবিদরা মসুর ডাল খাওয়ার পরামর্শ দেন। লেগুম পরিবার থেকে এই ফসল একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, কিন্তু একই সময়ে একটি বৃহৎ পরিমাণ রয়েছে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং সুষম ভিটামিন এবং মিনারেল কমপ্লেক্সমানুষের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।

মসুর ডাল নারী ও পুরুষ উভয়ের জন্যই ওজন কমাতে সমান উপকারী। এটিতে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পেট এবং অন্ত্র, লিভার, গলব্লাডার এবং অগ্ন্যাশয়ের কার্যকলাপকে উন্নত করে।. উদ্ভিজ্জ ফাইবার, যা এই পণ্যের একটি বড় অংশ, হজম এবং অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করে, প্রাকৃতিকভাবে টক্সিন শরীরকে পরিষ্কার করে।

মসুর ডাল ব্যবহারের সাথে পরিচালিত ডায়েট নিম্নলিখিত কারণে অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে আমাদের রক্ষা করে।

1. পণ্যটিতে ক্যালোরি কম। 100 গ্রাম সিদ্ধ মসুর ডালে মাত্র 120 কিলোক্যালরি থাকে।
2. এই মটরশুটিগুলির সাহায্যে, অল্প সময়ের মধ্যে ভিটামিন এবং মূল্যবান ট্রেস উপাদানগুলির অভাবের জন্য শরীরের ক্ষতিপূরণ করা সম্ভব।
3. উদ্ভিজ্জ ফাইবারের প্রাচুর্য এই পণ্যটিকে সন্তোষজনক করে তোলে।
4. পণ্যটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সমৃদ্ধ, তবে এতে কোলেস্টেরল নেই। এই জাতীয় প্রোটিনের শরীর দ্বারা আত্তীকরণ করা হলে, প্রচুর পরিমাণে শক্তি ব্যয় হয়, যা ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত।
5. এই সংস্কৃতির খাবারগুলির একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, তাই মসুর ডালযুক্ত ডায়েটে ইনসুলিনের বৃদ্ধি ঘটে না, যা তীব্র ক্ষুধার্তের কারণ হয়।
6. এই পণ্যটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক করতে সক্ষম। টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডায়েটে মসুর ডাল ব্যবহার করা যেতে পারে।

মসুর ডাল ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, আপনি শারীরিক প্রশিক্ষণ এবং ডায়েট না করে আপনার চিত্র উন্নত করতে পারেন। এই পণ্যটি শুধুমাত্র মানবদেহকে নিরাময় করে না, বরং সুস্থতাও উন্নত করে। এই শিম নিয়মিত খান তাহলে হৃৎপিণ্ড ও রক্তনালীর কাজ নিয়ে সমস্যা এড়ানো যায়, এবং উপরন্তু, পণ্যের পটভূমির বিরুদ্ধে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমে যাবে. মসুর ডাল বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলেঅতএব, যারা এটি খেতে পছন্দ করেন তাদের স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের হুমকি নেই।

অনেক ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, সমস্ত লোক তাদের ডায়েটে মসুর ডাল ব্যবহার করতে পারে না। মটরশুটি শরীরের ক্ষতি করতে পারে যা contraindications আছে।

1. উদ্ভিজ্জ প্রোটিন প্রয়োজনীয় পরিমাণ "বিল্ডিং উপাদান" এবং অ্যামিনো অ্যাসিড প্রদান করে না, তাই এটি মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারে না। গর্ভবতী মহিলা এবং বয়ঃসন্ধিকালীন শিশুরা তাদের নিয়মিত খাদ্যতালিকায় মসুর ডাল অন্তর্ভুক্ত না করার এটি একটি কারণ।
2. পরিণত বয়সের মহিলাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রচুর ক্যালসিয়াম, শাকসবজি এবং ফল প্রয়োজন।তাদের মসুর ডাল ডায়েটে স্থানান্তর করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ পণ্যটি তাদের শরীরকে মেনোপজের সময় প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করতে সক্ষম হবে না।
3. গাউট, ইউরোলিথিয়াসিসের পাশাপাশি পিত্তথলিতে পাথরের উপস্থিতিতে মসুর ডাল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। পণ্যটির সংমিশ্রণে অক্সালেট লবণ রয়েছে, যা কেবলমাত্র এই রোগগুলির কোর্সকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।
4. নিম্ন স্তরের রক্তচাপের সাথে, মনো-ডায়েট আকারে মসুর ডাল ব্যবহার করা অসম্ভব। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় ডায়েটের সাথে, তৈরি খাবারে লবণ এবং চিনি অনুপস্থিত থাকতে পারে, যা আরও গুরুতর হাইপোটেনশনের দিকে পরিচালিত করবে।

এই লেবুর আরেকটি অসুবিধা হল যখন এটি খাওয়া হয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে গ্যাসের বর্ধিত পরিমাণ গঠিত হয়, যা অন্ত্রের ফোলাভাব সৃষ্টি করে এবং এর সাথে অপ্রীতিকর সংবেদন হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য, এই জাতীয় পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অবাঞ্ছিত, কারণ এটি তাদের রোগের তীব্রতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

একটি থেরাপিউটিক ডায়েট পাস করার সময়, মসুর ডাল ব্যবহার করা হয় সেদ্ধ বা অঙ্কুরিত ফর্ম এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই মটরশুটিগুলির অঙ্কুরিত দানাগুলি শুকনো শস্য থেকে তৈরি খাবারের তুলনায় মানুষের জন্য দরকারী উপাদানগুলির সর্বাধিক পরিমাণে ধারণ করে। এক্সযদিও পুষ্টিবিদরা মনে করেন যে শুকনো মসুর ডাল থেকে তৈরি স্যুপ এবং সাইড ডিশগুলি আরও সন্তোষজনক।

এই পণ্য সঙ্গে একটি খাদ্য মত হতে পারে শাস্ত্রীয়, এবং কঠোর. এই পদ্ধতি দুটি ভাল, কিন্তু তাদের গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য আছে।

• মসুর ডালের সাথে ক্লাসিক ডায়েট - মসুর ডাল থেকে তৈরি একটি থালা সম্পূর্ণ লাঞ্চ বা ডিনারের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়। অন্যথায়, ডায়েট পরিবর্তন হয় না এবং আপনি অন্যান্য খাবার খেতে পারেন, তবে ভাজা, ধূমপান এবং চর্বিযুক্ত খাবার বাদ দিন। চিকিত্সকরা বিশ্বাস করেন যে ওজন কমানোর জন্য ডায়েটের নামমাত্র ক্লাসিক সংস্করণে আটকে থাকা সর্বোত্তম, কারণ এটি শরীরের উপর সর্বনিম্ন চাপ সৃষ্টি করে, যার অর্থ এটি থেকে আরও স্বাস্থ্য সুবিধা থাকবে। ডায়েটের সময়কাল কমপক্ষে 14 দিন, যার সময় ধীরে ধীরে 2-3 কেজি ওজন হ্রাস পায়।

ডায়েটের ক্লাসিক সংস্করণের একটি বৈশিষ্ট্য হল এতে রয়েছে লবণ, মশলা, সেইসাথে শাকসবজি বা ফল ব্যবহারে কোন নিষেধাজ্ঞা নেই যা অতিরিক্তভাবে খাবারের সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত।

গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা বিশ্বাস করেন যে মসুর ডালের ব্যবহার সহ ক্লাসিক ডায়েট একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের ভিত্তি এবং এমনকি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। সাধারণত, 1-3 মাস পরে, একটি ডায়েটের জন্য ধন্যবাদ, আপনার ওজন ঠিক রাখা সম্ভব।

• একটি কঠোর মসুর ডায়েট হল মসুর ডাল খাবারের সাথে যেকোনো খাবারের সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন। এই ক্ষেত্রে খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি দিনে কমপক্ষে 5 বার হওয়া উচিত। ডায়েটের সময়কাল 3-5 দিনের বেশি নয়। পুষ্টির ফলাফল 3 কেজি ওজন হ্রাস হবে। ডায়েট চলাকালীন, খাবারের জন্য সিদ্ধ মসুর ডাল ব্যবহার করা অনুমোদিত, লবণ দেওয়ার সময় এটি অসম্ভব, কারণ লবণ শরীরে জল ধরে রাখতে সহায়তা করবে। প্রতিদিন এটি 500 গ্রাম পর্যন্ত সিদ্ধ পণ্য খাওয়ার কথা। এই পরিমাণ ক্ষুধা অনুভব না করার জন্য যথেষ্ট, তবে প্রচুর পরিমাণে শরীর এবং এর পাচনতন্ত্রকে আনলোড করে। খাদ্যের সময়, এটি বিশুদ্ধ জল, সেইসাথে চিনি ছাড়া সবুজ চা পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।

যারা এই ধরনের ডায়েটে মাত্র এক সপ্তাহের বেশি থাকতে পারবেন 5-7 কেজি অতিরিক্ত ওজন হারান. কিন্তু পুষ্টিবিদরা এই ধরনের চরম পদ্ধতিতে লেগে থাকার পরামর্শ দেন না, যেহেতু মসুর ডাল একজন ব্যক্তির প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির দৈনিক চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম হবে না। অতএব, আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর ভিত্তি করে, পুষ্টিবিদদের সাথে একযোগে খাদ্যের পছন্দটি সর্বোত্তমভাবে নির্ধারণ করা হয়।

ওজন কমানোর জন্য খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ, যখন আপনি শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে কিছু খাবার খেতে পারেন, তখন তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হওয়া উচিত নয়। অন্যান্য পণ্যের তুলনায় মসুর ডালে ওজন কমানো অনেক সহজ। এই মটরশুটি থেকে তৈরি খাবারগুলি দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যদিও এটি মনে রাখা উচিত যে একটি একঘেয়ে ডায়েট এই সত্যের দিকে পরিচালিত করতে পারে যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমটি তার সীমাতে কাজ করতে শুরু করবে। শরীর দীর্ঘ সময়ের জন্য লেবু হজম করে, এই কারণে, তাদের অত্যধিক সেবন বিদ্যমান দীর্ঘস্থায়ী রোগের তীব্রতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

মসুর ডাল ব্যবহার করে ওজন কমানোর বিকল্পগুলি নিম্নরূপ হতে পারে।

মসুর ডালের উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য সম্পূর্ণ বা আংশিক হতে পারে. এটা জানা যায় যে আংশিক খাদ্যের অতিরিক্ত পণ্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য শরীরের চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে, যা মসুর ডাল পণ্যের গঠনে নেই।

উদাহরণ হিসেবে, খাবারে মসুর ডাল যোগ করে 5 দিনের জন্য তৈরি একটি ডায়েট নেওয়া যাক।

• ১ম দিন - প্রাতঃরাশের জন্য, 1 গ্লাস কম চর্বিযুক্ত কেফির এবং এক কাপ সেদ্ধ মসুর ডাল ব্যবহার করুন। দুপুরের খাবারের সময়, মসুর ডাল স্যুপ এবং উদ্ভিজ্জ স্টু সহ পাস্তা ব্যবহার করা হয়। রাতের খাবারের জন্য, স্টিমড চিকেন ব্রেস্ট গ্রিল করা সবজির সাথে একত্রে ব্যবহার করা হয়।প্রতিদিন 30 গ্রাম গমের আটার রুটি তুষ দিয়ে খেতে দেওয়া হয়।
• ২য় দিন - সকালের নাস্তায় দুধ ও মসুর ডালের সালাদ ব্যবহার করা হয়। দুপুরের খাবারের জন্য, ভাত এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ, সেইসাথে মসুর ডাল কাটলেট ব্যবহার করা হয়। রাতের খাবারের জন্য, তারা মাংসের সফেল এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ খায়।
• ৩য় দিন - প্রাতঃরাশের জন্য তারা দুধের সাথে কফি এবং কটেজ পনির এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক দিয়ে 3 টোস্ট তৈরি করে। দুপুরের খাবারের জন্য - চর্বিহীন মসুর ডাল স্যুপ এবং সবজি সহ সেদ্ধ মাছ। রাতের খাবারের জন্য, আপনি মসুর ডাল ভেজিটেবল স্টু এবং 30 গ্রাম রাইয়ের রুটি খেতে পারেন।
• ৪র্থ দিন - সকালের নাস্তায় মসুর ডাল এবং চিনি ছাড়া গ্রিন টি। দুপুরের খাবারের জন্য - রোদে শুকানো টমেটো এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপের সাথে পাস্তা। রাতের খাবারে খেতে পারেন মসুর ডালের সালাদ ও সেদ্ধ মাছ।
• ৫ম দিন - সকালের নাস্তায় কম চর্বিযুক্ত কেফির এবং মসুর ডাল ব্যবহার করুন। দুপুরের খাবার হল মসুর ডাল রিসোটো এবং কোলেসলা। রাতের খাবারের জন্য - মসুর ডাল স্টু এবং 30 গ্রাম রাই রুটি।

এই সহজ ডায়েট বিকল্পটি সপ্তাহে একবার ব্যবহার করা যেতে পারে।. ছুটির দিনে এটি করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, যখন আপনার কাছে কম-ক্যালোরি খাবার রান্না করার পর্যাপ্ত সময় থাকে। মসুর ডাল রান্না করার সময়, লবণ এবং গরম মশলা ব্যবহার করা হয় না এবং থালাটির স্বাদ উন্নত করতে আপনি এতে থাইম, ডিল বা ওরেগানো যোগ করতে পারেন।

মসুর ডাল আনলোড করার দিন বিকল্প:

• প্রাতঃরাশ - শাকসবজি এবং অঙ্কুরিত মসুর ডালের সালাদ খান এবং এক গ্লাস কম চর্বিযুক্ত দই পান করুন;
• রাতের খাবার - মাশরুম এবং শাকসবজি দিয়ে মসুর ডাল স্যুপ প্রস্তুত করুন এবং চিনি ছাড়া সিদ্ধ মুরগির স্তন এবং সবুজ চা ব্যবহার করুন;
• রাতের খাবার - মসুর ডাল এবং হালকা ফলের সালাদ, অ্যাসিডোফিলাস পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় শুধু মসুর ডালই জড়িত নয়। সঠিক পুষ্টি এবং ব্যায়াম ওজন কমানোর জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

ডায়েটের প্রভাব সর্বাধিক করার জন্য, আপনাকে পিপির নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে।

1. সকালে বা বিকেলে মসুর ডাল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রাতের খাবারের জন্য, এই পণ্যটি যারা সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় জড়িত তাদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. সকালের মসুর ডাল চর্বিহীন মাংসের সাথে একত্রিত করা ভাল।
3. মসুর ডাল এবং মাখন একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। বিশেষত উদ্ভিজ্জ তেল।
4. এক খাবারে, আপনি মসুর ডাল এবং তাজা ভেষজ, সেইসাথে সবজি একত্রিত করতে পারেন।

মসুর ডাল খাওয়ার নিয়ম মেনে চললে, আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে করতে পারেন বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে, যা শুধু ওজন কমানোর ভিত্তি।

মসুর ডাল যোগ করে রান্নার খাবারের জন্য অনেকগুলি বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। মসুর ডালের খাবার খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে যখন কম-ক্যালোরি বিকল্পগুলির সাথে প্রস্তুত করা হয়।

মটরশুটি সহ সুগন্ধি স্যুপ মাংসের উপাদানগুলি যোগ করে বা ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। খাদ্যতালিকাগত স্যুপের জন্য, মুরগি বা খরগোশের মাংস ব্যবহার করা হয়, তবে চামড়া ছাড়াই।

• মসুর ডালের সাথে চিকেন স্যুপ - 200 গ্রাম বাদামী দানা 30 মিনিট জলে ভিজিয়ে ধুয়ে ফেলুন। একটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে নিন, কাটা রসুনের 1 লবঙ্গ এবং 1 মিষ্টি মরিচ যোগ করুন। মাল্টিকুকারের বাটিতে শাকসবজি, সিরিয়াল এবং 300 গ্রাম কাটা মুরগির স্তন রাখুন, 2 লিটার জল ঢালুন। স্যুপটি প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য "স্ট্যুইং" মোডে রান্না করা হয়।এরপরে, লবণ এবং সুগন্ধি, কিন্তু মশলাদার নয় মশলা স্যুপে যোগ করা হয় এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।

• মসুর ডাল স্যুপের ক্রিম - 300 গ্রাম লাল সিরিয়াল 60 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপর ধুয়ে ফেলা হয়। মাঝারি পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা। 1.5 লিটার জলে, আপনাকে সিরিয়াল এবং শাকসবজি সিদ্ধ করতে হবে, রান্নার সময় 40 মিনিট। 50 গ্রাম টমেটো পেস্ট এবং 20 গ্রাম জলপাই তেল ঝোল যোগ করা হয়। আপনি পুদিনা, পার্সলে এবং থাইম পাতা যোগ করতে পারেন। আলাদাভাবে, 30 গ্রাম ভাজা ময়দা অল্প পরিমাণে জলে মেশানো হয়। তারপরে এই রচনাটি ধীরে ধীরে ঝোলের মধ্যে প্রবর্তিত হয়। একটি ফোঁড়া আনুন এবং আরো 20 মিনিটের জন্য রান্না করা পর্যন্ত infuse ছেড়ে দিন। রচনাটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চূর্ণ করার পরে এবং আবার ফোঁড়াতে আনা হয়।

মসুর ডাল ভালভাবে সিদ্ধ হয়, তাই এটি থেকে টুকরো টুকরো সাইড ডিশ তৈরি করা হয়।

• মসুর ডাল দিয়ে সবজি স্টু - 250 গ্রাম সিরিয়াল 6 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ, সেইসাথে পার্সলে এবং তুলসী, খোসা ছাড়ানো হয়, কাটা হয় এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি সসপ্যানে ভাজা হয়। শাকসবজিতে শস্য যোগ করা হয়, সামান্য জল ঢেলে দেওয়া হয় এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত স্টিউ করা হয়। সমাপ্ত থালা ভেষজ সঙ্গে লবণাক্ত এবং স্বাদযুক্ত হয়।

• মসুর ডালের ইতালীয় রেসিপি - 200 গ্রাম লাল বা হলুদ মসুর ডাল ধুয়ে, 600 মিলি জলে ঢেলে কম আঁচে সিদ্ধ করা হয়। গাজর গুঁড়ো করে মসুর ডালে যোগ করা হয়। পেঁয়াজ 4 অংশে কাটা হয় এবং রান্নার জন্য সিরিয়ালে পাঠানো হয়। জল ফুটে উঠলে, তেজপাতা, লবণ এবং মশলা, পাশাপাশি 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। l জলপাই তেল. রান্নার প্রক্রিয়াটি আরও 20 মিনিটের জন্য অব্যাহত থাকে। পেঁয়াজ সরান এবং, যদি প্রয়োজন হয়, পছন্দসই ধারাবাহিকতা পেতে একটু বেশি জল যোগ করুন। 10 মিনিটের পরে, থালা তাপ থেকে সরানো এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।

মসুর ডাল সবজি সালাদ সেদ্ধ বা অঙ্কুরিত শস্য থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

• অঙ্কুরিত মসুর ডাল দিয়ে সবজি সালাদ - 200 গ্রাম ব্রকলি ফুটন্ত জলে 5 মিনিটের জন্য রাখা হয় এবং তারপরে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ঠান্ডা জলে স্থানান্তরিত হয় (এইভাবে পণ্যটি তার রঙ এবং আকৃতি বজায় রাখবে)। টমেটো (100 গ্রাম), খোসা ছাড়ানো কুমড়ার পাল্প (80 গ্রাম), 1 লবঙ্গ রসুন এবং অর্ধেক লেবু গুঁড়ো করা হয়, কাটা ব্রোকলি এবং আধা গ্লাস অঙ্কুরিত মসুর ডাল যোগ করা হয়। সালাদ 2 টেবিল চামচ সঙ্গে মিশ্রিত জলপাই তেল দিয়ে সাজানো হয়। l সয়া সস স্বাদে লবণ যোগ করা হয়।

• আপেল এবং পালং শাক দিয়ে মসুর ডাল - এক টুকরো কাঁচামরিচের সাথে 100 গ্রাম সবুজ মসুর ডাল, এক চিমটি থাইম অল্প পরিমাণে পানিতে 45 ​​মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। পালং শাকের পাতা ধুয়ে শুকানো হয়, আপেল এবং টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। এরপরে, 20 গ্রাম আপেল সিডার ভিনেগার, 40 গ্রাম টক ক্রিম, লবণ, মরিচ এবং 60 গ্রাম জলপাই তেল মেশানো হয়। মরিচ মরিচ মসুর ডাল থেকে সরানো হয়, সিদ্ধ সিরিয়াল সবজির সাথে মেশানো হয় এবং সালাদ ড্রেসিং দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। সালাদ ভেষজ দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

পুষ্টিবিদদের মতে, ডায়েটের প্রথম দিনগুলিতে সবচেয়ে তীব্র ওজন হ্রাস ঘটে। ফলাফল বেশ চিত্তাকর্ষক হতে পারে - একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং শারীরিক কার্যকলাপ সঙ্গে, মানুষ 3-5 কেজি পর্যন্ত কমাতে পরিচালিত. যারা নিজেরাই মসুর ডাল খাওয়ার উপর ভিত্তি করে ডায়েট করেছেন তারা দাবি করেন যে কেবল শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বিই দূর হয় না, কনজেস্টিভ এডিমাও হয়।

গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টদের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, মাশরুম, শাকসবজি এবং ফলের সাথে মসুর ডালের সংমিশ্রণে ভাল ফলাফল অর্জন করা যায়। তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে শরীর আনলোড করার সময়, একজনকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং অস্বাস্থ্যকর অন্যান্য পণ্য খাওয়া উচিত নয়।

নিচের ভিডিওটি ওজন কমানোর জন্য একটি সুস্বাদু মসুর ডাল স্যুপের রেসিপি প্রদান করে।